以色列食品科技公司Wilk開kai發fa了le世shi界jie上shang第di一yi個ge用yong人ren造zao牛niu奶nai脂zhi肪fang製zhi成cheng的de酸suan奶nai。該gai公gong司si表biao示shi，該gai產chan品pin由you傳chuan統tong乳ru製zhi品pin和he培pei養yang細xi胞bao產chan生sheng的de乳ru製zhi品pin製zhi成cheng，經jing外wai部bu實shi驗yan室shi驗yan證zheng，符fu合he酸suan奶nai的de化hua學xue和he生sheng物wu學xue要yao求qiu。可ke口kou可ke樂le以yi色se列lie公gong司si於yu2021年與Wilk簽署了戰略協議，將向Wilk投資200萬美元合作開發細胞培養牛奶產品。原文鏈接
紅餐品牌研究院近日發布的《中國咖飲品類發展報告2022》顯示，據紅餐大數據，2021年我國咖飲市場規模達到608億元，較2020年增長30.8%。隨著2022年咖飲賽道持續火熱，咖飲的市場規模繼續壯大，預計2022年我國的咖飲市場規模將達到797億元。
