近日，麒麟控股透露
，將正式推進利用自主研發的人工智能進行啤酒釀造。該係統能從影響苦度
、醇厚感等風味的海量因素中，精準找出達成目標口感所需的成分並給出建議。其成果將自2026年3月yue起qi上shang市shi的de新xin款kuan啤pi酒jiu開kai始shi逐zhu步bu應ying用yong。據ju介jie紹shao，酒jiu的de風feng味wei由you多duo種zhong成cheng分fen的de組zu合he決jue定ding。關guan鍵jian成cheng分fen及ji其qi比bi例li的de把ba握wo曆li來lai難nan度du很hen大da，口kou味wei調tiao整zheng很hen大da程cheng度du上shang依yi賴lai負fu責ze人ren的de個ge人ren經jing驗yan。 為此
，麒麟把曆年積累的成分數據與長達20年的消費者試飲調查結果相結合，開發出專屬AI係統”FJWLA”，實現了對各成分如何貢獻風味的量化分析。（來源：雅虎日本）原文鏈接