近日
，阿拉食品原料開發出一款新式蛋白質解決方案，以幫助製造商製作每層都有高含量蛋白質的縱享型蛋白棒。80%的消費者表示對蛋白質感興趣（高於2014年的69%）[ 健康焦點國際（HealthFocus International），2020年全球趨勢研究]，蛋dan白bai棒bang在zai零ling售shou店dian越yue來lai越yue常chang見jian。然ran而er
，相xiang比bi可ke以yi提ti供gong多duo層ceng次ci質zhi地di口kou感gan的de美mei味wei糖tang果guo
，大da多duo數shu蛋dan白bai棒bang棒bang體ti質zhi地di顯xian得de比bi較jiao單dan一yi。在zai日ri益yi飽bao和he的de蛋dan白bai棒bang市shi場chang中zhong，這zhe是shi一yi個ge挑tiao戰zhan，因yin為wei食shi品pin質zhi地di是shi促cu使shi消xiao費fei者zhe做zuo出chu購gou買mai決jue定ding的de主zhu要yao驅qu動dong力li。現xian在zai，阿e拉la食shi品pin原yuan料liao集ji團tuan推tui出chu一yi款kuan蛋dan白bai棒bang概gai念nian。基ji於yu此ci概gai念nian，品pin牌pai商shang能neng夠gou提ti高gao其qi蛋dan白bai棒bang各ge部bu分fen的de蛋dan白bai質zhi含han量liang，包bao括kuo蛋dan白bai棒bang棒bang體ti
、填充餡料和塗層，而不增加其大小或影響味道或質地。新配方是基於該公司Lacprodan®係列優質乳清和牛奶蛋白原料。它可確保香濃的巧克力塊在整個保質期內都能保持風味和柔軟度，而且每根蛋白棒可提供30%蛋白質，以便商家在包裝上作出高蛋白宣稱。作為一款新式解決方案，品牌商可以使用配方原型，也可以用作自己配方的基礎。