圖片來源於陸玖財經

70後的白酒、80後的紅酒、90後的飲料酒，低度化的大趨勢已經是酒業共識。

jiangjijiuzhuangmeijianqingmeijiudengpinpaidechenggong，yishijianyinqilexingyedezhengxiangmofang
，gezhongshanzhaichanpinmaochuleyidadui，guojiudeshidaikenengqueshilaile
，danjuedaduoshucanyuzhedouzhixiangzhuankuaiqian，erbushihaohaoniangjiu。

根據中研普華研究報告《2020-2025年中國果酒行業市場深度調研及投資價值谘詢報告》統計分析顯示，2019年，國內果酒行業（包含葡萄酒）的市場規模約為2315億元，較2018年上漲了6.24%。

今年成都糖酒會上，各種新品牌推出了琳琅滿目的各類果酒，這些果酒的品牌大多是新麵孔，花哨或奇異的外形、五wu彩cai繽bin紛fen的de酒jiu體ti非fei常chang抓zhua眼yan球qiu，甚shen至zhi有you些xie打da開kai瓶ping蓋gai瓶ping子zi會hui發fa光guang，一yi看kan就jiu是shi主zhu打da年nian輕qing人ren市shi場chang的de品pin牌pai，甚shen至zhi可ke以yi再zai精jing確que一yi點dian，是shi主zhu攻gong年nian輕qing女nv性xing市shi場chang的de品pin牌pai。

顏值之下，酒怎麼樣？陸玖財經詢問了幾家
，發現名叫“那些年”的“燈泡酒”，出廠價大約在6元左右
，瓶子和酒的成本價幾乎相同，並且是貼牌；江蘇唯一果酒廠銷售人員直言


，還未上市新品梅酒是“針對”已經有一定名氣的梅見，不過售價更低；網紅酒品牌“貓唄小酒”是貼牌酒，全套代工隻要16元/瓶，京東售價59元/瓶。

過度包裝、貼牌
、蹭其他品牌的熱點……這些都是果酒市場中的常見現象
，但是在如今這個互聯網消費大行其道的時代
，這些沒有核心品質的品牌
，正在通過直播、電商等等手段
，收割快錢
，但是快錢始終走不遠。

01

一個好酒瓶勝過一瓶好酒

糖酒會上
，一個名為“那些年燈泡酒”的小攤位吸引了不少人的目光。所謂“燈泡酒”，不僅瓶身做成了燈泡的形狀
，擰開瓶蓋後瓶子還真的能發光。

“我們這個擰開能一直亮12個小時，存放的話一年半還可以亮。”燈泡酒展位的工作人員（下稱“燈泡人”）告訴陸玖財經，“我們果酒是貴陽黃氏酒廠（代工），（黃氏酒廠）被業界稱為‘果酒茅台’。”

炫酷酒瓶加‘果酒茅台’，145ml一瓶要賣多少錢？出乎意料的
，給經銷商隻要10元/瓶，建議零售價25元/瓶。

在隨後的交流中
，燈泡人透露，僅做瓶身就要比普通包裝多花兩三塊錢：“我們這個瓶子，這個發光的整套包裝就要好幾塊。”

出貨價10元(yuan)，包(bao)裝(zhuang)就(jiu)要(yao)好(hao)幾(ji)塊(kuai)，代(dai)工(gong)廠(chang)要(yao)賺(zhuan)錢(qian)，委(wei)托(tuo)方(fang)也(ye)要(yao)賺(zhuan)錢(qian)
，那(na)瓶(ping)子(zi)裏(li)麵(mian)的(de)酒(jiu)究(jiu)竟(jing)值(zhi)多(duo)少(shao)錢(qian)？是(shi)不(bu)是(shi)為(wei)了(le)壓(ya)縮(suo)成(cheng)本(ben)，就(jiu)是(shi)酒(jiu)精(jing)兌(dui)水(shui)加(jia)香(xiang)精(jing)？燈(deng)泡(pao)人(ren)稱(cheng)，他(ta)們(men)的(de)酒(jiu)“不像RIO那種加香精、香料”
，而是水果釀造。

恰巧黃氏酒廠自己也參加了糖酒會。陸玖財經向黃氏酒廠的工作人員（以下稱“黃氏人”）核實，黃氏人證實了燈泡酒是他們釀造的
，不過稱燈泡酒一次性開模量大

，“起碼在玻璃廠訂了三百萬個這種瓶子”，所以每個瓶子的成本沒有那麼高，“價格差不多一兩塊錢。”

“他們這個貼出來也就7塊錢一瓶。”黃氏人稱。陸玖財經估算後戲稱燈泡酒的成本“一半瓶子錢一半酒錢”，得到了黃氏人“差不多”的確認。

生產燈泡酒的聚醇酒業自稱“與規模大
、實力雄厚的大型酒業集團合作開發
，以創新思維，結合二十一世紀的消費理念，秉承高顏值
、高品質、高性價比的三高原則，打造自有知識產權的文化創意產品”。按照目前的情況看來，燈泡酒做到了“高顏值”，剩下“二高”嘛，就看消費者主要是為了買酒還是為了買酒瓶。

如果把酒瓶當作文創產品，按“買個裝飾品竟然還送點真酒”的思路，25元/瓶也不算貴。聚醇酒業不如改名叫“聚醇文創”。

以瓶身設計為賣點的不止燈泡酒。江蘇唯一果酒廠的展位擺滿了各種各樣的瓶子，“我們家的瓶身設計都是有專利的。”

業內人士江崇王向陸玖財經表示：“我wo個ge人ren的de觀guan念nian是shi線xian下xia銷xiao售shou的de酒jiu更geng注zhu重zhong包bao裝zhuang。原yuan因yin之zhi一yi是shi線xian上shang銷xiao售shou需xu要yao走zou快kuai遞di

，過guo度du包bao裝zhuang對dui快kuai遞di的de安an全quan性xing沒mei有you保bao障zhang。第di二er是shi線xian下xia銷xiao售shou主zhu要yao是shi通tong過guo人ren脈mai以yi及ji講jiang故gu事shi
，通tong過guo這zhe種zhong方fang式shi進jin行xing的de銷xiao售shou，包bao裝zhuang會hui讓rang產chan品pin增zeng值zhi，讓rang人ren看kan不bu清qing楚chu你ni這zhe個ge（酒）值多少錢，更容易有好的利潤。”

另一位業內人士王婧（化名）補充道：“包裝好的酒對於經銷商來說利潤會高一點
，但是對於廠家利潤更高，至少利潤翻3倍。”

沒想到，“顏值經濟”已經延伸到了酒行業。新品牌靠“賣酒瓶”真能發展起來嗎？

“如果一個新的品牌通過過度包裝來給自己製造更大的溢價空間，比如把一瓶原本200塊錢的酒賣到600，我個人認為它不是一個正規的品牌運作方式，它做不大。它可能有資源
、有群體、有圈子
，可以通過這個來賺一筆錢、做一個生意，但不是做一個品牌。”江崇王說，“所以在新品牌（發展）當中
，漂亮的包裝可以起到一個輔助作用，但是對於這個品牌本身的塑造並不是關鍵的因素。”

02

所謂互聯網思維就是靠“臉”

過度包裝除了為了高利潤
，還因為年輕人

，尤其是年輕女性，更容易為顏值經濟買賬。

傳統白酒麵臨“年輕人不感冒”dewenti

，jinjinianyijingshoudaolereyi。jiuxingyerumenbenshenjiukunnan，youqishizairijianweisuodegaoduchuantongbaijiushichang

，hechengshupinpaiqiangshichang
，gengshinanshangjianan。nianqingrenpianhaodidujiu，nvxingxiaofeiquntidejueqi，yourangdiduguojiu
、氣泡酒

、調製雞尾酒等“小甜水”的市場越來越大。

去年天貓“55大促”
、“618”、“雙11”、年貨節期間的數據都顯示，果酒類在每次大促和購物節期間，果酒類的銷售同比增長率都在100%以上。京東超市“雙11”當天果酒銷售額同比增長近40倍，考拉海購今年春節期間“女性酒”（包括氣泡酒、果酒等）增長300%，尤其是90後，更偏愛果酒。

與yu傳chuan統tong白bai酒jiu相xiang比bi，果guo酒jiu賽sai道dao現xian在zai競jing爭zheng小xiao的de多duo，市shi場chang尚shang在zai開kai發fa中zhong，加jia上shang花hua果guo酒jiu賽sai道dao品pin牌pai粘zhan性xing低di，目mu前qian比bi拚pin的de仍reng是shi營ying銷xiao能neng力li
，所suo以yi想xiang快kuai速su撈lao一yi筆bi的de人ren都dou湧yong入ru了le這zhe個ge賽sai道dao。

就像主攻年輕女性的國產化妝品
，不管產品好不好用，隻要舍得在營銷上舍得大筆砸錢
，總能砸出市場，比如完美日記；或者隻要外觀精美，總有人買回家擺著看，比如花西子。現在的花果酒市場新品牌都呈現出了這樣的趨勢。

至zhi於yu口kou感gan，雖sui然ran是shi一yi個ge非fei常chang主zhu觀guan的de評ping價jia標biao準zhun，但dan是shi有you些xie長chang得de好hao看kan的de品pin牌pai喝he起qi來lai的de確que除chu了le糖tang漿jiang味wei沒mei有you別bie的de味wei道dao
，還hai有you一yi些xie可ke能neng糖tang漿jiang沒mei放fang夠gou，劣lie質zhi酒jiu精jing的de味wei道dao沒mei蓋gai住zhu。嚐chang了le一yi圈quan，按an陸lu玖jiu財cai經jing“老酒鬼”的主觀感受
，徒有其表的酒真不少。

03

酒行業正因為貼牌變得沒門檻

有炫酷外觀的酒讓消費者掏錢買瓶子
，那麼是不是對於真正想喝酒的人，買包裝樸素的酒一定劃算？也未必。

“貓唄酒類京東自營旗艦店”有100.5萬關注量，而這個牌子是貼牌產品
，代工廠依然是黃氏酒廠。陸玖財經詢問得知，黃氏酒廠兩萬噸起可以代工，按最低量下單
，1瓶和貓唄花果酒完全一樣的酒，連標簽都貼完給委托方也隻要16元/瓶
，而貓唄單瓶售價59元，翻了快三倍。6瓶裝的套裝折合下來單瓶不到50元，也翻了兩倍。

在此前詢問唯一果酒廠工作人員（以下稱“唯一人“）時，他曾表示他報的建議零售價除以2基本上就是經銷商的拿貨價。而貓唄在電商平台開旗艦店
，至少省了一道經銷商的費用，利潤率極高。

十七光年同樣是貼牌酒，是上市公司上海貴酒股份有限公司旗下品牌，根據買家曬圖，生產商為陝西無時閑酒業有限公司。

那麼
，走代工貼牌這條路
，完全沒有技術含量，所謂的酒類新品牌是不是更像一家專業營銷公司？如果OEM/ODM酒廠不甘心於代工，而想創自己的品牌（如黃氏酒廠），這些貼牌的酒怎麼辦？

在酒企工作的江彤（化名）認為：“創chuang業ye者zhe從cong零ling到dao一yi不bu容rong易yi，輕qing資zi產chan模mo式shi是shi商shang業ye世shi界jie常chang見jian的de經jing營ying模mo式shi
，但dan建jian議yi還hai是shi要yao盡jin全quan力li自zi建jian優you質zhi產chan品pin供gong應ying鏈lian。這zhe是shi個ge動dong態tai的de答da案an，最zui終zhong還hai是shi要yao拉la長chang時shi間jian維wei度du，看kan這zhe家jia公gong司si有you沒mei有you深shen度du介jie入ru釀niang酒jiu工gong藝yi、酒體研發，看他最終有沒有建立自己的酒廠。”

江崇王同樣認為貼牌模式在品牌發展初期無可厚非：“yinweichuantongdebaijiuxingyeshibijiaoguhuade，xingyewaideliliangjinrudaozhegelingyunei

，wangwangtiepaishitamenyikaishizuodejibenfangshi
，baokuoxianzaiyoujiangxiangjiuzuodaoersanshiyixiaoshoude，yikaishiyeshitongguotiepaidefangshilaizuo。”

除了自建供應鏈之外，江崇王還提到另一種品牌發展的路線：“掌握了流通之後收購酒廠
，這條路是很多（新品牌）想走的。”

雖然可能實現的路徑不同
，但是兩位業內人士的分析都指向同一個終點：剛開始貼牌沒問題，但如果想要長遠發展
，必須掌握核心技術和供應鏈。

有(you)趣(qu)的(de)是(shi)，即(ji)便(bian)業(ye)內(nei)人(ren)士(shi)認(ren)為(wei)貼(tie)牌(pai)沒(mei)有(you)問(wen)題(ti)
，品(pin)牌(pai)商(shang)卻(que)對(dui)此(ci)諱(hui)莫(mo)如(ru)深(shen)。陸(lu)玖(jiu)財(cai)經(jing)在(zai)京(jing)東(dong)和(he)淘(tao)寶(bao)上(shang)詢(xun)問(wen)了(le)十(shi)七(qi)光(guang)年(nian)和(he)貓(mao)唄(bei)官(guan)方(fang)旗(qi)艦(jian)店(dian)，其(qi)產(chan)品(pin)是(shi)否(fou)為(wei)其(qi)他(ta)酒(jiu)廠(chang)代(dai)工(gong)或(huo)是(shi)否(fou)為(wei)貼(tie)牌(pai)銷(xiao)售(shou)，客(ke)服(fu)或(huo)表(biao)示(shi)不(bu)予(yu)回(hui)答(da)，或(huo)顧(gu)左(zuo)右(you)而(er)言(yan)他(ta)。

04

陸玖評論

大部分的果酒新品牌都是快錢思維

花果酒新品牌的常見銷售思路也不止上述幾種，還有靠無糖、低脂、健康概念吸引消費者的，例如對白青春
、MOTA；靠各種名字吸引消費者的，像唯一果酒廠的每一個係列都有一個相當“別致”的名字。

lujiucaijingrenwei，fanshidouyoudu。xianzaikaojingmeideshejixiangshougaoyijiawukehoufei，bijingrenmendeshenmeishuipingzaitigao，yuanyiweilemeideshiwuxiaofei。danshixianzaidequshiyuelaiyuebenmodaozhi，gengdadeyanfahechengbenbeitourudaowaibaozhuang，jiutifanerquxiangyufushupin
，zheyangzhinengduanzandexiyinxiaofeizhe
，xiaohaoxiaofeizhedexinxinhenaixin

，wufachuangzaonengchangqizaishichanglizudepinpai。

再zai者zhe
，即ji便bian是shi運yun營ying能neng力li極ji強qiang
，先xian通tong過guo貼tie牌pai闖chuang出chu了le市shi場chang

，抑yi或huo是shi特te別bie會hui講jiang故gu事shi

，模mo仿fang已yi有you品pin牌pai還hai能neng找zhao到dao自zi己ji的de獨du特te定ding位wei，在zai市shi場chang打da通tong之zhi後hou，是shi否fou能neng長chang期qi發fa展zhan依yi然ran取qu決jue於yu自zi身shen掌zhang握wo的de核he心xin技ji術shu、生產工藝、供應鏈。

知乎上2013年就有人提出過“為什麼果酒市場沒有老大”這個問題
，有一個回答大意是現在成名的白酒廠都隻主攻一個方向，做千百年，少說也有幾十年，才能做出上品；花果酒種類那麼多，每個酒廠都想幾年全部覆蓋，怎麼可能出精品

？

2013年的回答，放在今天仍能準確的描述現狀，想賺快錢的，必定沒有未來。

縱觀世界上略有名氣的花果酒，也都像知名白酒或其他高度酒一樣有自己的酒莊和供應鏈。比如梅酒品牌俏雅母公司日本蝶矢（CHOYA）梅酒株式會社創建於1914年


，自行研製生產和銷售梅酒、葡萄酒、果實酒等產品，擁有獨特的技術和釀造工藝。

再比如近幾年崛起的國產梅酒品牌梅見，集原料種植、工藝研發、釀造、貯藏、物流和銷售為一體
，有大邑
、普(pu)寧(ning)兩(liang)大(da)生(sheng)產(chan)基(ji)地(di)背(bei)書(shu)
，用(yong)自(zi)己(ji)的(de)生(sheng)產(chan)線(xian)嚴(yan)格(ge)把(ba)控(kong)生(sheng)產(chan)流(liu)程(cheng)，才(cai)取(qu)得(de)了(le)國(guo)產(chan)梅(mei)酒(jiu)的(de)領(ling)先(xian)地(di)位(wei)。並(bing)且(qie)憑(ping)借(jie)傑(jie)出(chu)的(de)原(yuan)料(liao)挑(tiao)選(xuan)和(he)工(gong)藝(yi)
，梅(mei)見(jian)還(hai)生(sheng)產(chan)出(chu)了(le)以(yi)南(nan)高(gao)梅(mei)為(wei)原(yuan)料(liao)、售價598元/瓶的高端果酒，這在國內品牌中是非常罕見的。

企查查顯示，梅見所屬的重慶江記酒廠共有38條專利信息，其中不乏酒類釀造方法，足以見得其在生產工藝上的用心。

當被問及如何看待現在競爭者眾多的情況
，梅見方麵的回應是：“womenyiguanshijingheguandexinfengzhe，conglaibushijingzhengguandexinfengzhe。butongyuhulianwangxingyedejichuxiaoying，xiaofeipinxingyeshijudadefensandeshichang
，muqiandeshichangjizhongdubingbugao。zaiyigegaodulisandeshichangli，xinjindechuangyegongsisuomianlindejingzhengwenti，gengduoshizijigenzijijingzhengdewenti。suoyi，womenleyukandaogengduoxinpengyoujinruzhegeshichang

，jiuxiangcanyinyitiaojieshijudui，danduyigegulinglingdedianshigujunfendou。zhaduideshengyihaoguogujunfendou
，juduideshengyi，gengnengxianghulijie。”

正如上述回應

，市場巨大且分散，新晉的創業公司不妨慢一點
，打好基礎，否則打敗它們的可能不是競爭對手，而是它們自己。