英國獨立釀酒商協會重新定義無酒精啤酒
2年前
11月28日,英國獨立釀酒商協會 (SIBA) 呼籲政府重新定義無酒精啤酒的分類,以幫助小型釀酒商並為啤酒行業提供透明度。
此前,英國政府決定就無酒精的定義,以及是否將其從目前的酒精含量低於0.05%提高到0.5%進行谘詢。
目前的規定意味著從德國和美國進口到英國的啤酒,酒精含量低於0.5%就可以貼無酒精標簽。但這自然會讓英國啤酒生產商處於不利地位,因為他們的產品酒精含量必須不超過0.05%才能被視為無酒精啤酒。該協會認為,為無酒精啤酒定義酒精含量低於0.5%,將降低複雜性,並為小型獨立釀酒商提供幫助。如果不做出改變,小型生產商可能無法進入市場,因為要達到酒精含量低於0.05%,需要專業且昂貴的釀造設備,超出了絕大多數小型啤酒廠的承受能力。
英國獨立釀酒商協會表示,此舉將使英國與歐盟和美國保持一致,從而為消費者提供清晰度和一致性,同時也為生產商提供幫助。原文鏈接