文：Joy

來源：數英 DIGITALING（ID：digitaling）

如今行走在街道上，“三步一家奶茶店，五步一家咖啡店”的城市景觀，印證了當下咖啡
、奶茶在大眾消費市場炙手可熱的地位。身為具有社交基因的高頻消費品
，咖啡、奶茶不僅是年輕消費者的聚集地
，也具有強勁的傳播勢能。

有流量就有商業，近幾年各大品牌對咖啡、奶nai茶cha市shi場chang的de熱re情qing
，大da眾zhong有you目mu共gong睹du。前qian有you六liu神shen跨kua界jie樂le樂le茶cha推tui出chu聯lian名ming款kuan奶nai茶cha
，後hou有you中zhong國guo郵you政zheng開kai線xian下xia實shi體ti店dian賣mai咖ka啡fei。前qian段duan時shi間jian，連lian科ke技ji巨ju頭tou華hua為wei都dou申shen請qing了le咖ka啡fei相xiang關guan商shang標biao
，再zai度du引yin起qi業ye界jie一yi片pian嘩hua然ran。

毫無疑問
，咖啡、奶茶已成為品牌心中觸達消費者的優選。然而熱潮之下，我們也不得不思考，前(qian)仆(pu)後(hou)繼(ji)入(ru)局(ju)的(de)品(pin)牌(pai)，究(jiu)竟(jing)是(shi)摸(mo)準(zhun)了(le)流(liu)量(liang)密(mi)碼(ma)還(hai)是(shi)一(yi)腳(jiao)踩(cai)進(jin)了(le)流(liu)量(liang)陷(xian)阱(jing)？投(tou)入(ru)大(da)量(liang)時(shi)間(jian)金(jin)錢(qian)成(cheng)本(ben)，品(pin)牌(pai)是(shi)否(fou)以(yi)及(ji)如(ru)何(he)才(cai)能(neng)真(zhen)正(zheng)獲(huo)得(de)效(xiao)益(yi)？

01

咖啡實體門店
，不止盈利而已

功能屬性、購買場景
、消費客群等方麵的差異性，區分出咖啡
、奶茶的不同商業價值和營銷價值。能否根據品牌自身訴求
，在咖啡、奶茶兩者間選對方向
，是想入局飲品賽道的品牌所要麵對的一項最基礎的考驗。

1
、拓展咖啡副業
，利用咖啡功能屬性，優化門店客戶體驗    

內卷時代下，擁有提神醒腦功效的咖啡，成為新時代白領的工作標配。據2021年德勤發布的《中國現磨咖啡行業白皮書》數據顯示，一二線城市67% 的白領有喝咖啡的習慣。

基於對咖啡功能價值的考量，中國石油早在2018年就推出獨立品牌“好客咖啡”
，並在原有加油站便利店的場景上展開經營。

此ci舉ju是shi在zai洞dong察cha顧gu客ke需xu求qiu以yi及ji捕bu捉zhuo消xiao費fei趨qu勢shi後hou，對dui消xiao費fei體ti驗yan進jin行xing的de優you化hua升sheng級ji，也ye為wei品pin牌pai找zhao到dao新xin的de生sheng意yi增zeng長chang點dian。加jia油you站zhan客ke流liu鋪pu墊dian流liu量liang基ji礎chu，駕jia駛shi疲pi勞lao感gan產chan生sheng消xiao費fei需xu求qiu，12-24元yuan的de友you好hao價jia格ge促cu發fa購gou買mai行xing為wei。憑ping借jie這zhe套tao環huan環huan相xiang扣kou的de消xiao費fei邏luo輯ji，中zhong國guo石shi油you通tong過guo咖ka啡fei生sheng意yi獲huo得de業ye務wu。與yu此ci同tong時shi，在zai已yi有you門men店dian基ji礎chu上shang展zhan開kai新xin業ye務wu的de模mo式shi
，也ye極ji大da程cheng度du節jie省sheng了le前qian期qi資zi金jin投tou入ru。

圍繞加油站場景，根據客群實際需求對業務布局進行動態調整，中國石油無疑走的是穩紮穩打的路線。但這種模式的局限性也在於場景過於固定單一，使得中國石油的咖啡門店難以產生爆發熱度，提高增長速率。

同樣強調咖啡功能屬性的，還有運動品牌中國李寧。今年5月yue

，李li寧ning成cheng立li的de新xin品pin牌pai寧ning咖ka啡fei
，在zai李li寧ning廈sha門men旗qi艦jian店dian正zheng式shi亮liang相xiang。與yu中zhong國guo郵you政zheng的de出chu發fa點dian相xiang似si，李li寧ning也ye旨zhi在zai優you化hua零ling售shou終zhong端duan的de顧gu客ke消xiao費fei體ti驗yan。此ci外wai
，咖ka啡fei還hai能neng有you效xiao延yan長chang顧gu客ke在zai店dian內nei的de停ting留liu時shi間jian，無wu形xing中zhong增zeng加jia服fu飾shi生sheng意yi營ying收shou。

需xu要yao注zhu意yi的de是shi
，中zhong國guo李li寧ning作zuo為wei國guo潮chao運yun動dong品pin牌pai，其qi主zhu要yao消xiao費fei群qun體ti對dui時shi尚shang潮chao流liu擁yong有you強qiang烈lie興xing趣qu與yu追zhui求qiu。因yin此ci，在zai成cheng立li自zi有you咖ka啡fei品pin牌pai時shi
，中zhong國guo李li寧ning也ye多duo了le一yi道dao附fu加jia題ti，即ji不bu僅jin要yao在zai產chan品pin包bao裝zhuang上shang凸tu顯xian品pin牌pai標biao識shi
，更geng要yao在zai外wai觀guan與yu內nei涵han兩liang大da維wei度du都dou充chong分fen延yan續xu品pin牌pai的de國guo潮chao特te性xing，讓rang年nian輕qing群qun體ti在zai產chan品pin消xiao費fei過guo程cheng中zhong

，完wan成cheng個ge性xing表biao達da，獲huo得de身shen份fen認ren同tong。

2、構建社交空間
，發揮咖啡文化價值，營造精致生活氛圍

功能屬性之外，近幾年咖啡的文化價值也日益顯現。奢侈品品牌Tiffany正是將目光對準咖啡的社交文化以及精致小資感
，在魔都上海開了一家集購物
、飲yin食shi於yu一yi體ti的de多duo業ye態tai旗qi艦jian店dian。店dian內nei整zheng體ti采cai用yong藍lan白bai交jiao織zhi的de夢meng幻huan色se調tiao
，可ke以yi高gao顏yan值zhi吸xi引yin大da眾zhong拍pai照zhao分fen享xiang，形xing成cheng社she交jiao傳chuan播bo效xiao應ying，大da麵mian積ji出chu現xian的de品pin牌pai標biao誌zhi性xingTiffany藍，也起到強化品牌印象的作用。

Tiffany在(zai)旗(qi)艦(jian)店(dian)中(zhong)打(da)造(zao)的(de)餐(can)飲(yin)消(xiao)費(fei)空(kong)間(jian)
，能(neng)使(shi)品(pin)牌(pai)與(yu)消(xiao)費(fei)者(zhe)產(chan)生(sheng)近(jin)距(ju)離(li)互(hu)動(dong)。同(tong)時(shi)

，得(de)益(yi)於(yu)餐(can)飲(yin)較(jiao)珠(zhu)寶(bao)產(chan)品(pin)更(geng)低(di)的(de)客(ke)單(dan)價(jia)，綜(zong)合(he)型(xing)旗(qi)艦(jian)店(dian)也(ye)能(neng)開(kai)拓(tuo)出(chu)品(pin)牌(pai)觸(chu)達(da)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)渠(qu)道(dao)，推(tui)動(dong)品(pin)牌(pai)市(shi)場(chang)橫(heng)向(xiang)延(yan)伸(shen)。

而從投資回報層麵上看，高溢價的產品價格定位
，為品牌留出利潤空間，具有分享價值的場景也攬獲了關注與流量。

不妨以Tiffany為代表，總結shechipinpinpairujushitikafeidiandeshangyeyingxiaogongxing，jipinpaimenyizaijiecileishitidianzhangxianchupinpaidemeixuenengli，yizengzhifuwugoujianpinzhishenghuoquan
，bingqiexiangxiajinxingrenqunshentou，wajueqianzaixiaofeizhe。

但(dan)弊(bi)端(duan)也(ye)確(que)實(shi)存(cun)在(zai)，奢(she)侈(chi)品(pin)開(kai)咖(ka)啡(fei)店(dian)需(xu)要(yao)體(ti)現(xian)品(pin)牌(pai)個(ge)性(xing)與(yu)格(ge)調(tiao)，才(cai)能(neng)給(gei)消(xiao)費(fei)者(zhe)帶(dai)來(lai)獨(du)特(te)的(de)體(ti)驗(yan)價(jia)值(zhi)。若(ruo)用(yong)複(fu)刻(ke)的(de)形(xing)式(shi)進(jin)行(xing)規(gui)模(mo)化(hua)擴(kuo)張(zhang)
，獨(du)特(te)感(gan)將(jiang)會(hui)被(bei)稀(xi)釋(shi)，門(men)店(dian)客(ke)流(liu)量(liang)也(ye)會(hui)受(shou)損(sun)。

zongshangkeyikandao，wulunshimiaozhunkafeidegongnengshuxing，yihuowenhuajiazhi，pinpaijinrukafeisaidaodoubingfeiyixinzengyewuxian，shixianyingshouweizhuyaomude

，ershikanzhongkafeimendiansuodailaidefujiazhi。xiaofeitiyandeyouhua，pinpaixingxiangdefengfu，renqunchudaqudaodetuozhan
，doushikafeiweipinpaishangyezengchangdongnengtianzhuanjiawadetixian。

02

奶茶市場競爭加劇
，輕量級投入成為品牌共識

相較於咖啡而言，奶茶的主要價值優勢在於受眾更廣。基於此，品牌可以從市場價值和營銷價值兩個方麵對奶茶的優勢加以利用。

有品牌看見奶茶的市場空間，認真經營奶茶業務，希望以此找到第二增長曲線。然而製作一杯奶茶，不僅需籌備豐富的原材料


，且“鮮果”“奶製品”等原材料保質期短，都極大程度考驗了品牌的供應鏈以及門店運營能力。

同時
，隨著越來越多品牌、資(zi)本(ben)湧(yong)入(ru)奶(nai)茶(cha)市(shi)場(chang)，消(xiao)費(fei)者(zhe)對(dui)奶(nai)茶(cha)的(de)要(yao)求(qiu)也(ye)水(shui)漲(zhang)船(chuan)高(gao)
，作(zuo)為(wei)外(wai)行(xing)入(ru)局(ju)的(de)品(pin)牌(pai)，若(ruo)不(bu)能(neng)使(shi)奶(nai)茶(cha)兼(jian)備(bei)口(kou)感(gan)品(pin)質(zhi)與(yu)創(chuang)新(xin)性(xing)，則(ze)難(nan)在(zai)眾(zhong)多(duo)品(pin)牌(pai)門(men)店(dian)中(zhong)脫(tuo)穎(ying)而(er)出(chu)
，在(zai)市(shi)場(chang)找(zhao)到(dao)自(zi)己(ji)的(de)立(li)足(zu)之(zhi)地(di)。

如(ru)前(qian)幾(ji)年(nian)落(luo)地(di)上(shang)百(bai)家(jia)奶(nai)茶(cha)實(shi)體(ti)店(dian)，並(bing)籌(chou)劃(hua)全(quan)國(guo)布(bu)局(ju)的(de)娃(wa)哈(ha)哈(ha)，現(xian)今(jin)隻(zhi)剩(sheng)下(xia)一(yi)地(di)雞(ji)毛(mao)。雖(sui)然(ran)依(yi)托(tuo)娃(wa)哈(ha)哈(ha)的(de)品(pin)牌(pai)知(zhi)名(ming)度(du)，奶(nai)茶(cha)門(men)店(dian)能(neng)以(yi)低(di)成(cheng)本(ben)在(zai)初(chu)期(qi)獲(huo)得(de)可(ke)觀(guan)客(ke)流(liu)量(liang)。但(dan)新(xin)鮮(xian)感(gan)褪(tui)去(qu)後(hou)，能(neng)否(fou)吸(xi)引(yin)消(xiao)費(fei)者(zhe)複(fu)購(gou)
，是(shi)品(pin)牌(pai)需(xu)要(yao)用(yong)產(chan)品(pin)力(li)回(hui)答(da)的(de)問(wen)題(ti)。顯(xian)然(ran)，這(zhe)道(dao)題(ti)跨(kua)界(jie)品(pin)牌(pai)難(nan)以(yi)給(gei)出(chu)優(you)解(jie)。尤(you)其(qi)是(shi)沒(mei)有(you)實(shi)體(ti)門(men)店(dian)經(jing)營(ying)經(jing)驗(yan)的(de)品(pin)牌(pai)
，更(geng)不(bu)能(neng)貿(mao)然(ran)入(ru)局(ju)。

yigekemingxianganzhidequshishi，jinliangniankafeishichangzhenggaosufazhan，yukafeiquyulingheboyiguanxidenaichashichangquelvexianpitai

，xingyetoubupinpaidoufenfenjiangshixianyidaoxiachenshichangxunzhaoxinchulu。tongshi，mingxing、品牌、資本的持續性入局，也讓市場競爭愈發劇烈。據有關數據顯示，2021年全國活過一年的奶茶店僅占18.8%
，有近八成新品牌茶飲店倒閉。

因此，不同於動輒帶著上百家實體門店，聲勢浩大地踏入咖啡領地
，當下品牌布局奶茶賽道的舉措，往往更加輕量級。如結合尚有餘溫的快閃風潮，開一家簡易版的奶茶快閃店
，將目標從盈利轉向製造話題與斬獲流量。

早在2019年(nian)，老(lao)字(zi)號(hao)品(pin)牌(pai)大(da)白(bai)兔(tu)就(jiu)開(kai)了(le)家(jia)奶(nai)茶(cha)快(kuai)閃(shan)店(dian)。憑(ping)借(jie)品(pin)牌(pai)號(hao)召(zhao)力(li)以(yi)及(ji)大(da)眾(zhong)懷(huai)舊(jiu)情(qing)愫(su)，大(da)白(bai)兔(tu)激(ji)發(fa)了(le)大(da)眾(zhong)前(qian)往(wang)快(kuai)閃(shan)店(dian)打(da)卡(ka)的(de)熱(re)情(qing)
，並(bing)由(you)此(ci)在(zai)年(nian)輕(qing)群(qun)體(ti)中(zhong)實(shi)現(xian)了(le)一(yi)次(ci)品(pin)牌(pai)形(xing)象(xiang)煥(huan)新(xin)。

近日
，奢侈品YSL也在廣州開了家粉嫩氣質的品牌快閃店
，並以售賣新式茶飲吸引關注。作為時尚潮流文化先鋒
，YSL推出的茶飲充分拿捏住了年輕人的審美點，其沒有主打傳統奶茶
，而是售賣顏值更高、更新潮的新式茶飲，同時產品包裝的色調清新夢幻
，都有利於招徠年輕人打卡拍照。

奶茶產品聯名也成為一種趨勢化的舉措。值(zhi)得(de)一(yi)提(ti)的(de)是(shi)，實(shi)體(ti)店(dian)投(tou)入(ru)成(cheng)本(ben)高(gao)且(qie)經(jing)營(ying)周(zhou)期(qi)長(chang)，品(pin)牌(pai)必(bi)須(xu)以(yi)商(shang)業(ye)戰(zhan)略(lve)眼(yan)光(guang)進(jin)行(xing)布(bu)局(ju)，而(er)在(zai)產(chan)品(pin)側(ce)做(zuo)跨(kua)界(jie)奶(nai)茶(cha)時(shi)，卻(que)需(xu)要(yao)調(tiao)用(yong)更(geng)多(duo)的(de)營(ying)銷(xiao)思(si)維(wei)。

比如去年12yueliushenyulelechaxieshoutuichulianmingkuannaicha
，jiushizaiyingxiaoshijiaoxia，xuanzeyonglvexianlieqidechanpinqiaodonghuatichuanbo。xinchanpinzuidahuabaoliuliushenjingdianbaozhuang，hualushuipingzhuangnaichayingzaochuqiangliefanchagan，nengyinfadazhonghaoqidaka。

當然，純粹的獵奇隻會激發大眾的反感心理，“聞著臭吃著香”的(de)反(fan)轉(zhuan)，才(cai)能(neng)以(yi)先(xian)降(jiang)低(di)期(qi)待(dai)再(zai)給(gei)出(chu)驚(jing)喜(xi)的(de)方(fang)式(shi)，俘(fu)獲(huo)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)芳(fang)心(xin)。此(ci)番(fan)六(liu)神(shen)聯(lian)動(dong)品(pin)牌(pai)樂(le)樂(le)茶(cha)，一(yi)方(fang)麵(mian)是(shi)借(jie)樂(le)樂(le)茶(cha)在(zai)奶(nai)茶(cha)領(ling)域(yu)的(de)專(zhuan)業(ye)性(xing)，保(bao)障(zhang)聯(lian)名(ming)產(chan)品(pin)的(de)品(pin)質(zhi)，另(ling)一(yi)方(fang)麵(mian)樂(le)樂(le)茶(cha)的(de)消(xiao)費(fei)主(zhu)力(li)為(wei)年(nian)輕(qing)人(ren)

，也(ye)可(ke)幫(bang)助(zhu)六(liu)神(shen)觸(chu)達(da)年(nian)輕(qing)消(xiao)費(fei)者(zhe)
，走(zou)出(chu)品(pin)牌(pai)形(xing)象(xiang)老(lao)化(hua)的(de)困(kun)境(jing)。

但dan嚐chang鮮xian衝chong動dong是shi限xian時shi產chan物wu，品pin牌pai靠kao聯lian名ming產chan品pin刺ci激ji用yong戶hu的de興xing趣qu點dian，獲huo得de的de關guan注zhu終zhong究jiu隻zhi是shi曇tan花hua一yi現xian，缺que乏fa吸xi引yin消xiao費fei者zhe購gou買mai與yu複fu購gou的de足zu夠gou能neng力li。此ci外wai，不管是聯名還是快閃店，都是易複製、易發生同質化的營銷方式，存在流量邊際遞減效應，越是後發的品牌，獲得的效益也會越低。

03

咖啡奶茶兩手抓，相同的年輕化訴求，不同的思考路徑

延(yan)續(xu)通(tong)過(guo)飲(yin)品(pin)與(yu)年(nian)輕(qing)人(ren)溝(gou)通(tong)的(de)路(lu)徑(jing)，不(bu)少(shao)有(you)成(cheng)熟(shu)門(men)店(dian)運(yun)營(ying)能(neng)力(li)，且(qie)資(zi)金(jin)實(shi)力(li)雄(xiong)厚(hou)的(de)老(lao)字(zi)號(hao)品(pin)牌(pai)，在(zai)用(yong)咖(ka)啡(fei)奶(nai)茶(cha)玩(wan)轉(zhuan)年(nian)輕(qing)化(hua)營(ying)銷(xiao)上(shang)，顯(xian)得(de)更(geng)加(jia)“藝高人膽大”。

這不得不提到近幾年在跨界營銷上動作頻頻的中國郵政。去年中國郵政才在福州開設第一家奶茶店“郵氧的茶”，用(yong)十(shi)元(yuan)左(zuo)右(you)的(de)平(ping)價(jia)奶(nai)茶(cha)，拓(tuo)寬(kuan)下(xia)沉(chen)市(shi)場(chang)。僅(jin)過(guo)去(qu)一(yi)年(nian)
，今(jin)年(nian)中(zhong)國(guo)郵(you)政(zheng)又(you)高(gao)調(tiao)宣(xuan)布(bu)全(quan)國(guo)首(shou)家(jia)咖(ka)啡(fei)店(dian)在(zai)廈(sha)門(men)的(de)一(yi)個(ge)高(gao)端(duan)商(shang)圈(quan)落(luo)地(di)，用(yong)定(ding)價(jia)不(bu)低(di)的(de)精(jing)品(pin)咖(ka)啡(fei)，瞄(miao)向(xiang)享(xiang)受(shou)精(jing)致(zhi)生(sheng)活(huo)的(de)客(ke)戶(hu)群(qun)。

而且，新咖啡店在門店設計上，凸顯了品牌LOGO、綠郵筒等郵局標誌性的元素

，在業務範圍上集結了咖啡、茶飲
、甜品和郵局周邊等多種產品內容，可憑借更全的經營範圍、更強烈的郵政特色
，讓新店更具大眾吸引力。

縱觀中國郵政的案例，一來老字號的全國知名度，為品牌新門店帶來人氣
，二來品牌在年輕化營銷中的積極表現，也培養了大眾對品牌新動作的關注與期待，因此中國郵政開奶茶消息一經公布後
，社會就給出強烈反響。

相比之下，曆史更為悠久的老字號品牌同仁堂，雖然同樣跨界了奶茶咖啡店，但卻隻算跨出“半隻腳”
，即在洞察消費趨勢後
，實現了新業務與原有業務的融合。

同(tong)仁(ren)堂(tang)所(suo)開(kai)設(she)的(de)知(zhi)嘛(ma)健(jian)康(kang)咖(ka)啡(fei)店(dian)，以(yi)及(ji)製(zhi)茶(cha)司(si)茶(cha)飲(yin)店(dian)，都(dou)在(zai)產(chan)品(pin)中(zhong)融(rong)入(ru)中(zhong)藥(yao)成(cheng)分(fen)
，既(ji)切(qie)中(zhong)年(nian)輕(qing)人(ren)注(zhu)重(zhong)養(yang)生(sheng)的(de)消(xiao)費(fei)偏(pian)好(hao)，也(ye)用(yong)保(bao)留(liu)品(pin)牌(pai)特(te)色(se)的(de)方(fang)式(shi)
，塑(su)造(zao)產(chan)品(pin)的(de)差(cha)異(yi)度(du)，強(qiang)化(hua)大(da)眾(zhong)對(dui)品(pin)牌(pai)年(nian)輕(qing)活(huo)力(li)的(de)認(ren)知(zhi)。

進一步來看，在(zai)中(zhong)藥(yao)營(ying)收(shou)下(xia)降(jiang)的(de)背(bei)景(jing)下(xia)，同(tong)仁(ren)堂(tang)在(zai)年(nian)輕(qing)人(ren)日(ri)常(chang)購(gou)買(mai)的(de)產(chan)品(pin)中(zhong)加(jia)入(ru)中(zhong)藥(yao)元(yuan)素(su)
，也(ye)是(shi)在(zai)推(tui)動(dong)中(zhong)藥(yao)走(zou)進(jin)年(nian)輕(qing)群(qun)體(ti)的(de)生(sheng)活(huo)，變(bian)得(de)更(geng)加(jia)日(ri)常(chang)化(hua)，並(bing)潛(qian)移(yi)默(mo)化(hua)地(di)培(pei)育(yu)消(xiao)費(fei)者(zhe)購(gou)買(mai)中(zhong)藥(yao)的(de)意(yi)識(shi)習(xi)慣(guan)。

同仁堂在北京成立的線下超級體驗店，集合了咖啡、中醫問診、健身房、睡眠等多功能區，就是以養生咖啡為媒介，帶大眾領略中式健康養生的魅力，也體現品牌可為消費者提供健康一站式解決方案的能力。

老字號品牌賣咖啡奶茶，看起來膽子大、路lu子zi野ye，卻que並bing非fei頭tou腦nao發fa熱re做zuo出chu的de決jue策ce。最zui直zhi觀guan的de效xiao益yi是shi，奶nai茶cha架jia起qi了le品pin牌pai與yu年nian輕qing人ren對dui話hua溝gou通tong的de橋qiao梁liang，能neng加jia速su老lao牌pai企qi業ye的de品pin牌pai年nian輕qing化hua進jin程cheng。

而正如中國郵政通過遍地開花的副業，怒刷存在感
，坐實“會玩”人設，同仁堂結合業務特點與發展需求，在飲品賽道走出一條不可複製之路。透(tou)過(guo)同(tong)為(wei)開(kai)店(dian)的(de)表(biao)象(xiang)來(lai)看(kan)
，背(bei)後(hou)老(lao)字(zi)號(hao)品(pin)牌(pai)也(ye)依(yi)據(ju)自(zi)身(shen)業(ye)務(wu)及(ji)營(ying)銷(xiao)的(de)整(zheng)體(ti)布(bu)局(ju)，對(dui)開(kai)店(dian)帶(dai)來(lai)的(de)利(li)益(yi)抱(bao)有(you)不(bu)同(tong)期(qi)待(dai)，在(zai)營(ying)銷(xiao)動(dong)作(zuo)上(shang)也(ye)相(xiang)應(ying)有(you)不(bu)同(tong)的(de)側(ce)重(zhong)點(dian)。

04

關於咖啡奶茶的營銷故事，未完待續

奶茶
、咖(ka)啡(fei)等(deng)營(ying)銷(xiao)熱(re)度(du)高(gao)的(de)事(shi)物(wu)
，其(qi)實(shi)在(zai)大(da)眾(zhong)認(ren)知(zhi)中(zhong)形(xing)成(cheng)了(le)較(jiao)為(wei)片(pian)麵(mian)偏(pian)頗(po)的(de)印(yin)象(xiang)。有(you)品(pin)牌(pai)或(huo)認(ren)為(wei)隻(zhi)要(yao)跟(gen)風(feng)入(ru)局(ju)

，就(jiu)能(neng)用(yong)好(hao)這(zhe)把(ba)流(liu)量(liang)利(li)刃(ren)
，或(huo)堅(jian)信(xin)任(ren)何(he)與(yu)咖(ka)啡(fei)奶(nai)茶(cha)有(you)關(guan)的(de)營(ying)銷(xiao)動(dong)作(zuo)，都(dou)是(shi)追(zhui)逐(zhu)流(liu)量(liang)的(de)短(duan)視(shi)思(si)維(wei)

，而(er)非(fei)長(chang)遠(yuan)性(xing)布(bu)局(ju)。

然而從上述案例中可以發現
，有蹭熱點駕輕就熟的品牌
，用聯名、快閃等新興營銷手法放大奶茶咖啡的人氣優勢，實現1+1＞2的傳播效果，也有品牌在更新迭代快的飲品市場
，保持自我節奏、循xun序xu漸jian進jin
，切qie實shi達da成cheng了le提ti升sheng消xiao費fei者zhe體ti驗yan的de目mu標biao。所suo以yi飲yin品pin本ben身shen僅jin是shi自zi帶dai流liu量liang，但dan最zui終zhong究jiu竟jing會hui成cheng為wei營ying銷xiao密mi碼ma還hai是shi陷xian阱jing，全quan在zai於yu品pin牌pai如ru何he解jie題ti。

咖ka啡fei和he奶nai茶cha有you不bu同tong特te點dian與yu氣qi質zhi，品pin牌pai在zai生sheng意yi拓tuo展zhan和he營ying銷xiao傳chuan播bo上shang也ye有you不bu同tong訴su求qiu，能neng否fou采cai取qu合he適shi的de方fang式shi將jiang二er者zhe進jin行xing匹pi配pei
，既ji考kao驗yan了le品pin牌pai向xiang外wai洞dong察cha市shi場chang需xu求qiu以yi及ji消xiao費fei偏pian好hao的de能neng力li，也ye需xu要yao品pin牌pai對dui自zi身shen的de品pin牌pai定ding位wei與yu營ying銷xiao困kun境jing等deng問wen題ti都dou有you清qing晰xi的de認ren識shi。

未來品牌能不能在這股營銷熱潮下，用不同的姿態乘風破浪
？咖啡奶茶的熱度尚在，而有關它們營銷的故事，未完待續。