墨茉與OATLY噢麥力的聯名，創新性地拉開了中式烘焙與植物奶品類深度結合的序幕。

剛剛過去的2021，要說食品行業哪個品類最火熱，想必烘焙一定榜上有名。

據三萬資本測算，中國烘焙行業零售端潛在市場空間約4700億
，目前中國烘焙食品零售額約2300億
，還存在至少一倍的市場增量空間。在國茶新潮
、花式氣泡、功能零食等品類的圍攻之下
，新中式點心烘焙搶占市場份額的步伐也逐漸加速。

我wo國guo有you著zhe悠you久jiu的de烘hong培pei和he點dian心xin製zhi作zuo曆li史shi，每mei個ge人ren心xin中zhong也ye都dou有you著zhe關guan於yu點dian心xin的de溫wen情qing回hui憶yi，可ke以yi說shuo這zhe是shi一yi個ge有you待dai升sheng級ji但dan無wu需xu教jiao育yu的de全quan人ren群qun市shi場chang。近jin兩liang年nian在zai新xin消xiao費fei浪lang潮chao席xi卷juan下xia，中zhong式shi烘hong焙bei展zhan現xian出chu強qiang烈lie的de“中點西做”趨(qu)勢(shi)
，即(ji)將(jiang)中(zhong)式(shi)點(dian)心(xin)食(shi)材(cai)與(yu)西(xi)式(shi)烘(hong)焙(bei)方(fang)式(shi)進(jin)行(xing)融(rong)合(he)，既(ji)打(da)破(po)了(le)消(xiao)費(fei)者(zhe)對(dui)傳(chuan)統(tong)中(zhong)式(shi)點(dian)心(xin)口(kou)味(wei)的(de)認(ren)知(zhi)，跳(tiao)出(chu)中(zhong)式(shi)糕(gao)點(dian)的(de)刻(ke)板(ban)印(yin)象(xiang)，某(mou)種(zhong)程(cheng)度(du)上(shang)也(ye)在(zai)引(yin)領(ling)中(zhong)國(guo)年(nian)輕(qing)一(yi)代(dai)發(fa)揚(yang)飲(yin)食(shi)自(zi)信(xin)、複興傳統文化。

圖片來源：微博@墨茉點心局

而er且qie就jiu時shi勢shi而er言yan，中zhong國guo文wen化hua已yi然ran在zai全quan球qiu崛jue起qi，國guo潮chao深shen刻ke影ying響xiang著zhe食shi品pin行xing業ye風feng向xiang。過guo去qu一yi年nian
，國guo潮chao與yu烘hong焙bei賽sai道dao關guan係xi更geng加jia緊jin密mi，許xu多duo烘hong焙bei新xin銳rui品pin牌pai乘cheng國guo潮chao之zhi風feng順shun勢shi而er起qi，中zhong式shi烘hong焙bei儼yan然ran成cheng為wei國guo潮chao興xing起qi的de一yi縷lv縮suo影ying。許xu多duo主zhu打da中zhong點dian的de烘hong焙bei品pin牌pai，通tong過guo優you化hua和he升sheng級ji傳chuan統tong產chan品pin、佐以國風創新，再進入年輕人的社交圈子進行營銷，共同推動“新中式烘焙”細分賽道崛起。

而墨茉點心局在這場點心品類追逐戰中表現搶眼
，在成立短短一年的時間裏，就已經完成了5輪融資，成為脫穎而出的獨角獸品牌。

zuoweixifenxingyelingjunpinpai，womenkandaomomodianxinjuyizhishengengyuchanpinchuangxin，zaichixuweixiaofeizhedailaigengjiankangdeyouzhidianxindetongshi，yezaibuduandapopinleibianjie，xunzhaoxiayigexingyexinjihuihetupodian。

近日，Foodaily觀察到墨茉同燕麥植物蛋白品牌OATLY噢麥力進行聯名
，創新性地拉開了中式烘焙與植物奶品類深度結合的序幕
，並上新了“輕燕麥係列”
，即一係列融入OATLY植物基燕麥奶的烘焙點心
，將二者的“健康”基因完美融合
，給消費者帶來一場無與倫比的味蕾新體驗。

01

解鎖聯名新公式
，點心內核大升級

1、立足健康強強聯手，突破中點新材料

近jin年nian來lai，伴ban隨sui著zhe消xiao費fei升sheng級ji與yu養yang生sheng理li念nian的de深shen入ru人ren心xin，健jian康kang又you不bu失shi美mei味wei的de品pin質zhi生sheng活huo，越yue來lai越yue受shou到dao當dang代dai年nian輕qing人ren的de青qing睞lai，並bing逐zhu漸jian催cui生sheng出chu一yi種zhong新xin消xiao費fei風feng潮chao——萬物皆可健康化。從飲料、零食再到點心
，曾經被視為高糖高脂的“快樂肥宅裝備”立足於飲食健康的龐大需求，也開始了轉型升級，健康屬性的戰略宣傳遍地開花。

其(qi)中(zhong)，主(zhu)打(da)天(tian)然(ran)健(jian)康(kang)的(de)原(yuan)料(liao)選(xuan)用(yong)儼(yan)然(ran)是(shi)絕(jue)大(da)多(duo)數(shu)產(chan)品(pin)的(de)推(tui)廣(guang)重(zhong)點(dian)。但(dan)當(dang)大(da)量(liang)品(pin)類(lei)都(dou)打(da)出(chu)同(tong)一(yi)種(zhong)招(zhao)式(shi)時(shi)
，消(xiao)費(fei)者(zhe)在(zai)同(tong)質(zhi)化(hua)轟(hong)炸(zha)下(xia)反(fan)而(er)會(hui)對(dui)產(chan)品(pin)變(bian)得(de)無(wu)從(cong)選(xuan)擇(ze)，難(nan)辨(bian)高(gao)下(xia)。宣(xuan)發(fa)文(wen)字(zi)“彩虹屁”的相似空乏成為通病，而與追求一致、在品類賽道做出口碑的品牌聯名則可以強化消費者信心
，建立好感。

圖片來源：墨茉點心局

烘焙賽道的超人氣品牌“墨茉點心局”就開辟了聯名新思路，與燕麥奶口碑王者OATLY聯名

，在中式點心中融入OATLY燕麥奶製作特別版聯名點心，帶來驚喜的跨界創新。墨茉點心局主張健康輕生活方式，堅持現烤現賣，低糖低油；OATLY主打植物基的飲食方式
，成分天然、零膽固醇，對乳糖不耐人群十分友好。兩者在健康產品的概念輸出上高度契合，直接促使了這次的“雙劍合璧”——聯名款新品“輕燕麥係列”。

2、推出聯名款新品“輕燕麥係列”
，美味+健康雙重誘惑

此次上新的聯名輕燕麥係列以墨茉兩大明星產品——麻薯、海苔小貝為基底，創意添加OATLY燕麥奶，碰撞出別樣火花。一口燕麥麻薯，外皮Q彈軟糯，內核包裹燕麥奶油爆漿，具有獨特燕麥風味。OATLY咖ka啡fei大da師shi燕yan麥mai奶nai的de選xuan用yong，搭da配pei醇chun香xiang燕yan麥mai片pian，整zheng體ti融rong合he下xia來lai讓rang燕yan麥mai爆bao漿jiang格ge外wai細xi膩ni濃nong滑hua。消xiao費fei者zhe品pin嚐chang一yi口kou燕yan麥mai麻ma薯shu時shi，便bian能neng感gan受shou到dao一yi口kou爆bao漿jiang帶dai來lai的de濃nong濃nong燕yan麥mai香xiang回hui蕩dang舌she尖jian，讓rang人ren回hui味wei無wu窮qiong、輕盈低負擔。

另一款新品則是“原料+份量”升級的海苔小貝。升級版海苔小貝
，使用0蔗糖0膽固醇的燕麥料理醬代替色拉醬。經檢測

，每100g燕麥料理醬熱量比100g普通色拉醬要低79%，口感清爽，擺脫油膩。同時，產品份量升級，大小5X5 cmdeqifengdangaoguomanxiangcuihaitairousong，jiayiqingkayanmailiaolijiangzuoweijiaxin，zengtianleyisizirunxini，ranggukepinweixinbanhaitaixiaobeideshihoumanzuganjiabeiqueyoubudaifuzuigan。

圖片來源：墨茉點心局

3、打破聯名套路，產品硬“核”合作

品(pin)牌(pai)聯(lian)名(ming)，是(shi)當(dang)下(xia)主(zhu)流(liu)的(de)吸(xi)睛(jing)招(zhao)式(shi)之(zhi)一(yi)。它(ta)讓(rang)品(pin)牌(pai)從(cong)渠(qu)道(dao)拓(tuo)展(zhan)中(zhong)獲(huo)得(de)品(pin)牌(pai)增(zeng)量(liang)，互(hu)置(zhi)品(pin)牌(pai)人(ren)群(qun)，傳(chuan)遞(di)品(pin)牌(pai)理(li)念(nian)與(yu)價(jia)值(zhi)，被(bei)業(ye)界(jie)視(shi)為(wei)新(xin)銳(rui)品(pin)牌(pai)短(duan)期(qi)大(da)爆(bao)的(de)機(ji)會(hui)點(dian)。更(geng)重(zhong)要(yao)的(de)是(shi)
，聯(lian)名(ming)意(yi)味(wei)著(zhe)推(tui)陳(chen)出(chu)新(xin)，意(yi)味(wei)著(zhe)品(pin)牌(pai)新(xin)鮮(xian)感(gan)與(yu)創(chuang)新(xin)性(xing)的(de)“保溫”。

過去的聯名更多是基於包裝或logo設計上的簡單結合
，而現在的聯名則開始深究於品牌的DNA中，從共創產品
、理念設計
、創意產出到營銷布局皆可為深度結合的切入點。深度聯名讓越來越多的品牌開始去思考並嚐試更多的可能
，更造就了“跨界cp”的大火。

momodianxinjucifanconghongbeidianxinyuanliaodejiaoduqieru，yiyongliaodeshenduronghejingzhuntishenglexiaofeizhederukoutiyan
，dadashenhualeshuangfangjiankangwufudandeyouzhipinpaixingxiang
，chenggongdazaochu“1+1＞2”的聯名效應。

02

國潮風起，

用心意與新意
，引領中點文化複興

如果說聯名推新是墨茉對於產品創新階段性的嚐試探索，那麼，它對於引領中點文化複興這件事，可謂是步步踐行。

墨(mo)茉(mo)點(dian)心(xin)局(ju)品(pin)牌(pai)創(chuang)始(shi)人(ren)王(wang)瑜(yu)霄(xiao)去(qu)國(guo)外(wai)出(chu)差(cha)的(de)時(shi)候(hou)，觀(guan)察(cha)到(dao)人(ren)們(men)的(de)伴(ban)手(shou)禮(li)少(shao)有(you)中(zhong)華(hua)點(dian)心(xin)。她(ta)認(ren)為(wei)，中(zhong)國(guo)傳(chuan)統(tong)點(dian)心(xin)行(xing)業(ye)老(lao)舊(jiu)
，大(da)家(jia)對(dui)產(chan)品(pin)認(ren)知(zhi)仍(reng)停(ting)留(liu)在(zai)比(bi)較(jiao)幹(gan)口(kou)
、新(xin)鮮(xian)不(bu)足(zu)的(de)出(chu)品(pin)體(ti)驗(yan)，加(jia)上(shang)整(zheng)體(ti)視(shi)覺(jiao)觀(guan)感(gan)老(lao)派(pai)，導(dao)致(zhi)年(nian)輕(qing)人(ren)對(dui)於(yu)中(zhong)式(shi)點(dian)心(xin)越(yue)來(lai)越(yue)無(wu)感(gan)。因(yin)此(ci)
，她(ta)希(xi)望(wang)在(zai)中(zhong)式(shi)點(dian)心(xin)這(zhe)個(ge)賽(sai)道(dao)上(shang)做(zuo)出(chu)一(yi)個(ge)能(neng)受(shou)年(nian)輕(qing)人(ren)歡(huan)迎(ying)的(de)全(quan)新(xin)品(pin)牌(pai)彌(mi)補(bu)缺(que)口(kou)
，讓(rang)中(zhong)點(dian)煥(huan)然(ran)一(yi)新(xin)，讓(rang)更(geng)多(duo)年(nian)輕(qing)人(ren)願(yuan)意(yi)為(wei)中(zhong)式(shi)點(dian)心(xin)買(mai)單(dan)，並(bing)發(fa)自(zi)內(nei)心(xin)喜(xi)歡(huan)上(shang)中(zhong)式(shi)點(dian)心(xin)。

《2020年烘焙行業發展趨勢報告》顯示，2020年

，中國烘焙行業市場規模為2358億元。預計未來5年，中國烘焙市場將維持在7%左右的增長速度。在花樣百出的西點快速占領年輕消費者生活的同時，中式點心品類卻陷入一種“怪圈”

，進店購買的人群年齡偏大，但實際消費點心的用戶群體又廣泛覆蓋全年齡層、全家庭
；另外傳統點心老字號更強調送禮場景，而非日常零嘴的消費，讓傳統中點品牌缺失很大一部分年輕市場。

圖片來源：Google

新(xin)中(zhong)式(shi)烘(hong)焙(bei)點(dian)心(xin)玩(wan)家(jia)精(jing)準(zhun)把(ba)握(wo)住(zhu)這(zhe)一(yi)痛(tong)點(dian)，不(bu)斷(duan)通(tong)過(guo)產(chan)品(pin)與(yu)銷(xiao)售(shou)方(fang)式(shi)的(de)創(chuang)新(xin)
，拉(la)近(jin)國(guo)潮(chao)點(dian)心(xin)與(yu)年(nian)輕(qing)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)距(ju)離(li)。一(yi)方(fang)麵(mian)，新(xin)中(zhong)式(shi)烘(hong)焙(bei)品(pin)牌(pai)選(xuan)擇(ze)將(jiang)中(zhong)式(shi)點(dian)心(xin)食(shi)材(cai)與(yu)西(xi)式(shi)烘(hong)焙(bei)方(fang)式(shi)融(rong)合(he)，讓(rang)傳(chuan)統(tong)糕(gao)點(dian)往(wang)休(xiu)閑(xian)零(ling)食(shi)靠(kao)攏(long)
，以(yi)此(ci)增(zeng)強(qiang)其(qi)分(fen)享(xiang)與(yu)傳(chuan)播(bo)屬(shu)性(xing)，拓(tuo)寬(kuan)潛(qian)在(zai)消(xiao)費(fei)群(qun)。另(ling)一(yi)方(fang)麵(mian)是(shi)迎(ying)合(he)年(nian)輕(qing)人(ren)的(de)飲(yin)食(shi)新(xin)習(xi)慣(guan)，將(jiang)中(zhong)式(shi)糕(gao)點(dian)做(zuo)小(xiao)到(dao)可(ke)以(yi)一(yi)口(kou)一(yi)個(ge)的(de)程(cheng)度(du)，讓(rang)其(qi)具(ju)備(bei)零(ling)食(shi)特(te)質(zhi)
，適(shi)配(pei)逛(guang)街(jie)、追劇等場景消費。

站上烘焙行業的新風口，中點西做打造爆款、零食化改造延伸場景、門店設計迎合國潮熱……xinzhongshihongbeidianxinpinpaishichushibabanwuyitaohaonianqingxiaofeizhedetongshi，yechenggongrangzibenmenkandaolehongbeidianxinpinleijueqidexinjihui，chenglibudaoliangniandemomodianxinjudexijinqianneng”最為強勁，如此亮眼的成績背後自然離不開產品傳遞給消費者的那份“新意”與“心意”。

圖片來源：墨茉點心局

在製作上，墨茉點心局繼承了中國傳統點心工藝的匠心手作美學，堅持手工現烤
、低糖低油；同時結合了西式點心的特點，塑造出更豐富的口感層次和更誘人的外觀顏值
，如鮮乳咖啡麻薯
、彩虹蛋爆漿麻薯、超級芝士脆等都獲得不少來自年輕顧客的點讚。

在(zai)產(chan)品(pin)尺(chi)寸(cun)的(de)設(she)計(ji)以(yi)及(ji)銷(xiao)售(shou)方(fang)式(shi)上(shang)，墨(mo)茉(mo)對(dui)年(nian)輕(qing)消(xiao)費(fei)群(qun)體(ti)也(ye)有(you)著(zhe)精(jing)準(zhun)洞(dong)察(cha)。年(nian)輕(qing)一(yi)代(dai)對(dui)老(lao)式(shi)點(dian)心(xin)無(wu)感(gan)
，但(dan)對(dui)於(yu)零(ling)食(shi)一(yi)定(ding)沒(mei)有(you)抵(di)抗(kang)力(li)
，於(yu)是(shi)墨(mo)茉(mo)點(dian)心(xin)將(jiang)點(dian)心(xin)做(zuo)成(cheng)精(jing)巧(qiao)的(de)零(ling)食(shi)形(xing)態(tai)，一(yi)口(kou)一(yi)個(ge)。此(ci)外(wai)，墨(mo)茉(mo)也(ye)通(tong)過(guo)輕(qing)量(liang)化(hua)的(de)販(fan)售(shou)方(fang)式(shi)降(jiang)低(di)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)初(chu)次(ci)嚐(chang)鮮(xian)和(he)二(er)次(ci)購(gou)買(mai)門(men)檻(kan)。過(guo)去(qu)的(de)點(dian)心(xin)按(an)盒(he)賣(mai)、論斤稱

，強調主食代餐屬性。而墨茉則可按“個”賣，讓路過的年輕人忍不住現烤出爐的誘人香氣也能“買一個嚐嚐”，甚至還會“多買幾種試試”。

利用這種差異化的產品定位，墨茉將自己與傳統中式點心企業區分開來
，從而將更潮流化
、風格化
、年輕化的品牌印象留在年輕人心中。

圖片來源：墨茉點心局官方公眾號

但dan是shi
，僅jin僅jin依yi靠kao差cha異yi化hua的de產chan品pin和he日ri常chang化hua的de定ding位wei成cheng功gong打da入ru年nian輕qing人ren的de生sheng活huo隻zhi是shi第di一yi步bu

，產chan品pin好hao不bu好hao，才cai是shi新xin中zhong式shi糕gao點dian行xing業ye的de核he心xin競jing爭zheng力li。年nian輕qing消xiao費fei群qun體ti對dui糕gao點dian高gao糖tang、高碳水的忌憚，倒逼品牌思考如何將健康與品質融入產品內核。

yinci，momozaiyongliaoshangfeichangkaojiu

，yigaiguoquchuantongzhongdianzhongyouzhongtiandetedian
，zhudaditangdizhi，zaicaidanzhongzhuanmenkaipiyigeditangxilie，yinghedangxiashichangnianqingrendekouweixuqiu。weidazaoyinghepinzhi，momozaiyuanliaotiaoxuanshangyeyizhibingchenggaobiaozhun
，chanpincaiyongkouganmianmi
、乳香濃鬱的高品質鮮奶油
，將出品質量直接拉滿，甚至喜提“中式點心原材料的天花板”封號。

在打磨好創新產品的基礎上，熱愛“出片”的(de)當(dang)代(dai)年(nian)輕(qing)人(ren)也(ye)十(shi)分(fen)看(kan)重(zhong)包(bao)裝(zhuang)設(she)計(ji)的(de)巧(qiao)思(si)。而(er)對(dui)品(pin)牌(pai)而(er)言(yan)，用(yong)戶(hu)購(gou)買(mai)後(hou)，品(pin)牌(pai)若(ruo)能(neng)通(tong)過(guo)產(chan)品(pin)包(bao)裝(zhuang)和(he)門(men)麵(mian)風(feng)格(ge)上(shang)的(de)別(bie)出(chu)心(xin)裁(cai)，吸(xi)引(yin)用(yong)戶(hu)拍(pai)照(zhao)打(da)卡(ka)，豐(feng)富(fu)購(gou)買(mai)體(ti)驗(yan)
，並(bing)形(xing)成(cheng)在(zai)社(she)交(jiao)媒(mei)體(ti)上(shang)的(de)傳(chuan)播(bo)

，往(wang)往(wang)大(da)大(da)助(zhu)益(yi)於(yu)產(chan)品(pin)的(de)出(chu)圈(quan)。

yinci
，zaimendianshejishang，momodianxinjuyouchuantongdangkoushengjiweigaoyanzhimenmian，caiyongqiandianhouchangdeyunyingmoshi，yihonglanliangsezuoweimendianzhuse，jiashangdaliangnihongdengzhuangshi

，shifenjuyoujiyidianhepinpaitese。ciwai
，pinpaiyigudaimenkoudeshishiziweilinggan
，yanshengchujijugexinghebianshidudepinpaiLogo，非常吸睛。同時
，墨茉在2021年首次將非遺文化“皮影戲”運用到品牌體驗以及產品包裝之中，緊扣國潮文化基因，大規模引發年輕人的共鳴與共情，大獲好評。

圖片來源：墨茉點心局

值得一提的是，不久前墨茉點心局又將門店成功延伸至了國風文化的靈感源泉——首都北京，推出了兩大京味十足的限定產品臉譜灌漿曲奇與糖葫蘆麻薯

，首日開業便受到無數消費者的熱情追捧
，達到營業額18萬，32平米極致坪效。

臉譜灌漿曲奇與糖葫蘆麻薯
，圖片來源：墨茉點心局

03

共譜公益故事，深化社會責任感

chuleyishangguanyuchanpinhepinleidechuangxinyinling，rujinxinruipinpaijueqisuduzhikuai，yerangyuelaiyueduodepinpaiyufazhuzhongshehuizerendejianxing。erdangran，zheyeshiyijiaqiyenenggoubainianchangqingdebixingzhilu！本次墨茉與OATLY的跨界聯名，其實也不隻是推出具有開創性地聯名新品，還有一起推行無聲公益。

Foodaily了(le)解(jie)到(dao)
，緣(yuan)於(yu)一(yi)位(wei)無(wu)聲(sheng)夥(huo)伴(ban)的(de)偶(ou)然(ran)加(jia)入(ru)和(he)他(ta)展(zhan)示(shi)出(chu)來(lai)的(de)認(ren)真(zhen)工(gong)作(zuo)態(tai)度(du)，讓(rang)墨(mo)茉(mo)點(dian)心(xin)局(ju)了(le)解(jie)到(dao)這(zhe)個(ge)群(qun)體(ti)麵(mian)臨(lin)的(de)就(jiu)業(ye)困(kun)境(jing)和(he)對(dui)生(sheng)活(huo)的(de)悵(chang)然(ran)，並(bing)且(qie)對(dui)無(wu)聲(sheng)群(qun)體(ti)有(you)了(le)全(quan)新(xin)的(de)認(ren)識(shi)，從(cong)而(er)誕(dan)生(sheng)了(le)做(zuo)墨(mo)茉(mo)無(wu)聲(sheng)店(dian)的(de)想(xiang)法(fa)。

長沙大概有8萬多無聲夥伴，而他們當中隻有50%的人能順利就業
，這意味著還有很多無聲夥伴沒有工作，麵臨巨大的生存壓力。目前，墨茉悠優港和樂和城無聲店的開啟已助力19位無聲夥伴順利就業
，而無聲招募計劃也還在繼續，相信未來會有更多無聲夥伴加入墨茉大家庭。

OATLY同樣在“默默為無聲群體幹大事”，其無聲咖啡師項目旨在為聽障人士提供免費咖啡培訓課程，幫助他們開拓視野，提升技能，並為他們推薦就業機會。對於OATLY來說，可持續發展是OATLY重要的核心價值觀之一，OATLY正在以建立無聲咖啡師社群的紐帶
，幫助聽障青年群體創造更好的人生。

圖片來源：微博@墨茉點心局

墨茉點心局無聲計劃與OATLY咖ka啡fei師shi成cheng長chang計ji劃hua都dou為wei聽ting障zhang人ren士shi的de公gong平ping就jiu業ye提ti供gong了le平ping台tai或huo就jiu業ye方fang向xiang。雙shuang方fang不bu約yue而er同tong用yong最zui暖nuan心xin的de行xing動dong給gei予yu了le他ta們men最zui需xu要yao的de幫bang助zhu，深shen刻ke體ti現xian了le兩liang個ge品pin牌pai的de社she會hui責ze任ren感gan。

1月5日，墨茉在長沙新開幕的友誼無聲店舉辦了“噓！默默用點心”為主題的無聲快閃活動。無聲店店員大部分是墨茉的無聲夥伴
，同時邀請到OATLY的無聲咖啡師駐場。活動期間
，消費者可以在門店參加手語小課堂，並體驗無聲夥伴的咖啡拉花和烘焙教學。

圖片來源：微博@墨茉點心局

墨茉創始人曾在無聲夥伴交流會上說：“可能很多時候我們不能決定我們的出身，但是我相信我們可以通過雙手去改變一些事情。我一直有個夢想，我想在未來5年。幫助1wangetingzhangrenshigongpingjiuye。danzhegemengxiangbushiwoyigerenkeyiwanchengde，woxuyaodajiayiqibangmangxiezuoqushixian。shouhuwusheng，dianliangxiwang
，shisuoyoumomorennulidefangxiang。”

墨mo茉mo的de步bu伐fa也ye從cong長chang沙sha走zou到dao了le武wu漢han和he北bei京jing，未wei來lai品pin牌pai也ye計ji劃hua增zeng加jia更geng多duo的de無wu聲sheng店dian，讓rang無wu聲sheng夥huo伴ban擁yong有you更geng舒shu適shi的de工gong作zuo環huan境jing和he靈ling活huo選xuan擇ze就jiu業ye的de機ji會hui，做zuo喜xi歡huan的de事shi情qing，感gan受shou自zi己ji的de價jia值zhi，被bei這zhe個ge世shi界jie溫wen柔rou以yi待dai。

為了打破無聲和有聲的界限
，墨茉無聲企劃也將與支付寶藍風鈴計劃合作。藍風鈴計劃又名“無障礙小店計劃”
，致(zhi)力(li)於(yu)幫(bang)助(zhu)殘(can)障(zhang)人(ren)士(shi)開(kai)設(she)和(he)就(jiu)業(ye)的(de)小(xiao)店(dian)能(neng)夠(gou)平(ping)等(deng)無(wu)障(zhang)礙(ai)地(di)做(zuo)生(sheng)意(yi)。借(jie)助(zhu)平(ping)台(tai)的(de)科(ke)技(ji)與(yu)流(liu)量(liang)層(ceng)麵(mian)的(de)力(li)量(liang)，能(neng)夠(gou)使(shi)這(zhe)樣(yang)的(de)小(xiao)店(dian)與(yu)故(gu)事(shi)被(bei)傳(chuan)遞(di)開(kai)來(lai)，一(yi)方(fang)麵(mian)能(neng)夠(gou)通(tong)過(guo)“種草”的方式擴大小店的知名度
，通過導流與真金實銀的創收支持這些店鋪的發展；另一方麵，也能通過故事的傳遞
，點亮與溫暖更多人的心。

圖片來源：墨茉點心局

04

小結

源(yuan)於(yu)行(xing)業(ye)對(dui)於(yu)年(nian)輕(qing)消(xiao)費(fei)群(qun)體(ti)心(xin)理(li)需(xu)求(qiu)的(de)洞(dong)察(cha)和(he)迎(ying)合(he)
，新(xin)中(zhong)式(shi)點(dian)心(xin)備(bei)受(shou)年(nian)輕(qing)人(ren)青(qing)睞(lai)，呈(cheng)現(xian)出(chu)爆(bao)發(fa)性(xing)的(de)發(fa)展(zhan)態(tai)勢(shi)。但(dan)一(yi)時(shi)的(de)聲(sheng)量(liang)無(wu)法(fa)讓(rang)烘(hong)焙(bei)品(pin)牌(pai)走(zou)向(xiang)長(chang)紅(hong)，烘(hong)焙(bei)品(pin)牌(pai)們(men)還(hai)是(shi)需(xu)要(yao)在(zai)產(chan)品(pin)創(chuang)新(xin)上(shang)擺(bai)脫(tuo)同(tong)質(zhi)化(hua)，圍(wei)繞(rao)用(yong)戶(hu)在(zai)品(pin)牌(pai)定(ding)位(wei)、內容平台以及背後的供應鏈把控、產品壁壘上持續地迭代升級。

在客戶粘性不高、品牌護城河不深等問題麵前
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