隨著國民消費水平的升級
，消費者口味正在從原先的重鹽重辣，轉變為以“鮮”為主的高級味道。這正是潮汕美食自古以來的特色。聚焦潮汕風味美食的仙味爺爺成立於2020年9月，起源於潮州
，專注於潮汕風味美食的開發和推廣，願景是以“鮮”占領用戶心智
，將品牌的精神內核“潮汕精髓
、極致鮮美、品質料足、高級味道” 通過美食逐步傳遞給用戶。

公司創始人&CEO陳chen湘xiang是shi一yi位wei土tu生sheng土tu長chang
，又you兼jian具ju國guo際ji視shi野ye的de潮chao汕shan美mei食shi家jia。本ben科ke畢bi業ye於yu美mei國guo加jia州zhou大da學xue伯bo克ke利li分fen校xiao
，是shi一yi名ming連lian續xu創chuang業ye者zhe，也ye是shi潮chao州zhou廚chu師shi協xie會hui第di一yi屆jie創chuang會hui副fu會hui長chang、廣東省食品行業協會副會長。聯合創始人陳懷博也是潮汕人
，為香港大學工學碩士，具有超過5年供應鏈谘詢與投資管理經驗，曾主導過數個消費品牌從0到1的供應鏈體係搭建。

陳(chen)湘(xiang)表(biao)示(shi)，仙(xian)味(wei)爺(ye)爺(ye)選(xuan)擇(ze)從(cong)複(fu)合(he)調(tiao)味(wei)品(pin)領(ling)域(yu)切(qie)入(ru)市(shi)場(chang)，希(xi)望(wang)通(tong)過(guo)新(xin)鮮(xian)多(duo)樣(yang)的(de)食(shi)材(cai)搭(da)配(pei)
，結(jie)合(he)潮(chao)汕(shan)的(de)古(gu)法(fa)工(gong)藝(yi)，將(jiang)極(ji)致(zhi)鮮(xian)美(mei)的(de)潮(chao)汕(shan)味(wei)道(dao)完(wan)整(zheng)地(di)呈(cheng)現(xian)給(gei)用(yong)戶(hu)。這(zhe)波(bo)融(rong)資(zi)之(zhi)後(hou)
，未(wei)來(lai)公(gong)司(si)也(ye)將(jiang)向(xiang)鹵(lu)製(zhi)品(pin)
、預製菜方向發展，通過持續深耕產品研發

，完善供應鏈體係，讓中華最好的料理走進千家萬戶。

本輪融資的領投方——源碼資本一直深耕消費領域投資，食品飲料亦是他們重點關注的細分領域。作為公司董事，源碼資本佘煬傑表示：“潮汕風味具有鮮美
、多層次、口感豐富等特點
，能在消費者心中形成獨特的記憶點。囿於過去供應鏈成熟度、物wu流liu水shui平ping和he團tuan隊dui能neng力li模mo型xing等deng原yuan因yin，大da量liang潮chao汕shan美mei食shi偏pian安an一yi隅yu，未wei能neng走zou出chu潮chao汕shan地di區qu。仙xian味wei爺ye爺ye對dui產chan品pin有you極ji高gao的de要yao求qiu，從cong複fu合he調tiao味wei品pin出chu發fa，逐zhu步bu拓tuo展zhan至zhi休xiu閑xian零ling食shi
、佐餐、預製菜等品類，將潮汕風味推向全國。期待團隊持續給人們帶來好吃的產品！”

潮汕菜的精髓之一便是還原每一種食材的本味
，去襯托主食材的味道，帶來極致鮮美的味覺體驗。仙味爺爺的爆款產品：胖當家大塊牛肉醬，區別於市場上常見的川渝風味牛肉辣醬，融合了潮汕美食的精髓。為了還原每一種食材本味，精選原切1.5厘米牛後腿肉，牛肉更加鮮嫩勁道；zhuanmenxuanyongsanzhongbutongdexianlajiao
，yijilianggebutonghaiyudexiamiheganbei，tongshizengtianlexingbaogudeshuanghuadanya。yiduozhongshicaidepinpeichongfenchentuozhushicainiuroudexianmei，rangyonghuzaixiangyongshi，gengnengtiyandaochanpingeishetoudailaideqianzhonghoubutongduandeweijiaotiyan。

tuanduitongguojinggongxizuo
，jianchizijianzhuanshurouxinggongyinglian
，duichuantongfuhetiaoweiliaogongyinglianjinxingtiaozhengheshengji，gaibianleshicaideyuchulihepengtiaofangshi，jiangchaoshanjingsuidegufagongyitongguoxiandaihuashebeiwanmeifuke
，zuizhongweiyonghuchuangzaochaoyuqideweileixiangshou。