天上飛的

地上跑的

海裏遊的

……

沒有罐頭裝不下的！

每當冬日冷到極致

，就到了能量與嚴寒交鋒的時刻
，而食物的生命力，順勢就成為能量的強大後盾。

罐頭的身影一旦踏上中華大地，便以迅雷不及掩耳之勢
，在南北沃土上開枝散葉
，更是能讓人吃出滿漢全席的豐盛。香港阿一

、上海梅林、廣東粵花、丹東廣天、遼寧紅塔、溫州熊貓……打開一罐菜肴平鋪在熱米飯上，待肉汁和菜湯化了凍

，就是一份滿滿當當的“罐”澆飯。

▲ 中國吃罐頭指南。製圖/伍攀

01

“中”罐頭？“洋”罐頭？傻傻分不清楚

guantouzaishipinjiedezhengshidengchang，dagaiyaozhuisudaoshibashijinapolunzhengzhanouzhoushi，faguorenxuanshangyiqiujiejuejunduizaizuozhanguochengzhong，yanchangshiwuchuzangqidefangshi。zhihou
，faguorenheyingguorenxianhoufamingleyongbolihejinshurongqi，shengzhuangshushihouzaichoukongdebanfa。congci
，guantouyiqichucunjingjiu、即開即食
、便攜衛生的耀眼光環
，一度深得人心，以食品中的新生寵兒成為了“寶藏”食品。

北戴河“軍工”罐頭丨能量界的佼佼者

不同於市麵上多數拉環罐頭極具設計感的包裝，河北的吃貨們自小多是對秦皇島生產的北戴河牌罐頭頗感青睞。

北bei戴dai河he罐guan頭tou的de前qian身shen，是shi特te供gong部bu隊dui的de軍jun工gong罐guan頭tou
，生sheng產chan最zui初chu延yan用yong無wu拉la環huan的de密mi封feng方fang式shi，卻que成cheng了le許xu多duo人ren兒er時shi垂chui涎xian罐guan頭tou美mei味wei的de苦ku惱nao。但dan對dui於yu純chun正zheng吃chi貨huo來lai說shuo，隻zhi有you小xiao心xin翼yi翼yi先xian在zai蓋gai子zi上shang開kai啟qi一yi個ge不bu大da不bu小xiao的de洞dong
，再zai用yong工gong具ju將jiang蓋gai子zi整zheng體ti翹qiao起qi，才cai具ju備bei了le吃chi罐guan頭tou的de儀yi式shi感gan，也ye正zheng是shi軍jun工gong罐guan頭tou血xue統tong“純正”的標誌。

▲ 牛肉罐頭。攝影/evannovostro，圖/圖蟲·創意

一(yi)罐(guan)滿(man)滿(man)當(dang)當(dang)的(de)高(gao)能(neng)量(liang)肉(rou)食(shi)，無(wu)疑(yi)是(shi)北(bei)戴(dai)河(he)罐(guan)頭(tou)的(de)招(zhao)牌(pai)菜(cai)。對(dui)於(yu)保(bao)衛(wei)邊(bian)疆(jiang)的(de)英(ying)雄(xiong)將(jiang)士(shi)們(men)來(lai)說(shuo)，是(shi)保(bao)證(zheng)體(ti)力(li)的(de)根(gen)本(ben)，也(ye)是(shi)能(neng)量(liang)的(de)重(zhong)要(yao)來(lai)源(yuan)。肥(fei)瘦(shou)相(xiang)間(jian)的(de)紅(hong)燒(shao)扣(kou)肉(rou)和(he)蹄(ti)髈(髈)、大塊結實的牛肉
、醬味醇香的獅子頭……放在今日，依舊能一舉俘獲肉食主義者的芳心。

上海梅林丨不隻是“洋”血統

但要論起罐頭的“洋”基因，上海以其“十裏洋場”的身份享有發言權。

早在20世shi紀ji初chu
，上shang海hai泰tai康kang食shi品pin公gong司si率lv先xian從cong海hai外wai引yin進jin罐guan頭tou食shi品pin
，其qi中zhong就jiu有you西xi餐can廳ting一yi直zhi使shi用yong的de進jin口kou番fan茄qie沙sha司si。價jia格ge昂ang貴gui但dan銷xiao量liang走zou俏qiao的de番fan茄qie沙sha司si，讓rang股gu東dong們men逐zhu漸jian生sheng出chu仿fang製zhi番fan茄qie沙sha司si的de想xiang法fa。

▲ 英式早餐中的茄汁焗豆。攝影/hansgeel，圖/圖蟲·創意

事實證明，采用江浙一帶的番茄生產的國人“番茄沙司”
，色澤紅潤、口感濃鬱
，絲毫不遜於進口貨。英國人最愛的茄汁焗豆，隨勢也墜入了這片沃土。此後，公司又開始研發國人口味的傳統菜色。

▲ 圈粉無數的梅林沙丁魚罐頭

，與茄汁焗豆有著異曲同工之妙。攝影/爍星

烤麩，是江浙一帶特有的名菜。將帶皮的麥子磨成粉
，放入水中搓揉涮洗成麵筋，發酵蒸熟切成塊，再用油煎香
，與焯水後的筍片
、木耳
、黃huang花hua菜cai和he花hua生sheng

，一yi同tong入ru湯tang水shui煮zhu收shou汁zhi。此ci時shi，鬆song軟ruan彈dan糯nuo呈cheng多duo孔kong海hai綿mian狀zhuang的de烤kao麩fu，吸xi足zu了le湯tang汁zhi的de鹹xian香xiang甜tian蜜mi，搭da乘cheng上shang罐guan頭tou快kuai車che
，走zou進jin天tian南nan海hai北bei的de千qian家jia萬wan戶hu。

▲ 多孔的烤麩浸透在鮮甜的湯汁中。攝影/爍星

最zui喜xi人ren的de江jiang南nan小xiao菜cai油you燜men筍sun，也ye一yi頭tou紮zha進jin了le罐guan頭tou的de懷huai裏li。謹jin遵zun時shi令ling出chu產chan的de白bai胖pang小xiao子zi
，渾hun身shen掛gua滿man了le油you醬jiang姿zi色se，清qing甜tian香xiang脆cui的de味wei道dao，不bu再zai隻zhi是shi短duan暫zan春chun冬dong的de專zhuan屬shu。

50年代之後，泰康食品公司進行公私合營，就成立了如今家喻戶曉的罐頭品牌——梅林。

▲ 香煎午餐肉。攝影/爍星

梅林和午餐肉是cp，許多人買罐頭的時候，總會先拿上一罐午餐肉；哪怕是合租的東北宿友，隻需拿上一根勺兒，就能開始一頓午餐肉的奢華獨享大餐。

堅實有肉粒的午餐肉，可鹽可甜，可片可丁，可煎可炒，可涮可湯，香煎午餐肉
、蒜苔炒午餐肉、雞蛋炒午餐肉
、什錦炒飯

、涮火鍋
、三明治夾午餐肉
、彩椒芝士午餐肉披薩……不論是一日三餐還是小零食，午餐肉總能以粉嫩的身形混跡其間。

▲ “借”著米飯溫度，一同出鍋的四喜丸子罐頭。攝影/爍星

廣東鷹金錢丨“下南洋”的家鄉味

如果說，上海梅林是國人自己研發的罐頭口味
，那麼廣東人的罐頭裏，裝下的還有夢想和遠方。19世紀
，廣東人掀起“下南洋”的打工熱潮，遠在異國他鄉之時
，一口來自家鄉的鯪魚鮮味，就成了許多“洋漂”的渴望。

選用廣東南海、番禺或順德地區出產的鯪魚
，在鍋中將其煎至兩麵金黃，再混拌上陽江的豆豉，放入罐中，豆油浸沒其上，就製成了耐儲存的“初創版”豆豉鯪魚。與古人在《周禮·大業拾遺》中記載的“罐頭”製法頗有類似——“將魚肉裝入嶄新無水的瓷瓶中，用封泥密封瓶口，杜絕空氣進入，五十至六十日過後
，鮮同往日”。

▲ 豆豉鯪魚炒苦瓜
，一道能讓許多人愛上苦瓜的家常菜。攝影/爍星

就著豆豉的醇香和鯪魚的鮮嫩，能讓人大口吃上好幾碗米飯，豆豉鯪魚也就成了數代粵人的“下飯神菜”。如ru若ruo有you了le新xin鮮xian時shi蔬shu的de加jia入ru，豆dou豉chi鯪ling魚yu便bian搖yao身shen變bian成cheng菜cai肴yao的de佐zuo料liao，一yi把ba油you麥mai菜cai，或huo者zhe一yi顆ke苦ku口kou多duo汁zhi的de苦ku瓜gua
，切qie成cheng片pian段duan，加jia入ru蒜suan末mo，大da火huo爆bao炒chao
，鮮xian香xiang撲pu鼻bi。爽shuang口kou多duo汁zhi的de蔬shu菜cai，混hun合he著zhe豆dou豉chi鯪ling魚yu的de醬jiang香xiang
，至zhi今jin都dou是shi粵yue人ren離li不bu開kai的de家jia常chang菜cai。

02

壕肉與海鮮
，罐頭樂趣要多少有多少！

北方人能吃肉，一口肉下肚，全身立馬舒暢。

▲ 冬天圍著熱鍋吃羊蠍子
，身心滿足。攝影/吳學文

zhangbeicaoyuanshangdeyangxieziguantou，fenliangzhizukeyisaimanyizhenggehuoguodeweikou
，peishangbaihongluobuzhexiantiandeyangroudadang
，xixinkentiganjingyangxiezizhihou，shuanshangjigenshucai，zaiheshangyiwanrehudeyangtangdadi，hanlengdedongridoushaolejifenlinlie。

沈陽的罐頭裏
，小雞燉蘑菇
、豬肉燉酸菜……少不了的家鄉味兒。大連的竹島紅燒牛肉和紅燒牛腩，牛肉酥軟、牛筋軟彈，是一碗清湯牛肉麵的絕佳選手
；連皮帶筋的筋頭巴腦
，在罐子裏凝足了肉凍，Q彈耐嚼
，即便用土豆和胡蘿卜一塊燉上一鍋鮮，也是十足的硬菜。

▲ 剔透如果凍狀的豬皮凍
，最愛入口即化的那一刻。攝影/反省
，圖/圖蟲·創意

一(yi)人(ren)食(shi)的(de)晚(wan)餐(can)，想(xiang)吃(chi)一(yi)頓(dun)爽(shuang)滑(hua)的(de)豬(zhu)皮(pi)凍(dong)，來(lai)一(yi)罐(guan)罐(guan)頭(tou)切(qie)足(zu)一(yi)盤(pan)，撒(sa)上(shang)蔥(cong)花(hua)香(xiang)菜(cai)，就(jiu)著(zhe)調(tiao)好(hao)的(de)料(liao)汁(zhi)，顫(chan)顫(chan)巍(wei)巍(wei)送(song)入(ru)口(kou)，晶(jing)亮(liang)的(de)凝(ning)凍(dong)入(ru)口(kou)即(ji)化(hua)，豬(zhu)皮(pi)留(liu)在(zai)尾(wei)聲(sheng)越(yue)嚼(jiao)越(yue)香(xiang)。

雲(yun)南(nan)人(ren)介(jie)紹(shao)起(qi)家(jia)鄉(xiang)的(de)特(te)色(se)來(lai)，少(shao)不(bu)了(le)德(de)和(he)牌(pai)的(de)雲(yun)腿(tui)罐(guan)頭(tou)。上(shang)好(hao)的(de)山(shan)地(di)黑(hei)豬(zhu)肉(rou)，是(shi)雲(yun)南(nan)美(mei)食(shi)的(de)金(jin)字(zi)招(zhao)牌(pai)，不(bu)僅(jin)能(neng)做(zuo)出(chu)上(shang)好(hao)的(de)火(huo)腿(tui)，也(ye)能(neng)成(cheng)就(jiu)罐(guan)頭(tou)的(de)經(jing)典(dian)滋(zi)味(wei)。

海鮮罐頭，不隻是廣東人的專利，但凡水邊人家
，就有拿得出手的海鮮本味。

▲ 醉泥螺。攝影/金運
，圖/圖蟲·創意

寧波舟山的醉泥螺，晶瑩剔透，甜鹹的口味將肉殼的肥嫩凸顯的極佳，唇齒輕輕啟闔
，咯嘣一身脆響
，別有一番趣味。

大連靠海
，大顆完整的蒜香扇貝、骨刺酥爛的帶魚、調製沙拉的金槍魚……這裏是海鮮罐頭的天地，也是吃貨們的天堂。

▲ 肉質緊實的金槍魚罐頭。攝影/HandmadePictures

，圖/圖蟲·創意

憑借100公gong裏li時shi速su高gao速su遊you動dong的de金jin槍qiang魚yu，贏ying得de一yi身shen緊jin實shi肉rou質zhi。製zhi成cheng的de金jin槍qiang魚yu罐guan頭tou，要yao數shu油you浸jin和he水shui浸jin兩liang個ge口kou味wei最zui受shou歡huan迎ying，油you浸jin金jin槍qiang魚yu肉rou色se亮liang麗li，味wei道dao濃nong鬱yu，製zhi成cheng披pi薩sa不bu易yi烤kao幹gan
；水(shui)浸(jin)金(jin)槍(qiang)魚(yu)平(ping)鋪(pu)在(zai)三(san)明(ming)治(zhi)上(shang)，口(kou)感(gan)更(geng)加(jia)清(qing)爽(shuang)。如(ru)果(guo)要(yao)想(xiang)給(gei)味(wei)蕾(lei)添(tian)加(jia)一(yi)些(xie)新(xin)的(de)體(ti)驗(yan)
，那(na)就(jiu)來(lai)一(yi)罐(guan)茄(qie)汁(zhi)金(jin)槍(qiang)魚(yu)，番(fan)茄(qie)鮮(xian)香(xiang)
，酸(suan)汁(zhi)酣(han)暢(chang)，與(yu)金(jin)槍(qiang)魚(yu)一(yi)同(tong)協(xie)奏(zou)
，也(ye)許(xu)會(hui)是(shi)一(yi)曲(qu)美(mei)妙(miao)的(de)樂(le)章(zhang)。

內(nei)蒙(meng)古(gu)呼(hu)倫(lun)湖(hu)幹(gan)燒(shao)白(bai)魚(yu)罐(guan)頭(tou)
，得(de)名(ming)於(yu)中(zhong)國(guo)第(di)四(si)大(da)淡(dan)水(shui)湖(hu)呼(hu)倫(lun)湖(hu)。純(chun)淨(jing)天(tian)然(ran)的(de)呼(hu)倫(lun)湖(hu)
，到(dao)了(le)冰(bing)天(tian)雪(xue)地(di)的(de)冬(dong)季(ji)

，水(shui)麵(mian)封(feng)凍(dong)後(hou)，就(jiu)是(shi)捕(bu)魚(yu)的(de)黃(huang)金(jin)時(shi)期(qi)。湖(hu)中(zhong)盛(sheng)產(chan)的(de)白(bai)魚(yu)，個(ge)頭(tou)小(xiao)巧(qiao)
，銀(yin)白(bai)色(se)的(de)魚(yu)腹(fu)，在(zai)烹(peng)飪(ren)之(zhi)後(hou)也(ye)能(neng)閃(shan)爍(shuo)光(guang)芒(mang)。

03

吃肉吃膩了？總得來些蔬菜配！

兒er時shi在zai幼you兒er園yuan最zui愛ai吃chi的de什shen錦jin炒chao飯fan，大da米mi粒li粒li分fen明ming
，翠cui綠lv色se的de青qing豆dou，金jin黃huang的de玉yu米mi，粉fen嫩nen的de午wu餐can肉rou丁ding，色se香xiang味wei俱ju全quan
，讓rang人ren到dao長chang大da都dou還hai在zai惦dian記ji，直zhi到dao有you一yi天tian在zai超chao市shi貨huo架jia上shang發fa現xian了le玉yu米mi和he青qing豆dou罐guan頭tou的de身shen影ying
，仿fang佛fo才cai參can透tou了le其qi中zhong的de奧ao秘mi。

▲ 什錦炒飯。攝影/anna_shepulova，圖/圖蟲·創意

福建人自小吃大的古龍香菜心罐頭
，脆口鹹香，是清粥的好搭檔，也是隔壁湖南大姐家自小就離不開的小菜。

tianjinchangchengpaidongcaiguantou，zhijinhaibaoliuyishenjiangsedegutanbaozhuang，hunzhesuannidebangandongcai，yaofajiaozhidiernian。jianbingguozilijiashangboboyiceng，huntunmiantiaolishaoshangyikuaizi
，peishanglaodoufu，hezhouxiafan……地道老味兒就此恰到好處。

▲ 橄欖菜炒豇豆，豇豆和四季豆都是橄欖菜的絕配。攝影/kenpqyp.dfic
，圖/圖蟲·創意

ganlancai，mihuolezhongrendeshuangyan，shinaijiecaiyeheganlandepeiwu，lishuyuecaixizhongdechaozhoucai。xuanyongbilvfeihoudeganlan
，qukuse
，yongyouyanfanchao，zaijiarujingxuandelaojiecaiye
，manhuoaodunzhidaoyouheifaliang，ganlandeganchunjinrudaojiecaideyemaizhong，biankeruguanchuzangle。daidaoxiangniannayikounanbeifengmidelancairoumosijidoushi，maishangyikundoujiaoqieding，yuroumi、橄欖菜一同煸炒
，裝盤上桌，輕輕鬆鬆就能點燃新手大廚的驕傲。

產(chan)於(yu)嶺(ling)南(nan)一(yi)帶(dai)的(de)黑(hei)橄(gan)欖(lan)，遊(you)離(li)在(zai)北(bei)方(fang)朋(peng)友(you)們(men)的(de)視(shi)野(ye)外(wai)。卻(que)是(shi)大(da)家(jia)每(mei)次(ci)吃(chi)賽(sai)百(bai)味(wei)時(shi)必(bi)點(dian)的(de)開(kai)胃(wei)小(xiao)菜(cai)，酸(suan)酸(suan)澀(se)澀(se)的(de)橄(gan)欖(lan)圈(quan)
，總(zong)能(neng)恰(qia)到(dao)好(hao)處(chu)中(zhong)和(he)了(le)冷(leng)鮮(xian)肉(rou)料(liao)的(de)厚(hou)膩(ni)口(kou)感(gan)
；調和沙拉時
，加上幾個黑橄欖圈，總能先被夾入口中，後槽牙輕輕一咬，榨出汁水，不知不覺也能讓人胃口大開。

▲ 開胃解膩的酸黃瓜。攝影/wdovich33，圖/圖蟲·創意

異曲同工之妙的開胃小菜，還有哈爾濱市民們吃得最多的瓜——酸黃瓜。最早由俄國僑民傳入的酸黃瓜，常被標的上“俄式美食”。即便如此，哈爾濱人民也早已深諳其道

，用東北土地裏尚未完全長大的薄皮小旱黃瓜，清洗幹淨，倒上米醋，撒上糖、鹽
、茴香籽和蘇子籽，再放幾片蘇子葉，上鍋蒸上十分鍾，靜置放涼，就成了酸酸甜甜入口爽脆的酸黃瓜。

在雲南遍地生長的可愛菌菇，絕不會被罐頭遺落在外頭。德和牌雞樅油平菇罐頭、雞樅菌罐頭和牛肝菌罐頭，不隻是雲南人的最愛，外地人如若吃上一口，都能成為魂牽夢繞的地域美味。

▲ 風物君曾推薦過的“雲南三珍菌”——雞樅油
、油鬆茸、牛肝菌。攝影/吳學文

福fu建jian漳zhang州zhou的de清qing水shui馬ma蹄ti罐guan頭tou和he玉yu米mi筍sun罐guan頭tou，不bu知zhi道dao該gai被bei稱cheng為wei是shi蔬shu果guo還hai是shi零ling嘴zui
，清qing脆cui甜tian口kou
，還hai帶dai聲sheng響xiang的de美mei食shi
，必bi然ran要yao被bei吃chi貨huo們men收shou入ru自zi己ji的de解jie壓ya寶bao庫ku。

04

水果罐頭
，私藏的自家滋味

xiaoshihoumeidaohanshujia
，jiuzuoshanglvpihuoche，tashangyounanjibeidemanmanguixianglu，changdashijigexiaoshidekuzaolutu
，rangrenzuowonannai。zheshihou

，zhiyaotaochushuiguoguantou，baomandeguorouhetianmidezhishuinenglimaqusansuoyoudepibei。xueli、橘子、蘋果
、山楂……每到此刻，南北地區的水果繽紛讓人眼花繚亂。

罐(guan)頭(tou)總(zong)能(neng)緊(jin)跟(gen)上(shang)時(shi)令(ling)的(de)步(bu)伐(fa)，南(nan)北(bei)各(ge)地(di)剛(gang)成(cheng)熟(shu)的(de)瓜(gua)果(guo)
，第(di)一(yi)時(shi)間(jian)就(jiu)能(neng)新(xin)鮮(xian)入(ru)罐(guan)。待(dai)到(dao)蕭(xiao)條(tiao)嚴(yan)酷(ku)的(de)冬(dong)季(ji)，一(yi)口(kou)氣(qi)吃(chi)上(shang)四(si)季(ji)水(shui)果(guo)大(da)薈(hui)萃(cui)，是(shi)人(ren)生(sheng)最(zui)美(mei)妙(miao)的(de)滋(zi)味(wei)。

▲ 黃桃罐頭。攝影/luoluoivy
，圖/圖蟲·創意

黃桃罐頭“包治百病”，是許多東北人都有的童年回憶。小時候每次發燒感冒
，都能收獲平日裏少見的黃桃罐頭
，長輩們也總是會說，“吃完罐頭，病就好了”。久jiu而er久jiu之zhi
，生sheng病bing感gan冒mao的de難nan受shou也ye抵di擋dang不bu住zhu黃huang桃tao的de美mei味wei誘you惑huo。不bu知zhi怎zen的de，如ru今jin能neng吃chi到dao的de新xin鮮xian黃huang桃tao
，相xiang比bi罐guan頭tou
，差cha了le些xie許xu點dian甜tian蜜mi
，也ye差cha了le點dian口kou感gan上shang的de溫wen柔rou撫fu慰wei。

哈爾濱群眾在“吃瓜”一事上可謂占足了“便宜”，每mei到dao香xiang瓜gua的de豐feng收shou季ji節jie
，遠yuan遠yuan就jiu能neng聞wen到dao瓜gua地di裏li此ci起qi彼bi伏fu的de身shen形xing，和he鑽zuan進jin鼻bi腔qiang裏li的de濃nong鬱yu飄piao香xiang。這zhe時shi，拿na一yi隻zhi罐guan頭tou瓶ping就jiu能neng封feng藏zang起qi這zhe份fen瓜gua香xiang
，待dai到dao冬dong日ri
，還hai是shi解jie膩ni的de烤kao串chuan伴ban侶lv。

先天擔負著“解膩”重任的山楂
，做成罐頭後卻變得酸甜可口起來
，飯前飯後吃上幾顆，開胃消食，更舍去了繁瑣的剔核步驟。

▲ 枇杷罐頭。攝影/shabbydecor，圖/圖蟲·創意

如ru果guo要yao找zhao罐guan頭tou中zhong的de土tu豪hao
，那na就jiu瞅chou向xiang江jiang浙zhe一yi帶dai的de枇pi杷pa罐guan頭tou和he楊yang梅mei罐guan頭tou

，身shen價jia不bu菲fei的de江jiang南nan尤you物wu，製zhi成cheng罐guan頭tou後hou，拿na在zai手shou裏li多duo了le份fen重zhong量liang，眼yan中zhong卻que充chong滿man期qi待dai。

炎(yan)炎(yan)夏(xia)日(ri)，是(shi)廣(guang)東(dong)人(ren)最(zui)愛(ai)的(de)豐(feng)收(shou)季(ji)，剝(bo)皮(pi)的(de)荔(li)枝(zhi)一(yi)氣(qi)兒(er)吃(chi)完(wan)，總(zong)少(shao)不(bu)了(le)擔(dan)心(xin)上(shang)火(huo)。保(bao)存(cun)在(zai)罐(guan)頭(tou)中(zhong)
，白(bai)胖(pang)的(de)荔(li)枝(zhi)肉(rou)裹(guo)著(zhe)汁(zhi)水(shui)的(de)清(qing)透(tou)，更(geng)顯(xian)的(de)俏(qiao)皮(pi)惹(re)人(ren)愛(ai)。“玻璃罐裏菠蘿塊
，鐵罐裏頭菠蘿圈”是南方人總結出的忍俊不禁。進入罐頭裏的菠蘿，為了博得更多的好彩
，收斂起了酸澀，平易近人了起來。

▲ 菠蘿圈罐頭。攝影/shaiith
，圖/圖蟲·創意

吃完果肉、將(jiang)汁(zhi)水(shui)一(yi)飲(yin)而(er)下(xia)，餘(yu)下(xia)的(de)玻(bo)璃(li)空(kong)瓶(ping)，還(hai)能(neng)另(ling)做(zuo)他(ta)用(yong)。泡(pao)上(shang)一(yi)杯(bei)清(qing)香(xiang)的(de)綠(lv)茶(cha)
，看(kan)枝(zhi)葉(ye)在(zai)熱(re)水(shui)沸(fei)騰(teng)中(zhong)開(kai)花(hua)旋(xuan)轉(zhuan)。或(huo)讓(rang)家(jia)中(zhong)長(chang)輩(bei)
，在(zai)空(kong)閑(xian)時(shi)
，根(gen)據(ju)杯(bei)型(xing)的(de)身(shen)材(cai)，勾(gou)編(bian)出(chu)獨(du)一(yi)無(wu)二(er)的(de)罐(guan)頭(tou)外(wai)衣(yi)
，既(ji)能(neng)隨(sui)身(shen)背(bei)帶(dai)，又(you)能(neng)避(bi)免(mian)燙(tang)傷(shang)，冬(dong)天(tian)拿(na)在(zai)手(shou)上(shang)還(hai)是(shi)一(yi)個(ge)多(duo)功(gong)能(neng)的(de)暖(nuan)手(shou)寶(bao)。就(jiu)這(zhe)樣(yang)

，被(bei)裝(zhuang)扮(ban)一(yi)身(shen)的(de)罐(guan)頭(tou)瓶(ping)就(jiu)成(cheng)了(le)各(ge)家(jia)娃(wa)到(dao)學(xue)校(xiao)pk的對象。

在冷鏈發達的今日，“罐頭”早已淡化了“外貌（貿）協會”和“儲藏經久便攜”的定義
，但在數代人的心中，它卻有了更多的身份——也許是對故土和家鄉的一份深情，對一個時代的懷念

，亦或是對當下生活的一份嶄新解讀……