jinnianlai,suizheguochaoguohuodexingqi,nianqingxiaofeiquntiduiyouzhidepinpaiwenhuahegushiyouqiganxingqu。yigexindeguohuopinpaizenmecaikeyigenghaodibeixiaofeizhejizhu,beichuanbo,chengweiyigexinhaopinpai?womenlaikankandiandoudeyoulishiruhejiangdeyichudongrende“新廣府文化”故事。
我們從“717點心嘉年華”開始講起。“717點心嘉年華”是點都德品牌IP活動,已經持續了六年,是粉絲們的老朋友了。而今年的“717點心嘉年華”首次在上海、杭州、成都等地連續啟動廣府市集巡回路演,通過美食攤位、國潮表演、非遺手作點心體驗等精彩環節,讓消費者360°感受傳統文化與現代潮流的火花碰撞,讓文化享受去衝擊味蕾的體驗,讓富含情懷的傳統文化活起來,讓點都德的“老廣州飲茶文化”走出廣州,走向全國。

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今年的“717點心嘉年華”巡回,也是點都德第一次攜其子品牌——點都德有禮高調亮相。在整場嘉年華中,點都德有禮x日食記聯名的酥餅鋪攤位吸睛無數,燃爆全場,也讓點都德有禮品牌“首戰即勝戰”,完成了一次與消費者的深度趣味互動。

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點都德有禮作為一個新品牌,它是如何講好品牌故事的?我們從品牌、產品、營銷三個層麵一一拆解,看看點都德有禮如何從0到1,通過“新廣府文化”這張王牌火出圈。
01
品牌戰略
新廣府文化傳播者
點都德起源於1933年,作為老字號的廣府茶樓,傳承老廣州飲茶文化,被評為非物質文化遺產保育單位。
而(er)點(dian)都(dou)德(de)有(you)禮(li)作(zuo)為(wei)點(dian)都(dou)德(de)旗(qi)下(xia)傳(chuan)播(bo)新(xin)廣(guang)府(fu)文(wen)化(hua)的(de)子(zi)品(pin)牌(pai),從(cong)廣(guang)府(fu)文(wen)化(hua)出(chu)發(fa),走(zou)遍(bian)廣(guang)府(fu)地(di)區(qu),深(shen)挖(wa)被(bei)遺(yi)忘(wang)在(zai)舊(jiu)時(shi)印(yin)記(ji)的(de)廣(guang)府(fu)風(feng)味(wei),將(jiang)傳(chuan)統(tong)飲(yin)食(shi)、粵語文化、節日風俗、粵劇、嶺南建築、非(fei)遺(yi)藝(yi)術(shu)等(deng)文(wen)化(hua)融(rong)入(ru)產(chan)品(pin)裏(li),通(tong)過(guo)新(xin)視(shi)角(jiao)把(ba)廣(guang)府(fu)文(wen)化(hua)從(cong)曆(li)史(shi)中(zhong)帶(dai)到(dao)生(sheng)活(huo),變(bian)成(cheng)人(ren)們(men)觸(chu)手(shou)可(ke)及(ji)的(de)日(ri)常(chang)好(hao)物(wu),旨(zhi)在(zai)成(cheng)為(wei)新(xin)式(shi)廣(guang)府(fu)文(wen)化(hua)的(de)傳(chuan)播(bo)者(zhe)。

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02
產品戰略
節點爆款、茶樓同款等,給產品穿上文化的外衣
1)自帶廣府文化基因的明星產品
滿載六款廣府風味的德心應手禮盒:精挑細選雞仔餅、桃酥等最具代表性的廣府風味,讓你一盒吃盡六種廣府風味。同時,德心應手禮盒不僅“食”力出眾,顏值也很扛打,成功征服了眾多吃貨。包裝上融合廣府的經典元素和趣味生活場景,選用炫橙色調,結合滿洲窗花圖案、傳統抱拳禮、廣府生活場景趣味插畫等元素做設計,一上市即被爆搶,成為年輕人的出片利器刷爆票圈……

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尋粽肇慶,做廣東口味粽的點都出粽禮盒:產chan自zi以yi裹guo蒸zheng粽zong名ming動dong四si野ye的de肇zhao慶qing,傳chuan承cheng當dang地di上shang千qian年nian的de粽zong子zi文wen化hua和he地di道dao手shou藝yi,在zai還hai原yuan正zheng宗zong肇zhao慶qing粽zong的de基ji礎chu上shang再zai創chuang新xin口kou味wei,打da造zao廣guang東dong胃wei認ren證zheng的de靚liang粽zong。
廣府獨一味的豬腳薑:采用真空包裝鎖住原汁原味,把豬腳薑這道嶺南地區傳承了600年曆史的民間滋補小食,從街頭送入更多人的家中。嚴選優質豬蹄尖、自釀糯米醋、廣東本地薑和土雞蛋。薑腍而不辣,豬腳皮腍而不膩,雞蛋軟嫩入味。一碗下肚,酸甜可口,驅寒祛濕,暖身暖心。

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茶樓同款,在家也能享受的速食老火粥:在精致宅家速食的需求下,點都德攜手家樂複刻茶樓菜單的熱賣粥,共同研發了鹹豬骨菜幹粥、魚茸花生粥等口味的速食粥。精選南粳9108軟糯香米,以8小時慢熬雞湯、海鮮湯做粥底,嚴選各種不同口感食材入粥,經長時間熬煮,米粒粒開花,粥水米交融,綿厚濃醇。使用微波爐加熱1分鍾即可,早餐、假期宅家、深夜加班,隨時隨地,來碗好粥。

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2)融合了粵語文化及廣府元素,走國潮新銳風的包裝設計
點都德有禮作為廣府地域品牌,除了滿足大家的味蕾,依然不忘“新廣府文化傳播者”使命,運用廣府文化與潮流趨勢相結合的構思方式,給品牌注入新的活力。點都德有禮希望將廣泛使用的祝福語、產品本身屬性以及粵語文化特色相結合,並融入到包裝之中,寄托人們對美好生活的祝願!在點都德有禮,每個產品都有自己的故事和設計特色。

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如2021年的“德心應手”新年禮盒,將美好寓意和粵語文化結合,以“手勢”為創意核心,設計四種手勢分別對應“德心應手”的包裝主題,同時也代表美好祝福:【事業】粵撈粵德、【愛情】好啱心水、【健康】應有盡有、【財富】手頭闊綽。


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再如“ 穗穗平安 ”的炒米餅,將老廣的傳統文化演繹得更加鮮活了。氹氹轉,菊花園,炒米餅,糯米團... ...這首承載著無數“老廣”們童年美好記憶的粵語童謠,一秒讓人忍不住從記憶中哼出歌來。點都德有禮希望炒米餅可以成為“一份魔力手信”,能夠穿越時間和距離,給消費者帶回一份時光美意。

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3)非遺廣彩的聯名,傳承廣府非遺文化的美好
走在潮流前沿的他們,依然把文化交流作為品牌關鍵詞。
點都德有禮特邀了非遺廣彩傳承人翟惠玲大師,創作全新定製作品《嫻雅嶺南》,在傳統廣彩“絢彩豔麗,金碧輝煌”的基礎上,融入西關小姐、一盅兩件、木棉花、滿洲窗、芭蕉葉等元素,以“彩筆為針,丹青作線“的廣彩技藝演繹濃厚的廣府文化風情。點都德有禮2021全係列中秋禮盒均以《嫻雅嶺南》為設計靈感,集非遺廣彩傳承之美和濃鬱的廣府粵味於一體,以更貼近生活的表達來傳承非遺的美好。

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03
傳播戰略
強悍的互聯網社交基因,是持續創新的源動力
1)網友爭做自來水,人人都是種草官
對於一個品牌來說,能夠生產好的產品還不夠,如何把產品打造成爆品才是關鍵。點dian都dou德de有you禮li不bu僅jin產chan品pin自zi帶dai社she交jiao屬shu性xing,傳chuan播bo玩wan法fa更geng是shi融rong入ru了le互hu聯lian網wang的de社she交jiao基ji因yin,聯lian合he多duo平ping台tai跨kua界jie網wang紅hong,快kuai速su打da造zao爆bao品pin,贏ying得de了le年nian輕qing消xiao費fei群qun體ti的de厚hou愛ai。廣guang府fu本ben地di潮chao人ren們men自zi發fa傳chuan播bo,紛fen紛fen當dang起qi了le民min間jian代dai言yan人ren,做zuo行xing走zou的de種zhong草cao機ji,人ren人ren皆jie是shi種zhong草cao官guan,掀xian起qi一yi波bo國guo潮chao風feng。

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2)攜手頭部主播&頭部美食IP,讓廣府文化走向全國
此外,點都德有禮還聯合頭部美食IP日食記,以“酥餅廣府尋味”為主題,推出雞仔餅、炒米餅、核桃酥三款聯名廣府酥餅。有顏有趣的插畫設計,融合了傳統民俗、粵語和飲茶文化,既通過全國性的美食IP觸達更多美食偏好的年輕群體,也借助頭部IP擴大了廣府文化的影響力,讓廣府文化走向全國;

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更有薇婭、雪梨等超頭部主播為點都德有禮直播帶貨,一上架即熱銷。此外,點都德有禮×豆瓣綠盒人生百味綠盒體驗官等跨界合作,通過多平台多達人的內容輸出,也成功為品牌走向全國推波助瀾。

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04
後記
當下,多樣化的國貨品牌迅速崛起是大趨勢,越來越多的國貨明星品牌和產品成為消費者的心頭好。新消費帶來的不僅僅是概念紮堆、玩法多樣的新生品牌,也促使老字號迸發出新的活力,不斷創新,點都德有禮就是其中的一分子。
講好“新廣府文化”degushi,shidiandoudeyoulilvxiandachudediyizhangwangpai。zaiweilai,tayejiangjixulingtingxiaofeizhedexinsheng,zhimianxiaofeizhedechuilian,buduandishuaxinxiaofeizheduiguohuoshipinpinpaiderenzhi。xiangxinzhegechongmankenengxingdexinpinpai,henkuaiyouhuigeiwomendaixindejingxi。


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