據外媒TechCrunch報道，瑞士食品技術初創Cultivated Biosciences近期宣布籌集150萬美元的pre-seed輪融資，由瑞士Wingman Ventures領投，Big Idea Ventures、Blue Horizon、Proveg International等跟投。Cultivated Biosciences專注於乳製品，利用無轉基因酵母發酵過程生產人造的、高脂肪含量的“奶油”。該公司由Tomas Turner和Dimitri Zogg於2021年在蘇黎世聯合創辦，從事可持續食品行業，致力於減少人類對動物肉和奶類的依賴性。原文鏈接
紅油酸筍蕎麥麵皮。蕎麥麵皮確實“黑”；酸筍味道確實“臭”。開黑追劇，“黑”解饞。燒烤味紅油麵皮，擼串嗦麵“黑”過癮。
