11月 11
上海:推動快餐、茶飲咖啡等標準化程度高的餐飲企業向“無人化、少人化”方向升級
4個月前
近日,上海市商務委等5部門印發《上海市促進餐飲業智能化布局行動計劃(2026-2028年)》。其中提出,推動快餐、茶飲咖啡等標準化程度高的餐飲企業向“無人化、少人化”方向升級。加快智能飲品機、自動油炸機器人、漢堡組裝機、煲仔飯機器人等自動化設備應用,實現標準化、高效化製作。鼓勵企業建設一體化數字中台,打通前後端數據,實現對銷量、庫存、損耗的實時監控與智能預測,優化采購和動態調度。(來源:界麵新聞)原文鏈接
食品創新交流群
微信公眾號
Foodaily每日食品
掃碼關注Foodaily每日食品公眾號
微信分享
打開微信掃一掃分享當前頁麵