2月6日(ri)，市(shi)場(chang)監(jian)管(guan)總(zong)局(ju)在(zai)北(bei)京(jing)召(zhao)開(kai)大(da)型(xing)食(shi)品(pin)銷(xiao)售(shou)連(lian)鎖(suo)企(qi)業(ye)行(xing)政(zheng)指(zhi)導(dao)會(hui)，督(du)促(cu)企(qi)業(ye)嚴(yan)格(ge)落(luo)實(shi)主(zhu)體(ti)責(ze)任(ren)
，加(jia)強(qiang)食(shi)品(pin)銷(xiao)售(shou)安(an)全(quan)管(guan)理(li)，切(qie)實(shi)保(bao)障(zhang)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)。會(hui)議(yi)指(zhi)出(chu)，食(shi)品(pin)銷(xiao)售(shou)連(lian)鎖(suo)企(qi)業(ye)輻(fu)射(she)地(di)域(yu)廣(guang)

，經(jing)營(ying)食(shi)品(pin)品(pin)種(zhong)多(duo)、交易數量龐大、品牌效應明顯

，在保障食品供應、便利群眾消費、促進經濟發展等方麵發揮了積極作用
，但在具體實踐中還存在管理責任落而不實、全鏈條風險防控能力不高、從業人員培訓考核管理不到位等問題。（來源：市場監管總局）