打造創意美饌，提升餐飲體驗的多樣性

2021年7月16日，雅高心悅界和植物蛋白品牌Zrouzhuroushuangfangzhengshixuanbuchuangxinshishanghezuo

，cicixingyelingxiandechuangjujiangweijiudianyecanyinlingyudailaichuangxinmeishi。tongguogaihezuo，yagaoqixiadazhonghuaqujiudianjiangtuichuzhiwujiyinshigainianchuangyicaidan，jianxinghezuoshuangfangdechengnuo

，weimeishijiedailaixinyingxiandaidetiyan。

7月15日
，雅高心悅界聯合Zrou株肉在費爾蒙旗下酒店上海和平飯店舉行了特別的活動，慶祝這一全新合作的開啟。當晚，雅高心悅界與Zrou株肉攜手五位名廚及著名的葡萄酒大師，為包括VIP嘉賓、主要媒體
、生活方式及美食達人在內的賓客匠心呈獻了“雅味株聯心悅界 - 星光鄰桌名廚聯手” Table Number Zrou純植物基美饌專屬晚宴。

此次合作的發布活動於酒店獨具風格的和平廳舉行
，近百年來，這裏是遠東的傳奇地標，盛事彙聚，星光璀璨，是上海的社交中心
、商界精英
、名人政要聚會的理想場所。當晚，國際星廚


、餐飲創業者、企業家和社會活動家陸唯（David Laris），屢獲殊榮、成功將現代烹飪概念和傳統技藝融合入中餐革新的先驅梁子庚（Jereme Leung）
，時尚和創意美食偶像餘勇浪（Lance Yu），專注於植物性餐飲創意的大廚Mark Sampson

，屢獲殊榮的法式創意甜品大師倪靜芬（Sarah Ni）等五位知名大廚聯手，協同著名的世界葡萄酒大師趙鳳儀（Fongyee Walker），研創了Zrou株肉植物性品鑒菜單，展示了高端餐飲與植物基飲食的驚喜結合。

作為Zrou株(zhu)肉(rou)品(pin)牌(pai)的(de)創(chuang)造(zao)者(zhe)
，優(you)膾(kuai)國(guo)際(ji)集(ji)團(tuan)是(shi)一(yi)家(jia)旨(zhi)在(zai)從(cong)中(zhong)國(guo)開(kai)始(shi)締(di)造(zao)全(quan)方(fang)位(wei)植(zhi)物(wu)基(ji)飲(yin)食(shi)生(sheng)態(tai)係(xi)統(tong)
，並(bing)改(gai)變(bian)全(quan)球(qiu)植(zhi)物(wu)基(ji)飲(yin)食(shi)版(ban)圖(tu)的(de)公(gong)司(si)。優(you)膾(kuai)與(yu)頂(ding)尖(jian)科(ke)學(xue)家(jia)及(ji)主(zhu)廚(chu)合(he)作(zuo)
，開(kai)發(fa)美(mei)味(wei)、健康、可持續的產品與創造性的菜品呈現。優膾旗下品牌“Zrou株肉”是其第一個植物基品牌，目前
，Zrou株肉在全國範圍內廣泛布局。

Zrou株肉品牌所屬的優膾國際集團創始人兼首席執行官姚嘉誠（Franklin Yao）表示，與雅高心悅界的合作完全符合優膾的願景
，即把Zrou株肉介紹給更廣泛、喜愛烹飪的受眾。“我wo們men希xi望wang通tong過guo與yu雅ya高gao集ji團tuan的de合he作zuo，將jiang食shi品pin創chuang新xin引yin入ru高gao端duan餐can飲yin體ti驗yan，是shi消xiao費fei者zhe做zuo出chu更geng正zheng麵mian和he向xiang善shan的de飲yin食shi選xuan擇ze，而er我wo們men的de植zhi物wu性xing餐can飲yin正zheng是shi中zhong國guo和he世shi界jie現xian在zai所suo渴ke望wang的de。”

通過這次引領潮流的合作，雅高集團生活方式忠誠計劃——雅高心悅界通過“心悅臻選美食”繼ji續xu帶dai來lai時shi尚shang美mei食shi體ti驗yan，成cheng為wei賓bin客ke日ri常chang生sheng活huo的de一yi部bu分fen，讓rang每mei一yi次ci用yong餐can體ti驗yan都dou不bu虛xu此ci行xing。創chuang新xin的de菜cai單dan概gai念nian不bu僅jin將jiang吸xi引yin住zhu店dian客ke人ren，也ye將jiang吸xi引yin廣guang泛fan的de渴ke望wang參can與yu可ke持chi續xu生sheng活huo方fang式shi的de更geng大da社she群qun。將jiangZrou株(zhu)肉(rou)引(yin)入(ru)雅(ya)高(gao)心(xin)悅(yue)界(jie)的(de)美(mei)食(shi)菜(cai)單(dan)，將(jiang)為(wei)客(ke)人(ren)創(chuang)造(zao)富(fu)有(you)新(xin)意(yi)的(de)用(yong)餐(can)體(ti)驗(yan)，並(bing)與(yu)正(zheng)在(zai)蓬(peng)勃(bo)發(fa)展(zhan)的(de)生(sheng)態(tai)意(yi)識(shi)消(xiao)費(fei)者(zhe)群(qun)體(ti)進(jin)行(xing)互(hu)動(dong)，消(xiao)費(fei)者(zhe)在(zai)用(yong)餐(can)的(de)同(tong)時(shi)，正(zheng)致(zhi)力(li)於(yu)做(zuo)出(chu)更(geng)有(you)利(li)於(yu)健(jian)康(kang)和(he)更(geng)有(you)利(li)於(yu)地(di)球(qiu)的(de)選(xuan)擇(ze)。

雅高集團大中華區首席執行官羅凱睿（Gary Rosen）表示，“canyintiyanshiwomenbinkedereqingsuozai，cicihezuozhizaiweiwomendekerendazaoyigerongheduozhongganjiaodetiyan。womenxiwangtamennenggouzaiqidaizuiaidemeishidetongshi，youjihuiquchangshixinxiandehelingrenyukuaideweileitiyan。zuoweiyigeqiye，womennulibiandegengjiakechixu。Zrou株肉是我們理想的合作夥伴，幫助我們更進一步。與Zrou株肉共同創造以健康、獨特和圍繞生活方式為中心的概念菜單，將會吸引不同年齡段的賓客和會員
，拓寬了他們的烹飪視野和美食體驗。”

雅高心悅界與Zrou株肉共同行動
，通過合作
，雅高心悅界為賓客提供值得信賴的高端餐飲體驗，Zrou株肉選用創造新菜單的尖端食材
，雙方計劃在未來幾個月內在雅高旗下酒店推出與Zrou株肉聯名的可持續性創新餐飲菜品。由名廚團隊設計打造的Zrou株肉創新植物性創意菜單將在雅高旗下大中華區的萊佛士、費爾蒙、索菲特
、鉑爾曼
、瑞士酒店
、美爵以及諾富特酒店推出。若想先嚐為快
，可在上海和平飯店（費爾蒙旗下酒店）、成都棕櫚泉費爾蒙酒店和昆明索菲特大酒店開啟創新食尚新體驗。

雅高心悅界 ALL - ACCOR LIVE LIMITLESS

雅高集團的理念是充實的生活不僅僅在於度假時的難忘回憶、周年紀念日的美好歡慶，或是實現裏程碑式的成就。雅高心悅界ALL – Accor Live Limitless是shi雅ya高gao集ji團tuan的de生sheng活huo方fang式shi忠zhong誠cheng計ji劃hua伴ban，隨sui賓bin客ke悅yue享xiang日ri常chang的de點dian滴di歡huan欣xin，將jiang一yi件jian件jian寶bao石shi般ban的de小xiao事shi串chuan聯lian
，彙hui聚ju成cheng生sheng命ming中zhong的de珍zhen貴gui時shi刻ke，這zhe便bian是shi對dui美mei好hao生sheng活huo的de理li解jie。

雅高心悅界作為一種悅享生活方式，涵蓋酒店入住、餐廳
、酒吧

、會議
、活動
、體驗等一係列元素
，彙集雅高集團的品牌生態係統，是對品牌產品、fuwujihezuohuobanguanxideduofangweitisheng。tongguogaijihua，yagaoweiquanqiugaoduhuoyuedehuiyuantigongfengfuqiechongmanyiyideliyu，liqiuchaoyuedanchundejiudianruzhu，rangbinkewulunshizaijiahaishihuanyoushijie，dounengxiangshoushenghuo、努力工作和盡情娛樂。

心悅臻選美食ALLDining是(shi)雅(ya)高(gao)心(xin)悅(yue)界(jie)生(sheng)活(huo)方(fang)式(shi)忠(zhong)誠(cheng)計(ji)劃(hua)的(de)專(zhuan)屬(shu)餐(can)飲(yin)禮(li)遇(yu)
，邀(yao)請(qing)會(hui)員(yuan)與(yu)賓(bin)客(ke)在(zai)大(da)中(zhong)華(hua)區(qu)雅(ya)高(gao)集(ji)團(tuan)酒(jiu)店(dian)的(de)餐(can)廳(ting)和(he)酒(jiu)廊(lang)享(xiang)受(shou)美(mei)食(shi)體(ti)驗(yan)，盡(jin)享(xiang)每(mei)一(yi)天(tian)。無(wu)論(lun)在(zai)餐(can)廳(ting)和(he)酒(jiu)廊(lang)享(xiang)用(yong)佳(jia)肴(yao)或(huo)是(shi)外(wai)帶(dai)，還(hai)是(shi)享(xiang)用(yong)客(ke)房(fang)內(nei)就(jiu)餐(can)服(fu)務(wu)，即(ji)使(shi)不(bu)入(ru)住(zhu)酒(jiu)店(dian)，會(hui)員(yuan)也(ye)可(ke)以(yi)通(tong)過(guo)日(ri)常(chang)的(de)美(mei)食(shi)體(ti)驗(yan)賺(zhuan)取(qu)獎(jiang)勵(li)積(ji)分(fen)。

關於優膾國際集團

優膾國際集團（“優膾”）是一家旨在從中國開始締造全方位植物基飲食生態係統
，並改變全球植物基飲食版圖的公司，於2019年成立於中國。公司的目的是通過推動蛋白質來源多樣化創造一個更為美好
、更geng值zhi得de為wei後hou代dai繼ji承cheng的de世shi界jie，使shi命ming是shi在zai所suo有you目mu前qian使shi用yong動dong物wu蛋dan白bai的de食shi品pin領ling域yu普pu及ji植zhi物wu基ji解jie決jue方fang案an，創chuang建jian富fu有you魅mei力li的de品pin牌pai吸xi引yin消xiao費fei者zhe
，最zui終zhong賦fu能neng消xiao費fei者zhe更geng容rong易yi地di做zuo出chu能neng帶dai來lai正zheng麵mian影ying響xiang的de植zhi物wu基ji飲yin食shi選xuan擇ze，共gong享xiang向xiang善shan願yuan景jing與yu美mei好hao世shi界jie。優you膾kuai與yu頂ding尖jian科ke學xue家jia及ji主zhu廚chu合he作zuo，開kai發fa美mei味wei、健康、可持續的產品與創造性的菜品呈現。目前，優膾旗下包含植物肉品牌Zrou株肉，專注可持續生活方式的媒體品牌OwnWhatYouEat（中文譯名：吃什麼我做主）等deng，未wei來lai還hai將jiang新xin添tian更geng多duo品pin牌pai。優you膾kuai擁yong有you一yi個ge由you植zhi物wu基ji飲yin食shi愛ai好hao者zhe和he新xin潮chao消xiao費fei者zhe組zu成cheng的de忠zhong實shi社she區qu。他ta們men富fu有you活huo力li與yu影ying響xiang力li，與yu優you膾kuai一yi道dao加jia快kuai植zhi物wu基ji食shi品pin走zou入ru主zhu流liu消xiao費fei的de步bu伐fa。優you膾kuai是shi聯lian合he國guo可ke持chi續xu發fa展zhan目mu標biao3（確保健康生活）
、12（確保可持續的消費和生產模式）及15（保護
、恢複和促進陸地生態係統的可持續利用）的堅定倡導者。

關於ZROU株肉

優膾國際集團旗下首個植物基食品品牌Zrou株肉於2019年底麵市。其使命是，通過新穎別致的方式展示植物肉這種超級食物的魅力，為美食創造更好的未來。Zrou株肉以產自中國本土的100%植物基材料製成，成分包括非轉基因大豆蛋白、香菇
、魔芋
、椰子油。“吃什麼我做主”是株肉一直以來秉持的信念，也是終極的目標。株肉為消費者提供美味、健康、可持續的肉類替代品，為消費者帶來全新的烹飪選擇
、飲食理念和體驗。