Steakholder食品有限公司是一家國際深度科技食品公司
，處於人造肉行業的前沿，他們即將參加於2022年9月22日至23日在倫敦河畔公園廣場舉行的未來食品技術峰會。

據悉，該公司將展示其3D生物打印能力，讓參觀者在該公司的展位上打印自己的牛排。參與者可以打印牛腰肉、西冷肉，還可以從三種脂肪比例中選擇一種。

目前生物打印能力尚未完全成熟，在Steakholder食(shi)品(pin)公(gong)司(si)的(de)實(shi)驗(yan)室(shi)裏(li)，打(da)印(yin)好(hao)的(de)牛(niu)排(pai)被(bei)放(fang)入(ru)培(pei)養(yang)箱(xiang)中(zhong)
，讓(rang)幹(gan)細(xi)胞(bao)分(fen)化(hua)成(cheng)脂(zhi)肪(fang)和(he)肌(ji)肉(rou)細(xi)胞(bao)，然(ran)後(hou)形(xing)成(cheng)纖(xian)維(wei)組(zu)織(zhi)，賦(fu)予(yu)牛(niu)排(pai)特(te)有(you)的(de)質(zhi)地(di)和(he)口(kou)感(gan)。

Steakholder Foods將與超過600名創新者
、全球食品品牌、原(yuan)料(liao)供(gong)應(ying)商(shang)和(he)投(tou)資(zi)者(zhe)一(yi)起(qi)參(can)加(jia)此(ci)次(ci)活(huo)動(dong)。該(gai)公(gong)司(si)期(qi)待(dai)在(zai)未(wei)來(lai)食(shi)品(pin)技(ji)術(shu)峰(feng)會(hui)上(shang)與(yu)其(qi)他(ta)行(xing)業(ye)參(can)與(yu)者(zhe)建(jian)立(li)聯(lian)係(xi)
，以(yi)實(shi)現(xian)潛(qian)在(zai)的(de)合(he)作(zuo)和(he)夥(huo)伴(ban)關(guan)係(xi)，從(cong)牛(niu)排(pai)食(shi)品(pin)的(de)生(sheng)物(wu)打(da)印(yin)能(neng)力(li)和(he)服(fu)務(wu)中(zhong)受(shou)益(yi)。原文鏈接