近年來，年輕的父母們越來越關注自己寶寶的健康和發育，竭盡全力讓寶寶吃最好的奶粉，用最好的東西，生怕孩子“輸在起跑線上”。嬰(ying)幼(you)兒(er)配(pei)方(fang)奶(nai)粉(fen)這(zhe)塊(kuai)香(xiang)餑(bo)餑(bo)自(zi)然(ran)不(bu)會(hui)被(bei)精(jing)明(ming)的(de)商(shang)人(ren)放(fang)過(guo)，因(yin)此(ci)近(jin)些(xie)年(nian)市(shi)場(chang)上(shang)和(he)網(wang)絡(luo)上(shang)各(ge)種(zhong)奶(nai)粉(fen)品(pin)牌(pai)的(de)廣(guang)告(gao)大(da)戰(zhan)越(yue)演(yan)越(yue)烈(lie)。各(ge)品(pin)牌(pai)都(dou)努(nu)力(li)標(biao)榜(bang)自(zi)己(ji)產(chan)品(pin)的(de)安(an)全(quan)優(you)質(zhi)，以(yi)及(ji)能(neng)讓(rang)寶(bao)寶(bao)更(geng)聰(cong)明(ming)。
在這些廣告中，最常聽到的就是說本產品添加了DHA和AA，說的仿佛吃了含有DHA和AA的奶粉就會變神童一樣，以至於讓很多人誤以為添加了這兩種成分的奶粉比母乳都要好。那麼，奶粉中添加DHA和AA到底是什麼呢？
什麼是DHA和AA？DHA其實是二十二碳六烯酸（docosahexaenioc acid）的縮寫，還有個很俗的俗稱，叫腦黃金。而AA（也常被寫作ARA）則是花生四烯酸（arachidonic acid）的縮寫，二者都屬於長鏈不飽和脂肪酸，它們在大腦皮層細胞和視網膜細胞的細胞膜中含量都很高。
許多研究表明，食用添加了DHA和AA的奶粉的嬰兒可以在“解決問題測試”中獲得更高的分數，嬰兒的視力敏銳性也得到了提高，而且嬰兒血液中的脂肪酸成分也更接近母乳喂養的嬰兒。[1,2,3]而那些用不含DHA和AA的奶粉喂養的嬰兒血紅細胞膜中DHA和AA的含量要低於母乳喂養的嬰兒[4]。
如何獲得DHA和AA？其實，我們的身體都可以利用亞麻酸和α亞麻酸來合成DHA和AA，而合成它們的原料也存在於所有嬰兒奶粉中。隻不過嬰兒的這種合成功能比較低下，所以就需要額外攝入它們。
事實上，母乳中已經含有了這兩種物質，而且其中10-20%是(shi)以(yi)磷(lin)脂(zhi)的(de)形(xing)式(shi)存(cun)在(zai)的(de)，更(geng)易(yi)於(yu)吸(xi)收(shou)。所(suo)以(yi)如(ru)果(guo)有(you)條(tiao)件(jian)的(de)話(hua)，還(hai)是(shi)母(mu)乳(ru)喂(wei)養(yang)最(zui)好(hao)，正(zheng)應(ying)了(le)那(na)句(ju)話(hua)，世(shi)上(shang)隻(zhi)有(you)媽(ma)媽(ma)好(hao)啊(a)。當(dang)然(ran)，如(ru)果(guo)不(bu)能(neng)母(mu)乳(ru)喂(wei)養(yang)，那(na)隻(zhi)好(hao)選(xuan)擇(ze)嬰(ying)兒(er)奶(nai)粉(fen)作(zuo)為(wei)替(ti)代(dai)品(pin)了(le)。
早在1996年，國外就已經有添加了DHA的嬰兒奶粉了，而許多機構（英國營養基金會，WHO，FAO，國際脂肪酸和脂類研究學會）都建議應當在嬰兒奶粉中添加DHA和AA。目前，國內很多奶粉也已經添加了這兩種物質。[5]
對於兒童和成人來說，DHA和AA完全可以從食物中獲得，蛋黃，深海魚類和海藻通常含有豐富的DHA和AA，隻要合理搭配膳食，就完全無需擔心。
那麼DHA和AA的含量是越多越好嗎？既然DHA和AA這麼好，那是不是應該給嬰兒補充越多越好？當然不是。攝入過量的DHA和AA除了會增加嬰兒的消化負擔，太多DHA還會導致嬰兒免疫應答反應和炎症反應降低（也就是說，更容易被病原體入侵），以及凝血困難等等不良後果。
目前中國國家標準對DHA和AA的規定是：對於嬰兒配方食品，DHA和AA都屬於可選擇性成分，最大添加量分別不超過總脂肪酸含量的0.5%和1%，而且如果添加了DHA，必須至少添加等量的AA。[6]（歐盟對於嬰兒配方食品的規定跟國標略有差別，僅限定了AA最大不超過脂肪酸總量的1%且DHA含量不得高於AA含量。）
由於中國新國標已於2011年4月1日正式實施，所以消費者在選購嬰兒奶粉時可以注意DHA和AA的含量是否符合了國家標準。
最後再次強調，母乳喂養是最適合嬰兒的，再貴的奶粉都是在盡力模仿母乳成分。
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