近日，聯合利華已向冰淇淋行業授予 12 項重新配方專利的免費非獨家許可。這一舉措是在兩次成功試點之後推出的，旨在優化最後一英裏的冰淇淋冷凍櫃。

聯合利華決定提供這些專利
，旨在改變冰淇淋行業
，使製造商能夠重新配製產品，使其在 -12°C 的較熱冷凍溫度下保持穩定
，這與當前的 -18°C 標準不同。該公司預計，這種合作將在全球範圍內帶來更節能的冷凍櫃。

去年，聯合利華公布了其提高最後一英裏冰淇淋冷凍櫃溫度的雄心，同時保持質量和消費者體驗。

聯合利華全球冰淇淋研發中心 Colworth 的廣泛研究以及德國的兩個成功試點證實
，在 -12°C 的較高溫度下
，每個冷凍櫃的能耗可降低約 25%。這不僅有利於環境
，而且使冷凍機的運行更具成本效益。原文鏈接