宜瑞安（Ingredion）擴大了其配料解決方案的範圍，推出了一種針對冷壓零食棒優化的豌豆蛋白解決方案 Vitessence Pea 100 HD。新(xin)方(fang)案(an)旨(zhi)在(zai)確(que)保(bao)冷(leng)壓(ya)棒(bang)在(zai)整(zheng)個(ge)保(bao)質(zhi)期(qi)內(nei)保(bao)持(chi)柔(rou)軟(ruan)度(du)，同(tong)時(shi)增(zeng)加(jia)營(ying)養(yang)價(jia)值(zhi)，以(yi)提(ti)升(sheng)對(dui)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)吸(xi)引(yin)力(li)。據(ju)該(gai)公(gong)司(si)稱(cheng)，，與(yu)其(qi)他(ta)蛋(dan)白(bai)質(zhi)來(lai)源(yuan)相(xiang)比(bi)，該(gai)解(jie)決(jue)方(fang)案(an)經(jing)感(gan)官(guan)測(ce)試(shi)證(zheng)實(shi)，Pea 100 HD 蛋白質具有短促的質地和幹淨的斷裂感，減少了粉狀、粗cu糙cao或huo粉fen末mo狀zhuang的de口kou感gan，並bing能neng隨sui著zhe時shi間jian的de推tui移yi保bao持chi順shun滑hua和he奶nai油you般ban的de質zhi地di。除chu了le冷leng壓ya棒bang之zhi外wai，該gai解jie決jue方fang案an在zai其qi他ta烘hong焙bei和he棒bang狀zhuang食shi品pin應ying用yong中zhong也ye表biao現xian出chu了le強qiang大da的de性xing能neng。（來源：Foodbev）
