隨著國內咖啡文化的普及
，一眾國產精品咖啡借助互聯網紅利乘風而上
，出現在越來越多的都市麗人手中。

其中，成立於2014年(nian)的(de)永(yong)璞(pu)咖(ka)啡(fei)
，以(yi)其(qi)獨(du)特(te)的(de)創(chuang)新(xin)研(yan)發(fa)優(you)勢(shi)，打(da)破(po)市(shi)場(chang)上(shang)對(dui)便(bian)捷(jie)式(shi)咖(ka)啡(fei)的(de)認(ren)知(zhi)，在(zai)國(guo)產(chan)咖(ka)啡(fei)的(de)競(jing)爭(zheng)賽(sai)道(dao)上(shang)一(yi)路(lu)領(ling)先(xian)
，更(geng)是(shi)以(yi)優(you)異(yi)的(de)銷(xiao)量(liang)在(zai)今(jin)年(nian)雙(shuang)十(shi)一(yi)的(de)首(shou)天(tian)占(zhan)據(ju)了(le)咖(ka)啡(fei)液(ye)品(pin)類(lei)的(de)TOP1。

本期，品牌幾何有幸采訪到了永璞咖啡的創始人鐵皮叔叔
，一位美院科班出身的咖啡愛好者，與我們聊聊永璞咖啡的成長之路。

01

“不賣咖啡豆”的技術型咖啡品牌

喜愛永璞的朋友會發現
，永璞是一家不賣咖啡豆的咖啡品牌。

鐵皮告訴我們，永璞咖啡的定位一直很明確，就是打造“方便大家喝的咖啡”。所以，永璞的所有研發邏輯都是圍繞這個核心進行深度專攻。

為了能夠打造出最合適
、最便捷的咖啡產品
，永璞將主要研發重點放在了咖啡液上。2017年
，永璞投資了一家青島工廠
，與工廠聯合進行冷萃咖啡液產品的研發
，在那個還是速溶衝調
、手工製作為主的時代
，永璞可以說是邁出了國內咖啡行業創新性的一步。

除了積極布局國內供應鏈
，把控產品品質
，永璞更是積極尋求國際供應鏈的合作支持。

永璞第一代咖啡液產品需要冷藏，對於用戶來說
，在便攜性還有所欠缺。基於這個需求，永璞獨家牽手一家擁有80年液體萃取研發背景的日本工廠，加快產品的迭代升級，推出了常溫閃萃咖啡液，並一舉成為了今年天貓雙十一的熱銷產品。

正是基於對供應鏈的全局把控以及在供應鏈支撐下的創新產出
，從而打造了永璞的品牌壁壘，讓永璞在一眾新消費品牌中脫穎而出。

02

打造難複製有溫度的品牌壁壘

永璞咖啡，第二個鮮明的品牌壁壘就是一直審美在線的高顏值。

作為美院的科班生
，鐵皮對品牌的視覺設計和產品包裝有著一套自己打磨出的方法論：圍繞品牌IP“石端正”做整體的設計方向，再根據不同的品類特色差異做出係列感。這樣的設計策略成為了永璞的設計慣性
，融入到公司的文化中。

為了打造有特色化的視覺設計，鐵皮與團隊有意增加產品設計門檻，在不斷打磨的過程中尋找最合適的方式

，形成一套不易複製的
、係統化的視覺體係。

設計中的主角“石端正”
，是永璞基於長遠的品牌考慮，於去年正式推出的品牌IP。鐵皮表示
，永璞希望成為一個溫度的品牌
，而有趣的IP形象正是一個與用戶深度聯結的切入口，通過融合再設計
，創造可討論的話題，用更有趣，更年輕的內容打動用戶。

之所以選擇石獅子作為品牌IP ，還(hai)有(you)另(ling)一(yi)層(ceng)涵(han)義(yi)。作(zuo)為(wei)中(zhong)國(guo)品(pin)牌(pai)
，永(yong)璞(pu)希(xi)望(wang)展(zhan)現(xian)中(zhong)國(guo)文(wen)化(hua)特(te)色(se)，也(ye)曾(zeng)在(zai)選(xuan)擇(ze)初(chu)期(qi)考(kao)慮(lv)過(guo)其(qi)他(ta)中(zhong)國(guo)元(yuan)素(su)，因(yin)為(wei)石(shi)獅(shi)子(zi)穩(wen)重(zhong)的(de)形(xing)象(xiang)與(yu)永(yong)璞(pu)的(de)品(pin)牌(pai)調(tiao)性(xing)相(xiang)契(qi)合(he)，成(cheng)為(wei)最(zui)終(zhong)選(xuan)擇(ze)。

”石獅子和永璞本身就有微妙的聯係：璞
，是沒雕刻的玉石，石獅子是雕刻的石頭。取名「端正」，則代表永璞的品牌價值觀。永璞要做一個端正的品牌，給用戶真實的產品
，和用戶真實的溝通。“ 鐵皮如是說。

03

佛性心態結交誌同道合的朋友

如果要細數永璞近年來的跨界聯名，那可真是不勝枚舉。作為新興而起的中國品牌，永璞在品牌營銷上一直很出奇，先後與《奇葩說》、《少年的你》、日食記等不同領域的知名IP合作
，碰撞出屬於咖啡的奇妙火花。

談及永璞聯名合作的標準，鐵皮自稱很”佛性“，zhiyaoshuangfangzuoxiakeyiliaodelai，wangwangdounengdachenghezuoyixiang，dangrantaolunhexinhaishiyaoweiraoshifounengdadaoshuangyingdemude，zaicijichushang，rongrugexinghuadechuangxiang
，wajuechuyouqudelinggan。

村上春樹新書咖啡

奇葩說聯名

網易雲聯名合作產品

史努比聯名產品

這些時不時的聯名驚喜，為永璞從不同渠道吸引了一批忠實的
、誌趣相投的、熱愛生活、熱愛創意的咖啡愛好者，不斷強化品牌與用戶的互動性
，奠定了良好的口碑基礎。

04

後記：關於新消費的一些觀點

采訪最後，‎對於新消費品牌的創新和增長，鐵皮也發表了一些自己的觀點：

創(chuang)新(xin)是(shi)非(fei)常(chang)重(zhong)要(yao)的(de)一(yi)點(dian)，但(dan)創(chuang)新(xin)現(xian)在(zai)存(cun)在(zai)兩(liang)極(ji)化(hua)的(de)發(fa)展(zhan)。很(hen)多(duo)品(pin)牌(pai)隻(zhi)是(shi)為(wei)了(le)創(chuang)新(xin)而(er)盲(mang)目(mu)地(di)創(chuang)新(xin)，最(zui)終(zhong)會(hui)陷(xian)入(ru)一(yi)個(ge)僵(jiang)化(hua)的(de)局(ju)麵(mian)。真(zhen)正(zheng)的(de)創(chuang)新(xin)，是(shi)先(xian)去(qu)思(si)考(kao)市(shi)場(chang)需(xu)要(yao)什(shen)麼(me)
，消(xiao)費(fei)者(zhe)需(xu)要(yao)什(shen)麼(me)。在(zai)這(zhe)些(xie)基(ji)礎(chu)上(shang)，再(zai)對(dui)症(zheng)下(xia)藥(yao)地(di)進(jin)行(xing)決(jue)策(ce)。