近日，丹麥乳品巨頭Arla Foods向其位於Falkenberg的乳品廠投資近7000萬瑞典克朗（折合人民幣約4941萬元）
，以擴大Keso白幹酪產能。Arla Falkenberg工廠為瑞典和國際市場生產約60種白幹酪產品，自自2024年12月起實現化石燃料零排放，每年處理約1.3億公斤來自當地牧場的牛奶。該工廠雇傭了約130名員工。通過此次升級改造，工廠將引入新的過濾、冷卻及水處理技術
，從而實現年產能提升約1500噸。
此次投資正值高蛋白、低脂產品（如幹酪和誇克奶酪）需求創曆史新高之際，而這主要得益於人們對健身和健康飲食日益增長的興趣。作為歐洲最大的白幹酪生產基地，Falkenberg工廠近年來一直處於滿負荷運轉狀態。工廠廠長Christian Svensson表示：“我們已經連續兩年打破銷售紀錄

，這項投資來得正是時候。它不僅有助於我們滿足消費者日益增長的需求，還能為Arla旗下奶農的牛奶提供穩定且盈利的銷售渠道。”建設將於明年初開始，預計新產能將於 2026 年第四季度投入運營。（來源：FoodBev Media）原文鏈接