文：快消君
來源：快消（ID：fbc180）
統一中控公布了自己2022年上半年的財報數字，營收139億，增長7.2%；其中食品表現搶眼，大增14%，上半年銷售過54億。飲品較去年增長4.9%，從去年的78億，增長為今年的82億。而今年的利潤表現不夠搶眼，為6.14億，相較去年減少2.32億。
未來又會有些聲音說統一中控是“增收不增利”或是“利潤一下回到N年前”zheyangdeluntiao。zhexieyeshizhengchangde，yinweishuzidoubaizainaline。zhishizuoweikuaixiaoxingyechushenderenlaijiang，zhidaoyouxieshiqingbushinamejiandan，youxieguochengyebushijieguonengzhanxiandejingcai。
今天，咱們就看看一些背後的事情。
01 “四不”的統一
2022年2月統一中控因為“漲價”上了熱搜，當時網上流傳一張“內部”截圖，表示統一方便麵要漲價，具體漲價信息是現在賣4元的桶麵，漲0.5元，以後賣4.5元；袋麵由現在的2.5元，漲到2.8元，五合一由現價的12.5元，漲價到14元/組。
那幾日統一的大部分員工都很“搶手”，不bu停ting有you人ren來lai問wen統tong一yi方fang便bian麵mian價jia格ge是shi不bu是shi要yao漲zhang。而er大da家jia統tong一yi聲sheng音yin說shuo沒mei有you這zhe樣yang的de內nei部bu消xiao息xi，但dan漲zhang價jia的de聲sheng音yin依yi然ran喧xuan囂xiao。直zhi到dao一yi個ge月yue後hou董dong事shi長chang羅luo智zhi先xian站zhan出chu來lai說shuo：消費者是永遠的，而原料波動是一時的。統一還沒走到產品要漲價的那一步。
隻是這波原料波動時間有些長，對企業的成本給予了極大的壓力。成本壓力是一方麵，另一個原因則在於“漲價風”已經傳出去了，相較於“要漲價”的熱搜，統一董事長說“沒走到漲價那一步”的消息如泥牛入海，沒有太大波浪。
甚至有的員工說：yaobuwomenzuodianzhongduanzhanshiwu，gaosuxiaofeizhewomenmeizhangjiahuozhezanhuanzhangjiaba。zheyangdehua，rangxiaofeizhezhenxixiayanqiandewomen。youqishinonggezanhuanzhangjiadehua，haikenengzhizaoyiboxiaoshoujihui，rangxiaofeiqiangzaizhangjiaqianbeidianhuo。
然而這樣的論調在內部並沒有通過，因為“製造銷售焦慮”也隻是把貨壓在了消費者手裏，並沒有真正的消費掉。這與統一這幾年強調的理性市場，零庫存的訴求不相符。至於製作“沒漲價”的告知，也與企業一慣的“用事實說話”不相符。
當然，我們也不排除會有些業務員同仁或經銷商小夥伴自己製作一些告知。畢竟誰都會有些自己的小心思。
整個2022年上半年過去了，時間證明了統一沒有漲價，而似乎未來一段時間，統一也沒有“漲價”的打算。就向董事長羅智先說的“消費者是永遠的”，有些事情，該自己承擔就自己承擔了。
今jin年nian推tui出chu的de一yi係xi列lie產chan品pin和he活huo動dong也ye確que實shi是shi收shou獲huo了le消xiao費fei者zhe的de關guan注zhu。比bi如ru今jin年nian推tui出chu的de湯tang達da人ren大da大da杯bei，滿man意yi了le消xiao費fei者zhe對dui大da份fen量liang美mei味wei的de追zhui求qiu，也ye更geng進jin一yi步bu夯hang實shi了le“好麵湯決定”的de品pin牌pai訴su求qiu。尤you其qi是shi湯tang達da人ren還hai簽qian約yue了le中zhong國guo女nv足zu，為wei體ti育yu事shi業ye貢gong獻xian自zi己ji的de一yi份fen力li量liang。新xin品pin茄qie皇huang持chi續xu高gao位wei增zeng長chang，大da有you下xia一yi個ge爆bao品pin的de可ke能neng。開kai小xiao灶zao今jin年nian新xin增zeng的de小xiao餛hun飩tun產chan品pin，搶qiang戰zhan了le消xiao費fei者zhe的de一yi日ri三san餐can，而er每mei餐can又you是shi不bu同tong的de品pin類lei。餛hun飩tun、米飯、火鍋樣樣都有，各自美味，在今年的疫情下，消費者更能體會到那句“好好吃飯，開小灶”真正的深意。而從2013年開始的探訪老壇酸菜包工廠活動，今年以“敢承諾100%經老壇發酵”為主題，邀請千名消費者、媒體、客戶參觀。這也是為何上半年方便麵的大幅增長的原因之一。
zaiyiqingchangtaihuaxia，tongyizhongkongchengbenyoudiannan，jiranbunengdongxiaofeizhezhekuainailao，shibushikeyicongyuangongshenshangxiashou，laijieyuechengbenne。bingmeiyou，tongyizaiyiqingqijianjiuqiangtiaojinnian“不減薪、不降薪、不裁員”的“三不”決(jue)定(ding)。在(zai)上(shang)海(hai)被(bei)封(feng)的(de)那(na)段(duan)時(shi)間(jian)裏(li)，員(yuan)工(gong)們(men)都(dou)拿(na)到(dao)自(zi)己(ji)該(gai)拿(na)的(de)薪(xin)水(shui)。對(dui)消(xiao)費(fei)者(zhe)好(hao)，對(dui)自(zi)己(ji)的(de)員(yuan)工(gong)也(ye)要(yao)好(hao)。要(yao)培(pei)養(yang)員(yuan)工(gong)的(de)狼(lang)性(xing)，就(jiu)要(yao)給(gei)員(yuan)工(gong)吃(chi)肉(rou)。而不是遇到風浪就想著把員工從這條大船上踢下去。
zaichangguixiaoshoushouzudeqingkuangxia，tongyizhongkongdazaolezijideteshuxiaoshouduiwu，yuangongfenfentouruqizhong，zhankaizijiu。jiranbaifangbulezhongduanmendian，bunengquzhongduanchenliezhanshi，bunenggenjingxiaoshangtandakuandacuxiao，najiuhuashentuanchang，kaituoxindexiaoshoumoshi。luxunshuo“世上本沒有路，隻是走的人多了才形成路”。namequdaobujiushichangguixiaoshouwufakaizhandeshihou，nihaiyaoxiangyiqiebanfabachanpinsongdaoyouxuqiudexiaofeizheshouli。qudaoshiyinweixiaofeizhedexuqiuercunzai，erbushiyinweimendian、不是因為經銷商。
在疫情常態化的今天，培養這樣一支銷售團隊，對於企業的發展也有十分重要的作用。
02 飲品，增長不止眼下
相較於方便麵的高速增長，今年飲品的增長則放緩了一些。僅增長4億左右的銷售額。影響統一中控今年飲品的增長，我認為主要原因在於這些年統一一直實行的“零庫存”政策。這波疫情正是傳統快消企業做水頭大戰的時候，也是各個傳統快消企業把終端的排麵、位置、冰櫃等塞滿的時候。
但因為這波疫情，導致水頭大戰停下了腳步，統一的零庫存政策本來是加快周轉，不給經銷商、zhongduanzengjiayalidehaofangfa。dannalianggeyuedezanting，jiubianchenglegedikucundetengkong。xiangjiaoyuqitaqiye，kucunnengzhichideshijianjiuyixie，ertongyidekucun，jibenmeiyou。zhejiudaozhilezhongduangezhongquehuo。
在物流恢複後，很多快消企業都是抓緊一波補貨、補業績。而統一依舊堅持自己的原則“零庫存”，保證經銷商、終端的貨補上就可以，沒有去瘋狂壓貨。始終關注產品的新鮮度，終端和經銷商到是對這樣的銷售策略很滿意。要知道，6月初，無數經銷商感覺自己要被企業壓死了，就統一的經銷商對未來信心滿滿。
tongyizhongkongnenggoubaozhengzijideyinpinyouzengchang，kaodezhendeshituanduizhixingyijiqiangdadechanpinli。xingyeli，tongyizhongkongdefeiyongshibijiaoshaode，kaodejiushituanduidehouqinfuwu，qugenrenjiagaofeiyongqiangpaimian。ertongyizhongkongdechanpinlizewuyongduoyan。xinpinhelaopinbaochizhegezidejingcai。
這兩年統一的果汁產品增長強勢，以金桔檸檬為代表，鮮橙多緊跟其後，冰糖雪梨複蘇勢頭不減。這也是果汁在整個大盤增長4.9%的時候，它獨獨被偏愛的增長25.7%。對了，得提一句，統一金桔檸檬的品牌名叫“果漾”，是與粉絲們共同選擇的名字。新生代的產品，要始終與消費者在一起，這事，從小茗同學開始，統一就玩的很明白。
在“茶”係xi列lie，綠lv茶cha保bao持chi著zhe一yi如ru既ji往wang的de優you秀xiu，強qiang勢shi占zhan領ling行xing業ye第di一yi的de份fen額e。青qing梅mei綠lv茶cha今jin年nian持chi續xu強qiang勢shi，業ye績ji翻fan倍bei增zeng長chang外wai，其qi促cu銷xiao手shou段duan也ye值zhi得de行xing業ye學xue習xi。其qi解jie構gou北bei宋song名ming畫hua，打da造zao“千裏江山尋梅記”品牌事件，借助如今的文化自信，打造出不一樣的青梅綠茶。
今年統一奶茶銷售額為29.7億，保持連續5年的持續雙位數增長。下半年是奶茶旺季，阿薩姆顯然會取得進一步的好成績。
阿薩姆之後是小茗同學、海之言的複蘇，小茗同學積累的IP經驗，爆品經驗，如今在整個統一公司處處開花，有些事情，不是業績能衡量的。
03 結語
統一下半年表現會更強勢，畢竟Q3季度是飲品、麵品的雙旺季。不象Q1、Q2的單腳戰略。下半年的銷量是值得期待的。
當然這都不算什麼，真正讓人期待的是今年7月，統一推出了自己的熟水品牌涼開水。很多消費者說，哦，這很不“統一”啊，沒有那個”創新“味了。是的，這個產品創新性不足，但從行業來分析，甚至說是統一未來的業績確更讓人看好，為何？今年這款產品讓統一的產品更“生動活潑，接地氣了”。讓人覺得統一更成熟了。
一個成熟的企業是以銷售為導向的，這導向不光是你要“創新”也要學會“跟隨”，chuangxinshizhanlingpinleixinzhi，ergensuiyekeyichengjiuzijideyeji。yaozhidao，wulunnishiweixiaofeizhekaolv，haishiweizijideyewutongrenkaolv，zuihouzhanxiandejieguodoushikao“業績”這個數字來說話，不是每個人都能看到數字背後的故事。
學會跟隨，而且知道在包裝水這個品類中，熟水是特殊的存在，你進入時行業並沒有成熟，這個時間剛剛好。
一個創新浪漫的統一中控是值得學習的，而一個理性冷靜的統一，未來才是無限可能的。三十真的要“立”在這裏了……
評論