
文:《財經天下》周刊作者 趙子坤
來源:AI財經社(ID:aicjnews)
三月初,元氣森林員工阿強腳邊的垃圾桶不見了。
阿強原來抬手就能扔垃圾,現在必須站起來,走到垃圾集中點才能扔。
開春以來,元氣森林變化的還有紙巾和文具——原來放在公共桌麵上的紙巾變少、變(bian)薄(bo)了(le),文(wen)具(ju)也(ye)不(bu)再(zai)無(wu)限(xian)量(liang)供(gong)應(ying)。阿(e)強(qiang)說(shuo),最(zui)誇(kua)張(zhang)的(de)是(shi),有(you)一(yi)段(duan)時(shi)間(jian)內(nei)廁(ce)所(suo)的(de)雙(shuang)層(ceng)廁(ce)紙(zhi)變(bian)成(cheng)了(le)單(dan)層(ceng),一(yi)扯(che)就(jiu)斷(duan)。多(duo)個(ge)員(yuan)工(gong)發(fa)現(xian),物(wu)業(ye)也(ye)換(huan)了(le),前(qian)台(tai)被(bei)外(wai)包(bao)出(chu)去(qu),他(ta)們(men)覺(jiao)得(de),這(zhe)些(xie)跡(ji)象(xiang)表(biao)明(ming)公(gong)司(si)在(zai)節(jie)衣(yi)縮(suo)食(shi)。
“收縮”的還有元氣森林的高管團隊。3月31日,元氣森林高管之一的柳甄被多家媒體曝出已於3月初離職,曾負責海外業務的她在元氣森林隻幹了一年多的時間。知情人士告訴《財經天下》周刊,柳甄的離職很倉促,連內部信都沒發。一位不願具名的員工透露,其實柳甄早在去年年底就已離職,“隻是保留了飛書,不想引起外界關注。”
據《中國企業家》baodao,liuzhenshiyuanqisenlinbannianlailizhidedisanweigaoguan,qunianxiabannianyuanqisenlinyiyouliangweigaoguanlizhi,yigeshifuzepinpaiyunyingdefuzongcaizonghao,yigeshifuzerenliziyuandefuzongcairanhao,qizengrenruixingkafeirenlizongjian。
與此同時,元氣森林還在動刀組織架構。《財經天下》周刊從不同信源獲悉,元氣森林有多個部門被裁撤或調整,如業務中台下的Growth業務部被合並,其信息流投放、直播業務職能調整至數字營銷部門;創新孵化中心被撤銷,WOW業務部轉入核心業務板塊等。
種種跡象證明,元氣森林這家明星企業,正在悄悄瘦身。
01
悄悄優化員工
和許多互聯網公司一樣,元氣森林也在著手對人員架構進行優化調整。3月31日起,多位前員工表示,自己因元氣森林組織架構調整而被迫離職。
一位年輕員工發現,自己熟悉的培訓部老大已經離職。“我們之前還在聊,業績不佳,公司肯定會砍部門,誰最不賺錢就先砍誰。”
“元氣森林裁員要有三輪”的消息已經在員工內部傳了很久。以至於,一些早已離職的員工聽到3月底的這次裁員消息後,絲毫不感到驚訝,覺得這在元氣森林是一件很正常的事。
一位不願具名的運營員工回憶,自己對接的同事一直在換。“基本上兩個月換一些人,最短的來了一周左右就走了。”
據《財經天下》zhoukanlejie,yuanqisenlindezuzhijiagoutiaozhengpinlvdagaishiyijiduyici,pinfandebiandongrangyixieyuangongjiaodezijizaizuowuyonggong。yiweifuzeshangwumeijiedeyuangongbaoyuanshuo,fanganfanfanfufubeituifan,xuqiusuishizaibian,shuodingdehezuo,shuobuzuojiubuzuo。shanghaiyiweiyuangonghuiyi,henduoshihouyigexiangmuhaimeizuowanjiubeihuanzule,jingchangtuifanzhonglai。
架構調整隨之而來的是員工的流動。一位不願具名的某事業部品牌中心員工透露,2021年5月部門還有兩百多人,經過兩次調整後,現在隻有不到一百人。
另一位員工透露,從去年3月入職至今,身邊的同事換血了一大圈。他進來時工號大概是八九千,現在工號變成了一萬八,員工總數為九千多人。“這說明元氣森林幾乎換掉了一半的人。”

圖源:視覺中國
去年為了快速發展,元氣森林從老牌快消企業挖了不少人。據媒體報道,2020年12月至2021年11月,元氣森林總員工數擴招近50%,為6000人,其中來自傳統飲食企業的人才占比超過70%,但是現如今他們中有一些人已經離開。
zaiyuanqisenlinganlebanniandehouran,zengjingzaiyijiazhimingwaizikuaixiaoqiyegongzuo,tatiaocaodaoyuanqisenlin,shiyanjuanlechuantongkuaixiaoqiyedesiqichenchen,xianglaizhejiagaosufazhandegongsi,xuexiyixiexinzhishi,danzuizhongqueyinshiwanglizhi。
挖人之外,元氣森林還大規模從校園招聘應屆畢業生,打算培養成管培生。但據一位留下的管培生回憶,2021年,元氣森林分兩批次招來的管培生,總數近100人,但現在一共隻剩下30多人。侯冉說,截至自己離職時,元氣森林2021年以前招的管培生,隻留了一個。
知情人士透露,一位元氣森林高管曾在內部會議上透露,管培生留下的數量並不重要,留一兩個能幹的就行。
上述運營員工表示,離開元氣森林的員工,原因各種各樣,有被裁的,也有覺得氛圍不好、無法實現自我價值主動離開的。
被裁的員工紛紛跑到脈脈上吐槽。一位4月1日(ri)被(bei)裁(cai)的(de)員(yuan)工(gong)稱(cheng),元(yuan)氣(qi)森(sen)林(lin)人(ren)力(li)最(zui)近(jin)的(de)業(ye)務(wu)量(liang)很(hen)重(zhong),要(yao)一(yi)個(ge)個(ge)與(yu)被(bei)裁(cai)的(de)員(yuan)工(gong)談(tan)。脈(mai)脈(mai)上(shang)不(bu)斷(duan)有(you)人(ren)吐(tu)槽(cao),自(zi)己(ji)正(zheng)在(zai)被(bei)人(ren)力(li)約(yue)談(tan)。一(yi)位(wei)員(yuan)工(gong)透(tou)露(lu),裁(cai)員(yuan)雖(sui)然(ran)突(tu)然(ran),但(dan)給(gei)了(le)賠(pei)償(chang),也(ye)給(gei)了(le)時(shi)間(jian)找(zhao)工(gong)作(zuo)。總(zong)體(ti)上(shang)與(yu)鬧(nao)得(de)沸(fei)沸(fei)揚(yang)揚(yang)的(de)互(hu)聯(lian)網(wang)大(da)廠(chang)的(de)裁(cai)員(yuan)相(xiang)比(bi),元(yuan)氣(qi)森(sen)林(lin)要(yao)溫(wen)和(he)得(de)多(duo)。
對於裁員一事,《財經天下》周刊向元氣森林核實,對方強調這是正常的優化調整。
主動離開的侯冉主要是不習慣元氣森林各部門之間的人事扯皮,認為跨部門合作過分耗費精力,也學不到新知識。“元氣森林有一些部門的管理人員,跟老板有千絲萬縷的關係,基本上是老板的一些生意夥伴,投資和收購其他企業介紹過來的人。”
多位元氣森林的員工證實,一些部門空降領導的事情時常發生。
02
75億目標沒能完成?
yuyixiehulianwangdachangzhichubujinbutong,muqian,zaizhaopinruanjianshang,yuanqisenlindezhaopinhaizaijixu。danyiweijiejinyuanqisenlinderenshitoulu,zhaopindedabufendoushixiaoshougangwei。
據《財經天下》周刊了解,元氣森林此次架構和職能調整中,渠道的重要性再次被強調。中後台業務板塊下新設一級部門“智能終端事業部”,負責商業終端設備(如展示櫃、零售櫃等產品)的開發、運營和維護;營銷中心新設多個部門,負責渠道業務。
這zhe跟gen今jin年nian以yi來lai元yuan氣qi森sen林lin的de重zhong銷xiao售shou渠qu道dao的de策ce略lve有you關guan。多duo位wei元yuan氣qi森sen林lin員yuan工gong表biao示shi,從cong今jin年nian的de調tiao整zheng中zhong能neng看kan出chu,公gong司si以yi業ye務wu為wei重zhong心xin的de目mu的de更geng明ming顯xian了le。
在內部員工看來,這與元氣森林沒有完成去年的銷售目標不無關係。
作為新消費領域最炙手可熱的明星企業,元氣森林得到了不少資本的青睞。2021年4月,元氣森林曾有一輪約5億美元的戰略融資,當時投後的公司估值為60億美元。2021年11月,元氣森林完成新一輪近2億美元融資,由淡馬錫領投,紅杉中國、華平資本等多位老股東跟投,投後估值達150億美元。半年內,元氣森林估值漲了2.5倍。
但蹊蹺的是,2021年結束後,元氣森林卻沒能如期對外公布全年銷售額。一位接近元氣森林高層的人士告訴《財經天下》周刊,公司去年定下的75億元銷售額遠沒達到。“整個氣泡水占了35億元,外星人(旗下能量飲料品牌)占了七八億元,其他所有副線加在一塊兒大概是10億元,所以一共也就是50多億元。”
zheyuyinliaojutoudeqianhoujiajibuwuguanxi,muqianshimianshanggezhongkouweideqipaoshuibaimanlehuojia。congdanpinbaofaqijiadeyuanqisenlin,shituchaozheduopinleifangxiangfazhan,danqiqixiachanpinchichiweinengfuzhiqipaoshuidebaohong。yiweiyuangongtoulu,zengtingdaogaocengtaolun,qunian4月因涉嫌誤導宣傳,公司把原先標識的“0蔗糖 低脂肪”修正為“低糖 低脂肪”後,乳茶的銷售額大幅下滑,“甚至沒達到預期目標的一半”。

圖源:視覺中國
“資本方的期望非常高,但是元氣森林的整體增長並沒有達到預期,因此元氣森林的整體業績壓力非常大。”食品飲料分析師朱丹蓬分析說,元氣森林的大單品隻是氣泡水,其他產品都沒跑出來。
朱丹蓬認為,元氣森林2021年75億元的銷售目標定得有點不切實際,這是在2020年30億元的基礎上翻倍,完全違反了整個行業的發展規律,“快消行業和互聯網有著本質不同,貨要一點一點賣出去才能取得成績。”
“新產品從導入到成長到成熟,它有個時間段,哪怕元氣森林2021年出十個產品,也不可能一下子增加45個億。”朱丹蓬補充說。
元氣森林2021年是不是沒有完成業績目標?《財經天下》周刊向元氣森林核實,對方表示不予置評。但對方強調他們沒有公布過具體數據,這隻有高層才能知道。
但“降本增效”已經成為元氣森林的關鍵詞。不僅人員在流失,預算也在減少。一位負責商務媒介的元氣森林員工坦言,“很多項目都被砍了,包括廣告投放、對外合作等,要我們走‘不花錢做營銷’的路子。”
據ju新xin浪lang財cai經jing報bao道dao,去qu年nian元yuan氣qi森sen林lin主zhu體ti部bu門men年nian終zhong獎jiang均jun未wei發fa放fang,一yi線xian員yuan工gong拿na到dao的de年nian終zhong獎jiang相xiang較jiao往wang年nian也ye大da幅fu縮suo水shui。一yi位wei員yuan工gong在zai脈mai脈mai上shang吐tu槽cao,當dang初chu是shi被bei14薪吸引而來,沒想到最終年終獎都沒發出來。
業績壓力下,元氣森林各個業務線能拿到的資源和錢都更少了。“可能過往一個項目300萬元,今年就隻有100萬元預算,我們也隻能砍掉一些合作商資源。”一位員工透露。
這與之前的財大氣粗形成了鮮明對比。冬奧會期間,元氣森林“押三中三”上了熱搜,他們簽約的三個代言人穀愛淩、徐夢桃和蘇翊鳴均奪了金。一位內部員工透露,“那時我們在氣泡水上的營銷投入是不計成本,你們隻看到中了三個,但我們是把能簽的都簽了。”
03
發展到中期的困難
成立於2016年的元氣森林,是一家頗受矚目的新消費巨頭。
拜訪過元氣森林位於北京亮馬橋總部的人都會承認,這是一家年輕、youhuolidegongsi。mingliangdezhuoji,kaifangshidebangongqu,sanwuchengqundenianqingmiankongjuzaiyiqirelietaolun。zhihushang,fenxiangzaiyuanqisenlinshixiqingkuangdetiezizhong,haiyourenliechumianfeilingshi、包三餐、氛圍扁平等和互聯網大廠相似的“誘惑”條件。
用(yong)互(hu)聯(lian)網(wang)思(si)維(wei)做(zuo)消(xiao)費(fei)品(pin),是(shi)元(yuan)氣(qi)森(sen)林(lin)取(qu)得(de)快(kuai)速(su)增(zeng)長(chang)的(de)原(yuan)因(yin),也(ye)是(shi)其(qi)吸(xi)引(yin)大(da)批(pi)年(nian)輕(qing)人(ren)加(jia)入(ru)的(de)原(yuan)因(yin)。元(yuan)氣(qi)森(sen)林(lin)創(chuang)始(shi)人(ren)唐(tang)彬(bin)森(sen)曾(zeng)多(duo)次(ci)在(zai)公(gong)開(kai)場(chang)合(he)表(biao)示(shi),要(yao)招(zhao)聘(pin)有(you)理(li)想(xiang)主(zhu)義(yi)的(de)年(nian)輕(qing)人(ren)。多(duo)位(wei)入(ru)職(zhi)元(yuan)氣(qi)森(sen)林(lin)的(de)員(yuan)工(gong)坦(tan)承(cheng),自(zi)己(ji)一(yi)開(kai)始(shi)是(shi)被(bei)“願景”所吸引而來的,是對“中國人值得更好的消費品”理念的認可。

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離職員工侯冉說,自己去麵試一家著名服裝品牌,對方人力向她打聽元氣森林氛圍如何,提到很多年輕人想跳過去,“之前不是冠名B站嘛,對年輕人吸引力還是很大的。”
但真正加入元氣森林之後,情況跟想象的就不那麼一樣了。侯冉說,在公司內部,整體風格傾向於“先跑起來”。一個方案,不管是否足夠完善,為了搶時間或者快速驗證,就先去做。“大家常掛在嘴邊的一個詞,也很互聯網——迭代。”
互hu聯lian網wang思si維wei自zi上shang而er下xia貫guan穿chuan整zheng個ge元yuan氣qi森sen林lin。唐tang彬bin森sen曾zeng在zai公gong開kai發fa言yan中zhong分fen享xiang,他ta認ren為wei的de互hu聯lian網wang思si維wei,是shi考kao慮lv用yong戶hu價jia值zhi,而er不bu是shi考kao慮lv自zi己ji掙zheng不bu掙zheng錢qian。
“今天如果說食品飲料公司都能做到像元氣森林這樣,研發人員、產品人員、銷售人員在上市的時候都不知道毛利有多少,大概兩三個月之後財務測算,我覺得這個公司真正是好公司,我們就這樣。”唐彬森在接受FBIF團隊采訪時說。
唐彬森也在公開場合提過,元氣森林有的部門一年試錯預算幾千萬元。隻要能找到最佳方案,可以不惜代價。北海牧場(元氣森林旗下乳品)的一位離職員工回憶,某款果醬一年的生產周期隻有兩三個月,因為覺得品質好、沒有替代品,在還未有銷量反饋的前提下,就預定了一整年的果醬產能,“這邊就是不計較成本”。

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在管理風格上,唐彬森本人十分推崇字節跳動,不僅將釘釘改為飛書、采用OKR管理、開月度複盤會,還會常在員工群裏轉發分析字節跳動的文章。他尤其看重“用數據驅動”,曾多次強調“我們也要用數據說話”。
dangentuichongbianpingzhidudezijietiaodongyiyang,yuanqisenlinneibuyecunzaizhongcenggangadeqingkuang。duoweiyuanqisenlinyuangongfankui,suiranyuanqisenlincongchuantongkuaixiaoqiyewalaileyixierendangzhongceng,xiangyongtamendejingyanhefangfalunbangzhuyuanqisenlinfazhan,dangaocengbingbutaiyuanyitingzhongcengde,jiaodetamendexiangfayoudiangenbushangshidai。
曾經,元氣森林大多數決策、審(shen)批(pi)都(dou)終(zhong)結(jie)在(zai)阿(e)米(mi)巴(ba)負(fu)責(ze)人(ren)。這(zhe)是(shi)從(cong)著(zhu)名(ming)企(qi)業(ye)家(jia)稻(dao)盛(sheng)和(he)夫(fu)處(chu)總(zong)結(jie)出(chu)的(de)經(jing)營(ying)模(mo)式(shi),即(ji)將(jiang)公(gong)司(si)打(da)散(san),拆(chai)分(fen)成(cheng)一(yi)個(ge)個(ge)財(cai)務(wu)獨(du)立(li)核(he)算(suan)的(de)經(jing)營(ying)單(dan)元(yuan)。根(gen)據(ju)元(yuan)氣(qi)森(sen)林(lin)官(guan)方(fang)介(jie)紹(shao),阿(e)米(mi)巴(ba)負(fu)責(ze)人(ren)對(dui)這(zhe)個(ge)團(tuan)隊(dui)負(fu)全(quan)責(ze),決(jue)定(ding)整(zheng)個(ge)團(tuan)隊(dui)獎(jiang)金(jin)怎(zen)麼(me)安(an)排(pai),人(ren)員(yuan)怎(zen)麼(me)調(tiao)整(zheng),業(ye)務(wu)怎(zen)麼(me)規(gui)劃(hua)等(deng)。
創(chuang)業(ye)初(chu)期(qi),這(zhe)一(yi)模(mo)式(shi)確(que)實(shi)能(neng)幫(bang)助(zhu)公(gong)司(si)跑(pao)得(de)更(geng)快(kuai)。業(ye)務(wu)發(fa)展(zhan)得(de)快(kuai),每(mei)個(ge)人(ren)得(de)到(dao)的(de)激(ji)勵(li)也(ye)大(da)。但(dan)隨(sui)著(zhe)元(yuan)氣(qi)森(sen)林(lin)攤(tan)子(zi)鋪(pu)得(de)越(yue)來(lai)越(yue)大(da),要(yao)到(dao)線(xian)下(xia)拚(pin)真(zhen)刀(dao)真(zhen)槍(qiang)時(shi),互(hu)聯(lian)網(wang)基(ji)因(yin)就(jiu)無(wu)法(fa)解(jie)決(jue)真(zhen)正(zheng)的(de)市(shi)場(chang)問(wen)題(ti)。為(wei)了(le)提(ti)高(gao)效(xiao)率(lv),去(qu)年(nian)年(nian)底(di),元(yuan)氣(qi)森(sen)林(lin)阿(e)米(mi)巴(ba)係(xi)統(tong)被(bei)“大中台,小BU”的模式取代。
同時,渠道的重要性也被擺在台前。2020nianyuanqisenlinzijianchannengshengjihou,yuanyoudebianlidianhedamaichangqudaobuzuyixiaohuazhemeduodechanneng,danyaoxiangrumaoxixueguanbanxidexianxiaqudaokuozhan,yuanqisenlinxuyaogengchuantong、更有經驗的人。
這也是元氣森林為何大批招銷售人員的原因,《財經天下》周刊在某招聘網站上看到,4月2日元氣森林在淮北、黃山、懷化、衡陽等多個城市大量招聘銷售代表,招聘要求很低,有些甚至不需要有工作經驗,開出的月薪是六千到八千元。
一位元氣森林的員工透露,2021年底的那次組織架構調整顯示,唐彬森在親自抓渠道和銷售管理。
04
收縮的環境,圍剿的競對
元氣森林悄然瘦身也是當下新消費企業艱難度日的一個縮影。
去年以來,新消費企業的日子都不太好過。茶顏悅色、喜茶、文和友等多個新消費品牌被曝裁員,上市企業中奈雪的茶、完美日記等巨虧,市值大幅縮水的不計其數。

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近期,專注消費投資的天使投資機構青山資本發布的一篇文章《青山資本:親愛的消費創業者,請認清現實》在消費圈刷屏,文中強調當下消費創業者麵臨的共同問題是:產品賣不動、資本觀望、爆品難複製……
2020年消費投資浪潮下,大量人和錢湧進消費市場,“消費升級”的口號下,創業者們摩拳擦掌要把“所有消費品再做一遍”。但dan第di一yi批pi新xin消xiao費fei上shang市shi公gong司si在zai二er級ji市shi場chang的de表biao現xian不bu盡jin如ru人ren意yi。一yi級ji市shi場chang上shang,人ren民min幣bi基ji金jin重zhong心xin轉zhuan向xiang科ke技ji和he碳tan中zhong和he,中zhong概gai股gu危wei機ji陰yin影ying下xia的de美mei元yuan基ji金jin也ye很hen難nan再zai抱bao有you熱re情qing。
xinxiaofeiyuleng,shimianshangdeqianbianshaole,touzirendeqiandaizizuandegengjinle。meirennengqueding,yijingtoujinqudezijin,shifounengyangchuyigelingrenmanyideqiye,zibentuichaolaidehenkuai。juqingshanzibentongji,2022年第一季度,消費賽道投資事件隻有170件,環比下滑了56%。
yigecankudexianshishi,liulianghonglihezibenhonglishuangzhongxiaotuixia,henduoqiyeyijingmeiyouchixushaoqiandeziben,naleqiandemingxingqiyeyedejieyisuoshi,xiangyaocunhuoxiaqubixuzhaodaoziwozaoxuedefangfa。guzhiyida150億美元的元氣森林,更需要向市場證明自己有盈利的能力。
但這並不容易,因為元氣森林被巨頭圍剿的故事愈演愈烈,健康賽道上也擠滿了新舊玩家:以赤蘚糖醇為原料的新產品在陸續上架;百事可樂和可口可樂兩大軟飲巨頭,被傳在2022年內部會議上確立了“幹掉”元氣森林氣泡水為核心目標的作戰方針。
去年以來,各大飲料巨頭相繼推出“0糖”飲料,對元氣森林圍追堵截:可口可樂的小宇宙AHHA氣泡水,娃哈哈的“生氣啵啵”無糖蘇打氣泡水,農夫山泉一口氣推出4款主打0糖的果味蘇打氣泡水,百事的“微笑氣泡”……

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一些有實力的企業甚至在源頭上對元氣森林“卡脖子”,逼迫元氣森林不得不斥重金建工廠。2019年7月以來,元氣森林以平均6個月建一個廠的速度,先後在安徽滁州、廣東肇慶、天津西青、湖北鹹寧、四川都江堰等5地自建工廠,分別對應華東、華南、華北、華中、西南地區5大城市集群。據悉,5大自建工廠耗資55億元。
3月底,元氣森林位於四川都江堰的第5家自建工廠試投產,該工廠總投資約10億元。第6家工廠也將在江蘇太倉落地,預計規劃6條產線,投產後預計年產值可達24億元。
重資產模式下,元氣森林的負重更甚。
從源頭看,原材料的價格上漲也掐住了這家“無糖”企業的命門。2021年上市前,元氣森林供應商三元生物曾在公告中透露,國內赤蘚糖醇市場需求持續旺盛、產品供不應求、產品價格增長較快。上遊企業保齡寶也發公告稱,2021年公司赤蘚糖醇產品供需兩旺,赤蘚糖醇產品價格較2020年同期相比有較大漲幅。
想要複製氣泡水成功的元氣森林,也在不斷嚐試,推出乳茶、酸奶、電解質水、礦kuang泉quan水shui等deng多duo款kuan產chan品pin,這zhe使shi得de它ta的de戰zhan線xian被bei拉la寬kuan了le,每mei個ge細xi分fen市shi場chang都dou有you成cheng熟shu玩wan家jia。據ju了le解jie,元yuan氣qi森sen林lin還hai要yao對dui標biao維wei他ta檸ning檬meng茶cha,做zuo一yi款kuan檸ning檬meng茶cha產chan品pin。一yi位wei在zai職zhi員yuan工gong透tou露lu,目mu前qian有you兩liang條tiao線xian在zai做zuo檸ning檬meng茶cha業ye務wu。
“主業沒站穩腳跟,副線太多,戰線太長,這是很多企業頹敗的一個核心原因。如果說當你的主業沒有超過50個億的時候,貿然去進行多品牌、多品類、多場景、多渠道、多消費人群的五多戰略布局,會非常危險。”朱丹蓬分析說。
新消費退潮的大背景下,想要成為一個真正巨頭,元氣森林要補的課還有很多。


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