1月21日
，呷哺呷哺集團宣布跨界布局牛排賽道，推出全新子品牌“呷牛排”，首店將於2月6日在北京開門營業。據了解，“呷牛排”首shou店dian落luo地di後hou，將jiang重zhong點dian優you化hua運yun營ying模mo式shi與yu組zu織zhi力li建jian設she，打da磨mo產chan品pin與yu服fu務wu標biao準zhun
，築zhu牢lao供gong應ying鏈lian壁bi壘lei。該gai品pin牌pai計ji劃hua三san年nian內nei將jiang門men店dian數shu量liang擴kuo充chong至zhi百bai店dian規gui模mo，並bing根gen據ju單dan店dian盈ying利li能neng力li動dong態tai調tiao整zheng目mu標biao。（來源：證券時報）