你運動的時候會喝運動飲料嗎？
在全民開始關注健康以及興起運動熱潮的東風下，運動飲料品類不斷發展壯大。Mordor Intelligence發布的數據表明，到2024年，全球運動飲料市場將以4.5%的de複fu合he年nian增zeng長chang率lv增zeng長chang，預yu期qi北bei美mei地di區qu將jiang會hui是shi最zui大da的de運yun動dong飲yin料liao市shi場chang，而er亞ya太tai地di區qu則ze將jiang會hui是shi增zeng長chang最zui快kuai的de市shi場chang。青qing山shan資zi本ben報bao告gao也ye顯xian示shi，包bao含han運yun動dong飲yin料liao在zai內nei的de功gong能neng飲yin料liao是shi目mu前qian中zhong國guo飲yin料liao市shi場chang中zhong增zeng速su最zui快kuai的de子zi品pin類lei，其qi中zhong運yun動dong飲yin料liao市shi值zhi約yue200億。
當低糖健康、清潔標簽、細分人群逐漸成為新消費新產品必不可少的元素，運動飲料品牌如何捕捉新生代消費者的新需求，Foodaily整理了運動飲料創新的四大趨勢，希望為品牌們的新品研發提供一些思路和靈感。
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全民健身，女性和千禧一代新勢力潛力無限
全民健身，女性和千禧一代新勢力潛力無限女性需要運動飲料嗎？答案是肯定的。女性運動健身用戶群體在近年來顯著增加，運動健身平台Keep發布的數據顯示，疫情期間，Keep的活躍用戶中，女性占比超過6成。不僅如此，女性在運動相關的消費上也超過男性。
女性運動勢力在國內逐漸興起，但運動飲料市場對於女性消費者卻並不怎麼友好，市麵上常見的運動飲料，無論從視覺效果、功能成分還是口味設計，都更偏向於男性。
抓(zhua)住(zhu)女(nv)性(xing)消(xiao)費(fei)者(zhe)就(jiu)意(yi)味(wei)著(zhe)綁(bang)定(ding)高(gao)增(zeng)長(chang)關(guan)鍵(jian)詞(ci)，運(yun)動(dong)飲(yin)料(liao)品(pin)牌(pai)們(men)需(xu)要(yao)考(kao)慮(lv)如(ru)何(he)才(cai)能(neng)討(tao)得(de)女(nv)性(xing)消(xiao)費(fei)歡(huan)心(xin)。從(cong)功(gong)能(neng)上(shang)來(lai)說(shuo)，與(yu)男(nan)性(xing)不(bu)同(tong)的(de)是(shi)，大(da)部(bu)分(fen)女(nv)性(xing)運(yun)動(dong)的(de)目(mu)的(de)在(zai)於(yu)保(bao)持(chi)身(shen)材(cai)苗(miao)條(tiao)，結(jie)合(he)體(ti)重(zhong)管(guan)理(li)元(yuan)素(su)對(dui)於(yu)女(nv)性(xing)消(xiao)費(fei)者(zhe)來(lai)說(shuo)是(shi)加(jia)分(fen)項(xiang)。另(ling)一(yi)方(fang)麵(mian)，女(nv)性(xing)消(xiao)費(fei)者(zhe)更(geng)加(jia)在(zai)意(yi)運(yun)動(dong)後(hou)恢(hui)複(fu)，不(bu)希(xi)望(wang)肌(ji)肉(rou)腫(zhong)脹(zhang)或(huo)形(xing)成(cheng)大(da)的(de)肌(ji)肉(rou)塊(kuai)。從(cong)包(bao)裝(zhuang)上(shang)來(lai)說(shuo)，高(gao)顏(yan)值(zhi)更(geng)容(rong)易(yi)狙(ju)擊(ji)女(nv)心(xin)。
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除“她經濟”外，年輕消費者也應該成為運動飲料品牌的重點關注對象。尤其是Z世代，他們更加個性化，在消費產品上有自己獨特的品味。因此針對這一年輕群體，開發新口味、增加感官體驗以及添加更多天然成分成為創新方向。
當(dang)然(ran)，年(nian)輕(qing)消(xiao)費(fei)者(zhe)注(zhu)重(zhong)自(zi)我(wo)主(zhu)張(zhang)和(he)生(sheng)活(huo)方(fang)式(shi)表(biao)達(da)，這(zhe)也(ye)要(yao)求(qiu)品(pin)牌(pai)方(fang)改(gai)變(bian)與(yu)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)傳(chuan)統(tong)交(jiao)流(liu)範(fan)式(shi)，建(jian)立(li)能(neng)引(yin)起(qi)消(xiao)費(fei)者(zhe)共(gong)鳴(ming)的(de)品(pin)牌(pai)形(xing)象(xiang)，並(bing)通(tong)過(guo)新(xin)的(de)營(ying)銷(xiao)途(tu)徑(jing)與(yu)新(xin)的(de)渠(qu)道(dao)與(yu)消(xiao)費(fei)者(zhe)對(dui)話(hua)溝(gou)通(tong)。以(yi)無(wu)糖(tang)生(sheng)活(huo)方(fang)式(shi)引(yin)發(fa)全(quan)民(min)熱(re)潮(chao)的(de)元(yuan)氣(qi)森(sen)林(lin)，就(jiu)是(shi)以(yi)這(zhe)樣(yang)的(de)方(fang)法(fa)在(zai)推(tui)出(chu)運(yun)動(dong)飲(yin)料(liao)，外(wai)星(xing)人(ren)能(neng)量(liang)飲(yin)料(liao)品(pin)牌(pai)是(shi)元(yuan)氣(qi)森(sen)林(lin)於(yu)5月下旬推出的新品牌，無論從名稱、品牌理念還是整體設計上，都比較偏向年輕化。
02
不止是電解質飲料，消費者需要“多效合一”
以電解質、維生素、水為主要成分，電解質飲料可以在運動後快速補充人體消耗的水分鹽分、恢複能量，隨著消費者運動保健意識的增強，電解質飲料成為目前市麵上主流的運動飲料品類之一，佳得樂、怡寶、脈動、寶礦力特以及國民飲料公司農夫山泉旗下的尖叫都已經布局電解質運動補水飲料。
但新興趨勢顯示，在補充電解質、水分和能量之外，消費者對運動飲料有了更多的功能需求，比如幫助肌肉恢複，預防肌肉酸痛，減輕運動疲勞感等等。
以Intelligent Beverages品牌推出的Resqwater飲料為例，它的定位是一種恢複型補水飲料，在電解質和維生素之外，額外添加了有機刺梨提取物、水飛薊素、NAC（N-乙酰半胱氨酸）等功能性成分，協同幫助防止運動後肌肉酸痛，減少腫脹和發炎。
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可以看出，與單一功能成分飲料相比，消費者對含有多種功能成分的多合一“超級飲料”表現出更強烈的偏好，一瓶解決多種需求，何樂而不為呢？
目前在市場上特別流行的是同時添加肌酸、BCAA和電解質的運動能量飲料。此外，品牌們也在嚐試將蛋白質、植物基混合物、椰子水、咖啡因等成分結合在一起。這些功能成分的加成作用通常表現在幫助塑造肌肉、提供能量、提高運動表現力、提高專注度、恢複運動後身體機能等多個方麵。值得一提的是，生酮飲食的風潮，讓MCT油（中鏈脂肪酸油）成為消費者歡迎的新興功能性成分。
另一方麵，在液體補水飲料群雄爭霸之時，形式更便捷、具備更多可塑性的固體補水飲料也在悄然增長。當脫離了傳統液體形態的局限，粉劑、片劑、衝劑都成為可能，相應的，輕便的包裝也讓產品適配的消費場景更加多元，長途、差旅、偏遠地區，隻要有水，簡單的衝泡既可以擁有一瓶運動飲料。
9月1日，聯合利華宣布收購美國電解質飲料品牌Liquid I.V.，該品牌就是以固體飲料形式提供產品，主打功能性電解質飲料衝劑，為消費者提供高效的功能性補水解決方案。
具體來說，該公司擁有專利核心技術“細胞運輸技術”(CTT, Cellular Transport Technology)，利用鈉、葡萄糖和鉀的混合物，將水輸送到血液中，能更快地為消費者補充水分。與單獨飲水相比，Liquid I.V.水合效應快2-3倍；與常規運動飲料相比，電解質含量是其3倍；Liquid I.V.還含有維生素B3、B5、B6、B12和維生素C五種重要的維生素。
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03
電競運動“燒腦”？電競飲料來“補腦”
隨著千禧一代和Z世(shi)代(dai)掌(zhang)握(wo)消(xiao)費(fei)話(hua)語(yu)權(quan)，遊(you)戲(xi)產(chan)業(ye)在(zai)全(quan)球(qiu)範(fan)圍(wei)內(nei)崛(jue)起(qi)，而(er)其(qi)中(zhong)的(de)電(dian)子(zi)競(jing)技(ji)逐(zhu)漸(jian)成(cheng)為(wei)高(gao)速(su)增(zeng)長(chang)的(de)運(yun)動(dong)品(pin)類(lei)之(zhi)一(yi)，電(dian)競(jing)玩(wan)家(jia)這(zhe)一(yi)年(nian)輕(qing)人(ren)群(qun)體(ti)也(ye)因(yin)此(ci)成(cheng)為(wei)運(yun)動(dong)飲(yin)料(liao)品(pin)牌(pai)商(shang)青(qing)睞(lai)的(de)潛(qian)力(li)目(mu)標(biao)。對(dui)於(yu)“燒腦”的電競玩家群體來說，更需要補充的是有益於大腦健康、大腦認知的成分，因此，電競運動飲料的首要創新熱點在於添加具有功能特性的“補腦”成分。
目前，已有許多國外品牌正在為電競運動開發能提高認知性能的飲料，瑞典品牌Nau的首款產品Snse添加了可增強大腦功能的成分，例如檸檬香脂，鼠尾草和L-茶氨酸，可以幫助電競玩家提高專注力、反應更快、改善記憶，並且產品完全基於天然成分，不含咖啡因。荷蘭品牌eNgage的產品也是添加了銀杏葉、瑪咖根、巴西莓等具有類似功能的天然原料。
除了添加功能性成分，針對電競選手設計的方便包裝也是電競飲料一種新穎的創新方式。比如百事公司在2018年底推出了一款帶有可重複密封蓋的飲料Mountain Dew Game Fuel，產品最特別的地方在於其容易打開且可重複密封的蓋子和帶紋理的防滑手感，非常適合目標人群—在遊戲過程中沒有辦法停下手中遊戲去打開複雜蓋子的玩家們。
近幾年在國內，電競話題在年輕人中同樣很熱，作為新興產業，電子競技正處於從被誤解走向被大眾認知的過程中。根據《2020年電競商業洞察報告》，2020年中國電競觀看用戶預計將達到4億，核心電競從業者超過7500萬，龐大的電競用戶群體也促使國內品牌連番加碼入局電競飲料市場。
由於法規、消費者認知以及開發水平等多種因素限製，目前國內的電競飲料仍然以添加牛磺酸、維生素、咖啡因等成分的能量飲料為主要戰場，更多的是圍繞電競場景做營銷事件。但電競終究是個追求贏麵的行業，隨著專業賽事、核心玩家的進一步迸發，國內玩家對電競飲料的專業化、功能化、細分化需求勢必會不斷增加。
04
清潔、天然、無糖才是“運動快樂水”標配
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jiankangyinsuqudongxia，tianranchengfenheqingjiebiaoqianpeifangchengweixiaofeizheduiyundongshipindeshouyaokaolvyinsu。jinguanzhexieshuyubingmeiyouyigebeipubianjieshouhuobiaozhunhuadehanyi，dantamenzhengzaixunsuchengweiyundongyinliaozhongzuishouhuanyingdeyingxiaoxuancheng。
xuduopinpaidouzaizhidinghuozhongxintiaozhengpeifangyimanzutianranheqingjiebiaoqiandebiaozhun，erzheyibiaozhunkenenghuiyinpinpaihexiaofeizhebutongercunzaichayi。zhengtilaikan，qiangtiaochanpinde“清潔蛋白”、“清潔性能”或“清潔能源”屬性最為受歡迎。
此(ci)外(wai)，減(jian)糖(tang)也(ye)成(cheng)為(wei)運(yun)動(dong)飲(yin)料(liao)品(pin)類(lei)趨(qu)勢(shi)之(zhi)一(yi)。三(san)氯(lv)蔗(zhe)糖(tang)是(shi)運(yun)動(dong)營(ying)養(yang)產(chan)品(pin)中(zhong)的(de)常(chang)見(jian)成(cheng)分(fen)，但(dan)品(pin)牌(pai)們(men)正(zheng)在(zai)向(xiang)羅(luo)漢(han)果(guo)甜(tian)苷(gan)等(deng)天(tian)然(ran)甜(tian)味(wei)劑(ji)轉(zhuan)型(xing)，這(zhe)類(lei)天(tian)然(ran)甜(tian)味(wei)劑(ji)的(de)口(kou)感(gan)和(he)苦(ku)味(wei)限(xian)製(zhi)了(le)其(qi)應(ying)用(yong)，而(er)甜(tian)菊(ju)糖(tang)苷(gan)生(sheng)產(chan)技(ji)術(shu)和(he)其(qi)風(feng)味(wei)的(de)提(ti)升(sheng)使(shi)消(xiao)費(fei)者(zhe)們(men)得(de)以(yi)品(pin)嚐(chang)到(dao)美(mei)味(wei)並(bing)且(qie)低(di)熱(re)量(liang)的(de)產(chan)品(pin)。此(ci)外(wai)，赤(chi)蘚(xian)糖(tang)醇(chun)也(ye)是(shi)一(yi)款(kuan)備(bei)受(shou)關(guan)注(zhu)的(de)新(xin)型(xing)甜(tian)味(wei)劑(ji)。
05
小結
隨著運動風潮越來越盛行，我們看好運動飲料市場的發展潛力。消費者們在尋求功能更好、配料更健康、gengyoutaidudexinxiaofeipinpai，erzhexiexuqiurengranshangdaimanzu。henxianran，xianxingyibuzaixifenlingyuzhandao，wulunshiduiyuchuchuanggongsihaishichengshudedagongsilaishuodoushihenhaodejihui。ruguobawodedang，zaixifenshichanghuodekuaisuzengchangweichangbukeneng。
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