如果說生椰是食品原料圈近幾年內的“天降紫微星”，相信很多人都不會反對。

生椰拿鐵爆火兩年以來，椰係飲品的熱度依然居高不下。

咖門的《2022年中國飲品行業產品報告》顯示
，在取樣的40個新茶飲品牌中
，椰乳使用頻次占據榜首，有37個品牌上新了椰子元素產品，占全部取樣品牌的92.5%。

不僅是現製飲品
，生椰口味在包裝食品中也頻繁刷臉，已經從當年的大爆款演變成了如今的經典款，成為一種越發普適的口味。

在椰係產品火爆的背景下
，椰乳市場需求不斷擴大，新玩家持續入場。天眼查顯示

，截至目前
，全國範圍內企業名稱或經營範圍含“椰子、椰奶或椰乳”
，且狀態為在業、存續、遷入、遷出的企業超5800家。

Foodaily注意到
，2月14ri，guohuominzupinpaipanpanshipinqixiazhuanyanyejilingyuchuangxindexinruipinpaiyezitiaodongshouciliangxiangpanpanshipinshamenzongbu，zheshipanpanshipinshouciyinrukejihezibendeduliyunyingdexiangmu。

經過了解，我們發現，椰子跳動主要麵向現製茶飲、咖啡等品牌客戶，其背後的伽那食品已完成首輪融資，由黑蟻資本領投，內向基金參投。

3月10日，椰子跳動攜手皮爺咖啡，根據中國消費者的口味偏好
，對經典椰基咖啡進行了重塑，推出本土化新品「輕脆厚椰拿鐵」。

據了解，雙方在這次合作中不僅上新了新品，在營銷上也采用了新玩法，玩轉線上流量和線下體驗消費，實現聲量銷量雙收。

圖片來源：皮爺咖啡

01

國貨品牌遇上咖啡祖師爺
，

輕脆厚椰拿鐵如何拿捏春日氛圍？

濃鬱咖啡遇上零糖椰乳
，輕脆厚椰拿鐵奏響春日交響

對(dui)海(hai)外(wai)品(pin)牌(pai)來(lai)說(shuo)
，主(zhu)動(dong)貼(tie)近(jin)中(zhong)國(guo)消(xiao)費(fei)者(zhe)
，推(tui)出(chu)本(ben)土(tu)化(hua)改(gai)造(zao)產(chan)品(pin)和(he)服(fu)務(wu)才(cai)能(neng)更(geng)順(shun)利(li)地(di)打(da)開(kai)國(guo)內(nei)市(shi)場(chang)。因(yin)此(ci)
，不(bu)少(shao)海(hai)外(wai)咖(ka)啡(fei)品(pin)牌(pai)都(dou)將(jiang)椰(ye)子(zi)元(yuan)素(su)引(yin)入(ru)了(le)菜(cai)單(dan)，或(huo)上(shang)架(jia)基(ji)礎(chu)經(jing)典(dian)款(kuan)
，或(huo)在(zai)經(jing)典(dian)款(kuan)的(de)基(ji)礎(chu)上(shang)推(tui)出(chu)更(geng)有(you)品(pin)牌(pai)特(te)色(se)的(de)微(wei)創(chuang)新(xin)產(chan)品(pin)。

3月10日，皮爺咖啡上線了新品「輕脆厚椰拿鐵」。以椰子跳動的零糖厚椰乳，搭配Peet’s獨具特色的大航海家咖啡豆
，帶來一杯“有輕有重”
、椰香濃鬱但又清爽不膩的健康植物基咖啡。

圖片來源：皮爺咖啡

其中，椰子跳動的零糖厚椰乳，依托核心技術，總糖降低，為整杯拿鐵帶來了輕盈感。

皮爺的大航海家咖啡豆則自帶甜感
，十分適合用於製作奶咖；而椰子跳動的生物酶解技術保留了椰子絕大部分營養物質和風味，因此保證了整杯拿鐵濃鬱的椰香和咖啡的馥鬱香氣。

此外，綿密奶泡之上鋪滿了法國進口可可脆片，酥脆香濃，讓整杯拿鐵的口感和風味都更有層次。

既有更高的風味完成度，又滿足了消費者對於0糖輕負擔的健康需求，新品上架後，立刻獲得了不少好評

，有網友評價“比之前喝的椰乳拿鐵更加清爽”“零糖厚椰
，皮爺你是懂我的”“深得我心”“脆片和渾厚的椰乳混合，形成了一種奇妙的反差感”……

重塑經典
，品質椰乳助力椰基飲品升級

隨著生椰的爆火
，椰乳品類也迎來了產業革新，從產品創新到供應鏈實力全方位提升

，為椰基產品的進一步普及做好了準備。

圖片來源：椰子跳動

以本次和皮爺合作的椰子跳動為例。據盼盼介紹，這款「輕脆厚椰拿鐵」中zhong用yong到dao的de椰ye子zi跳tiao動dong零ling糖tang厚hou椰ye乳ru為wei國guo內nei首shou創chuang，是shi椰ye子zi跳tiao動dong與yu中zhong國guo熱re帶dai科ke學xue院yuan椰ye子zi研yan究jiu所suo共gong同tong開kai發fa的de產chan品pin，熱re量liang相xiang較jiao於yu傳chuan統tong厚hou椰ye乳ru降jiang低di三san分fen之zhi一yi
，因yin此ci配pei方fang更geng健jian康kang，滿man足zu了le當dang下xia追zhui求qiu健jian康kang無wu糖tang消xiao費fei者zhe的de需xu求qiu。

依托於母公司的集團資源
，椰子跳動還從供應源頭把握優勢
，擁有穩定的原料供應。層層嚴選出東南亞110天核心采摘期的新鮮椰子，椰肉厚達13mm以上。

此外，椰子跳動采用德國進口克朗斯產線，全程數字化精準控製，均質效果更佳，經過6道工序，精細打磨，品質更穩定。強有力的生產製造體係
，保證了高標準、高品質、高速度生產供應。

Foodaily還hai了le解jie到dao，作zuo為wei原yuan料liao供gong應ying商shang
，椰ye子zi跳tiao動dong可ke以yi為wei街jie飲yin咖ka啡fei餐can飲yin品pin牌pai提ti供gong高gao質zhi量liang的de產chan品pin和he專zhuan業ye團tuan隊dui服fu務wu
，並bing根gen據ju客ke戶hu需xu求qiu打da造zao專zhuan屬shu配pei方fang產chan品pin
，提ti供gong定ding製zhi服fu務wu，以yi滿man足zu更geng多duo的de產chan品pin形xing態tai、原料搭配上的技術需求。

從整個品類發展來看，yerugongyinglianduandeshengji
，bujintuidongleyeziyetiyinpindegexin，yeweixiayoupinpaiyexiyinpindeshengjigaizaodailailegengdadefahuikongjian。congchangyuanlaikan，yanfashilihegongyingliannenglijiangchengweiyerupinpaidejingzhengbilei，bingchengweituidongyerupinlei、甚至椰基產品進一步創新的關鍵。

圖片來源：椰子跳動

02

合作品牌分工發力

，

品效兩手一起抓

既要年輕化也要國際範
，國貨盼盼持續發力營銷創新

jinjinian，panpanshipinbujinzaichanpinduantuichenchuxin
，zaiyingxiaoduanyechixufalichuangxin，jinzhuiredian，jinengzairichangzhongyongdajiagengxiwenlejiandefangshiyuwangyougaopinhudong

，wanzaiyiqi，yenengzaidachangmianzhongpinpinshualianchuquan。

如在日常官號更新上，盼盼官號走了最讓人產生好感的“活人”路線
，與消費者和各個品牌積極互動
，各種熱梗信手拈來

，“盼姨”的好人緣日益旺盛。

圖片來源：小紅書@盼盼飲料

在傳統大事件營銷上，盼盼也積極發力，重磅布局體育營銷。

如去年
，盼盼食品成為北京2022年冬奧會和冬殘奧會官方讚助商，為冬奧帶去了堅果、麵包、餅幹、方便麵
、鹵蛋等32種零食。

在這場世界關注的重大體育賽事中

，盼盼食品出圈方式卻很接地氣。入駐冬奧會後，盼盼受到了各國運動員的喜愛，捷克運動員的Vlog中盼盼食品c位出鏡，英國運動員在社交平台上展示盼盼零食庫，瑞士運動員化身測評博主體驗分享盼盼零食……

冬奧誌願者也收到了專屬零食禮包，在社交平台分享的同時，也給不少網友種了草。

圖片來源：小紅書

冬奧之外，盼盼還是阿根廷國家足球隊中國區讚助商
、杭州亞運會讚助商、女足世界杯讚助商，在體育營銷上深入布局。支持中國體育事業的發展的同時，更以國貨品質獲得信任，以靈活的營銷獲得好感。

內容推廣+流量加持，分工合作助力品牌聲量、銷量雙增長

依托盼盼靈活的營銷玩法和營銷資源，在本次椰子跳動和皮爺的合作中，雙方不僅推出了新品，還通過話題活動、流量投放、平台套餐、內容投放等同步上線，線上線下共同發力，拉動品牌曝光量、口碑及銷量的共同增長。

在線上，皮爺和椰子跳動會通過微博、微信小程序、抖音、小紅書等雙方資源，共創內容，共同發力
，提高產品曝光和種草
，吸引用戶。同時
，椰子跳動通過定製話題、精準流量投放，實現品銷轉化。

在線下，椰子跳動還會通過提供用戶福利激勵，邀請用戶“試飲”，吸引消費者到店體驗新品，提高用戶消費體驗，並激發主動分享欲。

圖片來源：皮爺咖啡

通過線上線下聯動
，活動實現曝光破億，擴大線上曝光及影響力的同時，也將更多的線上流量轉化為線下銷量，從而實現曝光、口碑
、銷量共同增長，達成合作共贏。

03

小結

後疫情時代，大眾日常活動和消費情緒漸漸恢複
，對健康、有活力的健康飲食和生活方式有了更多期待，食品行業也隨之迎來複蘇，麵臨著更多機會

，也在上新、創新上麵臨著更多挑戰。

這要求品牌在市場競爭中需要具有更多維的能力，不僅要在產品上、也要在營銷合作方式上做出創新，共同探索推動行業多元發展的新方向。

此次椰子跳動和皮爺的合作，不僅是春季新品上新，也展現了跨行業合作，能為產品創新帶來更大的想象空間和落地可能。

椰子跳動也表示
，未來將在椰基領域持續發力，通過經典厚椰乳的精細化創新，為現製茶飲、咖啡等品牌客戶，提供產業鏈供需解決方案，推動椰基飲品的創新，讓厚椰乳、椰基飲品走向更廣闊的市場。