最近山西一位做水果批發的經銷商向《中國冰淇淋》谘詢一些冰淇淋品牌的聯係方式。原來她打算做冰淇淋生意了，而且是在把冰淇淋放進水果店裏。

後hou來lai向xiang一yi些xie冰bing淇qi淋lin經jing銷xiao商shang了le解jie後hou發fa現xian，水shui果guo店dian賣mai冰bing淇qi淋lin其qi實shi這zhe幾ji年nian已yi經jing在zai不bu少shao城cheng市shi興xing起qi，並bing且qie在zai不bu斷duan擴kuo張zhang。甚shen至zhi水shui果guo店dian已yi經jing成cheng為wei不bu少shao冰bing淇qi淋lin經jing銷xiao商shang發fa展zhan業ye務wu的de新xin渠qu道dao。不bu僅jin一yi二er線xian城cheng市shi有you，甚shen至zhi在zai三san四si線xian城cheng市shi也ye逐zhu漸jian興xing起qi。更geng不bu可ke思si議yi的de是shi在zai水shui果guo店dian裏li的de冰bing淇qi淋lin銷xiao量liang並bing不bu差cha。

水(shui)果(guo)店(dian)賣(mai)冰(bing)淇(qi)淋(lin)到(dao)底(di)有(you)哪(na)些(xie)優(you)勢(shi)？賣(mai)水(shui)果(guo)的(de)老(lao)板(ban)為(wei)什(shen)麼(me)會(hui)主(zhu)動(dong)接(jie)受(shou)冰(bing)淇(qi)淋(lin)呢(ne)
？什(shen)麼(me)樣(yang)的(de)冰(bing)淇(qi)淋(lin)適(shi)合(he)水(shui)果(guo)店(dian)賣(mai)呢(ne)？今(jin)天(tian)我(wo)們(men)就(jiu)從(cong)這(zhe)三(san)個(ge)角(jiao)度(du)來(lai)聊(liao)聊(liao)冰(bing)淇(qi)淋(lin)真(zhen)的(de)適(shi)合(he)水(shui)果(guo)店(dian)銷(xiao)售(shou)嗎(ma)？

水果店賣冰淇淋的優勢

01樓下的水果店永遠都有人

buzhidaoniyoumeiyoufaxianzheyangyigexianxiang

，jiushimeiciluguonijialouxiadeshuiguodian
，zongnengfaxianxiaoxiaodedianlicongbuqueren。wulunzaoshangshangbanhaishiwanshangxiaban，zongshiyounamejigerenzaidianli，zheshiweishenmene
？

首shou先xian從cong品pin類lei上shang來lai說shuo

，水shui果guo作zuo為wei年nian輕qing人ren每mei日ri必bi備bei的de健jian康kang食shi品pin，幾ji乎hu每mei周zhou都dou會hui去qu樓lou下xia的de水shui果guo店dian多duo次ci購gou買mai，因yin為wei方fang便bian所suo以yi每mei次ci購gou買mai的de數shu量liang不bu多duo，但dan是shi複fu購gou次ci數shu高gao。所suo以yi你ni可ke以yi看kan到dao那na些xie位wei置zhi不bu錯cuo的de水shui果guo店dian幾ji乎hu一yi天tian都dou有you人ren光guang顧gu。

年輕人買給自己吃，老年人買給孫子吃，所以水果店的流量比你想象的要大。

流量
，是一切商業模式的源頭

，流量越大，產生交易的可能性就越大。而一個小小水果店第一個優勢就是擁有比便利店更大的流量。

而er決jue定ding水shui果guo店dian流liu量liang大da小xiao的de往wang往wang是shi區qu位wei選xuan擇ze，你ni看kan大da多duo水shui果guo店dian大da多duo開kai在zai大da型xing社she區qu，住zhu宅zhai小xiao區qu或huo者zhe人ren流liu密mi的de街jie道dao，這zhe些xie地di方fang人ren流liu量liang較jiao大da。而er且qie隻zhi要yao你ni水shui果guo新xin鮮xian，好hao吃chi就jiu能neng夠gou吸xi引yin消xiao者zhe，提ti高gao複fu購gou率lv。高gao複fu購gou率lv能neng夠gou帶dai動dong冰bing淇qi淋lin品pin類lei的de銷xiao量liang。

02一條街上有多家水果店

在zai中zhong國guo，水shui果guo店dian開kai店dian的de密mi度du不bu亞ya於yu藥yao店dian
，在zai一yi條tiao街jie上shang你ni可ke以yi看kan到dao兩liang三san家jia水shui果guo店dian，即ji便bian你ni錯cuo過guo了le街jie頭tou，也ye絕jue對dui會hui在zai街jie尾wei駐zhu足zu。高gao密mi度du的de門men店dian布bu局ju意yi味wei著zhe高gao曝pu光guang量liang，試shi想xiang一yi下xia當dang你ni拿na下xia一yi條tiao街jie的de水shui果guo店dian，就jiu意yi味wei著zhe你ni的de產chan品pin會hui多duo次ci在zai這zhe條tiao街jie上shang亮liang相xiang，能neng夠gou吸xi引yin更geng多duo的de消xiao費fei者zhe關guan注zhu。其qi次ci一yi次ci送song貨huo能neng夠gou滿man足zu好hao幾ji家jia店dian，配pei送song成cheng本ben也ye就jiu下xia來lai了le。

03水果店的常客是年輕人

經jing常chang光guang顧gu水shui果guo店dian的de，主zhu要yao是shi年nian輕qing人ren和he女nv性xing，消xiao費fei群qun體ti主zhu體ti偏pian向xiang年nian輕qing化hua，而er這zhe類lei人ren群qun也ye是shi冰bing淇qi淋lin重zhong度du消xiao費fei群qun體ti

，和he便bian利li店dian一yi樣yang水shui果guo店dian也ye同tong樣yang擁yong有you篩shai選xuan優you質zhi客ke戶hu的de能neng力li，高gao端duan精jing品pin水shui果guo店dian裏li一yi定ding以yi高gao消xiao費fei群qun體ti為wei主zhu，普pu通tong水shui果guo店dian一yi定ding是shi中zhong低di端duan消xiao費fei群qun體ti。

04會玩互聯網的水果店

水果店的營銷方式絕不比便利店差，拚團

、社(she)群(qun)營(ying)銷(xiao)已(yi)經(jing)被(bei)水(shui)果(guo)店(dian)運(yun)用(yong)的(de)爐(lu)火(huo)純(chun)青(qing)，大(da)點(dian)的(de)水(shui)果(guo)店(dian)聚(ju)集(ji)了(le)周(zhou)邊(bian)社(she)區(qu)的(de)居(ju)民(min)利(li)用(yong)微(wei)信(xin)進(jin)行(xing)社(she)群(qun)營(ying)銷(xiao)，形(xing)成(cheng)了(le)一(yi)批(pi)高(gao)粘(zhan)度(du)粉(fen)絲(si)，並(bing)且(qie)提(ti)供(gong)配(pei)送(song)到(dao)家(jia)服(fu)務(wu)。而(er)小(xiao)一(yi)點(dian)的(de)水(shui)果(guo)店(dian)即(ji)便(bian)不(bu)能(neng)配(pei)送(song)到(dao)家(jia)，也(ye)會(hui)有(you)線(xian)上(shang)拚(pin)團(tuan)+線下取貨。

shuiguopinleideteshuxingweiwomenjujiledaliangjingzhunxiaofeiqunti，zhejiushiqianzaixiaofeizhe。yishequweizhudequweibujudailailedaliangdeliuliang，wuxingzhongtigaolejiaoyilv；高密度的開店則提高了冰淇淋產品的曝光率
，減少了經銷商配送成本；社群營銷思維則加深了與消費者之間的粘性。這些都是水果店賣冰淇淋的優勢。

水果店為何能夠接受冰淇淋？

jushanxinaweipengyoujieshao，zaozaiqiannianqisuozaidechengshijiuyijingyoushuiguopifashangshezubingqilinpinlei
，congquniankaishizhezhongqushiyuelaiyuemingxian。youyisideshizhonggaoduanhejingpinshuiguodiangengrongyijieshoubingqilin
，zaiqisuozaichengshideyibaiduojiashuiguodiandoumaiqilebingqilin。nameshuiguodianweishenmenenggoujieshoubingqilinpinleine？

生意難做了，是當今水果行業普遍麵臨的問題。

雖sui然ran水shui果guo屬shu於yu高gao複fu購gou率lv的de品pin類lei，但dan也ye經jing不bu起qi一yi條tiao街jie上shang開kai好hao幾ji家jia，還hai都dou不bu是shi你ni開kai的de。因yin此ci競jing爭zheng越yue來lai越yue大da。其qi次ci水shui果guo具ju有you季ji節jie性xing，不bu同tong的de季ji節jie應ying季ji水shui果guo也ye就jiu那na麼me多duo，加jia之zhi在zai夏xia天tian進jin口kou水shui果guo品pin類lei本ben來lai就jiu少shao，所suo以yi我wo們men可ke以yi看kan到dao幾ji乎hu每mei家jia水shui果guo店dian都dou在zai通tong過guo價jia格ge戰zhan和he促cu銷xiao來lai吸xi引yin客ke戶hu。

競爭激烈、品類單一，無論對於水果經銷商還是水果店老板
，都需要補充品類來創造銷量，獲取毛利。而冰淇淋便是最好的選擇。

在zai夏xia季ji冰bing淇qi淋lin是shi我wo們men經jing常chang購gou買mai的de產chan品pin，除chu了le冰bing淇qi淋lin年nian輕qing人ren還hai會hui購gou買mai新xin鮮xian水shui果guo
，而er購gou買mai的de渠qu道dao除chu了le線xian上shang就jiu是shi線xian下xia便bian利li店dian和he水shui果guo店dian
，但dan他ta們men很hen少shao會hui先xian去qu便bian利li店dian買mai冰bing淇qi淋lin再zai到dao水shui果guo店dian買mai水shui果guo。如ru果guo把ba冰bing淇qi淋lin放fang進jin水shui果guo店dian

，那na麼me就jiu能neng在zai同tong一yi場chang景jing下xia為wei消xiao費fei者zhe提ti供gong兩liang種zhong不bu同tong的de品pin類lei。

什麼樣的冰淇淋適合水果店賣？

既然水果店適合賣冰淇淋
，而且老板也有需求，那麼接下來要考慮的是什麼樣的冰淇淋適合水果店賣。

01一線品牌

一yi線xian品pin牌pai具ju有you較jiao強qiang的de品pin牌pai力li，其qi實shi對dui於yu大da多duo數shu消xiao費fei者zhe一yi線xian品pin牌pai依yi舊jiu具ju有you較jiao強qiang的de辨bian識shi度du，加jia之zhi這zhe兩liang年nian一yi線xian品pin牌pai也ye不bu斷duan創chuang新xin為wei消xiao費fei者zhe帶dai來lai高gao性xing價jia比bi的de好hao產chan品pin。

所suo以yi當dang你ni的de水shui果guo店dian中zhong出chu現xian一yi線xian冰bing淇qi淋lin品pin牌pai的de時shi候hou
，一yi定ding會hui吸xi引yin消xiao費fei者zhe的de目mu光guang，甚shen至zhi可ke以yi用yong一yi線xian品pin牌pai冰bing淇qi淋lin作zuo為wei水shui果guo促cu銷xiao的de贈zeng品pin。更geng重zhong要yao的de是shi一yi線xian冰bing品pin企qi業ye會hui為wei門men店dian投tou放fang冰bing櫃gui。

02網紅創新品牌

除了一線冰品之外，索菲亞、康怡
、奧雪
、李大橘
、德氏等網紅創新產品牌也十分適合水果店。

shouxianwanghongchuangxinpinpaiwulunzaiwaixingbaozhuanghaishikouweikouganshangdouyinghenianqingxiaofeizhechangxianlieqidexuqiu
，jiazhishuiguodiandezhuliuxiaofeiquntiyinianqingrenweizhu，suoyiwanghongchuangxinchanpinnenggoudailaibucuodexiaoliang。qiciwanghongchuangxinchanpindelirunjiaogao
，nenggouweishuiguodiandailaibucuodeshouyi。duiyugaoduanjingpinshuiguodianlaishuo，zhezhong6-10元價格帶的創新產品是很容易被消費者認可。

最後的話

水果店無疑是冰淇淋一個新的渠道，但在進入這條渠道之前，你需要了解這幾點。

1.不是所有的水果店都適合賣冰淇淋。精品店，高端點相對更容易些。

2.不是所有的冰淇淋品牌都適合水果店，創新品牌、網紅產品更加適合。

3.水果店裏的冰淇淋陳列和你的水果一樣重要，好的陳列更容易吸引消費者。