家族企業在全球500強企業中占比40%，李錦記作為134歲的長壽家族企業，在華人家族企業中很少見。它如何穿越周期，縱跨三個世紀依然充滿活力，對當下的企業很有借鑒意義。
作者：金梅
來源：礪石快消
“不要晚結婚、不準離婚、不準有婚外情。違背後兩條者，退出董事會！”除了李錦記，估計少有企業會把婚事跟企業經營如此“混為一談”。
作為華人社會中少見的134年的長壽家族企業，李錦記奉行“家族利益至上”，把家族傳承看得比企業更重要。沒有血緣關係的人根本不能持有公司股份，所以它從不考慮上市。
它的產品賣到了全世界100多個國家，占據美國醬油調料市場88%的de份fen額e，新xin加jia坡po的de貨huo架jia上shang幾ji乎hu清qing一yi色se的de李li錦jin記ji。就jiu連lian醬jiang油you文wen化hua濃nong厚hou的de日ri本ben，李li錦jin記ji都dou能neng殺sha出chu一yi條tiao血xue路lu，市shi占zhan率lv僅jin次ci於yu日ri本ben味wei業ye龍long頭tou龜gui甲jia萬wan。
經曆百年的風波迭起、險象環生，李錦記如何穿越周期、走出低穀，橫跨三個世紀依然能熠熠生輝、充滿活力？這一點對當下的企業相當有借鑒意義。
李錦記的字典裏，沒有“守業”這個詞。它曆經百年滄桑，深知沒有能夠守住的東西，唯有創業，永遠創業，才能保持健康活力。
1888nian，zaiguangdongxinhui，yiciyiwaizuoxiaozayidelijinchangjiangshenghaotangzhuchengheixixidedongxi，xianxiangdehaoyoucongcidansheng。jiushizhegeyiwai，geilijinchangdehourenmendailaileyifenzuye，kaiqilelijinjidebainianchuanqi。lijinchangcongcikaishizhuanmenjingyinghaoyou，zhezhong100斤生蠔才能熬出2斤的美味，迅速征服了當地人的味蕾。
但老天沒有給他一輩子過安穩小日子的機會。1902nian，lijinjihaoyouzhuangyutasuozaidebantiaonanshuijiezaiyichangyiwaidahuozhonghuaweihuijin，lijinchangdeshiyeshunjianguiling。wangzhemanmuchuangyi，tazhihaoxieqidaizidaohuaqiaohefuyurenshigengduodeaomenxunqiuhuolu。
靠著貨真價實的蠔油，他再次在澳門站穩腳跟，為李家的“永遠創業”開了一個好頭。1922年，60歲的李錦裳辭世，其子李兆南、李兆登繼承父業，他們一邊拓寬銷路，一邊改進配方和包裝，讓李錦記穩穩的錨定了高端市場。
1932年，香港經濟漸漸繁榮，李兆南把蠔油莊遷到香港，再次創業。李錦記不但很快站穩腳跟，短短4年後又以香港為跳板闖進了北美洲華人市場。
三十年的南征北戰，李錦記的海外知名度起來了，生產力卻沒跟上。直到1960年，李錦記還是隻有20人的小作坊。70年代，尼克鬆訪華後國際局勢劇變，看著公司清晰可見的天花板，在海外曆練多年的第三代傳承人——李兆南的兒子李文達提議：李錦記要有發展，就必須推出便宜的大眾化產品。
這個觀點直接讓他的叔父炸了鍋。李家堅持了80多年貨真價實的高端產品，他一個毛頭小子要往“次品”上做，簡直胡鬧！為了避免鬧劇，叔父甚至提出要收購其父李兆南手裏的股份。
不肯退步的李文達，勸父親掏光家底，用460萬港元反向收購了叔叔的股份。此次家庭紛爭後李兆南幾乎傾家蕩產，也讓公司產能下降、業績低迷。
李(li)錦(jin)記(ji)再(zai)次(ci)歸(gui)零(ling)，但(dan)李(li)文(wen)達(da)終(zhong)於(yu)淘(tao)汰(tai)了(le)熬(ao)蠔(hao)油(you)的(de)大(da)黑(hei)鍋(guo)，以(yi)替(ti)代(dai)原(yuan)料(liao)和(he)工(gong)業(ye)化(hua)生(sheng)產(chan)，在(zai)美(mei)國(guo)推(tui)出(chu)了(le)平(ping)價(jia)的(de)熊(xiong)貓(mao)蠔(hao)油(you)。此(ci)產(chan)品(pin)在(zai)美(mei)國(guo)市(shi)場(chang)迅(xun)速(su)突(tu)圍(wei)，還(hai)從(cong)美(mei)國(guo)火(huo)回(hui)了(le)香(xiang)港(gang)。香(xiang)港(gang)的(de)另(ling)外(wai)三(san)大(da)蠔(hao)油(you)莊(zhuang)被(bei)李(li)文(wen)達(da)這(zhe)記(ji)現(xian)代(dai)化(hua)、產業化的重拳，打得頭暈眼花、無力招架，李錦記自然所向披靡。
可安穩日子還沒有多久，不安分的李文達就又看上了冉冉興起的大陸市場。“窮則變，變則通，通則久”，他如同一個戰略家，總能看到遙遠的機會，並在充分準備後與機遇撞個滿懷。他決定再次歸零，在大陸市場開始下一次創業。他重資修建數個萬噸級生產基地，破釜沉舟的準備向大陸市場進發。誰料1987年，進入大陸的臨門一腳之前，他的親弟弟競提出了分家。
身患癌症的弟弟，麵對前途未知的大陸市場已經不想折騰了。他還擔心自己的妻兒在強勢的李文達那裏吃虧，所以直接放狠話：“不同意分家，就把股份賣給外人”。
李文達頓感五雷轟頂，他的錢都拿來建廠了。買，沒錢；不買，外人進來了公司就變樣了。最終，兄弟兩人對簿公堂，官司打了6年，年營收超過1億美金（約5億人民幣）的李錦記，還有半年被法院要求停產。最終李文達籌到了8000萬巨資，買下了弟弟手裏的股份。
這一次他直接被歸成了負數，負債累累的他為了快速賺到錢，1992年創建南方李錦記，進入了一片火熱的大陸保健品市場。“無極限”保健品牌應運而生，至今這部分業務仍為李錦記貢獻著約200億元的年營收。
此後的李錦記醬料業務一路高歌猛進，在廣州新會建立了50萬噸級別的新廠，產品從蠔油拓展至蝦醬、醬油、辣椒醬、方便醬、XO醬等數十個品類，成為有220多款調味品的醬料王國。進入內地的前20多年，李錦記始終保持著超過25%的增速，且從未虧損。世紀之交，李錦記第四代接棒，第五代也開始下場曆練。家族企業“富不過三代”的魔咒，在李家被打破。
但兩輪兄弟反目的戲碼後，李文達已如驚弓之鳥。父輩和自己兄弟之間的兩次股權爭奪戰，讓家族四分五裂，也讓企業危在旦夕。
他深刻地體會到了“家和萬事興”的分量。曆史上很多企業都是因為股權紛爭而轟然倒塌，再有一次兄弟反目，就可能讓李錦記的繁榮毀於一旦。
對李錦記而言，確保家族和睦比做好企業經營更為“致命”。在李文達眼中“公司隻是家族的一部分，我們更關注家族怎麼延續，家族利益至上。沒有家族內部的和諧，家族企業的長久發展就無從談起。”
所以，他非常注重對孩子的培養。他還經常帶著孩子去看出殯儀式，告訴子女：人一生中的所作所為，要為最後的“蓋棺定論”負責。他希望孩子們做人做事要看得長遠，要顧著生前身後名。由於堅持為蓋棺定論負責的態度，李錦記有最嚴格的質量管控體係，絕不為賺錢不擇手段。並且它堅持不上市，從而保證企業“計劃事情可以更長線”。
為了確保家族團結和家族治理能力穩固提升，2003年，在第四代李慧森的提議下，李家建立了家族委員會，編訂了家族憲法，上至股權分配、下至兒女教育皆遵章辦事；凡遇大事，需委員會75%以上投票表決方能通過。
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為了增強凝聚力，家族委員會每季召開一次為期4天的會議，成員無論在世界任何地方都必須參加，遲到者會受到懲罰。會議內容包括從戰略層麵規劃家族建設，比如家族憲法、家族精神以及下一代甚至下兩代的培養等。家族裏的媽媽們每個月碰一次麵，交流孩子的教育經驗，提升家族傳承人的總體水平。
為了確保企業持續進步，家族的下一代如要進入公司，至少要讀到大學畢業並在其它公司工作3至5年，還必須從基層做起，與普通員工一樣應聘、考核。如果其無法勝任工作，給一次新機會後，一樣要被炒魷魚。
他們如標致家族和愛馬仕家族一樣，通過不斷強化家族意識、保證家族內部和諧為企業提供穩定的環境，通過引進專業人才讓企業具備活力，從而實現企業的長治久安。
2021年7月26日，一代蠔油大王李文達辭世，李錦記的第三代退出企業舞台。但他辦公室的牆上懸掛的“思利及人”四個大字，早已刻在了企業的基因裏。世界上隻有一條護城河，就是不斷創新，不斷瘋狂地創造長期價值，“思利及人”正是李錦記發展的原動力。
思利及人，隻有將企業的“利”跟社會和消費者的“大利”結合起來，才能在市場經濟中紮根結果。從第一代堅持用50斤生蠔為用戶熬製一斤超級美味的蠔油開始，李錦記就是靠著“利人”而“立”下了品牌。
1992年，李錦記順應消費者需求，推出空前成功的頂級ＸＯ醬，不但成功滲透至歐美，甚至直接提高了中式醬料的地位。1997年，為了滿足城市人快節奏的生活需求，其首創的蒸魚豉油、“快樂廚”方便醬料包，讓人在家裏就能輕鬆享用美食。為更多不同習慣和需求的用戶，提供更實惠、多樣的調味產品，“利人”的李錦記才得以不斷擴充商業版圖。
思利及人，能化幹戈為玉帛，還幫李錦記打下穩固的銷售渠道。上世紀80年代中期，李錦記將馬來西亞一個冒牌李錦記熊貓蠔油的工廠和18gexiaoshouchaoshigaoshanglefating。guansidayinghou，lijinjicongchaoshijiaodukaoliang，meiyouzhuizhechaoshiyaoqian，zhishijianyitamenmailijinjidechanpin，bingjiangfayuanpandingdepeikuandangzuolijinjichanpindeshichangtuiguangfei。
超chao市shi負fu責ze人ren意yi外wai又you感gan動dong，此ci後hou開kai始shi不bu遺yi餘yu力li地di推tui銷xiao李li錦jin記ji的de產chan品pin。能neng將jiang自zi己ji的de產chan品pin賣mai到dao世shi界jie上shang有you華hua人ren的de所suo有you地di方fang，甚shen至zhi包bao括kuo太tai平ping洋yang上shang的de小xiao島dao，它ta強qiang大da的de銷xiao售shou體ti係xi就jiu是shi這zhe樣yang一yi點dian點dian“攢”出來的。
思利及人，就是持續的為他人創造價值。2011年，星巴克打算推出一款新的泰式三明治，要求既保持西式的風味又不失東南亞風情，於是找到李錦記。
weizheleixinkehuzhuanmenshejidexinchanpin，wangwangyaojingguomanchangdeyanfaguocheng，haicunzaihenduoweizhifengxian。danlijinjibingbujijiao，haizhuanmenweicichenglileyanfatuanduiyuxingbakegongtongkaifachuleweidaodutedetaishilajiang。
這一次熱心的幫助，為此後它成功進入麥當勞、肯德基、三全、小肥羊、思念、海底撈等眾多企業的中央廚房打好了前戰，也奠定了它在B端高端餐飲市場的地位。
思利及人，為員工著想幫助企業無為而治。李錦記的企業內部有一個非常獨特的追求——爽。讓自己的每個員工爽，成為李錦記可以讓企業“自動”前進的秘訣。
通過“選對人才”、“高信氛圍”、“高效團隊”、“共同目標”、“有效授權”和“教練育才”6個內容，讓員工發揮潛能、感到爽，吸引更多的人才，從而保障企業的永續經營，這就是他們津津樂道的“自動波領導模式”。
得道多助失道寡助，當一個企業能夠為他人著想，才能在眾人拾柴的作用下，穿越寒冬，穿越周期。
不過李錦記的前方並非一片坦途。近年海天味業憑據更高的產品性價比和寬廣的渠道優勢，在國內B端和C端市場都超越了它。煞有一副“走李錦記的路，讓李錦記無路可走的架勢”。
2021年，海天味業營收達250.04億元，淨利潤為66.71億元。由於李錦記堅持不上市，外界無法知道其具體財務數據，根據估算，在全球市場叱吒風雲的李錦記年營收約為700億元（無限健康約占200億元），雖然尚具備一定的先發優勢。但未來隨著競爭加劇，雙方可能擦出更多火花。
李錦記的第四代、第五代能否在工業化的先發優勢逐漸減弱的情況下，開啟下一次“創業”，值得我們期待。
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