文：快消君

來源：快消（ID：fbc180）

在zai快kuai消xiao圈quan有you不bu同tong的de黃huang埔pu軍jun校xiao

，有you的de公gong司si是shi職zhi業ye經jing理li人ren的de黃huang埔pu軍jun校xiao
，有you的de公gong司si是shi渠qu道dao深shen分fen的de黃huang埔pu軍jun校xiao
，有you的de公gong司si是shi經jing銷xiao商shang的de黃huang埔pu軍jun校xiao，而er統tong一yi中zhong控kong這zhe所suo黃huang埔pu軍jun校xiao則ze是shi如ru何he達da成cheng需xu求qiu的de黃huang埔pu軍jun校xiao。何he解jie?

zaizibenfangyijixinxiaofeilingyu，yuelaiyueduodeqiyeshibamuguangmiaoxiangletongyizhongkongren。yinweizaitamensuomianshihuoyongguodeyuangongdangzhong
，jibendabufenderenzhidingdefazhanjihuadoushiyaoqiugeiwoduoshaofeiyongquzashichang，geiwoshenmeyangdeziyoudu，wocainengdaizhetuanduichuangyeji。weiyoutongyizhongkongdeyuangongmenjiangdedoushiSOP
，用盡量少的錢去達成上級部門的要求。

因為統一中控這些年的發展就從來不是靠費用砸市場
，靠的就是產品力以及團隊執行力打天下。所以這也造就了統一中控人難得的品質：花小錢辦大事。幾乎很難見到統一人把費用花完了，而事沒辦完。在困難中解決問題，這是統一人的標簽。

我們就拿第三季度統一的財報來看，多少就是這樣一種品質的體現。

上周中統一中控公布了第三季度的財報
，營收高位數增長，淨利潤5.31億。證券商對統一中控的評價是：跑贏大盤。統一在財報裏尤為重要的提到了方便麵的扭虧為盈。一個“跑贏大盤”，一個“扭虧為盈”，這八個字的背後卻是一段艱難的拚搏。

2022年有點不平凡，是統一中控進入中國大陸的第三十個年頭。這個不平凡幾乎是過完年就開始了——因(yin)為(wei)疫(yi)情(qing)原(yuan)因(yin)
，各(ge)地(di)封(feng)控(kong)
，導(dao)致(zhi)市(shi)場(chang)上(shang)的(de)產(chan)品(pin)供(gong)不(bu)應(ying)求(qiu)。在(zai)解(jie)封(feng)之(zhi)後(hou)，已(yi)經(jing)過(guo)了(le)水(shui)頭(tou)鋪(pu)貨(huo)期(qi)。因(yin)為(wei)統(tong)一(yi)中(zhong)控(kong)多(duo)年(nian)實(shi)行(xing)零(ling)庫(ku)存(cun)的(de)方(fang)針(zhen)，所(suo)以(yi)這(zhe)一(yi)波(bo)斷(duan)貨(huo)比(bi)較(jiao)嚴(yan)重(zhong)。

zaidabufenqiyedouzaiyongjiefenghoudekongchuangqidaliangyahuo，zhuiganluoxiadejindushi
，tongyizhongkongxuanzedehaishianzijidejinduquyoutiaobuwendetuijinjindu
，suoyiwomenkandaobannianbaodejieguoshimingxianzengchangsuduburu2021年，增長不到8%
，較2021年雙位數以上的增長，確實略顯不足，但是如果能看到這背後的努力，就知道這成績也難能可貴。

在zai進jin入ru第di三san季ji度du時shi，各ge地di突tu發fa的de高gao溫wen天tian氣qi，本ben是shi對dui飲yin料liao公gong司si一yi樣yang極ji大da的de刺ci激ji

，是shi一yi個ge飲yin品pin銷xiao量liang突tu飛fei猛meng進jin的de時shi候hou
，但dan大da家jia同tong樣yang不bu要yao忽hu略lve的de一yi個ge問wen題ti就jiu是shi產chan品pin的de供gong應ying鏈lian問wen題ti——大(da)部(bu)分(fen)快(kuai)消(xiao)企(qi)業(ye)是(shi)在(zai)限(xian)電(dian)的(de)環(huan)境(jing)下(xia)生(sheng)產(chan)的(de)，加(jia)上(shang)又(you)是(shi)一(yi)個(ge)供(gong)不(bu)應(ying)求(qiu)的(de)時(shi)間(jian)段(duan)，但(dan)就(jiu)是(shi)在(zai)這(zhe)樣(yang)的(de)不(bu)利(li)條(tiao)件(jian)下(xia)，統(tong)一(yi)中(zhong)控(kong)依(yi)然(ran)交(jiao)出(chu)了(le)高(gao)位(wei)數(shu)增(zeng)長(chang)的(de)成(cheng)績(ji)
，這(zhe)背(bei)後(hou)則(ze)充(chong)分(fen)顯(xian)示(shi)這(zhe)個(ge)團(tuan)隊(dui)的(de)執(zhi)行(xing)力(li)。

從總部到後勤到前線為真正的一體，調配產品，這不是“零庫存”而是要保證產品的“不斷貨”
，因(yin)為(wei)當(dang)你(ni)沒(mei)有(you)貨(huo)，其(qi)它(ta)產(chan)品(pin)立(li)馬(ma)就(jiu)會(hui)把(ba)你(ni)的(de)排(pai)麵(mian)補(bu)上(shang)來(lai)，快(kuai)消(xiao)產(chan)品(pin)是(shi)一(yi)個(ge)衝(chong)動(dong)性(xing)消(xiao)費(fei)品(pin)
，消(xiao)費(fei)者(zhe)不(bu)會(hui)因(yin)為(wei)市(shi)場(chang)上(shang)沒(mei)有(you)你(ni)的(de)產(chan)品(pin)就(jiu)不(bu)消(xiao)費(fei)，會(hui)立(li)馬(ma)轉(zhuan)向(xiang)其(qi)它(ta)競(jing)品(pin)。斷(duan)貨(huo)時(shi)間(jian)越(yue)長(chang)
，消(xiao)費(fei)者(zhe)流(liu)失(shi)的(de)越(yue)多(duo)。所(suo)以(yi)保(bao)證(zheng)產(chan)品(pin)的(de)“供應”又成了一種能力。

所以我們看到今年的快消品市場是對“壓貨”企業的一個褒獎

，而象統一這樣理性做市場的企業，則在這個時候顯露出團隊足夠的“能力”，在順風局裏，大家自然都會增長；隻有在逆風局裏的增長，才顯現得出真本事。 

其實快消品整個行業是在進入存量時代，在這樣的存量之下增長
，靠的就是品牌力和團隊的執行力了
，也正是多年“逆風局”打下的經驗，讓他們真正做到了“心中有術，遇難不慌”。

斷貨並沒有影響統一銷售增長的大局，反而交出了高位數增長的成績。

再看看方便麵的難。大宗原材料成本上漲，在各企紛紛漲價的時候，統一宣布不漲價，成本壓力自己承擔。因為前期的“烏龍報道”，很(hen)多(duo)消(xiao)費(fei)者(zhe)並(bing)沒(mei)有(you)全(quan)麵(mian)了(le)解(jie)統(tong)一(yi)公(gong)司(si)是(shi)否(fou)漲(zhang)價(jia)。所(suo)以(yi)統(tong)一(yi)雖(sui)然(ran)宣(xuan)布(bu)不(bu)漲(zhang)價(jia)，對(dui)自(zi)己(ji)的(de)銷(xiao)售(shou)幫(bang)助(zhu)並(bing)不(bu)大(da)。方(fang)便(bian)麵(mian)的(de)扭(niu)虧(kui)為(wei)盈(ying)靠(kao)的(de)是(shi)品(pin)牌(pai)力(li)以(yi)及(ji)產(chan)品(pin)的(de)創(chuang)新(xin)力(li)。

今年統一中控的茄皇產品在市場上表現突出，憑借著“一顆新疆番茄，一碗陽光茄皇”深受消費者喜歡
，並通過“茄皇的家”小程序
，打造了一波私域流量，讓茄皇銷量營收同比增長1.3倍，成為統一的又一個爆品。

在zai整zheng個ge三san季ji度du的de增zeng長chang中zhong

，統tong一yi除chu了le茄qie皇huang這zhe個ge新xin品pin，其qi它ta的de產chan品pin也ye立li下xia不bu少shao功gong勞lao，飲yin品pin裏li麵mian的de金jin桔ju檸ning檬meng大da有you成cheng為wei下xia個ge十shi億yi級ji單dan品pin的de潛qian力li，而er青qing梅mei綠lv茶cha也ye在zai各ge個ge區qu域yu收shou獲huo自zi己ji的de粉fen絲si。重zhong做zuo的de統tong一yi鮮xian橙cheng多duo
，主zhu打da“膳食纖維”的概念
，深受新一代消費者喜愛，在“口味回歸”的大趨勢下
，統一鮮橙多的成績也會蒸蒸日上的。 

在接下來的第四季度裏，統一已經做出新的策略。方便麵會迎來一波銷售旺季，在電商上，方便麵的整體銷量持續增長，借助“雙11”以及各頭部主播的帶貨，顯然方便麵的增長要遠超前三季度的平均增長。

而er在zai此ci前qian靜jing態tai管guan理li期qi間jian，統tong一yi因yin為wei打da造zao的de社she區qu團tuan購gou，起qi送song量liang低di，服fu務wu好hao等deng在zai消xiao費fei者zhe心xin中zhong收shou獲huo一yi波bo好hao感gan，也ye讓rang統tong一yi在zai終zhong端duan客ke戶hu那na裏li樹shu立li良liang好hao形xing象xiang，很hen多duo門men店dian降jiang低di或huo是shi無wu條tiao件jian上shang架jia統tong一yi方fang便bian麵mian，大da量liang的de售shou點dian增zeng加jia，必bi然ran是shi帶dai來lai銷xiao售shou的de增zeng長chang。

由中國食品科學技術學會組織、統一企業參與起草的T/CIFST 010-2022《老壇酸菜生產質量安全控製與管理技術規範》團體標準，於9yuejingguozhuanjiapingshenweiyuanhuishenzhayizhitongguobingfabu，tianbulelaotansuancaishipinbiaozhunguifandexingyekongbai。zhuanjiazhichu

，gaituantibiaozhundefabuyouliyuguifanqiyexingwei
，tishengxingyezhengtishuiping
，cujinxingyeliangxinghudong，tuidongxingyejiankangfazhan
，bingyindaoshangyoujiecaizhongzhiyeyouxufazhan，yetixianletongyizuoweilongtouqiyedeshehuizerenganheduixingyejiankangfazhandejijiyinlingzuoyong。

在zai飲yin料liao方fang麵mian，首shou先xian是shi近jin些xie年nian熱re飲yin風feng朝chao的de興xing起qi，統tong一yi也ye多duo年nian持chi續xu投tou入ru暖nuan風feng櫃gui，讓rang消xiao費fei者zhe在zai冬dong季ji喝he到dao熱re的de飲yin品pin

，尤you其qi是shi阿e薩sa姆mu奶nai茶cha，作zuo為wei統tong一yi的de王wang牌pai產chan品pin，在zai熱re飲yin之zhi下xia味wei道dao更geng精jing。

congquniankaishi
，tongyizujianlezhuanyedecanyintuandui，chulewaimaipingtaishangdexiaoshouwai
，zaixianxiadecanyinqudaoli，tongyidepuhuolvzhunianshangsheng，guozhixiliechanpinyucanyinyouzhehendadeqihedu，zaizhegedongji，canyinqudaodezengchangyeshikeyiyujiande。

相較往年的春節，2022niandechunjieyaobiyiwangtiqianyigeyue。suiranchunjielihexiaoshoubushitongyiyinpindeqiangxiang，danwomenxuyaozhuyideshi，chulelihexiaoshou
，womengengduodequyuxiaoliangdatoudehaishiyoujiyinxuqiude，zhexieniantongyicongzijideqiangchuchufa，henzhuaCNY的即飲消費
，在傳統渠道
、KA渠道的多方麵配合下
，已經相當具有規模。所以第四季度，備戰CNY以及元旦銷售，對統一飲品都是個利好銷售。

除了產品之外，統一的強勢在於團隊的執行能力上。“把合適的人派到一線去”
，ranggengduotingdaopaohuoderenzuojuece
，qiangshoudian，juexiangzhan，yeshijinniantongyiyixianxiaoshoutuanduidefangzhenzhengce，zheyangdecelvebiranhuidafutigaotuanduidezhandouli
，duixiaoliangbiranyoujidadetisheng。

這些年，消費需求洞察驅動下，對食安的持續關注,以用戶為中心，始終是統一公司長期堅持的可持續發展之路
，而統一第三十個年頭會有一個好的業績收尾，也會是一個好的開頭。