每日早報 | 山姆上新「法式可可榛子仁餅幹」，霸王茶姬推出「歸雲南」係列新品
食品人的資訊早餐
2025.12.22
1. 鹽津鋪子×農心聯合推出「辛辣豆腐」新品
近日，鹽津鋪子×農心聯合推出「辛辣豆腐」新品。據官方介紹，新品以農心辛拉麵的經典風味為靈感，通過工藝創新將醇厚湯底融入豆腐零食中，口感鮮嫩Q彈，並添加真實香菇顆粒，咀嚼層次豐富。（來源：鹽津鋪子）
2. 山姆上新「法式可可榛子仁餅幹」
近日，山姆自有品牌Member's Mark推出「法式可可榛子仁餅幹」新品。據官方，新品選用12.99%榛子仁與7.88%可可顆粒為原料，並采用法國進口傳統製作工藝，口感香醇酥脆。目前新品已上架山姆會員店，售價為360g*1盒/99.9元。
3. 霸王茶姬推出「歸雲南」係列新品
近日，霸王茶姬推出「歸雲南」係列新品，包括「歸雲南」、「歸雲南 雲漫普洱」和「歸雲南 雲卷鬆風」三種口味。據官方介紹，該係列新品茶底均選用65%猛海普洱與35%猛庫冰島熟普拚配，其中「歸雲南 雲漫普洱」添加芝士幹酪，口感醇厚絲滑不膩；「歸雲南 雲卷鬆風」添加風幹牛肉碎、黑鬆露鹽與幹酪雲頂，口感綿密。目前該係列新品已上線其官方小程序，「歸雲南」售價為14元/中杯，「歸雲南 雲漫普洱」售價為18元/中杯，「歸雲南 雲卷鬆風」售價為21元/中杯。（來源：霸王茶姬）原文鏈接
4. 古茗推出「好事花生拿鐵」新品
近日，古茗推出「好事花生拿鐵」新品。據官方介紹，新品選用IIAC金獎豆與100%冷鏈鮮奶，並以花生醬為底，頂部加入現敲花生酥碎粒，口感濃鬱絲滑。目前新品已上線其官方小程序，售價為18元/杯。（來源：古茗）原文鏈接
6. 麥當勞中國：門店數量已超過7500家，全國餐廳將陸續啟用生物基新包裝
12月19日ri，麥mai當dang勞lao中zhong國guo首shou席xi影ying響xiang官guan顧gu磊lei在zai麥mai當dang勞lao中zhong國guo綠lv色se包bao裝zhuang全quan新xin升sheng級ji發fa布bu會hui上shang表biao示shi，近jin年nian來lai，麥mai當dang勞lao中zhong國guo加jia速su本ben土tu化hua高gao質zhi量liang發fa展zhan，截jie至zhi目mu前qian，全quan國guo門men店dian數shu量liang已yi超chao過guo7500家，員工總數超過20萬人。今日起，全國餐廳將陸續啟用生物基新包裝，預計每年將減少約5800噸石油基塑料的使用，加速推動餐食包裝材料向可再生資源轉型。（來源：界麵新聞）原文鏈接
7. 盒馬前置倉目標年內擴張至300家
近日，盒馬宣布其前置倉網絡已落地運營約200家，正向全年300家的目標加速衝刺。在區域布局上，約一半前置倉集中於北京、上海兩大一線城市，西安、南京等重點城市亦成為拓展重心。今年以來，盒馬將力量主要集中到兩條主線上，一是主打品質生活的盒馬鮮生，二是主打高性價比的“超盒算NB”，延續平價社區超市的定位。（來源：聯商網）原文鏈接
8. 美團優選全國停止服務，徹底退出社區團購市場
12月15日，美團零售業務迎來重大調整。廣東、浙江等地用戶打開美團優選時收到業務關停提示，宣告其社區團購業務全麵退出市場。同日，美團旗下B2C電商業務團好貨也發布內部郵件，宣布暫停運營，聚焦零售新業態探索。一天之內兩大業務謝幕，標誌著美團徹底告別“多日達”遠場電商賽道。（來源：新浪財經）原文鏈接
10. 國家衛健委：飽和脂肪及糖含量將列入預包裝食品營養標簽
12月19日，國家衛生健康委召開新聞發布會，介紹新版《食品安全國家標準 預包裝食品營養標簽通則》有關情況。營養標簽是消費者了解食品營養、實現科學選擇的重要工具，但是營養標簽信息量大並且專業性強，如何看懂營養標簽，選擇適合自身的食品呢？
國家衛生健康委提醒：
第一，關注營養成分表中的脂肪、飽和脂肪、鈉和糖含量，是控製“隱形”健康風險的第一步。新版《食品安全國家標準 預包裝食品營養標簽通則》將“飽和脂肪（或飽和脂肪酸）”和“糖”新列入必須標示的核心項目。該標準將從2027年3月16日起正式實施，鼓勵企業可在此日期前提前實施。
第二，看懂營養素參考值百分比，掌握健康“度量尺”。營養素參考值百分比表示一份食品中某項營養素占每日推薦攝入量的比例。例如，某份食品鈉的營養素參考值百分比為30%，意味著吃一份就已經攝入每日推薦鈉攝入量的30%，再吃其他食品就要考慮這個因素。
第(di)三(san)，倡(chang)導(dao)食(shi)品(pin)企(qi)業(ye)推(tui)廣(guang)使(shi)用(yong)數(shu)字(zi)標(biao)簽(qian)，消(xiao)費(fei)者(zhe)掃(sao)描(miao)數(shu)字(zi)標(biao)簽(qian)二(er)維(wei)碼(ma)後(hou)可(ke)獲(huo)得(de)豐(feng)富(fu)的(de)產(chan)品(pin)安(an)全(quan)和(he)營(ying)養(yang)健(jian)康(kang)信(xin)息(xi)。數(shu)字(zi)標(biao)簽(qian)字(zi)體(ti)可(ke)縮(suo)放(fang)，同(tong)時(shi)可(ke)實(shi)現(xian)語(yu)音(yin)識(shi)讀(du)和(he)視(shi)頻(pin)播(bo)放(fang)等(deng)功(gong)能(neng)，對(dui)視(shi)力(li)較(jiao)低(di)的(de)老(lao)年(nian)人(ren)群(qun)尤(you)其(qi)友(you)好(hao)方(fang)便(bian)。
第四，養成閱讀營養標簽的習慣，為個人與家庭健康提供幫助。（來源：界麵新聞）原文鏈接
