近日，在中國市場首次大規模降價數月之後，星巴克再傳股權架構調整。係列變陣動作的背後，是幸運咖、庫迪咖啡等本土平價現磨咖啡品牌加速在一線城市布局，向高端品牌發起替代衝鋒。業內人士表示，中國咖啡消費正在從“社交屬性”逐漸轉向“日常屬性”，相比高端市場，高質平價咖啡因貼合當下需求
，已成為主流消費趨勢。不過，隨著市場競爭加劇，現磨咖飲賽道也麵臨成本高企
、產品同質化等挑戰
，供應鏈能力與穩定性有望成為平價品牌競爭力的核心。（來源：36氪）原文鏈接