2018年，我和合夥人在雲南大理開了這家民宿
，我們都是90後
，都有個民宿夢。民宿的定位在中高端，房價集中在1000-2000元一晚。房間不多，隻有7間，但都是“海景房”。

以前我們生意很好，基本當月能把下個月的訂單訂滿。過去三年影響蠻大
，最困難的時候是2019年年底，武漢疫情爆發的時候
，新年開始退房直到2020年3月份，總共退了幾十萬
，導致我們差點周轉不過來。去年9月份，也發生一次集中的退房。

最近的這一輪疫情，大理的旅遊恢複得比較快。今年11月的客房入住率已經達到了90%
，營收差不多做到了14-15萬元。12月基本滿房，目前已經預訂到了下個月中旬。甚至有客人預訂了明年暑假的房間，因為怕明年漲價。

目前
，來大理遊客主要是北京和上海地區的人居多。現在比較棘手的問題是，這個月有大概20-30%的客人預訂房間後感染“陽”了，就會退房。

這種極大的不確定性會帶來很大的挑戰。最近
，“退房
、重新預定”的情形經常發生
，有可能就會造成空房，會帶來一定損失。

今年5月到10月，在大家都不看好旅遊業的時候，我們投資了近100萬wan把ba民min宿xiu重zhong新xin翻fan修xiu了le。在zai大da理li
，這zhe幾ji年nian大da部bu分fen民min宿xiu都dou在zai轉zhuan讓rang
，有you的de民min宿xiu老lao板ban自zi己ji又you回hui去qu上shang班ban。雖sui然ran很hen多duo同tong行xing過guo去qu幾ji年nian都dou倒dao下xia了le，但dan我wo們men一yi直zhi相xiang信xin旅lv遊you業ye是shi能neng長chang久jiu的de，疫yi情qing遲chi早zao會hui過guo去qu。大da理li民min宿xiu也ye太tai“卷”


，如果不裝修升級
，肯定是會被淘汰。

今(jin)年(nian)上(shang)半(ban)年(nian)
，我(wo)們(men)隻(zhi)能(neng)維(wei)持(chi)店(dian)裏(li)基(ji)本(ben)員(yuan)工(gong)的(de)開(kai)銷(xiao)
，店(dian)內(nei)的(de)運(yun)轉(zhuan)。那(na)時(shi)候(hou)隻(zhi)派(pai)一(yi)個(ge)阿(e)姨(yi)輪(lun)流(liu)上(shang)班(ban)。裝(zhuang)修(xiu)完(wan)之(zhi)後(hou)，我(wo)們(men)的(de)生(sheng)意(yi)開(kai)始(shi)逐(zhu)漸(jian)恢(hui)複(fu)。原(yuan)以(yi)為(wei)“十一黃金周”會是旅遊旺季，因為疫情
，預訂量也不是特別理想。11月開始好轉

，一直持續到現在

，還在衝向高峰。但相比疫情之前的狀態，還是差點感覺。

我們現在還是比較緊張
，時刻關注疫情的最新動態

，主要看2023年元旦假期這一波能不能挺過去。如果元旦生意沒太大波動，之後就不會有太大問題了。

現在我們在線上兩個平台每天的谘詢量都快接近兩百。由於隻有7間jian房fang，完wan全quan不bu夠gou承cheng接jie客ke流liu，經jing常chang滿man房fang後hou，我wo們men隻zhi好hao把ba客ke人ren推tui薦jian到dao旁pang邊bian幾ji家jia民min宿xiu。對dui於yu明ming年nian，我wo們men還hai是shi很hen有you信xin心xin的de，明ming年nian準zhun備bei在zai大da理li開kai第di二er家jia店dian
，已yi經jing在zai考kao察cha選xuan場chang地di。

我們的生意一直很好，疫情以前，主要靠外賣，現在放開之後，客流根本止不住。周五、周六、周日每天排隊就有350多桌
，幾乎從早吃到晚。由於人太多
，員工人手也不夠（大概是此前的80%），後(hou)麵(mian)食(shi)材(cai)消(xiao)耗(hao)也(ye)很(hen)快(kuai)，現(xian)在(zai)我(wo)們(men)每(mei)天(tian)的(de)食(shi)材(cai)儲(chu)備(bei)都(dou)在(zai)加(jia)量(liang)。員(yuan)工(gong)們(men)隻(zhi)能(neng)趁(chen)著(zhe)菜(cai)都(dou)上(shang)好(hao)了(le)，實(shi)在(zai)翻(fan)不(bu)了(le)台(tai)的(de)情(qing)況(kuang)下(xia)，抽(chou)出(chu)幾(ji)分(fen)鍾(zhong)

，迅(xun)速(su)解(jie)決(jue)一(yi)下(xia)午(wu)飯(fan)。

在(zai)我(wo)看(kan)來(lai)，放(fang)開(kai)之(zhi)後(hou)，客(ke)流(liu)不(bu)是(shi)回(hui)升(sheng)
，是(shi)又(you)上(shang)升(sheng)了(le)一(yi)個(ge)高(gao)度(du)。就(jiu)連(lian)直(zhi)播(bo)的(de)線(xian)上(shang)產(chan)品(pin)也(ye)都(dou)排(pai)到(dao)了(le)明(ming)年(nian)
，所(suo)以(yi)我(wo)們(men)現(xian)在(zai)直(zhi)播(bo)就(jiu)需(xu)要(yao)賣(mai)一(yi)些(xie)別(bie)人(ren)的(de)產(chan)品(pin)。

今天（26日）即便是工作日，下午5點，外麵就開始排隊了，開餐隻用了6分鍾就全部坐滿了。

惠星，北京
，麵館店長

12月放開之後
，尤其是剛剛過去的周六
、日ri，可ke能neng是shi聖sheng誕dan節jie的de原yuan因yin
，我wo們men的de生sheng意yi真zhen的de好hao到dao爆bao。因yin為wei我wo們men是shi連lian鎖suo品pin牌pai
，所suo以yi不bu至zhi於yu倒dao閉bi

，但dan疫yi情qing最zui難nan的de時shi候hou，我wo們men一yi天tian的de銷xiao售shou額e基ji本ben全quan靠kao外wai賣mai
，營ying收shou一yi天tian隻zhi有you2000元左右，相當於賣掉50碗麵這樣子。

後來
，情況好一點兒的時候
，我們每天正常的營業額大概在6000、7000元左右。但是上周六日營業額幾乎是這個的兩倍，達到了1萬多。這真的超乎我們想象，我們準備的麵條下午六七點就賣光了。

像隔壁那幾家大眾點評必吃榜上的餐廳也很火爆，據說營業額都是之前的2倍，你看下午3點多，他們上座率還有50%呢。像費大廚小炒肉
，下午5點左右門口就都是人了。

徐夢雲

，北京，日料店老板

我們並沒有迎來想象中的“報複式消費”和(he)複(fu)蘇(su)
，起(qi)碼(ma)對(dui)比(bi)那(na)些(xie)連(lian)鎖(suo)餐(can)廳(ting)，或(huo)者(zhe)商(shang)場(chang)內(nei)的(de)網(wang)紅(hong)餐(can)廳(ting)。可(ke)能(neng)是(shi)由(you)於(yu)我(wo)們(men)客(ke)單(dan)價(jia)比(bi)較(jiao)高(gao)，周(zhou)六(liu)日(ri)的(de)上(shang)座(zuo)率(lv)和(he)疫(yi)情(qing)之(zhi)前(qian)比(bi)並(bing)沒(mei)有(you)大(da)規(gui)模(mo)爆(bao)發(fa)，甚(shen)至(zhi)還(hai)有(you)點(dian)下(xia)降(jiang)。

我wo有you一yi個ge朋peng友you做zuo泰tai餐can，聽ting他ta說shuo上shang周zhou六liu的de生sheng意yi還hai不bu如ru以yi前qian，根gen本ben不bu需xu要yao排pai隊dui
，坐zuo都dou坐zuo不bu滿man。還hai有you一yi個ge朋peng友you經jing營ying客ke單dan價jia比bi較jiao高gao的de湘xiang菜cai，已yi經jing關guan門men一yi周zhou了le，不bu知zhi道dao是shi不bu做zuo了le
，還hai是shi提ti前qian回hui家jia過guo年nian了le。

據我所知，這一波消費恢複的大部分都是火鍋、烤肉這種性價比更高的種類。像一些火鍋店
，上周六日的時候
，小桌排位都要排60多duo桌zhuo呢ne。而er且qie這zhe些xie店dian鋪pu大da部bu分fen都dou是shi位wei於yu核he心xin商shang圈quan的de商shang場chang裏li麵mian
，我wo看kan南nan鑼luo鼓gu巷xiang那na邊bian曾zeng經jing很hen火huo的de一yi些xie網wang紅hong餐can廳ting也ye基ji本ben沒mei有you開kai門men
，很hen多duo都dou是shi閉bi店dian。

對我們這種客單價較高的餐飲品牌而言，可能複蘇還需要些時間，但我相信肯定會複蘇的。

宏偉，武漢，電競網咖老板

我wo是shi武wu漢han本ben地di的de電dian競jing網wang咖ka老lao板ban
，深shen感gan疫yi情qing後hou這zhe段duan時shi間jian的de生sheng意yi真zhen的de很hen難nan做zuo。像xiang我wo們men這zhe種zhong公gong共gong性xing的de經jing營ying場chang所suo
，會hui麵mian臨lin著zhe間jian歇xie性xing或huo長chang期qi停ting業ye的de情qing況kuang，2020年差不多就那麼3個月能夠營業，場地的房租還是靠著此前存的老本才勉強還上的，畢竟要是真不租了，那麼以後連開業的地方都沒有。

2021年後，雖然國內疫情防控做的比較好，但是大家還是不願意來網咖上網，我店裏有90多(duo)台(tai)電(dian)腦(nao)，好(hao)的(de)時(shi)候(hou)，同(tong)一(yi)時(shi)段(duan)有(you)二(er)十(shi)多(duo)個(ge)人(ren)在(zai)玩(wan)
，想(xiang)想(xiang)以(yi)前(qian)
，基(ji)本(ben)上(shang)天(tian)天(tian)滿(man)機(ji)，通(tong)宵(xiao)長(chang)期(qi)都(dou)在(zai)一(yi)半(ban)以(yi)上(shang)，一(yi)天(tian)收(shou)入(ru)最(zui)好(hao)的(de)時(shi)候(hou)可(ke)以(yi)達(da)到(dao)七(qi)八(ba)千(qian)元(yuan)，最(zui)平(ping)常(chang)的(de)時(shi)候(hou)也(ye)有(you)兩(liang)千(qian)元(yuan)。

到了2022nianshangbannianhou
，nagengnanle，zhuyaoshiyiqingxiangbiquniangengyanzhong，suoyiyaomejiushixieyezaijia，zuozuofuye，yaomejiushichangkaidamenmeirenguanggu


，gumozhejinnianshangbannianjiukuileyou10多萬。

還好，這次放開後，生意確實有了起色，“陽康”後的這幾天，網咖的人流量確實多了起來
，甚至有“陽康”後組隊過來玩的，玩通宵的人也開始多了起來，這些人可都是老顧客。雖然現在還沒有達到疫情前那樣的狀態，但是也有30%-40%的客流量水平
，昨天一天的營收有1000多元，雖然不多，但總算有了希望。

現在我們網咖也在利用朋友圈、團購平台做活動，充多少送多少，5-7元一小時，十塊錢可以玩半天，還在團購平台推出了新用戶的優惠套餐，這個月以來賣出了300份的優惠團購套餐，達到了疫情前30%的水平，可見大家還是有想在外麵上網的衝動
，這波優惠活動我們會持續一年
，吸引一波客流。

lingwai
，xianzaidaxueshengkaishiluxufangjia，gujihaihuiyinglaiyiboshengyichao。wogumozhecongmingniankaishi，shengyicaihuimanmanburuzhengchangdeguidao
，zhixiwangmingniannenggoubayiqingzhejiniankuisundeqian
，zhuanhuilai。