本周看點：
新產品
1、蒙牛旗下首款益生菌產品麵世，含150億CFU活性菌
2、安慕希聯合瑞幸，跨界推新品咖啡酸奶
3、娃哈哈進軍千億睡眠市場，妙眠酸奶上市
4、優諾進軍中國鮮奶市場，發布新品冷藏牛乳
5、伊利攜手國民表情包天團，推新品伊點萌酸奶
6、清新水果味，君樂寶白小純4款新品上市
7、風靡法國、嚴格控糖，達能碧悠法式輕果昔國內上市
8、麵向繁忙都市女性，雀巢營養簡餐新品牌Build U推代餐飲料
9、農夫山泉擠進蘇打水賽道，推出新品SODA
10、君樂寶推出自有牧場全產業鏈至臻A2奶粉，打破國外品牌壟斷
11、將公益與斷糖產品結合，超級零青稞奶昔誕生
12、必樂蛋白藜麥棒新品上市，營養健康，享瘦不挨餓
13、瞄準無負擔一人食及代餐場景，Keep連推滋補羊湯魔芋寬粉和三日晚餐輕燃計劃
14、重慶小麵VS武漢熱幹麵，三隻鬆鼠文化麵鮮活登陸
15、比高級更高級，蒙牛奶爵6特乳開放購買
16、芝士撞上酥脆威化，雀巢脆脆鯊推新品鯊明治
17、原果熬製0添加，「望山楂」用氣泡感重新打開傳統中式飲品
18、好利來x喜茶，層層爆漿葡萄蛋糕重磅上新
19、百事可樂將在美國推出限量版咖啡可樂，旨在與可口可樂競爭
公司新聞
20、耗資6.6億，聯合利華在荷蘭開設食品創新中心
21、消費升級帶動半成品淨菜生意，「新鮮到家」布局社區無人售菜機
投融資類
22、嬰兒食品外賣初創公司Yumi獲800萬美元融資
23、價值40億美元，雀巢將美國冰淇淋業務出售給合資企業Froneri
新產品
1、蒙牛旗下首款益生菌產品麵世，含150億CFU活性菌
近日，蒙牛旗下首款益生菌產品——輕享益生菌固體飲料全新上市，選用100%美國杜邦進口4聯菌：乳雙歧杆菌HN019、嗜酸乳杆菌NCFM、副幹酪乳杆菌Lpc-37、乳雙歧杆菌Bi-07，利用凍幹技術製備，每袋150億CFU活性菌，低脂健康，還添加了菊粉，為營養助力。產品以固體飲料的方式呈現，可直接食用，也可衝水、泡牛奶、酸奶，還可以DIY早餐。蒙牛天貓旗艦店及京東自營旗艦店均有銷售，售價99元/15袋。
圖片來源：MENGNIU+
2、安慕希聯合瑞幸，跨界推新品咖啡酸奶
近日，安慕希聯合瑞幸咖啡推出了咖啡酸奶，在希臘風味酸奶中添加了來自瑞幸咖啡的100%elakabidoucuiqudekafeitiquye，xiangchunkafeiduizhuangnongyusuannai，weileijinxiangshuangzhongmeiwei，duiyujixihuankafeiyouxihuansuannaiderenlaishuoshixintouhaomeicuole。muqianshoujiawei66元/12瓶。
圖片來源：天貓
3、娃哈哈進軍千億睡眠市場，妙眠酸奶上市
近日，娃哈哈進軍千億睡眠市場，推出白桃風味酸奶飲品——妙眠酸奶，產品將酸奶飲品、酸櫻桃、白桃汁、γ氨基丁酸、茶葉茶氨酸、酸棗仁六大營養成分具歸為一，助眠之餘對身體也有頗多益處。瓶身為藍白基調，可愛不失時尚，充斥一股靜謐、淡然的氣質。
圖片來源：妙眠
4、優諾進軍中國鮮奶市場，發布新品冷藏牛乳
12月10日(ri)，法(fa)國(guo)知(zhi)名(ming)酸(suan)奶(nai)品(pin)牌(pai)優(you)諾(nuo)在(zai)上(shang)海(hai)舉(ju)行(xing)新(xin)品(pin)發(fa)布(bu)會(hui)，全(quan)球(qiu)首(shou)發(fa)高(gao)端(duan)牛(niu)奶(nai)新(xin)品(pin)優(you)諾(nuo)冷(leng)藏(zang)牛(niu)乳(ru)，正(zheng)式(shi)宣(xuan)布(bu)進(jin)軍(jun)中(zhong)國(guo)鮮(xian)奶(nai)市(shi)場(chang)。本(ben)次(ci)首(shou)發(fa)推(tui)出(chu)全(quan)脂(zhi)及(ji)脫(tuo)脂(zhi)四(si)個(ge)單(dan)品(pin)，服(fu)務(wu)零(ling)售(shou)和(he)餐(can)飲(yin)市(shi)場(chang)。其(qi)中(zhong)優(you)諾(nuo)全(quan)脂(zhi)牛(niu)乳(ru)以(yi)每(mei)百(bai)毫(hao)升(sheng)3.4克優質原生乳蛋白、3.8克乳脂、120毫克原生高鈣的高品質，帶來更佳風味。
優諾創立於 1965 年，品牌從法國南部鄉村的小雛菊獲得靈感，將“美味、天然、享受生活”的品牌理念引入全球 70 多個國家。優諾酸奶於 2015 年來到中國，致力於將源自限定牧場的高品質乳製品帶給中國消費者。
圖片來源：優諾
5、伊利攜手國民表情包天團，推新品伊點萌酸奶
12月12ri，yililianheguominbiaoqingbaotiantuanmenglixingqiu，tuichuquanxinpinpailizuoyidianmengsuannai。yemengjundekeaixingxiangyuxiaoguansuannaideyuanmengwaiguanshengdongjiehe，rangyinyongsuannaidetiyanbiandegengfuquweixing。chanpinyouboluoyezihexiangcaobingqilinliangzhongkouwei，chuangxinhunda，yuzhongbutong。
產品借助IP的“萌”基因為其賦能，滿足了年輕消費群體細分化、個性化的產品需求，同時也是品牌與年輕消費者最為直接的互動觸點。
圖片來源：伊利
6、清新水果味，君樂寶白小純4款新品上市
君樂寶白小純係列推出4款新品，2款滅菌調製乳：白小純芝芝好芒、白小純芝芝好莓，清新水果搭配丹麥進口芝士，多重誘惑挑撥味蕾，售價199.8元/32袋；2款水果風味牛奶飲品：蔓越莓+樹莓+草莓口味、血橙+西柚口味，進口果汁與優質奶源美妙邂逅，滋味清甜，口感順滑，售價199.8元/24袋。
圖片來源：天貓
7、風靡法國、嚴格控糖，達能碧悠法式輕果昔國內上市
近日，達能碧悠法式輕果昔在天貓達能乳品天貓旗艦店開售。產品嚴格控甜，僅有＜0.5%蔗糖，美國提子混合口味搭配了藍莓和櫻桃，阿方索芒果混合口味則配以香精和甜橙，酸奶爽口，水果清新。“輕食瓶”小巧便攜，顏值超高，在輕食風尚盛行的法國爆紅。目前天貓嚐鮮價101.8元/12瓶。
圖片來源：天貓
8、麵向繁忙都市女性，雀巢營養簡餐新品牌Build U推代餐飲料
近日，雀巢推出營養簡餐品牌Build U，由雀巢新加坡、瑞士、中國三國研發團隊協力打造。飲料新品每瓶能量低至164千卡，含14g以上精選酪蛋白、7.5g以上品質膳食纖維和13種維生素及礦物質，采用膜分離技術提取的牛乳酪蛋白搭配清香細膩的酶解燕麥粉，入口順滑如奶茶，紅棗、藍莓、芝麻，奇亞籽等豐富顆粒，帶來咀嚼樂趣。瓶身設計含有花束、油彩這些美好的元素，點亮美麗心情。
圖片來源：Build U
9、農夫山泉擠進蘇打水賽道，推出新品SODA
最近，中國瓶裝水巨頭農夫山泉推出了一款天然礦泉蘇打水新品“SODA”。產品選用天然礦泉水而非純淨水，水源為長白山自湧泉，配料表為天然礦泉水、木糖醇、碳酸氫鈉、食用香精幾種簡單配料，主打無糖、無氣和弱堿性，有白桃和檸檬兩種口味，定價在4元。
圖片來源：Google
10、君樂寶推出自有牧場全產業鏈至臻A2奶粉，打破國外品牌壟斷
12月10日，君樂寶宣布推出全球首款自有牧場全產業鏈A2型奶牛奶粉——至臻A2奶粉。君樂寶至臻奶粉煥新升級，臻選僅約30%的A2純和基因奶牛，並在全球率先采用自有牧場、自有工廠的全產業鏈模式生A2型奶牛奶粉，打破了國外品牌對於A2蛋白奶粉品類的壟斷。目前京東、天貓等電商平台已開售，產品售價約為150元/400克。
圖片來源：天貓
11、將公益與斷糖產品結合，超級零青稞奶昔誕生
近日，超級零首次將公益與斷糖產品結合，推出公益產品超級零青稞奶昔。產品選用來自世界青稞之鄉日喀則的青稞，一瓶熱量僅130大卡，飽腹時長3~4小時，蛋白質含量高達13.7g，膳食纖維約為6.1g，相當於兩個雞蛋和兩個蘋果的營養。除此之外，青稞含有β－葡聚糖，能夠有效抑製餐後血糖波動。醇香紅豆味的奶昔中加入青稞蛋白脆，延長飽腹的同時，讓吃飯也變得更有趣。目前售價為59.9元/6瓶。
圖片來源：misszero超級零
12、必樂蛋白藜麥棒新品上市，營養健康，享瘦不挨餓
近日，必樂蛋白藜麥棒新品上市。產品采用自然果蔬穀物原料，草莓+蔓越莓+黑米紅棗+扁桃仁+燕麥融為一體，酸甜清香。每根含有6.5g蛋白質，以及相當於兩個蘋果的膳食纖維，熱量僅為112kcal，可扛餓4小時，有營養，無負擔。其中扛餓主力奇亞籽富含人體必需脂肪酸A-亞麻酸，多種抗氧化活性成分且含有豐富的膳食纖維、蛋白質、維生素和礦物質。售價99元/盒，每盒9支，每支30g。
圖片來源：天貓
13、瞄準無負擔一人食及代餐場景，Keep連推滋補羊湯魔芋寬粉和三日晚餐輕燃計劃
近日，Keep在天貓旗艦店推出3秒即食滋補羊湯魔芋寬粉新品和三日晚餐輕燃計劃高纖蛋白奶昔。
羊湯魔芋寬粉選用優質羊肉、羊骨、羊yang排pai和he扇shan子zi骨gu，搭da配pei多duo種zhong香xiang辛xin料liao精jing心xin調tiao香xiang，熬ao製zhi高gao湯tang，還hai原yuan正zheng宗zong羊yang湯tang滋zi味wei，非fei油you炸zha魔mo芋yu寬kuan粉fen，用yong輕qing負fu擔dan趕gan走zou負fu罪zui感gan。產chan品pin無wu需xu烹peng煮zhu或huo微wei波bo，熱re水shui一yi衝chong，攪jiao拌ban3秒即可食用，搭配鹵製鵪鶉蛋，剛剛好的一人食，喝完湯也才150kcal，香潤暖身輕負擔。售價18元/桶。
晚餐輕燃計劃有伯爵奶茶味、魔力莓果味和紅豆薏米味，三日口味不重樣，省時省力更省心。每瓶熱量不超250千卡，約含12g膳食纖維、19g蛋白質，飽腹充能，輕燃塑形。售價59元/3瓶。
圖片來源：天貓
14、重慶小麵VS武漢熱幹麵，三隻鬆鼠文化麵鮮活登陸
繼擼粉商店之後，三隻鬆鼠又於近日推出了重慶小麵和武漢熱幹麵兩款“文化麵”。產品采用FD凍幹技術，高度還原麵條本味，條條鮮活如現煮。豌豆、豬肉、芽菜，葷素搭配，地道重慶辣造就地道小麵；芝麻醬、酸豆角、雞肉丁，擺脫湯水的束縛，做一碗真正的熱幹麵。
圖片來源：天貓
15、比高級更高級，蒙牛奶爵6特乳開放購買
2005nian，mengniutuichutelunsuniunai，tazuoweidangshizhongguoshichangshanghanjiandegaoduanniunaipinpai，manzulexuduojiatingduigenggaoshenghuopinzhidezhuiqiu。qishi，tongshituichudehaiyoulingyikuangengweigaoduandeniunai——奶爵6特乳，因為僅在內部限量發售而鮮有人知。如今，奶爵6特乳悄然回歸，傳承14年的超高品質精髓，依托“特侖蘇榮譽出品”對產品全新升級，蛋白提升至3.6g/100ml，特別添加乳糖醇，醇香甘甜，唇齒留香。包裝采用歐式巴洛克風格和浮雕工藝，凸顯皇家貴族氣質。售價158元/12瓶。
圖片來源：天貓
16、芝士撞上酥脆威化，雀巢脆脆鯊推新品鯊明治
近日，雀巢推出新品脆脆鯊鯊明治，有芝士綠茶、芝士番茄和芝士牛排三種口味，產品采用經典三明治搭配，三層酥脆威化餅幹配上不同口味的芝士夾心，清新綠茶、酸甜番茄、鹹香牛排，輕盈酥脆，每一口都有滋有味。組合裝為每種口味一盒，每盒12小包，售價59.9元。
圖片來源：天貓
17、原果熬製0添加，「望山楂」用氣泡感重新打開傳統中式飲品
今夏，一款名為“望山楂”的果汁氣泡水在魔都地區走紅。除了望山楂，一起走紅的還有另外兩款產品“望杏福”和“望桃花”。“望山楂”是從烤串店走出來的飲料，解辣解油膩又消食。
產chan品pin挑tiao選xuan鮮xian果guo製zhi成cheng果guo幹gan，再zai用yong果guo幹gan分fen段duan熬ao製zhi，並bing加jia入ru了le微wei量liang的de氣qi泡pao，經jing過guo兩liang次ci殺sha菌jun，才cai得de以yi在zai完wan全quan無wu香xiang精jing，無wu色se素su，無wu防fang腐fu劑ji的de情qing況kuang下xia保bao存cun6-9個月。目前，望山楂以線下為主，第一步是進入盒馬等高端超市，零售價在12元左右。
圖片來源：微博
18、好利來x喜茶，層層爆漿葡萄蛋糕重磅上新
近日，好利來與喜茶的聯名新品層層爆漿葡萄蛋糕上市，在底部的蛋糕上鋪一層芝士慕斯、一層葡萄果凍，再加一層多肉葡萄果肉，外層是漸變的紫色葡萄慕斯，酸甜可愛，層層爆漿。加上有趣的葡氣插件，可以用9個字組合出你想說的話，享受美味的同時，還增添了趣味。
圖片來源：天貓
19、百事可樂將在美國推出限量版咖啡可樂，旨在與可口可樂競爭
據悉，百事可樂將於4月份在美國市場推出限量版咖啡可樂飲品Pepsi Cafe，旨(zhi)在(zai)與(yu)對(dui)手(shou)可(ke)口(kou)可(ke)樂(le)展(zhan)開(kai)競(jing)爭(zheng)。產(chan)品(pin)分(fen)為(wei)原(yuan)味(wei)和(he)香(xiang)草(cao)兩(liang)種(zhong)口(kou)味(wei)，其(qi)中(zhong)的(de)咖(ka)啡(fei)因(yin)含(han)量(liang)幾(ji)乎(hu)是(shi)普(pu)通(tong)百(bai)事(shi)可(ke)樂(le)的(de)兩(liang)倍(bei)。而(er)可(ke)口(kou)可(ke)樂(le)的(de)咖(ka)啡(fei)可(ke)樂(le)飲(yin)品(pin)Coke Plus Coffee目前僅在國際市場上發售。可口可樂未曾宣布該產品在美國上市。
圖片來源：Google
公司新聞
20、耗資6.6億，聯合利華在荷蘭開設食品創新中心
據悉，聯合利華耗資8500萬歐元（約合人民幣6.62億元）在(zai)荷(he)蘭(lan)瓦(wa)赫(he)寧(ning)根(gen)大(da)學(xue)建(jian)立(li)了(le)一(yi)個(ge)新(xin)的(de)食(shi)品(pin)創(chuang)新(xin)中(zhong)心(xin)，以(yi)應(ying)對(dui)全(quan)球(qiu)食(shi)品(pin)係(xi)統(tong)的(de)重(zhong)大(da)挑(tiao)戰(zhan)。聯(lian)合(he)利(li)華(hua)將(jiang)在(zai)該(gai)中(zhong)心(xin)領(ling)導(dao)其(qi)全(quan)球(qiu)食(shi)品(pin)創(chuang)新(xin)計(ji)劃(hua)，為(wei)諸(zhu)如(ru)Knorr、Hellmann's、The Vegetarian Butcher和Calvė等品牌提供服務。研究領域將包括：植物性成分、肉類代替品、高產農作物、可持續食品包裝和營養食品。該中心研究領域包括。
21、消費升級帶動半成品淨菜生意，「新鮮到家」布局社區無人售菜機
新鮮到家是一家從半成品淨菜切入，通過線上線下多場景銷售的半成品餐飲供應鏈服務商。其目標客戶是那些不會做飯、追zhui求qiu健jian康kang膳shan食shi以yi及ji舉ju辦ban家jia庭ting聚ju會hui的de人ren群qun。公gong司si最zui初chu從cong微wei信xin端duan在zai線xian商shang城cheng入ru手shou，通tong過guo線xian上shang下xia單dan線xian下xia配pei送song的de模mo式shi積ji累lei了le一yi批pi原yuan始shi客ke戶hu，目mu前qian線xian上shang商shang城cheng用yong戶hu數shu已yi超chao8萬。2018年開始公司參與研發的智能售菜機開始進入社區，目前已完成十家小區的測試。目前，新鮮到家已形成“C端+B端+A端”共同發力的盈利模式。
圖片來源：Google
投融資類
22、嬰兒食品外賣初創公司Yumi獲800 萬美元融資
嬰兒食品外賣初創公司Yumi近日宣布融資 800 萬美金，投資方有 Allbirds、Warby Parker、Harry's、Sweetgreen、SoulCycle、Uber、Casper 和 Blue Bottle Coffee首席執行官James Freeman，目前融資總額達到了1210萬美元。
Yumi的食品有機、wutianjiaqiejuyouchuangxinxing，haicongkexuedejiaodulaibaozhengbaobaoshipinjiankang。leisizhongguodewaimailiucheng，jiachangmenzaiwangzhanxiadanhou，chushihuizaichufangzhizuoshiwu，ranhoubashiwubaozhuangzaizhenkongrongqizhongjinxingpeisong，tongshipeibeibingkuailaibaoxian。
圖片來源：Yumi官網
23、價值40億美元，雀巢將美國冰淇淋業務出售給合資企業Froneri
雀巢已同意以40億美元的價格將其美國冰淇淋業務出售給Froneri，將對包括哈根達斯在內的品牌的控製權移交給了這家Swiss集團成立於2016年的合資企業。該公司在拉丁美洲和亞洲等地區開展業務，是全球最大的冰淇淋公司之一，本次交易擴大了Froneri在美國的業務範圍，預計將為年銷售額增加18億美元。雀巢表示，在獲得監管部門批準後，該交易預計將在2020年第一季度完成。
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