每日早報 | 光明莫斯利安上新「低GI低升糖原味酸牛奶」，元氣森林推出「竹蔗馬蹄水」新品 | Foodaily每日食品

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每日早報 | 光明莫斯利安上新「低GI低升糖原味酸牛奶」，元氣森林推出「竹蔗馬蹄水」新品

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食品人的資訊早餐

2025.11.21

1. 伊利舉行投資者日活動，透露三大行業結構性增長機會

近日，伊利股份在北京舉行2025年投資者日。伊利集團董事長兼總裁潘剛提到，行業的結構性增長機會主要有三個方麵：第(di)一(yi)，隨(sui)著(zhe)國(guo)民(min)健(jian)康(kang)意(yi)識(shi)的(de)不(bu)斷(duan)提(ti)升(sheng)，乳(ru)製(zhi)品(pin)的(de)需(xu)求(qiu)還(hai)會(hui)持(chi)續(xu)釋(shi)放(fang)，這(zhe)也(ye)是(shi)行(xing)業(ye)增(zeng)長(chang)最(zui)根(gen)本(ben)的(de)支(zhi)撐(cheng)。第(di)二(er)，高(gao)線(xian)城(cheng)市(shi)需(xu)求(qiu)升(sheng)級(ji)推(tui)動(dong)多(duo)元(yuan)化(hua)增(zeng)長(chang)。乳(ru)製(zhi)品(pin)已(yi)經(jing)從(cong)基(ji)礎(chu)飲(yin)食(shi)，全(quan)麵(mian)融(rong)入(ru)休(xiu)閑(xian)社(she)交(jiao)、代餐佐餐、健康管理等多元場景。第三，品類差異化賽道潛力巨大。目前看，差異化核心增長機會主要在成人營養品、奶酪、B2B及乳深加工等領域。預計2030年成人營養品的整體規模將超過3000億元，市場空間非常廣闊。（來源：伊利集團）原文鏈接

2. 光明莫斯利安推出「低GI低升糖原味酸牛奶」

近日，光明莫斯利安推出「低GI低升糖原味酸牛奶」。據官方介紹，新品選用100%生牛乳奶源，0乳糖，GI值為34，且不含蔗糖，添加赤蘚糖醇和甜菊糖苷等自然甜味來源，熱量約為62kcal/100g，適合早餐、工作間隙，聚會等場景。目前，新品已上線淘寶莫斯利安旗艦店，售價為200g*10盒/75元。（來源：莫斯利安）

3. 瑞幸咖啡董事長黎輝：9.9元/杯咖啡仍有盈利，未參與星巴克中國股權競購

近日，瑞幸咖啡董事長、大鉦資本創始人黎輝在專訪中回應市場核心關切：針對“9.9元一杯咖啡是否盈利”，他表示需結合品類和產品來看，即便在極致補貼下，瑞幸仍能保持一定盈利水平，但並非網傳的“13%淨利潤”，更(geng)應(ying)關(guan)注(zhu)產(chan)品(pin)毛(mao)利(li)率(lv)，且(qie)公(gong)司(si)通(tong)過(guo)提(ti)升(sheng)效(xiao)率(lv)吸(xi)收(shou)了(le)補(bu)貼(tie)成(cheng)本(ben)。另(ling)外(wai)黎(li)輝(hui)明(ming)確(que)稱(cheng)瑞(rui)幸(xing)未(wei)參(can)與(yu)星(xing)巴(ba)克(ke)中(zhong)國(guo)股(gu)權(quan)競(jing)購(gou)，他(ta)認(ren)為(wei)中(zhong)國(guo)咖(ka)啡(fei)市(shi)場(chang)容(rong)量(liang)足(zu)夠(gou)大(da)，不(bu)同(tong)品(pin)牌(pai)有(you)各(ge)自(zi)定(ding)位(wei)與(yu)發(fa)展(zhan)空(kong)間(jian)，星(xing)巴(ba)克(ke)中(zhong)國(guo)的(de)本(ben)土(tu)化(hua)策(ce)略(lve)需(xu)本(ben)土(tu)投(tou)資(zi)者(zhe)加(jia)入(ru)後(hou)共(gong)同(tong)確(que)定(ding)。（來源：紅星新聞）原文鏈接

4. 沃爾瑪發布2025年第三季度財報，營業利潤達512億元

11月20日，沃爾瑪發布2025年第三季度財報。數據顯示，第三季度實現總營收1,795億美元（折合人民幣約12773億元），同比增長5.8%（剔除彙率波動影響後，總營收為1,797億美元（折合人民幣約12788億元），同比增長6.0%）；第三季度調整後營業利潤為72億美元（折合人民幣約512億元），同比增長8.0%。其中，沃爾瑪中國第三季度實現淨銷售額61億美元（折合人民幣約434億元），同比增長21.8%；電商業務淨銷售額增長32%。（來源：沃爾瑪中國）原文鏈接

5. 康師傅CEO稱企業應聚焦其核心業務

近日，在上海舉辦的2025年《財富》中國500強峰會上，康師傅控股有限公司首席執行官陳應讓認為，盡管市場環境有所轉變，"最終還是回到一切為消費者服務”，企業應聚焦其核心業務，從中發掘其創新增長的機遇。他分享了以康師傅經典產品為核心衍生新產品，通過捕捉新的需求、在zai產chan品pin中zhong應ying用yong創chuang新xin科ke技ji吸xi引yin年nian輕qing消xiao費fei群qun體ti的de實shi例li。陳chen應ying讓rang還hai提ti出chu，不bu管guan是shi核he心xin生sheng意yi還hai是shi創chuang新xin生sheng意yi，隻zhi要yao一yi切qie為wei消xiao費fei者zhe服fu務wu，迅xun速su捕bu捉zhuo消xiao費fei者zhe購gou物wu渠qu道dao的de變bian化hua，一yi定ding有you很hen多duo機ji會hui保bao障zhang品pin牌pai持chi續xu增zeng長chang。（來源：財富中文網）原文鏈接

6. 元氣森林推出「竹蔗馬蹄水」新品

近日，元氣森林推出「竹蔗馬蹄水」新品。據官方介紹，新品選用竹蔗、茅根和馬蹄小火慢熬，采用微米級過濾工藝，添加紅棗、胡蘿卜幹等調味，清潤解膩，適合火鍋、燒烤、佐餐解膩等場景。目前，新品已上線淘寶元氣森林旗艦店，售價為310ml*6罐/35.9元。（來源：元氣森林飲品）原文鏈接

7. 灣仔碼頭推出「鮮自山海·蔬菜水餃」係列新品

近日，灣仔碼頭推出「鮮自山海·蔬菜水餃」係列新品，包括「西葫蘆雞蛋水餃」和「裙帶菜菌菇水餃」兩種口味。據官方介紹，新品均采用低鈉鹽，且不含反式脂肪酸，單隻水餃熱量約為35kcal，其中「西葫蘆雞蛋水餃」手工挑選中段西葫蘆，搭配無抗認證雞蛋和野生脫殼蝦米；「裙帶菜菌菇水餃」選用中國地理標誌產區榮成裙帶菜，搭配原香杏鮑菇和手工挑選的菌菇和胡蘿卜，清爽鮮美。目前，新品均已上線淘寶灣仔碼頭旗艦店，售價均為720g*4包/136元。（來源：灣仔碼頭）原文鏈接

8. 百事公司測試零食和飲料合並倉儲模式以降低成本

近日，百事公司已開始在得克薩斯州試點整合其北美兩大業務板塊——零食與飲料，構建更統一的分銷模式，通過統一倉庫與配送節點優化供應鏈，以降低成本、提升效率。該舉措作為其三年成本優化計劃的重要組成部分，未來可能推廣至全美市場。（來源：Food Dive）原文鏈接

9. 健合發“雙十一”戰報，Swisse霸榜天貓、京東、唯品會三大電商平台

近日，健合集團宣布，截至11月14日，Swisse斯維詩在今年雙十一繼續穩居營養保健全行業No.1（注:天貓雙11健康品牌榜，2025-10-09~2025-11-11期間），霸榜天貓、京東、唯品會三大電商平台，銷售額同比增長6%。此外，合生元全渠道GMV實現提升37%（注:天貓生意參謀、京東商智、貓超天機後台、抖音後台、唯品會後台、小程序後台，同比2024年10月9日到11月14日），創曆史新高，其中合生元奶粉銷售同比增長44%。（來源：健合集團）原文鏈接

10. 奧樂齊推出“美食家”係列自有品牌

11月19日，奧樂齊在中國推出自有品牌ALDI GOURMET美食家係列和ALDI GOOD LIFE好hao生sheng活huo係xi列lie。前qian者zhe主zhu打da優you質zhi食shi材cai與yu美mei味wei體ti驗yan，後hou者zhe倡chang導dao健jian康kang飲yin食shi方fang式shi。此ci次ci新xin品pin發fa布bu旨zhi在zai實shi現xian高gao品pin質zhi與yu實shi惠hui價jia格ge的de結jie合he，滿man足zu消xiao費fei者zhe對dui美mei味wei與yu健jian康kang的de雙shuang重zhong需xu求qiu，進jin一yi步bu提ti升sheng購gou物wu性xing價jia比bi。（來源：DoNews）原文鏈接

11. 叮咚買菜近半年低GI商品GMV同比增長87%

11月18日，在第七屆中國GI（血糖生成指數）國際會議上，叮咚買菜高級副總裁張奕表示，叮咚買菜帶有健康概念標簽的商品銷售量正快速攀升：2025年4月，低GI項目正式啟動；5月在App上線低GI專區；近半年的時間，低GI商品GMV達成1.7億元，同比增長87%。平台計劃至年底或明年年初，將低GI食品的SKU數量擴充至100個左右，首先聚焦產品豐富度，解決用戶選擇較少的核心痛點；同時，將持續引進外部研發資源，在口感優化、成本控製及周期縮短等方麵，提升新品推出效率。（來源：證券時報網）原文鏈接

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