近日，皮爺咖啡母公司JDE Peet's在(zai)荷(he)蘭(lan)烏(wu)得(de)勒(le)支(zhi)揭(jie)幕(mu)了(le)全(quan)新(xin)改(gai)造(zao)的(de)創(chuang)新(xin)實(shi)驗(yan)室(shi)
，旨(zhi)在(zai)加(jia)速(su)下(xia)一(yi)代(dai)咖(ka)啡(fei)產(chan)品(pin)的(de)開(kai)發(fa)。據(ju)媒(mei)體(ti)報(bao)道(dao)，該(gai)創(chuang)新(xin)實(shi)驗(yan)室(shi)采(cai)用(yong)模(mo)塊(kuai)化(hua)設(she)計(ji)，團(tuan)隊(dui)能(neng)夠(gou)快(kuai)速(su)創(chuang)造(zao)和(he)測(ce)試(shi)新(xin)的(de)咖(ka)啡(fei)產(chan)品(pin)、工藝和包裝材料，重點關注領域包括單份膠囊、即飲形式、速溶咖啡和可持續包裝解決方案。實驗室配備了高精度研磨機
、單份濃縮咖啡膠囊填充機以及尖端冷凍幹燥係統，其中包括用於下一代速溶咖啡的-40°C冷凍機。此外
，實驗室還配備了先進的處理係統
，旨在降低能源消耗。
該工廠最近取得的成功包括開發營養成分更佳的非乳製奶精

、節能烘焙方法以及用於凍幹速溶咖啡的家庭可回收紙質包裝。（來源：Foodbev Media）原文鏈接