
“一杯咖啡蹭一天”的時代,要結束了
為消費者提供聚會的“第三空間”,一直是星巴克引以為傲的賣點。即,用介於工作和家庭之間的社交場所,吸引世界各地的消費者。
近日,星巴克在日本推出第一家“專為上班族所設計”的辦公咖啡廳——「SMART LOUNGE」概念店。這家店由星巴克日本公司與JR East鐵路運營商合作開設。
TA的真正身份到底是咖啡店?自習室?是圖書館 ?還是類似WeWork的共享辦公空間呢?

粉絲們的好奇心還在延續。而這已經是疫情以來,星巴克開店在日本開出的第三家主題概念店。此前,“溫室花園”店、新宿禦苑店、善光寺店,悄然登場。
1996 年,星巴克將日本首店開在了東京銀座。如今,星巴克在日本擁有超過1500家門店,並以每年新增100家門店的速度遞增。
近年來,星巴克熱衷於在日本打造各式主題概念店,透過TA們可以窺見星巴克打造多元場景、俘獲細分人群的秘密。
為上班族設計的辦公咖啡廳

咖ka啡fei與yu電dian腦nao,是shi很hen多duo人ren辦ban公gong的de兩liang大da標biao配pei。特te別bie是shi大da部bu分fen的de白bai領ling和he自zi由you職zhi業ye者zhe,為wei了le避bi免mian在zai家jia工gong作zuo效xiao率lv變bian低di,都dou會hui選xuan擇ze星xing巴ba克ke作zuo為wei辦ban公gong場chang所suo。
不過,平日裏的星巴克,或許也很難做到集中精神、並且享有獨自辦公的空間,隻不過喝咖啡方便了些而已。
星巴克這回總算嗅到商機,為上班族們解決了問題。3月23日新開的這家「SMART LOUNGE」概念店就專為辦公人群設計。

該店位於高輪Gateway站的三樓檢票口外,占地185平米,以商務用途為主。整個空間設計與車站十分契合,讓城市裏來回匆忙的人們感受便利及溫暖。
為了滿足多種工作方式需求,SMART LOUNGE劃分出不同形式的工作區域:單人座位區、隱私包廂、付費私人包廂以及可供多人商談的共享會議桌——這便是這家店最最最大的特色。

首先,單人座位區位於超大落地窗邊,共有15個“私人空間”。suiranbilinerzuo,danmeigeweizhiyouhuangtongzhigandedengzhugekai,rutongzixishibandegeju,meigezuoweidoupeibeiyoudianyuanchazuo。zheyangdehuanjing,shihekuaisuchulibuxuyaogaozhuanzhududegongzuo,hainengyibianhezhekafei,yibianfukanzhenggechezhandeyuetaiquanjing,yongyoufeichanghaodeshiye。

而半開放式空間設計的隱私包廂共有6間,綠色的牆壁搭配木質桌子和屏風,讓工作精神更加集中。每個隔間都配備有掛鉤、可自由調節的LED燈、USB充電孔和電源插座。

車站人來人往,如果想要不被打擾、完全獨立的私人辦公空間,店內有兩間付費的密封式包廂「STATION WORK」可供選擇。包廂由日本畫家太田翔伍設計,呈銀灰色塗鴉外觀,類似不透明的“電話亭”。顧客隻需要用交通卡在門口的黃色智能機上刷卡即可付費,根據不同的使用時長,扣除相應的費用,以15分鍾為單位。

既然是for辦公使用,那麼提供WIFI及移動電源共享服務,也是這家店的亮點之一。這既滿足了不同商務人士的需要,也讓更多人能夠在星巴克便利地展開各項工作。
此外,為了避免顧客花費點餐排隊的時間,這家店支持手機點餐。同時也是日本第一家“不收現金,全電子支付”的門店。盡管這對於中國消費者來說早已不是什麼新鮮事,不過對於“現金主義”根深蒂固的日本民眾來說,也算是很大的進步。
概念店層出不窮,針對細分人群與細分場景
這家星巴克所在的品川區高輪gateway站,在3月14日剛正式啟用。這是日本JR East山手線49年來的第一個新站,由日本著名設計師隈研吾先生操刀設計。

在JR East的規劃中,這裏將成為連接東京與世界的門戶,也是2024年建設發展的核心區域,還將在此開展一係列有關未來城市風格的設計和功能試驗。據悉,JR East計劃在本財政年度運營至30個共享辦公空間。
“在星巴克高川Gateway站zhan店dian,我wo們men提ti供gong了le一yi個ge智zhi能neng又you舒shu適shi的de體ti驗yan,並bing且qie與yu人ren們men的de生sheng活huo相xiang融rong合he,打da造zao出chu一yi個ge前qian所suo未wei有you的de未wei來lai城cheng市shi,目mu標biao是shi成cheng為wei一yi個ge可ke以yi與yu人ren們men一yi起qi創chuang作zuo的de場chang所suo和he基ji地di。”這裏或許就是未來咖啡館的樣子。

除了這家「SMART LOUNGE」概念店,星巴克今年3月(yue)在(zai)日(ri)本(ben)同(tong)時(shi)開(kai)出(chu)了(le)好(hao)幾(ji)家(jia)主(zhu)題(ti)概(gai)念(nian)店(dian)。為(wei)了(le)順(shun)應(ying)時(shi)代(dai)潮(chao)流(liu),針(zhen)對(dui)細(xi)分(fen)人(ren)群(qun)和(he)細(xi)分(fen)場(chang)景(jing),星(xing)巴(ba)克(ke)在(zai)門(men)店(dian)空(kong)間(jian)設(she)計(ji)上(shang)也(ye)呈(cheng)現(xian)出(chu)了(le)多(duo)元(yuan)化(hua)場(chang)景(jing):
*星巴克溫室花園店
3月23日,星巴克在日本東京開出一間溫室主題店,占地1500平米,坐落於Hana Biyori溫室 。

這裏不僅種植了300多種植物和鮮花,還有兩個大型水族館,飼養了1200多種魚類。該店還帶來了如同teamlab般的數字藝術體驗,更像是一個提供咖啡的大型體驗式室內公園。
*星巴克 · 新宿禦苑

3月20日,星巴克在東京春季賞櫻勝地新宿禦苑中開了新店,成為第一個在“國民公園”裏開店的民營企業,門店的前身是一個觀景天台。

這家店是兩層樓的傳統日式建築,低調隱身於茂密的樹林間,透過巨大的落地玻璃窗,可以觀賞櫻花、湖景、綠植、光影等美景,非常值得打卡。
*星巴克 · 善光寺

3月26日,星巴克新店“STARBUCKS 信州善光寺仲見世通り店” 開業,位於日本長野縣的觀光景點,具有1300年悠久曆史的善光寺。
gaidiantongyangshiliangcengdechuantongrishidingwu,shiyongchangyexian長yedangdiwuzhongmucaigaizaodegezichuanghetianchuang,jiangyangguangyinrushinei,dailinggukeganshouguseguxiangdefenwei。
此外,日本星巴克還計劃今年初夏開設另一家“為工作增加附加值”的實驗門店。由此可見,星巴克對於在日本市場開設多元場景、多元主題店的興趣。

日(ri)本(ben)作(zuo)為(wei)一(yi)個(ge)咖(ka)啡(fei)文(wen)化(hua)繁(fan)榮(rong)的(de)國(guo)家(jia),大(da)街(jie)小(xiao)巷(xiang)遍(bian)布(bu)了(le)各(ge)種(zhong)各(ge)樣(yang)的(de)咖(ka)啡(fei)館(guan),其(qi)咖(ka)啡(fei)文(wen)化(hua)也(ye)早(zao)已(yi)自(zi)成(cheng)一(yi)派(pai)。根(gen)據(ju)日(ri)本(ben)咖(ka)啡(fei)協(xie)會(hui)的(de)數(shu)據(ju)統(tong)計(ji),日(ri)本(ben)人(ren)平(ping)均(jun)每(mei)天(tian)喝(he)咖(ka)啡(fei)1.6杯,日本咖啡的消費量排在世界前五。
這也許是星巴克喜歡將創新的idea優先落地日本的原因。此外,日本消費分級特別明顯,就是人群細分很明顯,針對不同的人群特質,匹配不同的品牌和業態場景。
星巴克日本分店發展負責人Kazuhiro Ishihara表示,“星巴克每天與80萬名顧客建立聯係,而每家店都有各自的個性和表達方式,反映出每個地域的不同需求。”

這些主題概念店大都是開設在有地域特色的公園、寺si廟miao等deng景jing點dian區qu域yu,設she計ji上shang融rong入ru當dang地di特te色se的de同tong時shi進jin行xing再zai改gai造zao。星xing巴ba克ke粉fen絲si們men可ke以yi以yi品pin味wei的de態tai度du去qu打da卡ka每mei一yi家jia主zhu題ti咖ka啡fei店dian,享xiang受shou品pin牌pai所suo帶dai來lai的de精jing彩cai的de咖ka啡fei文wen化hua之zhi旅lv。
在日本市場開展更多新形式的體驗式店鋪,是日本星巴克2020年的重要計劃之一。該公司總裁水口貴文先生表示,“一(yi)個(ge)人(ren)用(yong)餐(can)也(ye)是(shi)重(zhong)要(yao)的(de)客(ke)人(ren)。對(dui)於(yu)一(yi)個(ge)人(ren)想(xiang)要(yao)長(chang)時(shi)間(jian)使(shi)用(yong)的(de)需(xu)求(qiu),我(wo)們(men)將(jiang)采(cai)取(qu)新(xin)的(de)營(ying)銷(xiao)環(huan)境(jing),使(shi)顧(gu)客(ke)感(gan)受(shou)更(geng)多(duo)的(de)附(fu)加(jia)值(zhi),並(bing)提(ti)高(gao)質(zhi)量(liang)吸(xi)引(yin)更(geng)多(duo)客(ke)戶(hu)。“ 期待中國未來也有更多新型的星巴克概念店。


評論