最近
，互聯網大廠開始陸續取消大小周等加班製度
，推行965、1075等工作製，這讓習慣了996的北上廣深社畜們大呼意外。

但其實，小縣城的年輕人，早已習慣了躺平的生活。

裝下中國六七億人口的縣城，像是一片沉默的海洋。

它不動聲色，不搶風頭——這是小鎮年輕人鯉魚跳龍門的跳板
，他們從這裏匆匆離開，去大城市追逐海憑魚躍鳥比天高的宏大夢想；

它又足夠遼闊，足夠包容——成為了不少“逃離北上廣”的年輕人回歸家鄉的首站，它有著如同大城市一般的便利，也有著大城市匱乏的安逸和閑適，同時也是中國數億農村人城鎮化的起點。

相比大城市永遠澎湃的產業
，永遠火熱的風口，永遠廣闊的機會，縣城的產業興衰榮枯，縣城的機會高低起伏——但在任何一個縣城裏，餐飲是永遠不變的剛需。

相比於背負沉重房貸車貸的北上廣社畜
，一身輕鬆的縣城年輕人，熱衷於吃吃喝喝——據中國城市居民調查數據顯示
，小城市的食品消費支出比例，遠超大城市占比；另據美團發布的《中國餐飲大數據2021年》顯示，人均餐飲消費年增幅中，三線城市最高
，四線五線次之，均高於一二線城市。

小xiao縣xian城cheng穩wen定ding的de餐can飲yin需xu求qiu，也ye蘊yun含han了le廣guang闊kuo的de創chuang業ye機ji會hui
，而er且qie，相xiang比bi一yi二er線xian大da城cheng市shi，這zhe裏li租zu金jin和he人ren力li低di廉lian，熟shu客ke居ju多duo
，餐can飲yin創chuang業ye的de風feng險xian反fan而er更geng低di，成cheng功gong率lv更geng高gao。

而在遭遇疫情衝擊時
，對移動互聯網熟稔於心的年輕人，並沒有坐而待斃
，他們開始通過美團等外賣平台

，尋求脫困之道：

位wei於yu萬wan寧ning的de南nan洋yang風feng味wei飯fan店dian，在zai疫yi情qing期qi間jian，營ying收shou一yi度du下xia跌die五wu成cheng，上shang線xian美mei團tuan外wai賣mai後hou
，逐zhu漸jian恢hui複fu了le元yuan氣qi
，今jin年nian國guo慶qing前qian夕xi，飯fan店dian麵mian積ji剛gang剛gang擴kuo大da一yi倍bei；

90後的漠河青年大磊
，疫情到來後
，旅行社難以為繼，民宿無奈歇業，在今年7月開了一家鐵鍋燉，“畢竟，餐飲業才是剛需”，外賣平台，則是他重啟新事業的跳板；

飯店生意紅火了二十多年的王季，一度對疫情束手無策，最終帶他走出泥潭的
，是他一直看不上的外賣——2020年，在美團外賣助力下，王季飯店的營收同比翻了一倍，“縣城的年輕人，也越來越愛點外賣了
，我要跟上形勢”；

年近40歲的鶴崗文藝女青年芬芳，年輕時一直試圖逃離這個資源枯竭的小縣城——後來
，她和丈夫在縣城裏開了一家私廚
，藝術夢早已失落，但餐飲店的煙火氣把她徹底治愈了；外賣騎手忙碌之時，她會親自上門送餐，“想讓客人吃到熱乎的”
；

誰(shui)說(shuo)隻(zhi)有(you)北(bei)上(shang)廣(guang)才(cai)能(neng)裝(zhuang)得(de)下(xia)夢(meng)想(xiang)？縣(xian)城(cheng)裏(li)的(de)年(nian)輕(qing)人(ren)，在(zai)餐(can)飲(yin)業(ye)的(de)煙(yan)火(huo)裏(li)
，夢(meng)想(xiang)和(he)閑(xian)適(shi)兼(jian)得(de)，事(shi)業(ye)和(he)家(jia)庭(ting)兼(jian)顧(gu)，他(ta)們(men)既(ji)不(bu)甘(gan)於(yu)躺(tang)平(ping)，也(ye)不(bu)那(na)麼(me)狼(lang)性(xing)，在(zai)兩(liang)者(zhe)之(zhi)間(jian)，獲(huo)得(de)了(le)罕(han)有(you)的(de)平(ping)衡(heng)與(yu)自(zi)洽(qia)。

一

華僑後裔在萬寧開飯店
，房租便宜春節歇業
，一年淨賺十幾萬

與大多期待闖蕩四方的年輕人不同

，80後的黃定，追求安穩——對於曾經在印尼討生的黃家祖輩和父輩來說
，安穩曾是渴求不得的幸福。

此前，黃定爺爺奶奶從海南去印尼“淘金”，依靠餐飲店謀生，生意還算紅火。直到1959年
，印尼發生嚴重排華事件。黃定時年12歲的父親，和父母倉皇失措地回到國內。

中國政府特意在海南等地，建立起幾十個華僑農場
，用來安置從印尼、越南、印度等地歸國的華僑難民
，黃家選擇落戶在海南萬寧的興隆華僑農場。

華僑們在此開荒種田
，從零起步，很是辛苦，但“辛苦是不怕的
，但不用逃命逃難
，總歸是幸福的”。這裏流通著各種各樣的口音，客家話
、印尼話、越南話
，福建話、海南話——每種口音背後，都有不同的人生際遇。

親眼看著華僑農場越來越熱鬧，黃定從來沒想著離開
，後來他在此娶妻生子——妻子也是華僑後裔。

黃定家的餐飲企業，就是從妻子擺地攤開始的——師傳於奶奶的南洋風味小糕點，口味地道

，一上街就被一搶而空。

生(sheng)意(yi)越(yue)做(zuo)越(yue)大(da)
，從(cong)地(di)攤(tan)到(dao)門(men)店(dian)，從(cong)妻(qi)子(zi)一(yi)人(ren)操(cao)持(chi)
，到(dao)雇(gu)了(le)幾(ji)十(shi)號(hao)人(ren)，原(yuan)本(ben)幹(gan)裝(zhuang)修(xiu)的(de)黃(huang)定(ding)，也(ye)全(quan)職(zhi)投(tou)入(ru)餐(can)飲(yin)店(dian)，一(yi)年(nian)利(li)潤(run)能(neng)達(da)到(dao)幾(ji)十(shi)萬(wan)
，一(yi)切(qie)都(dou)在(zai)向(xiang)好(hao)。

如今，黃定家的興隆南洋風味
，成為了本地的必吃店鋪
，就餐高峰期，熱情的食客有時候甚至願意等上一倆小時。

也ye是shi因yin為wei當dang地di租zu金jin遠yuan比bi大da城cheng市shi便bian宜yi，兩liang三san百bai平ping的de門men麵mian，一yi月yue隻zhi要yao兩liang萬wan左zuo右you。因yin此ci，盡jin管guan春chun節jie期qi間jian，萬wan寧ning當dang地di遊you客ke暴bao漲zhang，附fu近jin飯fan店dian的de營ying收shou都dou能neng上shang漲zhang五wu六liu倍bei，但dan黃huang定ding夫fu婦fu並bing不bu急ji於yu掙zheng這zhe個ge錢qian。每mei年nian除chu夕xi到dao初chu六liu

，飯fan店dian都dou要yao歇xie業ye六liu天tian。

“我們也想歇歇，工人也別那麼累，一年到頭總要躺平幾天嘛”
，黃定想得開。

直到疫情到來

，安穩戛然而止——yiqingqian
，mumingerlaidedakayoukezhanleliuqichengzuoyou

，yiqingzhihou，youkemeile
，huangdinghuangle，fandianyingshouyixiazidadieleyidaban
，xianruleqiansuoweiyoudekuisun。

每月房租一兩萬還能撐得住，但幾十口員工要靠工資生存，飯店不能一直這麼半死不活，黃定夫婦經常愁得失眠。

也就是那個時候
，黃定決定，一定要盡快開通外賣——此前，因為生意紅火，黃定對於外賣並不那麼熱心。

去年5月，在美團上線了外賣業務後，營收蹭蹭蹭就上來了，高峰期，一度貢獻了飯店五六成的營收。

“開了外賣

，飯店終於緩過來了”，黃定感歎，自己當時的動作很及時
，“平常時候，外賣可能是錦上添花，但疫情這種非常時期

，則是雪中送炭”。

美團外賣給飯店帶來的不僅有救急的訂單，還有留存下來的好評——外地遊客來到萬寧當地
，挑選飯店時大多會參考大眾點評和美團外賣評價。

熬過疫情後，黃定夫婦的信心更足了。

此ci前qian，雖sui然ran緊jin挨ai著zhe的de門men麵mian房fang空kong了le很hen久jiu
，但dan黃huang定ding夫fu婦fu一yi直zhi猶you豫yu要yao不bu要yao租zu下xia來lai，今jin年nian，黃huang定ding改gai變bian了le主zhu意yi，把ba飯fan店dian從cong三san百bai平ping擴kuo建jian到dao五wu六liu百bai平ping，員yuan工gong人ren數shu也ye增zeng加jia到dao上shang百bai人ren，並bing在zai國guo慶qing期qi間jian正zheng式shi開kai業ye，久jiu違wei的de安an穩wen和he幸xing福fu又you如ru期qi而er至zhi。

二

東北小城夜未眠，淩晨兩點點外賣

溫州人大靜靜來到東北小城

，像是一場兵荒馬亂的逃離，過去幾年，婚姻不幸，心情抑鬱
，家庭紛爭，職場高壓，都讓她身心俱疲。

她期待著一場新生——當然，最好重啟成本不那麼高。

就在此時
，東北小城鶴崗闖入了她的視線，“房價便宜得我不敢相信”——去年11月
，她花費3.4萬元，買下了一套不到70平的兩居室。

此前，她在溫州工作了快十年，幹得是外貿，說得是英語，打交道的都是老外，熬夜、加班、倒時差，成了常態。

後來，大靜靜“逃”到(dao)義(yi)烏(wu)做(zuo)電(dian)商(shang)
，勾(gou)心(xin)鬥(dou)角(jiao)也(ye)免(mian)不(bu)了(le)。在(zai)做(zuo)全(quan)球(qiu)生(sheng)意(yi)的(de)義(yi)烏(wu)批(pi)發(fa)商(shang)那(na)裏(li)
，大(da)靜(jing)靜(jing)這(zhe)樣(yang)的(de)小(xiao)客(ke)戶(hu)，討(tao)不(bu)到(dao)多(duo)少(shao)話(hua)語(yu)權(quan)
，他(ta)們(men)會(hui)把(ba)參(can)雜(za)著(zhe)殘(can)次(ci)品(pin)的(de)貨(huo)物(wu)塞(sai)過(guo)來(lai)。

等到大靜靜想退貨時

，“對方就變臉了，每次都鬧得很不愉快

，經常撕逼
，我累了。”

最(zui)初(chu)，鶴(he)崗(gang)隻(zhi)是(shi)大(da)靜(jing)靜(jing)的(de)一(yi)條(tiao)退(tui)路(lu)
，像(xiang)很(hen)多(duo)人(ren)一(yi)樣(yang)，她(ta)被(bei)低(di)房(fang)價(jia)吸(xi)引(yin)，但(dan)最(zui)終(zhong)留(liu)下(xia)她(ta)的(de)，是(shi)當(dang)地(di)的(de)美(mei)食(shi)，淳(chun)樸(pu)的(de)人(ren)情(qing)，還(hai)有(you)不(bu)輸(shu)溫(wen)州(zhou)的(de)便(bian)利(li)——比如，淩晨兩點
，也能點外賣。

今年3月

，大靜靜來到鶴崗裝修——這是她第一次裝修

，又興奮又恐懼，裝修坑多水深

，在這個人生地不熟的地方，她一個外地來的陌生女士
，會不會上當受騙？！

“我發現我想多了”——這套二居室，大靜靜奔前奔後，最終裝修隻花了兩三萬元。裝修師傅、建材店老板，也都掏心掏肺
，“不怕你偷師，給你講得明明白白，沒一點水分
，我裝修了一次，把裏麵的門道全搞明白了”。

這樣的淳樸，大靜靜很受用——在商業氣息濃厚的溫州和義烏，並不常見
，“話隻說三分
，總要留一大半”。

意yi外wai便bian利li的de基ji礎chu設she施shi

，也ye讓rang大da靜jing靜jing很hen滿man意yi。馬ma路lu寬kuan闊kuo很hen少shao堵du車che，開kai車che去qu佳jia木mu斯si萬wan達da廣guang場chang隻zhi要yao一yi小xiao時shi
，有you燈deng紅hong酒jiu綠lv熱re騰teng騰teng的de酒jiu吧ba，也ye有you正zheng當dang風feng口kou的de劇ju本ben殺sha門men店dian，還hai能neng隨sui時shi點dian外wai賣mai——於不愛燒飯的大靜靜來說，前麵那些是生活的點綴
，外賣才是賴以生活下去的主幹。

在抖音平台上
，追更大靜靜生活的粉絲總是好奇的詢問，“鶴崗到底能不能點到外賣啊？”

國慶期間，有次熬到淩晨兩點
，大靜靜叫了一份烤串外賣——17分鍾後
，熱乎乎的烤串，就送上門了。

這條發在抖音上的熱評，獲得了1.4萬個點讚
，有粉絲在下麵留言，“居然真的有外賣耶。隻要有外賣，就舒服得不得了。”

粉絲說出了大靜靜的心聲——裝修期間，大靜靜忙得焦頭爛額，也是美團外賣治愈了她。在南方，她很少吃水餃，“擔心肉質不好”，但在鶴崗，“肉味兒很正宗，都是最新鮮的”。

她的最愛是喜家德的水餃
，“角瓜雞蛋蝦皮餡，一份外隻要16塊
，特別鮮特別香分量又足
，能吃兩頓”——鶴崗很小
，又不堵車
，騎手十幾分鍾就能把冒著熱氣的餃子送上門。

想家的時候，點一份口味地道、份量更足的溫州粉幹，以解鄉愁；有時候和老公鬧了矛盾
，一份美味的烤串送上門，矛盾就能在嘻嘻哈哈中消解了。

當然，並不意味著小縣城沒有缺點——比如收入的驟減，在義烏她一年能盈利20萬。來到東北後，她曾打算把電商生意繼續
，卻發現很難，“不能親眼去看貨源，很多大單子我都放棄了”，電商收入跌了八成。

但一些新機會主動找上了門，比如
，幫助外地粉絲在這裏買房子，盯裝修等等。

今年6月，大靜靜甚至賣掉了老家的的房子——東北這個小城，從原本的人生退路之一，變成了她人生Allin的主場。

三

疫情之後，漠河導遊轉行開飯店

，期望靠外賣翻身

周五下午四點多，漠河的天已經黑了下來
，但大磊還在飯店忙碌著，他正等著從河北遠道而來的食客。

一條通知突然而至——因為疫情升級，文旅部門要求對外省遊客“全員勸返”。

對於從小生活在漠河的90後大磊來說
，最近三年的壞消息實在太多了——父親生病、疫情衝擊，民宿停業
，接踵而至。

在漠河
，旅遊業是當地的支柱產業，也是本地年輕人就業的首選項——連餐飲業的大頭也由遊客貢獻，僅有兩萬多人定居的縣城，盤踞著200多家飯店
，“都靠遊客撐著”，大磊說。

疫情之前
，大磊幹了十年旅遊——漠河的極光，黑河的五大連池
，呼倫貝爾的草原，帶著遊客常年竄梭在景區的大磊
，很喜歡這種自由自在。

直到2018年
，父親突發腦出血
，在ICU躺了七天
，再加上康複費用
，一共花費了20多萬。四處漂泊做旅遊，無法照顧父母。

大磊開始嚐試其他生計，比如開民宿，但三年租期裏
，兩年有疫情，到了今年5月租約到期，“壓根沒賺到錢”。

旅遊不行了，民宿也不開了
，大磊思來想去，決定開飯店——“餐飲業比較穩當，大家都要吃飯”
；而且，開飯店，父母也能幫忙，可以全家團圓；此外，做旅遊業多年
，大磊積攢了不少人脈，未來
，飯店也可以接待遊客
，和旅行社業務形成產業鏈。

今年7月初
，大磊的土柴煮鐵鍋燉飯店正式開業，前半個月很是紅火——口味地道，裝修也有特色
，東北花布蘆葦門簾
，食客們圍繞著鐵鍋大快朵頤，很是熱鬧。

但半個月後，緊鄰的呼倫貝爾出現了疫情
，漠河本地防疫政策陡然收緊，飯店必須隔桌就餐
，“原來大桌子可以坐十個人，現在隻能分成兩桌做，客流量受限很大”。

從7月下旬至今
，全國零零散散的疫情不時泛起，大磊急了。

在漠河開飯店，雖然租金不貴——大磊的飯店麵積400多平米，5年租金隻要20萬出頭。但食材不便宜——mohedangdiyilindiweizhu，gezhongshucaidoucongqiqihaerdengdiyuandaosonglai，erqie，dangdidongtianwendudizhilingxiasiwushidu，yidanyunshuchelianglushangdange，shucairongyidonghuai，wuyiyoutuigaolecaijia。

遊客是靠不住了

，到店客人又遭遇限流
，現在

，大磊把更多的希望
，放在了美團外賣上。

他先是考察了一圈本地的鐵鍋燉，發現上線外賣業務的很少，“以前大家都喜歡在門店吃的那股勁熱乎勁兒。”

“這樣也好
，競爭比較小”，大磊盤算了一番。他又請教了北上廣的遊客
，聽聞在大城市
，當地的大部分鐵鍋燉
，都提供外賣業務。

大磊沒再猶豫
，決定加快上線外賣。

準備工作必不可少——比如，如何把大份的特鍋燉
，拆分成小份；在漠河的冰天雪地裏，做好保溫，快速送餐上門，也是必要之舉。

這是大磊麵臨的新挑戰，也是大磊的餐飲事業翻盤的新希望——30多萬的裝修和20多萬的租金投下去，大磊如今背負了不少外債
，能不能回本，全靠此一搏了。

四

失意準“畫家”
，異鄉煤二代，幹餐飲在煤城站穩腳跟

在鶴崗這座小城市

，幹餐飲的年輕人，有遠道而來的異鄉客，也有被家庭綁住的本地人。

王季是前者。

上世紀90年代
，王季跟著父母從哈爾濱郊縣搬家到此。彼時

，有著“百年煤城”美譽的鶴崗，居民收入很高，王父在煤礦當工人
，月收入高達1500元左右——20多年過去
，現在鶴崗普通打工人的月薪，也就兩三千。

手頭寬裕的煤礦工人熱愛美食。王季母親瞅準機會，開始擺地攤賣燒烤——當dang時shi，各ge種zhong筋jin頭tou巴ba腦nao以yi及ji內nei髒zang下xia水shui等deng
，都dou賣mai不bu上shang價jia，肉rou鋪pu老lao板ban甚shen至zhi免mian費fei贈zeng送song
，靠kao著zhe熱re情qing的de服fu務wu和he地di道dao的de口kou味wei，地di攤tan生sheng意yi很hen好hao，一yi個ge能neng賺zhuan三san四si千qian元yuan。

初中畢業後，王季子承母業
，也走上了餐飲之路——和王季一樣留在本地的年輕人很少
，他的很多發小都去了外地謀生。

年近四十的鶴崗本地人芬芳

，就一心想離開——大學期間
，她師從於著名畫家孟憲德
，成為專業畫家
，或者擔任美術老師
，才是常規路線。

但芬芳是個異類——daxuebiyeqianxi，fuqinzhachulepangguangai。shoushutaishang，yishenggaosufenfang，fuqinzuiduonenghuobannian。jihumeiyouyouyu
，tajiuhuilehegang。zaitadejingxinzhaoguxia
，fuqindeshentiyiwaikangfule
，“最開始醫生說半年，又說三年，現在
，已經十四年了”。

芬芳也被徹底捆綁在了鶴崗，幾年後
，她認識了當廚師的丈夫

，兩人婚後開了一家私廚，生意一直紅火，“一年掙個十多萬

，不愁吃穿，挺好。”

當下
，鶴崗的煤炭經濟早已高光不在，但王記燒烤，以及芬芳家的私廚
，生意卻不受影響。

從地攤，到大排檔
，再到平房，如今，王季租下了相鄰的三個店麵
，雇用了十來個員工。

“別管經濟好不好，反正餐飲一直很好”
，王季總結。

直接原因在於鶴崗人熱衷於美食，當地流傳一句口頭禪，“吃好的吃貴的，不吃免費的”。

王季認為，這源於本地人經濟壓力較小。在鶴崗
，工作一兩年，就能輕輕鬆鬆買套房，而且房價還在一直往下——王季家的房子，十年前每平米4000多元，現在降到了3000元左右。

“沒有車貸，沒有房貸，餘下來的錢幹嘛呢？當然要吃好的喝好的”。

燒烤在當地尤為風行
，“你們北京把燒烤檔夜宵，我們鶴崗把燒烤是當正餐的，一天能吃三頓”
，王記燒烤每天早上9點開門，淩晨兩點才閉店。

美食價格也很低廉，“50塊，就能吃得很好喝得很好了”，王季說。這源於當地人力成本和房租都很便宜
，王記燒烤300平米的門麵
，位居鶴崗最繁華的地帶
，一年的租金也不過10萬元左右，“在北京，是不是得100萬以上呀？”王季猜測。

在鶴崗這樣的小城，飯店裏大多都是老主顧——無論是王記燒烤，還是芬芳家的小廚，常來常來的老客
，均貢獻了七成左右的營收。

“平時老客戶來吃飯，我們都會主動抹個零”
，王季說，碰到喝酒的客人
，他也會上前碰上幾杯，甚至有十幾位熟客
，結婚還邀請王季去喝喜酒。

煤炭產業衰落
，沒有打垮鶴崗的餐飲，但疫情卻重創了餐飲業——不過，靠著新開通的外賣，王記燒烤2020年的營業額，不但沒有降低，甚至還上翻了一倍多。

其實，對於要不要上線外賣，王季一直非常謹慎，“咱這個店，都是老客

，就靠口味
，上外賣會不會影響味道？！”早在2019年，王記就開通了美團外賣業務，卻一直沒有上心經營。

但疫情一來，門店歇業
，吃不到燒烤的客人
，三天兩頭打電話來催問，客人著急

，王季也著急，上外賣變得刻不容緩。

為了保證燒烤外賣的口味不輸到店，王季沒少費心思。

速度至關重要。他和美團以及騎手們“約法三章”

，上店取餐之前，一定要先來電話，“騎手到店
，肉串剛好烤好，立刻送上門，過程最好別超過15分鍾，到家還熱乎乎的”。

為了“討好”騎手，王季特意在飯店裏安排了幾個騎手專座，“他們現在也成了我的客人”——在鶴崗，不少騎手的月收入都能達到五六千甚至七八千元，算是中高收入群體。

qici
，yidingyaozuohaobaowencuoshi，weici，wangjitezhilebaowenhe。tazhuyidao，meituanqishoumenyedonglebushaoxinsi，biruzaidongjihuihuanchenggenghoudebaowenwaimaixiang

，haiyouqishouhuiyongmianaobaoguoxiangzidengdeng。

重重把關後，王記燒烤外賣的口味，大概能保留九成以上。隨著冬季來臨，現在的王季，又在思考如何繼續改善保溫措施了。

芬芳家的私廚也在疫情期間開通了外賣，“疫情期間
，雖然飯店利潤沒了
，但靠著外賣，飯店起碼沒虧本，工人工資也有了著落”，芬芳很慶幸。

為了保證盡快送餐到門，在美團騎手忙碌時，芬芳會親自上門，“咱們辛苦一點沒啥
，不能讓客人失望”。

最zui近jin，隨sui著zhe氣qi溫wen降jiang低di，不bu少shao年nian輕qing人ren不bu願yuan出chu門men就jiu餐can
，與yu此ci同tong時shi，隨sui著zhe鶴he崗gang成cheng為wei網wang紅hong城cheng市shi
，越yue來lai越yue多duo的de年nian輕qing人ren來lai到dao鶴he崗gang，他ta們men喜xi歡huan宅zhai家jia，也ye帶dai動dong了le外wai賣mai訂ding單dan的de增zeng長chang，芬fen芳fang發fa現xian，來lai自zi美mei團tuan外wai賣mai的de訂ding單dan量liang又you開kai始shi往wang上shang走zou了le，“9月500多單
，10月600多單了”。

後記

對於留在小縣城謀生創業的年輕人來說，安穩
、閑適、團圓，是共同的收獲。

黃定家的飯店雇用了上百號員工
，大多都是家族親戚
，“我們家族觀念蠻強的，也不求賺大錢，給家族的年輕人，找個生計，就是最大的收獲”。

“一家人一條心
，一起努力一起拚”
，也是芬芳的心聲。如今，負責收銀的芬芳，熱絡地和客人打著招呼；後廚辟出的一小塊地方

，留給兒子看書做作業；每天早上七八點進店，忙碌到晚上十點回去睡覺
；煙火氣把生活塞得滿滿當當，藝術夢徹底失落了
，芬芳卻沒覺得遺憾。

而王季的發小們闖蕩四方
，經曆了大城市的高房價
、996、KPI的捶打後，時常流露出對王季的羨慕
，“老婆孩子熱炕頭，上有老下有小，才是福啊”。在春節團聚的酒桌上，發小們總會或真或假試探一句，“要不我跟著你幹好了？！”

大(da)磊(lei)的(de)父(fu)親(qin)也(ye)不(bu)用(yong)悶(men)坐(zuo)在(zai)家(jia)了(le)
，雖(sui)然(ran)腿(tui)腳(jiao)不(bu)靈(ling)便(bian)，但(dan)在(zai)飯(fan)店(dian)裏(li)收(shou)盤(pan)掃(sao)地(di)也(ye)不(bu)礙(ai)事(shi)。大(da)磊(lei)明(ming)白(bai)
，於(yu)閑(xian)不(bu)住(zhu)的(de)父(fu)親(qin)來(lai)說(shuo)
，這(zhe)些(xie)輕(qing)省(sheng)的(de)活(huo)計(ji)，是(shi)父(fu)親(qin)在(zai)發(fa)揮(hui)自(zi)己(ji)的(de)價(jia)值(zhi)。

他們來自五湖四海，相逢於小縣城，也都以外賣平台為支點，撬動了更大的創業夢想。（文中芬芳、黃定為化名）