
雙方成立“中國營養學會·好麥多健康食品研發中心”,旨(zhi)在(zai)根(gen)據(ju)不(bu)同(tong)人(ren)群(qun)特(te)征(zheng)研(yan)發(fa)產(chan)品(pin),提(ti)供(gong)專(zhuan)屬(shu)營(ying)養(yang)搭(da)配(pei),並(bing)為(wei)相(xiang)關(guan)方(fang)向(xiang)提(ti)供(gong)營(ying)養(yang)科(ke)學(xue)的(de)測(ce)試(shi),打(da)造(zao)更(geng)適(shi)合(he)國(guo)人(ren)口(kou)味(wei)和(he)營(ying)養(yang)結(jie)構(gou)的(de)健(jian)康(kang)食(shi)品(pin),助(zhu)力(li)“中國標準”走向世界。
01
最好的商業模式背後是產品
布局未來3年,
「食品科學主義品牌」的關鍵性一步
經曆1年渠道拓展工作後,好麥多線下整體營收已實現3倍增長,並完成了全國5萬多網點入駐工作與經銷商體係搭建,進一步鞏固了行業內的TOP級地位。但隨著全國性的規模擴張後,好麥多已經開始著手布局未來3年的戰略。

資料來源:好麥多企業內部資料
秉持著「食品科學主義」的信仰,好麥多始終將產品視為企業核心競爭力——品牌是一種承諾,或是更好的生活、或(huo)是(shi)最(zui)極(ji)致(zhi)的(de)性(xing)價(jia)比(bi)等(deng)等(deng),但(dan)這(zhe)種(zhong)承(cheng)諾(nuo)最(zui)終(zhong)都(dou)必(bi)須(xu)用(yong)產(chan)品(pin)來(lai)兌(dui)現(xian),何(he)況(kuang)某(mou)個(ge)產(chan)品(pin)被(bei)送(song)到(dao)消(xiao)費(fei)者(zhe)眼(yan)前(qian)時(shi),首(shou)先(xian)被(bei)看(kan)到(dao)的(de)是(shi)產(chan)品(pin)和(he)品(pin)類(lei),因(yin)此(ci)品(pin)牌(pai)塑(su)造(zao),必(bi)須(xu)是(shi)先(xian)有(you)產(chan)品(pin),再(zai)有(you)品(pin)牌(pai),這(zhe)與(yu)國(guo)家(jia)工(gong)信(xin)部(bu)用(yong)3~5年時間培育10000家專注於細分市場、創新能力強、市場占有率高,具備專精特新特色的“小巨人”企業政策不謀而合。
縱觀曆史,能夠長久站穩腳跟超過百年的企業,無一不是圍繞產品做話題、做營銷、zuopinpai,shenzhishiweiraochanpinzuochanpin。yuhenduozhudaliuliangyingxianglideqiyebutong,haomaiduoshixinruijiankangguwupinpaitouruzaiyanfazhongzuigaodeqiye,kaichuanglepinleizhongdutede“無油低溫複合”、“無損果香調和”、“無蔗糖結體成型”等關鍵技術,同時也是同品類中產品複購率最高的品牌,甚至能與咖啡持平,並接連獲得了國際蒙特獎、歐洲頂級風味大賞、天貓V榜等各大獎項。

好麥多產品已榮獲國際蒙特獎、歐洲頂級風味大獎等多個獎項
此次攜手中國營養學會,成立健康食品研發中心,不僅是「食品科學主義,產品優先」的價值觀下,深化品牌“好麥多金標準”——好健康(Healthy)、好食材(Original)、好美味(Nice)的戰略舉措,更體現了好麥多未來三年布局與野心:借由中國營養學會優質的專家資源,強強聯合,先人一步打造出符合未來需求的健康食品,用科學滿足市場需求。

中國營養學會·好麥多健康食品研發中心局部
而下一個問題是,在擁有專業(中國營養學會)和設備(研發中心設立)上的優勢後,市場的需求又是什麼呢?
02
從複合膳食,到未來飲食
均衡營養將成為好麥多的基本訴求
為契合不斷發展變化的社會營養需求,中國營養學會於今年完成了《中國居民膳食指南科學研究報告(2021)》第五版的修訂與發布,報告在分析我國膳食消費和國民健康狀況後,嚴謹指出不合理的膳食是中國人疾病發生和死亡的最主要因素:
2017年中國居民310萬人的死亡可以歸因於膳食不合理。
1982-2012年nian中zhong國guo成cheng人ren膳shan食shi變bian遷qian與yu心xin血xue管guan代dai謝xie性xing疾ji病bing死si亡wang率lv關guan係xi的de研yan究jiu結jie果guo顯xian示shi,中zhong國guo在zai過guo去qu幾ji十shi年nian中zhong盡jin管guan部bu分fen膳shan食shi因yin素su在zai改gai善shan,但dan大da部bu分fen人ren群qun的de膳shan食shi質zhi量liang仍reng然ran不bu理li想xiang,相xiang當dang一yi部bu分fen中zhong國guo人ren的de心xin髒zang疾ji病bing、腦卒中和2型糖尿病死亡率與膳食攝入不合理有關。
2012年中國成人由於膳食質量不佳導致的心血管代謝性疾病的死亡率為20.8%,估計人數為l51萬。
30年來,在中國成人所有膳食因素與估計的心血管代謝性死亡數量有關的歸因中,比例最高的前五項一直是高鈉攝入、水果攝入不足、Ω-3脂肪酸攝入不足、堅果攝入不足、全穀物攝入不足。

資料來源:《中國居民膳食指南科學研究報告(2021)》
可ke以yi看kan到dao基ji於yu人ren體ti健jian康kang的de基ji礎chu需xu求qiu,市shi場chang消xiao費fei者zhe對dui優you質zhi膳shan食shi的de需xu求qiu必bi將jiang長chang期qi穩wen定ding地di存cun在zai。而er這zhe種zhong需xu求qiu對dui產chan品pin形xing態tai有you著zhe多duo維wei度du的de綜zong合he性xing需xu求qiu,僅jin就jiu膳shan食shi維wei度du就jiu要yao求qiu產chan品pin最zui好hao能neng同tong時shi擁yong有you富fu含han穀gu物wu、水果、堅果、籽類等多個特點,這樣消費者才能用最少的經濟成本與時間成本,滿足日常生活的膳食補充需求。
2018年,好麥多創始團隊經過1年的市場考察與研發後,確定通過水果麥片切入中國千億級別的健康穀物市場,正是因為唯有「麥的可塑性」加上「果的豐富性」才能同時滿足以上嚴苛的條件,並且麥片是所有膳食產品中少數同時具備國際化市場,並在中國有根的品類。
在過去的2年,隨著市場需求的不斷升級,好麥多的產品平均複合了20種以上的食材原料,包含了水果、堅果、穀物等多種膳食種類,不僅對傳統麥片完成了口味升級,為麥片帶來了濃鬱豐富的果味,並堅持非油炸、不加入白砂糖的製作標準,使得產品在保持食材天然風味的基礎上、實現了輕卡(每份熱量低於1個蘋果)、0反式脂肪等健康特點,打造了可同時打通早餐、代餐、零食場景的新產品,推出3個月後銷售額便突破了2000萬,其中酸奶桃桃這款主力單品更是實現了突破千萬袋的銷售量。

好麥多,致力於成為食品界的科技公司
消xiao費fei者zhe的de需xu求qiu越yue來lai越yue複fu合he,越yue複fu合he就jiu越yue需xu要yao科ke學xue來lai解jie決jue。隨sui著zhe好hao麥mai多duo成cheng為wei中zhong國guo營ying養yang學xue會hui戰zhan略lve合he作zuo夥huo伴ban,原yuan本ben堅jian實shi的de技ji術shu優you勢shi將jiang更geng加jia獨du樹shu一yi幟zhi,為wei品pin牌pai滿man足zu市shi場chang需xu求qiu創chuang造zao了le強qiang大da的de硬ying性xing基ji礎chu與yu條tiao件jian,加jia上shang好hao麥mai多duo打da通tong市shi場chang端duan與yu產chan品pin端duan,細xi致zhi挖wa掘jue市shi場chang需xu求qiu的de“杠鈴係統”,可溯源的全球供應鏈體係,可以說為未來三年的產品開發布局,好麥多企業內部已經做好了全麵準備。
更為關鍵的是,隨著能夠滿足國民健康需求的產品持續推出,好麥多將在未來三年內麵向整個市場,持續輸出麥片的“中國標準”——這(zhe)種(zhong)輸(shu)出(chu)不(bu)僅(jin)在(zai)於(yu)中(zhong)國(guo)營(ying)養(yang)學(xue)會(hui)的(de)技(ji)術(shu)支(zhi)持(chi)和(he)權(quan)威(wei)形(xing)象(xiang)加(jia)持(chi),更(geng)在(zai)於(yu)優(you)質(zhi)產(chan)品(pin)本(ben)身(shen)便(bian)會(hui)成(cheng)為(wei)標(biao)準(zhun),不(bu)受(shou)一(yi)時(shi)的(de)流(liu)量(liang)波(bo)動(dong)影(ying)響(xiang),將(jiang)隨(sui)著(zhe)每(mei)次(ci)銷(xiao)售(shou)沉(chen)澱(dian)為(wei)品(pin)牌(pai)資(zi)產(chan),打(da)造(zao)好(hao)麥(mai)多(duo)食(shi)品(pin)科(ke)學(xue)主(zhu)義(yi)品(pin)牌(pai),沉(chen)澱(dian)核(he)心(xin)競(jing)爭(zheng)力(li)。
那麼對外,好麥多又該如何將企業的戰略定位,通過具體的形象傳達給消費者呢?
03
實力,就是形象
對外,冠軍是實力的名片
傳達品牌形象最直接的方式便是代言人選擇,而關於代言人的營銷方法,從關曉彤、譚鬆韻、宋威龍、慶憐、金莎的明星代言再到與安慕希、迪士尼等國際品牌的合作,好麥多不論在聲量或是銷售上都有多次的成功經驗。
2021年7月,基於【展示產品實力】的考量,好麥多選擇了最具「實力」形象的乒乓球世界冠軍馬龍作為品牌代言人——由於雙方形象高度契合,這是一次難得的雙贏合作。
一方麵馬龍曆史性的雙圈大滿貫形象,可以極好地傳達好麥多“冠軍”早餐的形象,另一方麵與中國營養學會的戰略合作,將形成共贏的正向循環。
實際上,這個趨勢已經在好麥多官方微博上有所體現——代言官宣後第3天,第一批新用戶收到產品紛紛到後台私信,對好麥多予以大量好評,一次性完成“知名度、美譽度、忠誠度”三大推廣目標,通過產品實力+冠軍形象的組合,初步完成了“冠軍早餐”的概念打造。
為強化這一特點,好麥多攜手馬龍拍攝了以#馬龍冠軍早餐#為主題的TVC,從「不論什麼賽場,就憑實力上場」,到「用我們的規則,製定冠軍的風格」,再到「用好麥多金標準,走向全世界」,好麥多創立之初“讓中國健康食品享譽世界”的情緒與價值觀呼之欲出。
而體育明星未來的商業價值不止如此——過去由於疫情原因,國內外大量賽事紛紛停辦,導致其話題性、國民榮譽認同感等價值無法完全發揮,而隨著疫情控製後的賽事恢複,包括2022年冬季奧運會、夏季的亞運會以及3年後再度舉辦的夏季奧運會,社會性的體育氛圍與熱度將在蓄勢後進一步回升,形成好麥多與馬龍合作的黃金時期。
04
產品就是人品,
時間是企業價值的稱重器
據剛剛結束的全國人口普查顯示,中國18-35歲的消費者有3.8億,單這類人群的早餐市場就有1.4萬億元,而康寶萊調研報告顯示,中國早餐品類選擇中燕麥、穀物類食品占比達到39%,整個賽道僅早餐場景也將有數千億級別的市場規模。
隨著麥片品類連續3年的火熱表現,麥片賽道已經變得越來越擁擠,廠牌、貼牌、傳統老牌都在尋求自己的出路與打法,可以遇見麥片賽道的白熱化競爭將愈演愈烈——麥片賽道的洗牌期終將到來,讓品類的比拚將從品牌知名度流量搏殺,進入到產品力的比拚。
當(dang)好(hao)麥(mai)多(duo)不(bu)斷(duan)地(di)挖(wa)掘(jue)消(xiao)費(fei)者(zhe)需(xu)求(qiu),加(jia)速(su)產(chan)品(pin)的(de)研(yan)發(fa)迭(die)代(dai),進(jin)而(er)加(jia)速(su)市(shi)場(chang)攻(gong)占(zhan)速(su)度(du)後(hou),必(bi)將(jiang)大(da)大(da)加(jia)速(su)這(zhe)一(yi)進(jin)程(cheng),而(er)好(hao)麥(mai)多(duo)在(zai)內(nei)與(yu)中(zhong)國(guo)營(ying)養(yang)學(xue)會(hui)共(gong)同(tong)深(shen)化(hua)研(yan)發(fa)能(neng)力(li),打(da)造(zao)「中國標準」;對外攜手馬龍深化冠軍形象,打透「冠軍早餐」心智;這種內外兼修的「實力」,讓市場看到了巨大的想象空間——不是粉絲收割式的打法,而是靠產品力,讓品牌企業具備更加堅實、長遠的增長能力。


評論