文：楊強

來源：品牌觀察報（ID：pinpaigcbao）

在泛善可陳的iPhone14發布當天，意外喜提#王守義已注冊十四香商標#微博熱搜的十三香，再次成了這屆“科技春晚”的最大受益對象之一。

一個聚焦科技

，一個專注調料
，原本兩個八竿子打不著的品牌，在一群玩梗網友的操作之下
，愣是從iPhone12開始被綁定在了一起，甚至之後還衍生出不少跟風的諧音梗。

▶  圖源：天貓王守義官方旗艦店

不過，當話題的熱度散去，對更多人來說，“十三香“之後的十三香是真的“不香了”。雖然這些年“王守義十三香”也推出過不少產品，但時至今日消費者記住的卻還仍然是多年前的那款十三香。

尷尬的還有
，作為堪比老幹媽的國民“調味料”品pin牌pai
，如ru今jin王wang守shou義yi的de營ying收shou不bu但dan隻zhi有you海hai天tian的de十shi分fen之zhi一yi，而er且qie還hai在zai放fang緩huan。從cong開kai創chuang曆li史shi到dao持chi續xu被bei邊bian緣yuan
，新xin消xiao費fei時shi代dai的de戰zhan場chang裏li昔xi日ri老lao字zi號hao頂ding流liu
，似si乎hu愈yu顯xian後hou勁jin不bu足zu。

01

老字號頂流十三香

在“王守義十三香”隨著蘋果一眾新品登上微博熱搜時，好奇的網友們還挖出
，其實王守義”早已經把“十一香”到“十九香”的商標都給注冊了。

不光這些，還有二十香
、三十香、二十三香、三十三香、二十六香

、三十六香
、三十九香等商標早都被“王守義”給捏在了手裏。

答案揭曉之後，不少網友紛紛感歎“王守義”的商標保護意識實在太強。但其實大家不知道的是，這一看似好笑的舉動背後實際上還藏著“王守義”的苦衷。

說到這裏
，就不得不提一下“王守義”的發家曆程。回望王守義的創業，第一次是在1959年
，當時正是大饑荒開始，為了解決一家人的溫飽問題
，於是王守義就帶著改良過的十三香開啟了沿街叫賣的創業之路。

為了快速打開市場，彼時王守義還在每一包出售的十三香上都蓋上了印鑒

，而有了這些獨特的“商標”助力，再加上消費者憑“商標”可退可換，慢慢的王守義便建立了市場口碑

，甚至還一度賣到了千裏之外的河北石家莊。

▶  圖源：王守義十三香官微

後來由於某些原因，王守義的事業不得不暫時停下。再一次啟動是在在1984年，彼時王守義已是花甲之年

，靠著和兒子王銀良合湊的一百元，一個家庭作坊式的“十三香調味品廠”便誕生了。

在王守義的不懈努力之下，迎著改革開放的巨大浪潮
，一盒40克利潤僅有8分錢的“十三香”於是也被南來北往的客商從一個小城市帶到了全國各地。

到1998年
，王守義十三香就已經從一個家庭小作坊演變成了注冊資本8000萬元、年銷售額達到4億元、銷售網點覆蓋全國30多個城市的龐大調味品商業帝國。

商業上的巨大成功，帶來的還有王守仁、王守真、十八香等“李鬼”品牌的泛濫。所以為了保護品牌
，多年來十三香一直沒有停止各種打假，把“十一香”“十九香”等注冊成商標，也是出於保護品牌的無奈之舉。

當然，苦衷的背後有，這個看起來不太起眼的小生意也曾讓王家人賺的盆滿缽滿。數據顯示，憑借巨大的銷量，到2003年王守義去世時，王守義十三香的年銷售收入就達到了5億元。

正是由於十三香的名利雙收
，所以王守義老爺子在故去之前
，擔心後人“再也不肯安心做實業了”，就立下了“不上市，不玩資本運作，更不準做房地產”的鐵規矩。

然而，從後來的情況來看
，實際上這一鐵規並沒有得到很好的執行。甚至從某種程度上來說
，這還為王守義十三香的落寞埋下了隱患。

02

回到原點的探索

作為“複合調味料”行業的龍頭企業，十三香的國民度有多高，從它曾經有多賺錢就可以窺見一斑。

但也正是因為十三香太過成功，所以在王守義老爺子去世之後沒幾年，再加上時代不斷變化，不少企業都因跨界

、上市等獲得了更大發展，所以之前就有想法的王家後人也紛紛開啟了多元化的商業嚐試。

這zhe其qi中zhong，最zui先xian跨kua界jie為wei外wai界jie熟shu知zhi的de就jiu是shi王wang守shou義yi的de孫sun子zi王wang太tai白bai。彼bi時shi年nian僅jin才cai二er十shi歲sui的de他ta，就jiu已yi經jing坐zuo擁yong了le公gong司si價jia值zhi幾ji千qian萬wan的de資zi產chan，所suo以yi在zai出chu國guo留liu學xue期qi間jian，王wang太tai白bai就jiu在zai曼man徹che斯si特te囤tun積ji了le幾ji十shi處chu房fang產chan。

▶  王太白 圖源：網絡

原yuan本ben想xiang借jie地di產chan讓rang家jia族zu其qi他ta人ren側ce目mu的de王wang太tai白bai
，很hen不bu湊cou巧qiao的de是shi，卻que趕gan上shang了le金jin融rong危wei機ji，於yu是shi所suo購gou房fang產chan跟gen著zhe也ye陷xian入ru了le暴bao跌die，短duan短duan幾ji天tian手shou裏li的de財cai富fu直zhi就jiu接jie蒸zheng發fa掉diao了le2/3。

遭遇打擊之後，這個灰溜溜回到國內的富三代並沒有放棄自己的地產夢
，之後從家裏又拿到400萬創業資金之後，便又投了進去
，然而房地產就是個碎鈔機，這400萬資金連個水花也沒拍起來王太白又不出意料的失敗了……

幾(ji)經(jing)折(zhe)騰(teng)，王(wang)太(tai)白(bai)雖(sui)然(ran)沒(mei)有(you)成(cheng)功(gong)
，但(dan)卻(que)成(cheng)功(gong)的(de)把(ba)家(jia)族(zu)裏(li)不(bu)安(an)分(fen)的(de)氛(fen)圍(wei)給(gei)攪(jiao)動(dong)了(le)起(qi)來(lai)。於(yu)是(shi)在(zai)這(zhe)之(zhi)後(hou)，王(wang)家(jia)人(ren)多(duo)元(yuan)化(hua)的(de)嚐(chang)試(shi)也(ye)更(geng)多(duo)了(le)起(qi)來(lai)，涉(she)及(ji)到(dao)的(de)行(xing)業(ye)還(hai)延(yan)伸(shen)到(dao)了(le)金(jin)融(rong)、啤酒
、造紙
、包裝、食品原料等更多領域。

作為“王守義”第二代掌門人的王銀良
，看到家族其他成員的多元化嚐試
，於是也改變了之前的保守態度，開始了跨界發展的動作。

比如2009年，“王守義”在火鍋消費市場紅火之際，推出了豆撈火鍋店。然而理想很豐滿現實卻很骨感
，放言要在全國開500家門店的宏大目標卻僅在新店開張兩個月後便不了了之了。

而er除chu了le火huo鍋guo店dian之zhi外wai，那na段duan時shi間jian十shi三san香xiang集ji團tuan的de多duo元yuan化hua嚐chang試shi也ye不bu輸shu王wang家jia其qi他ta成cheng員yuan。不bu過guo，雖sui然ran跨kua界jie眾zhong多duo，但dan很hen多duo項xiang目mu也ye都dou跟gen火huo鍋guo一yi樣yang最zui後hou都dou不bu了le了le之zhi。

更嚴重的是，當“王守義”yifanzhetengzhihouzaizhunbeijujiaohuizijidezhuyeshi，quefaxianyuanbenhenyoujingzhenglideshisanxiangchanpin，queyijingbeigezhonglingrenyanhualiaoluandetiaoweiliaochanpingeichongjidaoleshichangbianyuan。

03

十三香還能香嗎？

麵對核心產品在消費市場的式微，所以為了奪回市場，“王守義”在產品上也進行了大範圍的拓展。比如除了十三香之外

，“王守義”還進行過火鍋料
、餃子料等200多種的多元化產品嚐試。

▶  圖源：天貓王守義官方旗艦店

不過，雖然嚐試的品種眾多，但“王守義”最為消費者熟知和接受的，卻還是多年前的那款經典產品。

不光如此，據天眼查數據顯示
，近三年中，“十三香”也幾乎是貢獻了“王守義”近九成的營收。所以隻有單一品種能拿出手的王守義，麵對消費市場的複雜環境壓力可想而知。

尷尬的還有，在“王守義”探索的這段時間內
，同類企業、跨界品牌也在不斷創新。而且為了迎合更加年輕化的消費者
，它們更是積極抓住了自媒體和電商風口快速攻占市場。

這(zhe)其(qi)中(zhong)，最(zui)具(ju)代(dai)表(biao)的(de)就(jiu)是(shi)各(ge)類(lei)成(cheng)長(chang)起(qi)來(lai)的(de)網(wang)紅(hong)，比(bi)如(ru)之(zhi)前(qian)爆(bao)火(huo)的(de)李(li)子(zi)柒(qi)，同(tong)樣(yang)是(shi)一(yi)款(kuan)產(chan)品(pin)
，李(li)子(zi)柒(qi)旗(qi)艦(jian)店(dian)售(shou)賣(mai)數(shu)量(liang)可(ke)以(yi)高(gao)達(da)數(shu)萬(wan)份(fen)
，而(er)相(xiang)關(guan)品(pin)牌(pai)的(de)官(guan)方(fang)旗(qi)艦(jian)店(dian)的(de)銷(xiao)量(liang)卻(que)隻(zhi)有(you)兩(liang)位(wei)數(shu)。

雖然麵對電商的浪潮，幾年前王銀良也曾放言要進軍電商
，然而這麼長時間過去了，王守義十三香最主要的渠道卻還仍然是線下。

而對比同樣是河南省的仲景食品，其在發力線下市場的同時，還積極的把戰場延展到了電商平台
、直播平台，借著每瓶售價12元的香菇醬，仲景食品更是登上了創業板
，市值還一度高達百億。

▶  圖源：仲景食品官微

所以，放大到整個行業來看，在消費市場迎來大變革的情況下
，“王守義”沒有及時抓住電商興起的浪潮再進一步，這的確是個不小的遺憾。

不過，值得慶幸的是
，近年來王銀良已經開始在修正過去的“彎路”
，比如引入職業經理人的去家族化改革，引進國外更為先進的生產線，進一步提升產品品質等。在疫情反複的當下，十三香還能保持住20多億的營業收入，可見這些改革還是有一定成效的。

所以綜合來看，改革之後的“王守義”jinguanyijingkaishihuanfaxindehuoli
，danweilairuguohaizhaobudaopochudangxiaduanbandefangfa，namezhonghuixirilaozihaodingliudexiangfahuoxuyejiuzhinengjixutingzaixiangxiangzhongle。