據快鯉魚報道，近日，法國餐飲供應創業公司Not So Dark宣布，已完成8000萬美元B輪融資，由Kharis Capital和Verlinvest領投，Convivialité Ventures參投。本輪融資後，該公司的累計融資額已超1億美元。Not So Dark計劃利用這筆融資開拓更多的歐洲市場，目標是打造世界上最大的無廚房餐廳。
據(ju)悉(xi)，這(zhe)家(jia)餐(can)飲(yin)初(chu)創(chuang)公(gong)司(si)總(zong)部(bu)位(wei)於(yu)法(fa)國(guo)巴(ba)黎(li)，能(neng)夠(gou)幫(bang)助(zhu)餐(can)廳(ting)拓(tuo)展(zhan)外(wai)賣(mai)業(ye)務(wu)，賺(zhuan)取(qu)額(e)外(wai)利(li)潤(run)，保(bao)證(zheng)餐(can)廳(ting)員(yuan)工(gong)的(de)上(shang)班(ban)時(shi)間(jian)得(de)到(dao)充(chong)分(fen)利(li)用(yong)。由(you)於(yu)合(he)作(zuo)餐(can)廳(ting)很(hen)多(duo)，Not So Dark可以通過觀察競爭對手，實時調整產品價格來吸引更多的消費者，而這也是傳統餐廳所不具備的優勢。
