“Foodaily每周準時摘取食品行業最重要的、最有價值的新品信息和新聞資訊，一切可能改變這個行業的公司都在其列。”
新產品
1、農夫山泉推自熱咖啡，冬季暖飲再升級
2、王飽飽推固體奶茶，豐富燕麥食用場景
3、看好植物基市場，蒙牛發布燕麥奶新品
4、關注年輕家庭健康飲食，Wholly Moly！好哩！推麩皮燕麥奶
5、辣醬+雞尾酒，百威英博大膽玩轉辣味營銷
公司新聞
6、加碼植物基，聯合利華發布“未來食品計劃”
7、鍾薛高母公司推高端水餃品牌，最低售價2.6元一隻
8、WonderLab攜手衡美，成立運動營養食品聯合研發中心
9、別樣豬肉首度問世，Beyond Meat再度加碼中國市場
10、布局健康零食，Mars收購健康零食製造商KIND北美公司
11、加磅中國冰激淋業務，明治擬投資103億日元在華新建工廠
12、麥當勞加速布局內地咖啡市場，未來三年將投資25億元
投融資
13、以膠原蛋白酸奶切入功能性乳品領域，初創品牌牛毛黑黑獲數百萬元戰略融資
新產品
1、農夫山泉推自熱咖啡，冬季暖飲再升級
近日，農夫山泉在旗下即飲咖啡炭仌品牌推出自熱套件，該套件包含5罐常規的咖啡飲料以及1個自熱杯和5包bao自zi熱re袋dai，加jia熱re方fang式shi與yu自zi熱re火huo鍋guo類lei似si，將jiang自zi熱re袋dai放fang入ru自zi熱re杯bei底di部bu，注zhu入ru一yi定ding量liang的de水shui，然ran後hou放fang入ru整zheng罐guan咖ka啡fei，等deng待dai加jia熱re即ji可ke。目mu前qian該gai套tao件jian在zai天tian貓mao旗qi艦jian店dian售shou價jia49.5元/箱。
相對自熱火鍋、米飯等其他自熱食品，自熱咖啡雖然拓寬了品類和使用場景，看似新鮮，但也存在著需求不明顯、體驗感不佳、安全性不高等問題，是否對消費者產生吸引力尚待驗證。
圖片來源：炭仌
2、王飽飽推固體奶茶，豐富燕麥食用場景
近日，王飽飽聯名甄飲推出一款固體速溶燕麥珍珠奶茶。產品采用澳洲燕麥搭配香甜凍幹紅豆、軟糯珍珠以及特調奶茶，低糖低熱量並且富含膳食纖維，提供令人滿足的飽腹感，可用於替代晚餐、下午茶或者休閑娛樂等場景。該產品目前已在天貓旗艦店上架，售價6杯/64.9元。
圖片來源：王飽飽
3、看好植物基市場，蒙牛發布燕麥奶新品宜多麥
11月16日ri，蒙meng牛niu在zai其qi飲yin料liao事shi業ye部bu經jing銷xiao商shang大da會hui上shang發fa布bu了le一yi款kuan植zhi物wu基ji飲yin料liao新xin品pin宜yi多duo麥mai。這zhe款kuan新xin品pin是shi植zhi樸pu品pin牌pai旗qi下xia的de一yi款kuan高gao纖xian燕yan麥mai穀gu物wu飲yin料liao，富fu含han膳shan食shi纖xian維wei且qie零ling膽dan固gu醇chun，主zhu要yao針zhen對dui素su食shi者zhe、健身人群和乳糖不耐人群推出。產品規格為310ml/瓶，零售價在8元左右。
查詢顯示，宜多麥是蒙牛於2020年8月5日申請的商標品牌。此前，蒙牛集團總裁盧敏放在中國國際進口博覽會上接受采訪時曾表示，“我們不會放棄植物基這個品類，並且會花很大的力氣投資在研發上，蒙牛要做下一代的植物基的產品。”
圖片來源：食品板
4、關注年輕家庭健康飲食，Wholly Moly！好哩！推麩皮燕麥奶
jinri，haolijiamayanmainailingyu，tuichucaojigudefupiyanmaijiang。butongyutongleiyanmainaiyikouganhekafeichangjingweizhuda，gaikuanxinpinyiyingyangjiacuhepeifangjianfuzuoweihexinmaidian，miaozhunnianqingjiatingjiankangyinshichangjing，dingyiweiyingyangjiacudeniunaitibu。chanpincaiyongyanmai、燕麥麩皮和菊粉作為原料，富含膳食纖維和益生元，守護腸道健康，並且高鈣高蛋白。該產品目前在天貓旗艦店售價為250ml*6瓶/72元。
圖片來源：好哩
5、辣醬+雞尾酒，百威英博大膽玩轉辣味營銷
近日，百威英博與辣醬品牌Tapatio合作推出了一款大膽的辣味雞尾酒。在百威英博旗下Bud Light Chelada雞尾酒中注入了經典Tapatio辣醬，在4.2%ABV的基礎上為消費者提供刺激的辣味體驗。
Bud Light Chelada於2008年(nian)首(shou)次(ci)推(tui)出(chu)，是(shi)以(yi)大(da)膽(dan)風(feng)味(wei)為(wei)特(te)色(se)的(de)墨(mo)西(xi)哥(ge)靈(ling)感(gan)酒(jiu)飲(yin)品(pin)牌(pai)，此(ci)次(ci)聯(lian)名(ming)嚐(chang)試(shi)是(shi)在(zai)風(feng)味(wei)上(shang)的(de)又(you)一(yi)突(tu)破(po)和(he)創(chuang)新(xin)，為(wei)消(xiao)費(fei)者(zhe)帶(dai)來(lai)意(yi)想(xiang)不(bu)到(dao)的(de)的(de)感(gan)官(guan)味(wei)覺(jiao)。
圖片來源：foodbev
公司新聞
6、加碼植物基，聯合利華發布“未來食品計劃”
11月18日，聯合利華宣布了一項全新的銷售目標，即其植物肉和乳製品替代品業務在未來五到七年內的銷售額達到10億歐元。這一銷售目標的實現將主要依賴於The Vegetarian Butcher植卓肉匠的上市，以及在Hellmann 's好樂門、Magnum夢龍和Wall’s和路雪等品牌的產品中增加素食選項，擴大植物肉和乳製品替代品業務。
這些目標是聯合利華今天啟動的“未來食品”倡議的一部分，該倡議包括兩個重要宗旨：幫助人們向更健康的飲食過渡，以及幫助減少全球食物鏈的環境影響。除此之外， 聯合利華還承諾旗下食品品牌將致力於減半食物浪費量，同時提高營養標準。
聯合利華旗下植物肉品牌The Vegetarian Butcher。圖片來源：prnasia
7、鍾薛高母公司推高端水餃品牌，最低售價2.6元一隻
根據界麵新聞消息，高端雪糕品牌鍾薛高母公司推出高端水餃品牌理象國。企查查信息顯示，理象國歸屬於殊趣食品（上海）有限公司，而殊趣食品（上海）有限公司則由鍾薛高食品（上海）有限公司控股，實際控股人是鍾薛高創始人林盛。
目前理象國水餃僅在線上平台售賣，口味僅有4種，其中最便宜的一款豬肉白菜口味3聯包售價126元，約合一隻2.6元。此外，理象國相關的筆記在小紅書平台已經更新了159條，其中“高顏值外觀”、“配料齊全”成為種草高頻詞，同時，在抖音上也有一些頭部美食博主進行了相關評測，相關話題達到了1627萬次播放。
理象國產品在小紅書和店鋪點評中的評價。圖片來源：界麵新聞
8、WonderLab攜手衡美，成立運動營養食品聯合研發中心
11月17日，WonderLab新營養與杭州衡美食品科技有限公司正式對外宣布，成立國內首家運動營養食品聯合研發中心，該研發中心研究範疇包括三高人群、運動人群、久坐熬夜人群等群體的營養代餐解決方案，及代餐口味、口感、飽腹感等方麵的創新型研究，以推動運動營養代餐行業的發展。
圖片來源：WonderLab
9、別樣豬肉首度問世，Beyond Meat再度加碼中國市場
11月18日，Beyond Meat發fa布bu專zhuan為wei中zhong國guo市shi場chang研yan發fa的de別bie樣yang豬zhu肉rou產chan品pin，該gai產chan品pin是shi一yi款kuan植zhi物wu性xing豬zhu肉rou糜mi，由you大da米mi和he大da豆dou等deng簡jian單dan的de植zhi物wu成cheng分fen精jing製zhi而er成cheng。該gai產chan品pin由you別bie樣yang肉rou客ke洛luo杉shan磯ji總zong部bu團tuan隊dui與yu中zhong國guo團tuan隊dui共gong同tong研yan發fa，具ju有you傳chuan統tong豬zhu肉rou糜mi的de上shang乘cheng肉rou質zhi和he多duo汁zhi口kou感gan，可ke滿man足zu多duo種zhong烹peng飪ren需xu求qiu。
與此同時，別樣肉客與上海的五家知名餐廳展開合作推出別樣豬肉各式菜肴，11月18日至24日限時開放。
圖片來源：別樣肉客
10、布局健康零食，Mars收購健康零食製造商KIND北美公司
11月17日，寵物用品和食品零食集團瑪氏（Mars Inc.）宣布，將收購健康零食製造商KIND北美公司，交易的財務條款尚未披露，但據《紐約時報》報道，該交易估值約為50億美元。早在2017年，瑪氏宣布收購了KIND的少數股權，雙方建立合作關係，瑪氏在北美地區之外經營KIND品牌。而瑪氏此次收購KIND北美公司，將進一步擴大瑪氏對於KIND品牌的經營。
瑪氏表示，KIND北美公司和KIND國際合並後將創建一個覆蓋35個國家/地區的運營機構，作為瑪氏公司的獨立業務。
圖片來源：foodbev
11、加磅中國冰激淋業務，明治擬投資103億日元在華新建工廠
日本食品巨頭明治近日宣布，計劃投資約103億日元在中國新建冰激淩工廠，預計明年4到9月開工建設，2024年3月之前投產。通過建設新工廠，明治在中國的冰激淩工廠將增至兩家，產能將提高1.3倍左右。據悉，2019年，明治在中國的冰激淩產品銷售額同比增長25%。
12、麥當勞加速布局內地咖啡市場，未來三年將投資25億元
11月16日，麥當勞旗下咖啡品牌McCafé麥咖啡宣布，未來三年將在新店開發、設備升級、人員培訓等方麵投入超25億元，加速布局中國內地咖啡市場，預計到2023年，全國將有超過4000家麥咖啡提供高品質、高性價比的手工咖啡。
在開店模式上，麥咖啡將采用“手工咖啡吧”模式，即依托麥當勞的開店資源進行擴張：利用麥當勞現有的餐廳資源，提供相對獨立的麥咖啡櫃台，引入專業的咖啡製作設備。
圖片來源：McCafé
投融資
13、以膠原蛋白酸奶切入功能性乳品領域，初創品牌牛毛黑黑獲數百萬元戰略融資
近(jin)日(ri)，功(gong)能(neng)性(xing)乳(ru)品(pin)品(pin)牌(pai)牛(niu)毛(mao)黑(hei)黑(hei)完(wan)成(cheng)數(shu)百(bai)萬(wan)元(yuan)戰(zhan)略(lve)融(rong)資(zi)，投(tou)資(zi)方(fang)是(shi)青(qing)海(hai)江(jiang)河(he)源(yuan)投(tou)資(zi)集(ji)團(tuan)與(yu)某(mou)區(qu)域(yu)性(xing)食(shi)品(pin)飲(yin)料(liao)企(qi)業(ye)旗(qi)下(xia)產(chan)業(ye)基(ji)金(jin)，本(ben)輪(lun)融(rong)資(zi)主(zhu)要(yao)用(yong)於(yu)產(chan)品(pin)研(yan)發(fa)以(yi)及(ji)供(gong)應(ying)鏈(lian)優(you)化(hua)。
牛毛黑黑於今年6月正式注冊，以青藏高原產區資源為核心壁壘，首發產品是No One膠原蛋白酸奶，該產品以犛牛膠原蛋白肽為核心功能原料，核心用戶為一二線城市的95後白領女性，未來將會圍繞用戶需求，豐富美白酸奶、燕窩酸奶等多個功能性乳品sku。
圖片來源：牛毛黑黑官方
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