由二代華裔美國人Jennifer Liao和Caleb Wang創立的正在成長的針對消費者的中餐品牌XIAO CHI JIE (XCJ\小吃街)在A輪融資中籌集了1000萬美元
，領投方是想象力創投公司，Goldhouse Ventures和Hyphen Capital等。

這家初創公司在全國範圍內銷售餐廳品質的湯圓和中式燒烤串，如今還推出了新的麵條套裝
，其中包括與Impossible Foods合作開發的一種植物性選擇
，以該品牌的Impossible™豬肉產品為特色。

創始人在2018年啟動了XCJ，起因是在尋找他們最喜歡的美國特色中國街頭小吃有些失望。疫情發生後迫使他們進行創新
，如今XCJ不再提供熱騰騰的外賣

，而是開始將一批批手工湯圓、小籠包冷凍起來，在當地派送。他們在2020年底正式成立了一家直接麵向消費者的公司XCJ

，自那以後，他們已經向全國各地的家庭廚房發送了超過1000萬個湯包。原文鏈接