新疆奶如今越來越受內地消費者的歡迎
，今年上半年一些新疆乳企實現了高速增長。在產品品質有所保障的基礎上，借助政策、電商和社交媒體等成功出圈。

buguozaixinjiangnaichujiangdeguochengzhong
，julirengshiburonghushidexianshiwenti，tebieshizaidiwennaideyingxiangshangkenenghuigengda。weilejiejuezhegewenti
，ruqixuanzetongguozaijiangwaijianshelengliancangku、工廠等方式，但隨之而來的是如何保證產品的新疆特色、更好走進消費者心中
，在保障現有產品優勢的時，或許可以通過開發其他的特色乳品來維持新疆奶的熱度。

01

新疆奶為何受到喜愛
？

新疆日報2020年7月報道稱，新疆乳製品越來越受到內地消費者的歡迎，近3年外銷內地年均增幅在30%以上。天貓超市提供的數據顯示，今年前三季度，天貓超市上新疆奶銷售量同比增長近200%，其中9成被“90/95後”年輕人買走。

目前消費者能夠買到的新疆奶品牌有很多
，包括天潤、西域春
、麥趣爾、花園等。今年上半年
，西域春乳業
、天潤乳業以及西部牧業等乳企均實現了高速的增長，而且疆外銷售占比也在增加。比如西域春今年前三季度疆外銷售占比達到了30%，未來有望達到60%。

新疆奶似乎突然之間就開始火起來了，不過究其原因可能還是與產品本身分不開關係。

一yi方fang麵mian新xin疆jiang具ju有you發fa展zhan奶nai業ye的de自zi然ran資zi源yuan優you勢shi和he奶nai牛niu養yang殖zhi傳chuan統tong，奶nai源yuan得de天tian獨du厚hou。奶nai源yuan是shi生sheng產chan乳ru製zhi品pin的de重zhong要yao基ji礎chu

，奶nai源yuan優you質zhi使shi得de最zui終zhong的de成cheng品pin品pin質zhi有you所suo保bao障zhang。另ling一yi方fang麵mian現xian在zai年nian輕qing消xiao費fei者zhe的de消xiao費fei需xu求qiu更geng加jia多duo樣yang化hua，他ta們men喜xi歡huan嚐chang試shi一yi些xie以yi前qian可ke能neng比bi較jiao少shao接jie觸chu的de品pin牌pai和he產chan品pin

，新xin疆jiang奶nai逐zhu漸jian滲shen透tou進jin這zhe部bu分fen群qun體ti。

02

新疆奶怎麼出圈？

新疆奶能夠在年輕消費者中不斷出圈，這其中可能既有政策的推動
，又有電商平台的興起，還有社交媒體的幫助，讓越來越多的人了解

、認識了新疆奶。

首先從政策角度來看，2020年自治區農業農村廳、自治區財政廳等9個部門和單位聯合印發了《新疆奶業振興行動方案（2019-2025年）》，其中提出到2025年要把新疆建成全國奶業大區。在擴大疆外市場方麵，要突出新疆地域特點和品種特色。

其qi次ci從cong電dian商shang平ping台tai上shang來lai看kan，借jie助zhu電dian商shang平ping台tai消xiao費fei者zhe能neng夠gou方fang便bian地di了le解jie和he購gou買mai新xin疆jiang奶nai
，而er不bu必bi擔dan心xin路lu途tu太tai遠yuan的de問wen題ti。隻zhi要yao在zai網wang上shang下xia單dan，就jiu可ke以yi輕qing鬆song享xiang受shou到dao來lai自zi千qian裏li之zhi外wai的de產chan品pin。在zai如ru今jin的de電dian商shang平ping台tai上shang，消xiao費fei者zhe幾ji乎hu能neng夠gou輕qing易yi購gou買mai到dao來lai自zi任ren何he地di方fang的de東dong西xi。

最後是社交媒體的作用
，新疆奶正在肉眼可見地受到年輕人的喜愛，這與網絡上掀起的那股“品鑒”新xin疆jiang奶nai的de熱re潮chao有you很hen大da關guan係xi
，在zai社she交jiao媒mei體ti平ping台tai上shang也ye能neng經jing常chang刷shua到dao測ce評ping新xin疆jiang奶nai的de帖tie子zi。這zhe能neng夠gou觸chu及ji到dao更geng多duo的de消xiao費fei者zhe，讓rang更geng多duo的de消xiao費fei者zhe了le解jie一yi下xia新xin疆jiang奶nai。

03

新疆奶出疆有什麼現實問題？

新疆奶從新疆運送到國內的其他地方，最為明顯的問題應該就是運輸距離上，可能對低溫乳製品的影響會更大一些。

地域遼闊是新疆的一個優勢，但同時也是一個劣勢。在當時公路運輸尚未完善之際，地域遼闊容易導致奶源分散
，使得收集、運輸奶源都是一個問題。而且新疆布局電商起步較晚、物流信息平台建設滯後，以至於物流運輸並不完善，這些都為新疆奶向外輸送增添了阻礙。

雖sui然ran時shi至zhi今jin日ri上shang述shu問wen題ti已yi經jing得de到dao了le很hen大da的de改gai善shan
，但dan是shi從cong新xin疆jiang運yun送song到dao內nei地di的de距ju離li問wen題ti依yi然ran不bu能neng忽hu視shi。而er且qie在zai較jiao長chang時shi間jian的de運yun輸shu過guo程cheng中zhong
，也ye可ke能neng會hui對dui產chan品pin造zao成cheng損sun壞huai
，從cong而er影ying響xiang產chan品pin品pin質zhi。

這在一定程度上也反映了距離問題
，借助電商平台確實能夠幫助新疆奶更好地觸及疆外消費者，但是發貨時間

、yunshushijiandeyaoqiuyegengweiyange。erweilebaozhengwuliuxiaolvhechanpinwanzheng
，congguoneiqitacangkufachujiaoweichangjian，bijingchangwenruzhipinbaozhiqijiaochanghainenggouyingdui
，diwenruzhipinzexuyaogengduandeyunshushijianyijiquanchenglenglian。

04

如何解決現實問題？

為了解決距離問題
，在國內其他地區建設冷鏈庫、搭設產銷平台可能是比較常見的做法，不過也有企業準備在內地建廠。

比如麥趣爾則是表示牛奶產品為新疆原產，但是部分產品會從新疆
、上海、昆山三倉發貨。花園乳業在杭州、重慶、成都、鄭州、廣州等地設有分倉
，由產地生產集裝箱運輸到各個分倉。今年西域春乳業已經和山東
、安徽等地企業簽訂銷售協議，並在西安、青島、北京、南京等多個城市建設了冷鏈倉庫，搭建產銷平台。

天潤在疆外建設分倉的同時，也在謀劃建設工廠。12月初，天潤乳業發布了對外投資公告
，公告中顯示
，天潤乳業與山東齊源發展集團有限公司簽訂《天潤齊源乳品有限公司出資協議書》，共同出資3億元設立天潤齊源乳品有限公司，進一步開拓疆外市場、提高疆外的市場占有率。

新xin疆jiang乳ru企qi向xiang疆jiang外wai拓tuo展zhan
，既ji是shi當dang下xia乳ru製zhi品pin行xing業ye發fa展zhan形xing式shi所suo迫po，也ye是shi出chu於yu尋xun找zhao新xin突tu破po點dian的de目mu的de。通tong過guo建jian設she冷leng鏈lian倉cang庫ku或huo內nei地di工gong廠chang，也ye都dou是shi為wei了le能neng夠gou更geng好hao占zhan據ju疆jiang外wai市shi場chang，讓rang企qi業ye經jing濟ji效xiao益yi實shi現xian持chi續xu增zeng長chang。

05

怎樣維持新疆奶的熱度
？

像西域春

、花園、maiquerzhexiejianshezaijiangwaijianshelebushaolengliankudepinpai，weilejianshaoxiaofeizheduigoumaidaodechanpinshifoushizhengpindedanyou，yibandouzaixiangqingzhongshuomingleqingkuang，birushuoshizaixinjiangshengchanranhouyunshudaojiangwaifencang。

不(bu)過(guo)如(ru)果(guo)像(xiang)是(shi)天(tian)潤(run)這(zhe)樣(yang)直(zhi)接(jie)在(zai)疆(jiang)外(wai)建(jian)設(she)工(gong)廠(chang)的(de)話(hua)，那(na)最(zui)終(zhong)生(sheng)產(chan)出(chu)來(lai)的(de)乳(ru)製(zhi)品(pin)如(ru)何(he)保(bao)證(zheng)新(xin)疆(jiang)特(te)色(se)
，這(zhe)點(dian)可(ke)能(neng)是(shi)乳(ru)企(qi)需(xu)要(yao)考(kao)慮(lv)的(de)重(zhong)點(dian)。畢(bi)竟(jing)有(you)不(bu)少(shao)消(xiao)費(fei)者(zhe)選(xuan)擇(ze)新(xin)疆(jiang)奶(nai)
，可(ke)能(neng)看(kan)中(zhong)的(de)就(jiu)是(shi)獨(du)特(te)的(de)產(chan)品(pin)特(te)色(se)
，而(er)且(qie)這(zhe)也(ye)是(shi)與(yu)其(qi)他(ta)品(pin)牌(pai)形(xing)成(cheng)差(cha)異(yi)化(hua)的(de)因(yin)素(su)。

對於新疆乳企來說
，無論是通過何種方式占據疆外市場

，都不能脫離自身的優勢和特色，比如天潤的奶啤、“了”係列酸奶等。除了在奶源上繼續保持較高的要求之外，在保證現有產品生產的基礎上
，開拓一些其他品類。

如今消費需求逐漸多樣，奶酪、黃油、特色乳製品等需求不斷增加
，新疆乳業或許可以抓住這一趨勢，開發出更多的特色乳製品，不斷完善乳製品產業鏈。

行業思考：新疆奶近來風頭正盛
，受到的關注和喜愛明顯有所增加。而新疆奶能夠成功出圈，在自身產品品質的保障下
，可能也與政策、電商、社交媒體的推動有很大關係。不過新疆奶在出疆時仍然麵臨一些現實問題比如距離
，而乳企也在通過在疆外建設冷鏈倉庫、工gong廠chang等deng來lai解jie決jue。但dan是shi隨sui之zhi而er來lai的de是shi，疆jiang外wai生sheng產chan的de新xin疆jiang奶nai如ru何he保bao證zheng新xin疆jiang特te色se，以yi及ji如ru何he維wei持chi好hao新xin疆jiang奶nai的de熱re度du
，這zhe是shi乳ru企qi在zai開kai拓tuo疆jiang外wai市shi場chang需xu要yao考kao慮lv的de問wen題ti。