1月18日，燕塘乳業發布2023年年度業績預告。期內，預計歸屬於上市公司股東的淨利潤為16,891.46 萬元至19,872.30 萬元，增長70%至 100%。公司表示，去年加大力度開拓新渠道、新市場，促進銷售增長，同時降本增效、優化產品結構。（來源：小食代）
1月17日，總部位於以色列的頭部細胞農業公司 Aleph Farms 在其官網公布以色列衛生部（IMOH）已批準全球首款細胞培養牛排 Aleph Cuts 的上市前許可。此消息使仍處於地區衝突之中的以色列即將成為第三個批準細胞培養肉的國家。 該上市前許可允許 Aleph Farms 在以色列生產和銷售 Aleph Cuts 產品，但在正式上市前須遵守以色列衛生部提供的標簽和營銷的具體指示，並完成試點生產設施的生產規範檢查 (GMP) 。一旦滿足這些要求，產品便將麵向消費者，公司首先將與合作夥伴推出餐廳試吃體驗活動。 目前，全球僅有在新加坡的Good Meat和在美國的Upside Foods和Good Meat可銷售細胞培養肉，且均為細胞培養雞肉產品，Aleph Farms上市後將成為全球第一家獲準銷售細胞培養牛肉產品的公司。
