1月5日晚間，新乳業公告稱
，將以2.31億元收購國內酸奶茶飲開創者和細分品類領導者“一隻酸奶牛”的60%股權。

數據顯示，作為廣受年輕人喜愛的現製酸奶茶飲時尚品牌，“一隻酸奶牛”目前已在西南

、華中
、華東
、華北、華南等區域布局1000多家門店，其微信公眾號有百萬粉絲
，小程序會員達到80萬

，支付寶口碑會員超過170萬，以30歲以下女性為主要客群，僅2019年就售出數千萬杯產品。入股“一隻酸奶牛”之後，新乳業將進入其線上線下渠道，進一步深化“鮮戰略”在品質消費時代的蝶變。

現製飲品是近年來新興的消費賽道
，特別是2015年新式茶飲概念開始興起，告別了粉末糖精的時代，使用鮮奶
、酸奶
、水果等原料，市場規模已經接近4000億元，行業門店數量於2018年達到41萬間，同比增長78%。標誌性玩家“喜茶”“奈雪的茶”
，近期先後完成C輪融資
，估值分別達到160億元和106億元。

茶(cha)飲(yin)賽(sai)道(dao)目(mu)前(qian)正(zheng)處(chu)在(zai)高(gao)速(su)增(zeng)長(chang)期(qi)，新(xin)乳(ru)業(ye)此(ci)時(shi)選(xuan)擇(ze)進(jin)入(ru)
，可(ke)謂(wei)站(zhan)上(shang)了(le)風(feng)口(kou)。而(er)在(zai)品(pin)牌(pai)爭(zheng)相(xiang)入(ru)局(ju)的(de)同(tong)時(shi)，以(yi)走(zou)差(cha)異(yi)化(hua)路(lu)線(xian)著(zhu)稱(cheng)的(de)新(xin)乳(ru)業(ye)也(ye)找(zhao)到(dao)了(le)一(yi)個(ge)更(geng)加(jia)獨(du)特(te)、也更契合自身的切入口——酸奶。

一yi方fang麵mian
，隨sui著zhe消xiao費fei者zhe健jian康kang意yi識shi的de不bu斷duan提ti升sheng和he常chang溫wen酸suan奶nai市shi場chang的de日ri漸jian飽bao和he
，低di溫wen酸suan奶nai逐zhu漸jian成cheng為wei行xing業ye聚ju焦jiao和he未wei來lai重zhong要yao增zeng長chang點dian，無wu論lun是shi傳chuan統tong奶nai業ye還hai是shi現xian製zhi茶cha飲yin
，這zhe都dou是shi一yi個ge“新風口”
；另ling一yi方fang麵mian，新xin興xing的de年nian輕qing消xiao費fei者zhe不bu僅jin追zhui求qiu產chan品pin健jian康kang，也ye追zhui求qiu消xiao費fei的de個ge性xing化hua，現xian製zhi酸suan奶nai茶cha飲yin，在zai保bao留liu酸suan奶nai本ben身shen營ying養yang的de基ji礎chu上shang，可ke以yi快kuai速su定ding製zhi更geng多duo口kou味wei
，使shi用yong更geng具ju創chuang意yi的de外wai觀guan形xing象xiang，更geng能neng滿man足zu多duo樣yang化hua的de消xiao費fei者zhe需xu求qiu。

以此觀之，新乳業選擇攜手“一隻酸奶牛”進軍現製茶飲領域，經過了深思熟慮。與其他連鎖現製茶飲品牌不同，成立於2015年的“一隻酸奶牛”以“酸奶+穀物”“酸奶+水果”為核心產品，憑借差異化的路線，走出迥異於現有茶飲品牌的新路子，成為國內酸奶基底茶飲的開創者和細分品類領導者。

雙方的合作形成了優勢互補，新乳業可將其具有極強科技屬性的酸奶產品進駐到後者布局全國的1000多家門店，無論是聚焦腸道功能、身體管理的“活潤酸奶”係列，還是聚焦“零添加”的初心酸奶
，都可以擁有更好的新品展示和定製體驗機會；而定位於“時尚健康”的“一隻酸奶牛”，經過五年深耕
，積累了大量消費者體驗和反饋，將有助於新乳業更好立足“新鮮、新潮、新科技”的品牌戰略
，樹立新形象，滲透新渠道
，開發新應用。

更(geng)為(wei)關(guan)鍵(jian)的(de)是(shi)
，躋(ji)身(shen)茶(cha)飲(yin)賽(sai)道(dao)，為(wei)新(xin)乳(ru)業(ye)進(jin)一(yi)步(bu)提(ti)升(sheng)低(di)溫(wen)鮮(xian)奶(nai)和(he)酸(suan)奶(nai)的(de)價(jia)值(zhi)體(ti)驗(yan)提(ti)供(gong)了(le)新(xin)的(de)維(wei)度(du)。相(xiang)比(bi)於(yu)零(ling)售(shou)端(duan)，乳(ru)品(pin)與(yu)茶(cha)結(jie)合(he)的(de)即(ji)飲(yin)方(fang)式(shi)能(neng)較(jiao)大(da)程(cheng)度(du)地(di)提(ti)升(sheng)客(ke)單(dan)價(jia)。從(cong)這(zhe)一(yi)點(dian)來(lai)說(shuo)
，茶(cha)飲(yin)賽(sai)道(dao)將(jiang)是(shi)新(xin)乳(ru)業(ye)進(jin)行(xing)價(jia)值(zhi)增(zeng)值(zhi)的(de)一(yi)個(ge)非(fei)常(chang)好(hao)的(de)通(tong)道(dao)
，有(you)助(zhu)於(yu)新(xin)乳(ru)業(ye)在(zai)“牛奶+”的方麵實現新的突破。

對於新乳業而言，入股“一隻酸奶牛”不隻是站住新風口
，拓展了新渠道
，還有更為深遠的意義。公告指出：“一隻酸奶牛”品牌具有新客群、新場景、新消費的屬性，可賦能新乳業新鮮、新潮
、新科技的“三新”戰zhan略lve，推tui動dong公gong司si在zai終zhong端duan渠qu道dao上shang的de布bu局ju

，拓tuo寬kuan私si域yu流liu量liang入ru口kou
，實shi現xian用yong戶hu精jing準zhun運yun營ying和he服fu務wu，推tui動dong公gong司si數shu字zi化hua戰zhan略lve轉zhuan型xing
，拓tuo寬kuan在zai新xin零ling售shou上shang的de布bu局ju
，提ti升sheng公gong司si長chang期qi價jia值zhi。

新乳業董事長席剛則表示：“怎(zen)樣(yang)去(qu)增(zeng)強(qiang)用(yong)戶(hu)的(de)體(ti)驗(yan)
，與(yu)年(nian)輕(qing)用(yong)戶(hu)實(shi)現(xian)更(geng)好(hao)的(de)鏈(lian)接(jie)非(fei)常(chang)關(guan)鍵(jian)
，一(yi)個(ge)品(pin)牌(pai)有(you)沒(mei)有(you)新(xin)鮮(xian)度(du)，有(you)沒(mei)有(you)年(nian)輕(qing)態(tai)

，取(qu)決(jue)於(yu)能(neng)不(bu)能(neng)夠(gou)很(hen)好(hao)地(di)理(li)解(jie)年(nian)輕(qing)人(ren)的(de)需(xu)求(qiu)，而(er)最(zui)近(jin)崛(jue)起(qi)的(de)茶(cha)飲(yin)，服(fu)務(wu)的(de)正(zheng)是(shi)當(dang)下(xia)新(xin)興(xing)的(de)年(nian)輕(qing)消(xiao)費(fei)人(ren)群(qun)。”

數據顯示，“一隻酸奶牛”的主要客群75%為女性，30歲以下占比為76%，均是酸奶消費的主力人群
，也是新乳業品牌戰略“新鮮一代的選擇”需要溝通的主力用戶。借助“一隻酸奶牛”1000多家門店和大量用戶，新乳業的“數字化轉型”戰略將得到更深入的踐行。

近年來，新乳業在發展“鮮戰略”下遊領域不斷創新，包括加大線上業務、發展無接觸訂奶上戶、調整商超連鎖銷售策略、走進社區滿足居家消費乳品需求
；更確立了“數字化轉型”戰略
，以1個新希望乳業數字生態圈為目標
，聚焦6大業務環節
，重塑“人-貨-場”的有機互動，夯實包括財務管理、人力資本管理等在內的5種管理支撐，建設敏前台
、大中台、穩後台、雲平台4大技術平台，共同實現新乳業的數字化轉型。

入股“一隻酸奶牛”，jiangyouliyuxinruyezaishuzihuazhuanxingzhanlvexiagoujianquanyuyingxiaodexinmoshi，zhexiedichuhuangjinkouandemendian，jiangchengweixinruyedepinpaijiaoliuchuangkou，datongxindesiyuliuliangrukou
，fengfu“鮮活Go”這一全渠道消費者營銷平台的觸點，與目標消費者在喜好潮流、新品開發等方麵形成新的有效互動，也為新乳業各項產品研發提供一手依據和有力支撐，滿足消費者碎片化、隨機化


、多樣化的需求。

“未wei來lai，通tong過guo這zhe些xie線xian上shang線xian下xia的de接jie觸chu
，消xiao費fei者zhe可ke以yi按an照zhao自zi己ji的de喜xi好hao來lai自zi由you定ding製zhi新xin乳ru業ye的de一yi杯bei酸suan奶nai
，而er這zhe種zhong喜xi好hao也ye可ke能neng成cheng為wei新xin乳ru業ye新xin產chan品pin的de靈ling感gan來lai源yuan和he開kai發fa依yi據ju
，新xin乳ru業ye能neng夠gou幫bang助zhu消xiao費fei者zhe想xiang其qi所suo想xiang
、能其所能。”相關負責人表示
，新乳業將通過用戶數據的驅動，實現產品智能化和運營在線化，讓產品成為流量入口
，以更好的內容、定製和服務，跑通、跑贏商業模式。

“有了新乳業的加持
，‘一隻酸奶牛’非常有可能成為一個具有獨特差異性發展模式的
，全國性
、年輕化的
，以‘酸奶基’為主的飲品領導品牌。”席剛表示，“我們也希望通過這一合作，進一步思考怎樣把新乳業做成一家非傳統的、非對稱的
，擁抱消費者的
，不斷創新的公司，做成一個具有更高價值的乳業品牌。”