據新華社北京8月13日電 在衛生部13日舉行的例行新聞發布會上
，衛生部食品安全與衛生監督局局長蘇誌介紹

，《預包裝食品營養標簽通則》將於2013年1月1日ri正zheng式shi施shi行xing
，這zhe標biao誌zhi著zhe我wo國guo全quan麵mian推tui行xing食shi品pin營ying養yang標biao簽qian管guan理li製zhi度du
，對dui指zhi導dao公gong眾zhong合he理li選xuan擇ze食shi品pin，促cu進jin膳shan食shi營ying養yang平ping衡heng，降jiang低di慢man性xing非fei傳chuan染ran性xing疾ji病bing風feng險xian具ju有you重zhong要yao意yi義yi。《預包裝食品營養標簽通則》規定，預包裝食品應當在標簽上強製標示四種營養成分和能量（“4＋1”）含量值及其占營養素參考值百分比
，“4”是指核心營養素
，即蛋白質、脂肪、碳水化合物
、鈉
，“1”是指能量。標準還對其他營養成分標示、營養聲稱和營養成分功能聲稱等作出了具體規定。 
     食品營養標簽國際普遍采用，是向消費者提供規範的食品營養信息的有效途徑
，也是消費者直觀了解食品營養組分、特征的有效方式。國際食品法典委員會和多數國家都製定了食品營養標簽標準或法規。世界衛生組織調查顯示，74.3%的國家有食品營養標簽管理法規。
     蘇誌說
，為做好《預包裝食品營養標簽通則》實施前的準備工作，標準設立了過渡期限。即自標準公布日期到2013年1月1日前，允許並鼓勵食品生產經營企業執行該標準。2013年1月1日後生產的食品，應當嚴格按照標準規定執行。2013年1月1日前生產的食品，可在食品保質期內繼續銷售