夏天一到
，給肌膚補水的方式五花八門，玻尿酸市場也開始騷動。從前陣子密集上市的玻尿酸食品，如玻尿酸口服液、氣泡水
、軟糖，再到玻尿酸T恤。沒錯，從吃到穿，由內到外給肌膚補水。

對於玻尿酸，我們已經不陌生
，這種物質廣泛應用在醫藥、化妝品和食品領域。第三方數據顯示，在全球市場中，日化產品和食品級的玻尿酸原料

，已經占到95%以上的份額。但最賺錢的，還是在醫藥市場。醫美常用的玻尿酸注射劑
，售價和毛利率遠高於前兩大類
，從整個市場大盤來看，其4%的銷量卻對應了70%的銷售額。

從產業端來看，全球玻尿酸原料銷量排名前五的企業，都在中國
，其中華熙生物的份額就占到4成左右。產業化規模優勢推動成本降低，順勢而來的還有“玻尿酸自由”的口號。

事(shi)實(shi)上(shang)，玻(bo)尿(niao)酸(suan)食(shi)品(pin)已(yi)在(zai)海(hai)外(wai)盛(sheng)行(xing)多(duo)年(nian)

，隻(zhi)是(shi)今(jin)年(nian)才(cai)在(zai)國(guo)內(nei)市(shi)場(chang)爆(bao)發(fa)。而(er)玻(bo)尿(niao)酸(suan)入(ru)食(shi)的(de)消(xiao)息(xi)剛(gang)剛(gang)傳(chuan)開(kai)
，就(jiu)很(hen)快(kuai)被(bei)劃(hua)入(ru)功(gong)能(neng)性(xing)食(shi)品(pin)的(de)範(fan)疇(chou)。自(zi)此(ci)，玻(bo)尿(niao)酸(suan)食(shi)品(pin)開(kai)啟(qi)了(le)網(wang)紅(hong)之(zhi)路(lu)，在(zai)各(ge)大(da)電(dian)商(shang)平(ping)台(tai)和(he)社(she)區(qu)種(zhong)草(cao)筆(bi)記(ji)中(zhong)頻(pin)頻(pin)曝(pu)光(guang)。

不過雖然宣傳的風很大，但目前食品級玻尿酸在To C市場的滲透率依然較低。從外用到內服，玻尿酸麵臨不少爭議。核心在於，口服玻尿酸的吸收效果如何、能否到達真皮層

，至今還沒有標準答案。即使品牌方信誓旦旦保證質量，大眾也未必買單。

01

化身功能性食品

市場上層出不窮的功能性食品，益生菌
、膠原蛋白
、玻尿酸等都是熱門成分。產品標榜黑科技，包裝顏值高
，加上達人種草、明星帶貨，連Z世代都追趕這波潮流。0糖、0脂、低卡，又逐漸成為功能性食品的標配。

過去，對於玻尿酸在食品領域的應用，行業內一直是作為保健品推廣。至於玻尿酸入食開始受到關注，是在今年1月7日
，國家衛健委批準華熙生物申報的玻尿酸為新食品原料

，可應用於乳及乳製品、飲料類、酒類
、可可製品、巧克力和巧克力製品（包括代可可脂巧克力及製品）以及糖果
、冷凍飲品這些普通食品。

頭部品牌的示範，隨即引發了其他玩家跟隨。以口服玻尿酸為賣點的產品批量冒出，搭配玻尿酸的口服液、軟糖、飲用水
、酸奶等花式出圈
，宣傳的的功能有美容養顏、護眼、助眠等。

拿華熙生物在1月推出的品牌“黑零”來說
，目前有兩款玻尿酸軟糖。其中一款宣稱能實現“玻尿酸自由”，每盒含270mg的玻尿酸，核心成分包括：能吸附自身質量1000倍水分的玻尿酸，提升肌膚彈性的膠原蛋白，保護視網膜的葉黃素酯，以及野櫻莓。產品功效是護眼。

還有另外一款起助眠作用的軟糖，含有氨基酸GABA，以抑製神經細胞過度興奮，還有玻尿酸
、膠原蛋白和維生素C。兩款軟糖皆具備低糖、低熱量的特點。

跟隨華熙生物腳步的，還有代餐品牌WonderLab，在2月初上市口服玻尿酸軟糖。WonderLab解jie釋shi的de作zuo用yong原yuan理li是shi，大da分fen子zi玻bo尿niao酸suan通tong過guo腸chang道dao消xiao化hua酶mei分fen解jie成cheng小xiao分fen子zi玻bo尿niao酸suan，一yi直zhi到dao皮pi膚fu真zhen皮pi層ceng吸xi收shou。也ye就jiu是shi通tong過guo一yi顆ke軟ruan糖tang，實shi現xian從cong內nei到dao外wai給gei皮pi膚fu補bu水shui。除chu了le補bu水shui
，剩sheng下xia的de賣mai點dian是shi零ling脂zhi肪fang和he低di糖tang。

再來看玻尿酸和飲用水的搭配，拿漢口二廠推出的玻尿酸氣泡水“哈水”來說，產品添加了玻尿酸和赤蘚糖醇，一瓶裏有68mg的玻尿酸
，補水且0糖0卡0脂。還有一款品牌“水肌泉”，每瓶含玻尿酸83mg
，作用原理大體相同。

boniaosuanbeipizhunjiarushipinhou
，yizhibeidangzuogongnengxingshipintigaoshenjia。danshijishang
，boniaosuanzhishizuoweitianjiaji，jinrudaozhexieputongshipinzhong。koufuboniaosuandexishoulvhegongxiao
，zhijinshangwudinglun。

根據市麵上這些產品，玻尿酸的主要作用無非是保濕補水。而其他成分的加入，無非是為了標榜更多的功能來吸引消費者。

02

玻尿酸食品是不是智商稅

gongnengxingshipinshuobailejiushibaojianpin，zongyaofahuidianzuoyong

，fouzejiushijiaozhishangshui。zengjinghuoguoyizhendejiaoyuandanbaishipin，xuanchengbuchongjiaoyuandanbai，yinweirentidejiaoyuandanbaisuizhenianlingdezengchanghuiliushi。erzheyiboxuanchuanboniaosuanshipindeshangjia，taoluyejibenxiangsi
，gaosunirentideboniaosuanhuisuizhenianlingzengchangliushi，deganjinbu。

先來講講玻尿酸。玻尿酸又叫透明質酸
，是一種天然高分子粘多糖，廣泛存在於脊椎動物結締組織和體液中，如眼玻璃體、關節
、臍帶
、皮膚等部位。這種物質人體自身能夠合成，因而很早就有專家判定，玻尿酸不需要額外補充，且口服玻尿酸無法直接對皮膚產生影響。

danlaiziyejiedelingyizhongguandianrenwei，koufuboniaosuanjingguodaixie
，shinenggoubeixishoude。koufugaofenziliangdeboniaosuan
，qizhongdabufenzhuanhuachengnengliangxiaohaodiao，shaobufenbeishusongdaoletineidegegezuzhiqiguan。qidaogaishanpifushuifen，zengjiagumidu
，kangyanghua，duiweinianmosunshangyoufuzhubaohuzuoyongdeng。

對(dui)比(bi)海(hai)外(wai)市(shi)場(chang)品(pin)類(lei)豐(feng)富(fu)，規(gui)模(mo)更(geng)大(da)，國(guo)內(nei)的(de)玻(bo)尿(niao)酸(suan)食(shi)品(pin)普(pu)及(ji)程(cheng)度(du)還(hai)很(hen)低(di)。因(yin)此(ci)頭(tou)部(bu)原(yuan)料(liao)供(gong)應(ying)商(shang)和(he)品(pin)牌(pai)商(shang)家(jia)們(men)，爭(zheng)相(xiang)用(yong)相(xiang)關(guan)研(yan)究(jiu)和(he)數(shu)據(ju)背(bei)書(shu)，掀(xian)起(qi)萬(wan)物(wu)皆(jie)可(ke)玻(bo)尿(niao)酸(suan)的(de)熱(re)潮(chao)。

一位玻尿酸食品行業人士向36氪-未(wei)來(lai)消(xiao)費(fei)透(tou)露(lu)，根(gen)據(ju)多(duo)年(nian)生(sheng)產(chan)玻(bo)尿(niao)酸(suan)原(yuan)料(liao)的(de)經(jing)驗(yan)
，加(jia)上(shang)現(xian)階(jie)段(duan)研(yan)究(jiu)逐(zhu)漸(jian)深(shen)入(ru)

，在(zai)具(ju)備(bei)理(li)論(lun)基(ji)礎(chu)的(de)條(tiao)件(jian)下(xia)，將(jiang)其(qi)轉(zhuan)化(hua)成(cheng)產(chan)品(pin)，隻(zhi)需(xu)要(yao)一(yi)兩(liang)年(nian)時(shi)間(jian)。如(ru)今(jin)市(shi)場(chang)熱(re)度(du)逐(zhu)漸(jian)提(ti)升(sheng)

，預(yu)計(ji)未(wei)來(lai)會(hui)有(you)七(qi)八(ba)個(ge)SKU上線。

結合目前幾家行業龍頭的營收情況
，由於毛利率高
、研(yan)發(fa)費(fei)用(yong)占(zhan)比(bi)低(di)，玻(bo)尿(niao)酸(suan)生(sheng)意(yi)被(bei)貼(tie)上(shang)暴(bao)利(li)的(de)標(biao)簽(qian)
，一(yi)些(xie)玻(bo)尿(niao)酸(suan)代(dai)工(gong)模(mo)式(shi)已(yi)經(jing)出(chu)現(xian)。來(lai)自(zi)業(ye)內(nei)的(de)觀(guan)點(dian)認(ren)為(wei)
，很(hen)多(duo)產(chan)品(pin)搶(qiang)占(zhan)玻(bo)尿(niao)酸(suan)食(shi)品(pin)的(de)風(feng)口(kou)
，僅(jin)僅(jin)是(shi)概(gai)念(nian)性(xing)添(tian)加(jia)
，對(dui)所(suo)謂(wei)的(de)吸(xi)收(shou)和(he)補(bu)水(shui)功(gong)能(neng)，沒(mei)有(you)太(tai)大(da)的(de)意(yi)義(yi)。

總的來說，大眾對於玻尿酸的認知，仍聚焦在醫美產品或護膚品。含玻尿酸的各類產品如麵膜、精華
、shuirudeng，fahuibushuibaoshidegongneng，dedaopubianrenke。erboniaosuanshipin，zechuzaiyigeshifengangadechujing。yibianshizibenrepeng，erlingyibianzeshibugouzhengqidexiaoliangbiaoxian。

在天貓上搜索一些玻尿酸食品
，月銷量達到上千的產品
，寥寥無幾。更多的還是月銷量幾百、幾十甚至個位數的產品，評論中不乏直指產品收“智商稅”的聲音。

消費者認知度不高，對品牌而言，市場開發也遇到不少阻力。“目mu前qian玻bo尿niao酸suan食shi品pin市shi場chang

，的de確que處chu在zai上shang熱re下xia冷leng的de狀zhuang態tai。可ke能neng廠chang商shang這zhe邊bian比bi較jiao熱re，都dou來lai追zhui逐zhu概gai念nian，但dan消xiao費fei者zhe這zhe邊bian確que實shi是shi比bi較jiao冷leng。銷xiao售shou數shu據ju對dui大da家jia來lai說shuo
，可ke能neng都dou相xiang對dui比bi較jiao慘can淡dan。”前述業內人士表示。

那麼，玻尿酸食品能否獲得更廣的受眾，成為一個大賽道？

時間拉回到上世紀90年nian代dai，玻bo尿niao酸suan的de研yan發fa成cheng本ben高gao，產chan量liang少shao，如ru同tong黃huang金jin一yi樣yang珍zhen貴gui。得de益yi於yu技ji術shu突tu破po帶dai來lai成cheng本ben下xia降jiang，玻bo尿niao酸suan的de產chan量liang和he應ying用yong場chang景jing更geng加jia豐feng富fu，上shang遊you的de原yuan料liao廠chang商shang也ye開kai始shi轉zhuan型xing，切qie入ru更geng細xi分fen的de終zhong端duan產chan品pin市shi場chang。

naxingyelongtouhuaxishengwulaishuo，zuichushicongboniaosuanyuanliaogongyingshang
，fazhandaotuichuyiliaozhongduanchanpin，baokuoyimeiheyiyaoliangdalei，dailaigenggaodelirun。zaijiezhezouxiangB2C模式，開發功能性護膚品和功能性食品，把孵化的子品牌一一推向市場。

食品級玻尿酸對技術門檻要求較低
，市場也相對空白
，商家們都在快速布局。一方麵是推出新品，另一方麵加大營銷
，品牌紮堆B站、知乎和小紅書
，宣傳產品特性和功效。但就目前來看

，消費者層麵的反饋
，顯然不及預期。

玻尿酸食品未能占據消費者心智
，低性價比可能也是一大原因
，價格貴，但卻看不到相應的顯性效果。

價高者如湯臣倍健的玻尿酸口服液，10瓶50ml的果味飲品，價格為300多元。在軟糖一類中，WonderLab的玻尿酸軟糖，每盒售價99元，含20粒共80克，平均一粒軟糖要5元。再來看玻尿酸飲用水，水肌泉每瓶420ml
，單價約7元，是農夫山泉的3倍左右。部分消費者對口感的評價是“喝起來和普通水基本一致”
，或者直呼價格“太貴了”。

鑒jian於yu從cong原yuan料liao到dao產chan品pin檢jian驗yan，都dou缺que乏fa標biao準zhun體ti係xi
，加jia上shang市shi場chang充chong斥chi著zhe大da量liang概gai念nian性xing添tian加jia的de產chan品pin
，消xiao費fei者zhe們men對dui玻bo尿niao酸suan食shi品pin的de接jie受shou度du仍reng然ran較jiao低di。即ji使shi出chu於yu一yi時shi獵lie奇qi而er購gou買mai，但dan總zong歸gui會hui因yin貴gui但dan看kan不bu到dao“療效”而失去複購的動力。

chuzaiboniaosuanshipinyuannian，xiaoliangshangqueweiyinglaizhenzhengdebaofa。kaolvdaogengchangyuandefazhanjieduan，zaidazhongrenzhicengmian，pinpaimenrengxuyaobuduantouru。ermuqianhuoredesaidao，yujihaihuixiyingengduopinpairuchang。zhiyuboniaosuanshipindaodinengzouduoyuan，zhinengshuozhishaodangxia
，xiaofeizheyijingyongxiaoliang，geichulejieduanxingdefankui。