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Foodaily每日早報 | 中式快餐「東方既白」宣布終止運營，幹拌麻辣燙品牌「辣盤盤」完成千萬元級A輪融資…
食品人的資訊早餐
4. 兒童食品品牌饞熊同學推出真鱈魚鮮鬆新品，魚肉含量98%
每瓶產品中魚肉含量高達98%，DHA含量約94.8mg，蛋白質含量約8.25g。據(ju)品(pin)牌(pai)介(jie)紹(shao)，該(gai)產(chan)品(pin)選(xuan)用(yong)大(da)西(xi)洋(yang)真(zhen)鱈(xue)魚(yu)，采(cai)用(yong)低(di)溫(wen)鎖(suo)鮮(xian)工(gong)藝(yi)，配(pei)料(liao)僅(jin)添(tian)加(jia)少(shao)許(xu)海(hai)鹽(yan)與(yu)核(he)桃(tao)油(you)，核(he)桃(tao)油(you)原(yuan)料(liao)選(xuan)用(yong)有(you)機(ji)核(he)桃(tao)，低(di)溫(wen)萃(cui)取(qu)，含(han)不(bu)飽(bao)和(he)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)。
5. 中式快餐東方既白宣布終止運營
3月1日，百勝中國發布2021年度報告，宣布終止運營旗下中式快餐品牌“東方既白”。截至2021年12月31日，中國有5家東方既白門店且所有門店計劃將於2022年永久關閉。
6. 海底撈正式開通燒烤外送服務，出售半成品讓消費者自己製作
3月6日，微信公眾號“海底撈外送”發布推送稱正式開通燒烤外送服務。不過海底撈沒有提供燒烤好的成品，而是出售半成品讓消費者在家自己製作。產品主要有羊肉類、排骨類、豬肉類、牛肉類、雞翅類、錫紙類（粉絲、土豆片等），每份單價在11-28元之間；另外海底撈還提供了燒烤爐具、工具以及調料等等。
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