
文:逸芮
來源:iziRetail熱點(ID:iziRetail)
店鋪門頭沒有采用以往“HEYTEA喜茶”中英文組合的名字,而是在門前的鐵欄上用白色油漆刷了一個大大的“喜”字,右上角掛了一個有動畫顯示的正方體LED側招。遠遠看過去可能並不會發現這是一家喜茶。

buguo,zhejiaxichasuixiaodanliangdianpoduo。jinrudianneishiyigelutianyuanzi,yeshizhejiadiandekezuoqu,xiaoyuanneidishangpumanleeluanshi,guketongguoshibankeyidaodaneibujinxingdiandanhuozhequcha。

室shi內nei部bu分fen原yuan為wei居ju民min樓lou,通tong過guo重zhong新xin設she計ji後hou被bei改gai造zao為wei製zhi茶cha間jian和he倉cang庫ku。和he常chang規gui的de購gou物wu中zhong心xin店dian相xiang比bi,這zhe家jia店dian由you於yu自zi身shen條tiao件jian限xian製zhi沒mei有you開kai放fang式shi的de製zhi茶cha明ming廚chu,但dan在zai設she計ji上shang保bao留liu了le新xin店dian統tong一yi的de水shui果guo備bei貨huo窗chuang口kou,顧gu客ke透tou過guo窗chuang口kou可ke以yi清qing楚chu地di看kan到dao店dian員yuan在zai處chu理li水shui果guo。
取名“都市涼亭”是(shi)因(yin)為(wei)院(yuan)內(nei)有(you)一(yi)棵(ke)大(da)梧(wu)桐(tong)樹(shu)可(ke)以(yi)乘(cheng)涼(liang),而(er)這(zhe)裏(li)距(ju)離(li)南(nan)京(jing)西(xi)路(lu)商(shang)圈(quan)僅(jin)有(you)百(bai)米(mi)距(ju)離(li),對(dui)比(bi)商(shang)圈(quan)內(nei)每(mei)天(tian)高(gao)速(su)運(yun)轉(zhuan)的(de)商(shang)場(chang)和(he)寫(xie)字(zi)樓(lou),這(zhe)家(jia)店(dian)更(geng)像(xiang)是(shi)隱(yin)匿(ni)在(zai)繁(fan)華(hua)城(cheng)市(shi)中(zhong)的(de)一(yi)片(pian)淨(jing)土(tu)。

現xian在zai喜xi茶cha靈ling感gan店dian內nei常chang會hui設she有you一yi塊kuai印yin有you店dian鋪pu設she計ji靈ling感gan以yi及ji設she計ji團tuan隊dui簽qian名ming的de銘ming牌pai,通tong過guo這zhe塊kuai銘ming牌pai可ke以yi更geng全quan麵mian地di了le解jie店dian鋪pu的de設she計ji理li念nian,也ye讓rang設she計ji師shi與yu自zi己ji的de作zuo品pin同tong框kuang。不bu過guo,這zhe家jia店dian用yong三san塊kuai滑hua板ban代dai替ti了le銘ming牌pai,這zhe些xie信xin息xi被bei印yin在zai滑hua板ban上shang並bing掛gua在zai顯xian眼yan位wei置zhi,也ye讓rang這zhe個ge裝zhuang置zhi除chu了le紀ji念nian意yi義yi之zhi外wai,也ye更geng具ju拍pai照zhao打da卡ka屬shu性xing。

在(zai)院(yuan)子(zi)內(nei),喜(xi)茶(cha)打(da)造(zao)了(le)時(shi)下(xia)最(zui)熱(re)的(de)露(lu)營(ying)風(feng)客(ke)座(zuo)區(qu),有(you)露(lu)營(ying)燈(deng),蛋(dan)卷(juan)桌(zhuo),克(ke)米(mi)特(te)椅(yi)等(deng)專(zhuan)業(ye)的(de)露(lu)營(ying)設(she)備(bei),讓(rang)顧(gu)客(ke)在(zai)喝(he)茶(cha)的(de)同(tong)時(shi)就(jiu)可(ke)以(yi)體(ti)驗(yan)到(dao)城(cheng)市(shi)露(lu)營(ying)。露(lu)營(ying)風(feng)場(chang)景(jing)本(ben)身(shen)所(suo)具(ju)備(bei)的(de)打(da)卡(ka)屬(shu)性(xing)滿(man)足(zu)了(le)當(dang)下(xia)年(nian)輕(qing)人(ren)社(she)交(jiao)分(fen)享(xiang)的(de)欲(yu)望(wang),也(ye)利(li)於(yu)品(pin)牌(pai)店(dian)鋪(pu)的(de)宣(xuan)傳(chuan)。


光顧喜茶都市涼亭店之後,有兩點給我們留下了很深的印象。一方麵,露營風主題店鋪是時下潮流;另一方麵,年輕人喜歡的時髦品牌和城市市井生活氛圍越來越融合了。
露營風,品牌都在玩什麼?
除了喜茶之外,位於上海現所的戶外美學餐廳“簷外”、位於成都的Zatch紮起露營餐酒吧、鄭州的Shelter安放露營咖啡等在當地都有頗高的熱度。

Shelter安放露營咖啡@鄭州
露營主題除了反映在店鋪空間以外,更多是與戶外品牌或相關社群合作打造線下活動。比如,喜茶深圳萬象城新店開業時與露營品牌Camp1Camp舉辦露營風活動,帶領顧客進行飛盤體驗和露營結風繩教學。

今年5月開業的M Stand全國首家270度環湖露營主題店位於成都麓湖美食島,該店在二樓露台擺放了折疊式桌椅,顧客可以欣賞到麓湖景觀,門店獨特的設計在社交平台上引發熱議。

太二酸菜魚與戶外生活方式品牌Chums合作打造CBD露營計劃,並在廣州東方寶泰做露營快閃展,推出造型吸睛的太二酸菜魚野餐墊。


Manner Coffee上海徐彙濱江店也曾與Chums在濱江草地上舉辦遊戲嘉年華,引導顧客參與露營遊戲。


樂凱撒與戶外品牌Naturehike在深圳華僑城創意園共同打造了露營概念店La césar Camp。其間,樂凱撒新增Brunch和可麗餅係列產品,同時還有露營音樂會等多種形式的Outdoor Live。


奈雪的茶去年曾與燕麥奶品牌OATLY共同發起了綠野生活計劃,推出了主打植物基的限定飲品和限定露營周邊,並舉辦“酷蓋露營派對”戶外露營活動。

時髦品牌融入市井生活之中
說回上海這家喜茶“都市涼亭”,它的鄰居是客單15-20元之間的茶百道、一點點等飲品店。隨著今年2月喜茶下調產品價格,純茶類產品已經下調至10元左右,並承諾今年內不再推出超過30元的飲品。如今降價後的喜茶在價位上與街坊品牌的價格差距縮小,在社區中不會顯得另類和突兀。
店鋪對於門口的牆壁並沒有進行大改,保留了原本的樣貌,斑駁的牆磚透露著城市的印記,喜茶將門店融入到了這些城市印記之中。
院yuan子zi內nei的de牆qiang角jiao擺bai放fang了le一yi輛liang上shang海hai人ren家jia裏li常chang見jian的de自zi行xing車che,這zhe輛liang出chu現xian在zai小xiao院yuan子zi裏li的de自zi行xing車che就jiu像xiang是shi原yuan本ben屬shu於yu這zhe個ge小xiao院yuan子zi的de物wu件jian,通tong過guo細xi節jie之zhi處chu也ye讓rang門men店dian更geng具ju有you市shi井jing氣qi息xi。

回歸街頭、走進社區,正成為很多品牌在購物中心布局之外的另一種選擇。比如,星巴克2017年在廣州番禺的社區附近開設全國首家社區店,培養周邊居民喝咖啡的習慣,之後在成都、上海、長沙等地都開設了社區店。

星巴克全國首家社區體驗店@廣州錦繡春江店
這一次,喜茶直接將門店開進了社區裏麵,這是與社區更深一步的融合,也打破之前人們對新式茶飲品牌有“距離感”的印象,開始走起親民路線。
店鋪的周圍居住有很多上海本地市民,夏天外出散步經過這家喜茶門店或許可以順手買一杯、zaiwutongshuxiachengliangxianliao,shidianpuchengweijumindeshejiaoxiuxianchangsuo。shequdiankeyiyouxiaotigaozhoubianjumindexiaofeipinci,ranghechabianchenggenmaicaiyiyangderichangxingwei。
與(yu)商(shang)場(chang)的(de)門(men)店(dian)相(xiang)比(bi),在(zai)街(jie)邊(bian)店(dian)也(ye)會(hui)出(chu)現(xian)更(geng)多(duo)的(de)非(fei)目(mu)的(de)型(xing)客(ke)群(qun),很(hen)多(duo)顧(gu)客(ke)可(ke)能(neng)隻(zhi)是(shi)在(zai)路(lu)過(guo)的(de)時(shi)候(hou)被(bei)門(men)店(dian)吸(xi)引(yin)於(yu)是(shi)就(jiu)會(hui)進(jin)去(qu)順(shun)手(shou)買(mai)上(shang)一(yi)杯(bei)。我(wo)們(men)在(zai)店(dian)內(nei)體(ti)驗(yan)期(qi)間(jian),也(ye)有(you)很(hen)多(duo)阿(e)姨(yi)輩(bei)顧(gu)客(ke)前(qian)來(lai)購(gou)買(mai)。
在上海,漫步於梧桐樹下的小馬路,偶遇別致的店鋪總能吸引人們進去一探究竟。比如,湖南路老洋房裏的觀夏閑庭、愚園路一塊草坪後麵的Element、武康路舊宅裏的梵幾客廳,這些位處居民區的店鋪沒有執著於打造醒目的門頭和氣派的大門,反而激發顧客的探索欲。


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