市場占比率超高的豐富產品
、連續多年的“最佳雇主”獲獎者、敢為人先的ESG理念倡導者......

作為食品飲料行業中當之無愧的巨頭企業，百事公司的身上一直都有很多標簽。

我們不難發現，過去幾年反複的疫情似乎並沒有給百事公司造成多大的困擾。根據公司最新發布的財報
，2022年財年，百事公司的營收為863.92億美元，同比增長8.7%
；淨利潤約為89.1億美元，同比增長16.96%。中國市場更是保持著兩位數的高速增長。

同時，作為公司發展過程中的一大重點戰略，可持續發展也一直是百事關注的焦點。在百事“正持計劃”（pep+）指引下的2022年，從無瓶標款百事可樂到全新升級的“好好回收”環保標誌，百事公司在可持續領域一直沒有停下探索的腳步。

站zhan在zai百bai事shi公gong司si大da中zhong華hua區qu領ling導dao人ren的de角jiao度du，公gong司si始shi終zhong能neng夠gou保bao持chi高gao速su增zeng長chang的de原yuan因yin在zai哪na裏li？百bai事shi公gong司si的de正zheng持chi計ji劃hua取qu得de了le哪na些xie關guan鍵jian性xing的de成cheng果guo？麵mian向xiang充chong滿man不bu確que定ding性xing的de2023，未來百事公司將如何發力？

以上這些問題都將在Foodaily本次「玲聽」與百事公司大中華區首席執行官謝長安女士的對話中得到答案。

Q：王曉玲
，Foodaily每日食品CEO&創始合夥人、新食品時代100人發起人

A：謝長安，百事公司大中華區首席執行官

01

女性力量是一股重要力量

玲聽：謝總已經在百事公司工作12年了，可以給大家分享一下您最深刻的一些經曆嗎？

謝長安：很hen難nan說shuo有you一yi兩liang件jian特te別bie印yin象xiang深shen刻ke的de事shi。百bai事shi公gong司si是shi一yi個ge特te別bie有you活huo力li的de公gong司si，如ru果guo要yao向xiang人ren介jie紹shao百bai事shi公gong司si到dao底di是shi一yi個ge怎zen樣yang的de公gong司si和he文wen化hua，相xiang信xin任ren何he接jie觸chu百bai事shi的de人ren都dou能neng夠gou感gan受shou到dao，活huo力li是shi最zui大da的de一yi個ge特te點dian

，因yin為wei百bai事shi公gong司si在zai精jing神shen、業務以及企業文化和價值觀上都充滿著活力。

玲聽：我們也看到百事公司其實獲得過多次“最佳雇主”獎（包括大學生最受歡迎的最佳雇主）
，怎麼讓年輕人去認識百事公司？

謝長安：首(shou)先(xian)，作(zuo)為(wei)一(yi)個(ge)食(shi)品(pin)飲(yin)料(liao)企(qi)業(ye)，百(bai)事(shi)公(gong)司(si)本(ben)身(shen)就(jiu)可(ke)以(yi)在(zai)中(zhong)國(guo)市(shi)場(chang)裏(li)觸(chu)達(da)相(xiang)當(dang)廣(guang)泛(fan)的(de)消(xiao)費(fei)者(zhe)，這(zhe)是(shi)第(di)一(yi)個(ge)優(you)勢(shi)。百(bai)事(shi)公(gong)司(si)的(de)標(biao)誌(zhi)性(xing)品(pin)牌(pai)，例(li)如(ru)百(bai)事(shi)可(ke)樂(le)，佳(jia)得(de)樂(le)、桂格、樂事等已經滲透在我們的每一個場景
、每一個角落裏，無論是在佐餐
、享樂還是早餐等的日常場景下，都有我們的產品和品牌。

其次
，我們的創新是做得非常好的。這些年我們一直在致力於做產品的創新
、消xiao費fei者zhe體ti驗yan的de創chuang新xin
，以yi及ji自zi身shen業ye務wu模mo式shi的de創chuang新xin
，並bing通tong過guo創chuang新xin來lai跟gen年nian輕qing的de消xiao費fei群qun體ti做zuo更geng多duo更geng密mi切qie的de交jiao流liu
，這zhe樣yang也ye可ke以yi讓rang他ta們men更geng容rong易yi關guan注zhu到dao我wo們men。

第三，過去的這些年

，我們在大力地推動數字化
，吸引了很多優秀的年輕員工加入我們，所以其實我們跟年輕的人才也走得比較近。

玲聽：很驕傲的是
，如今女性創業者和領導者越來越多了。可以跟大家分享一下女性在食品行業中所發揮的能量嗎？

謝長安：的de確que是shi。我wo可ke以yi先xian從cong百bai事shi公gong司si說shuo起qi，在zai職zhi場chang上shang
，我wo們men一yi直zhi都dou在zai努nu力li去qu推tui動dong男nan女nv平ping等deng，包bao容rong多duo樣yang性xing。尤you其qi是shi在zai大da中zhong華hua區qu
，我wo們men女nv性xing領ling導dao者zhe的de比bi例li非fei常chang高gao
，女nv高gao管guan的de人ren數shu占zhan比bi超chao過guo了le50%
，這在全球都是特別值得驕傲的。

我wo們men也ye在zai做zuo很hen多duo賦fu能neng女nv性xing領ling導dao者zhe的de事shi情qing，幫bang助zhu她ta們men不bu斷duan學xue習xi並bing拓tuo展zhan自zi己ji的de影ying響xiang力li，發fa揮hui出chu更geng大da的de能neng量liang。不bu僅jin在zai她ta們men的de職zhi業ye發fa展zhan和he規gui劃hua上shang保bao駕jia護hu航hang
，更geng會hui助zhu力li她ta們men自zi身shen發fa展zhan，讓rang她ta們men的de優you勢shi在zai食shi品pin飲yin料liao行xing業ye裏li能neng夠gou發fa揮hui得de更geng好hao。

玲聽：有什麼想對女性工作者
、女性消費者以及更多年輕小夥伴們說的？

謝長安：我覺得，現在這個時代，女性力量可以得到更大的發揮。因為這個世界、市場、消費者、渠qu道dao等deng等deng變bian化hua很hen大da。在zai職zhi場chang上shang，女nv性xing所suo擁yong有you的de一yi些xie得de天tian獨du厚hou的de優you勢shi和he長chang處chu，讓rang她ta們men可ke以yi在zai一yi個ge變bian化hua的de市shi場chang裏li發fa揮hui得de更geng好hao，比bi如ru她ta們men對dui於yu市shi場chang的de嗅xiu覺jiao和he敏min銳rui度du、對消費者及員工的共情能力等
，這些軟性的力量將會在接下來的世界裏成為很重要的一股力量。

我在這裏也跟大家一起共勉
，怎麼樣在新的世界裏去發揮我們女性獨有的優勢。

02

作為行業領袖

，我們需要走得更前

玲聽：2021年百事公司正式發布“正持計劃”，具體指的是什麼？

謝長安：正持計劃是百事公司在2021年推出的新的戰略計劃，但在更早的時候
，百事公司就已經開始開展可持續發展相關的工作
，並不斷迭代。

百(bai)事(shi)正(zheng)持(chi)計(ji)劃(hua)
，是(shi)以(yi)整(zheng)個(ge)地(di)球(qiu)生(sheng)態(tai)體(ti)係(xi)作(zuo)為(wei)戰(zhan)略(lve)轉(zhuan)型(xing)的(de)根(gen)據(ju)。在(zai)戰(zhan)略(lve)轉(zhuan)型(xing)的(de)過(guo)程(cheng)中(zhong)，要(yao)如(ru)何(he)更(geng)端(duan)到(dao)端(duan)地(di)去(qu)圍(wei)繞(rao)著(zhe)地(di)球(qiu)的(de)生(sheng)態(tai)體(ti)係(xi)去(qu)發(fa)展(zhan)？對(dui)此(ci)
，百(bai)事(shi)公(gong)司(si)有(you)3個支柱：

第一個支柱是正持農業。這其中包括百事公司直接參與的農業項目
，也包括更可持續的資源采購。

圖片來源：百事

第二個支柱是正持供應鏈，hangailecongchanpinshejidaozhizaozaidaoyunshudenggegehuanjie，haibaokuobaishigongsizhijieguanlidejiazhilianbufen，neirongshejidaozenmebangzhuhezuohuobanzuojianpai，yijishuiziyuandeng。

第三個支柱是正持產品，也就是通過產品組合

，給到消費者更多元的選擇
；另一方麵利用品牌
，去引導消費者做更多正向選擇。

玲聽：但正持兩個字
，從消費者的角度可能沒有辦法清楚地理解到。

謝長安： 沒錯，它對於百事來說更多的是內部端到端的承諾。正持也是我們將英文Positive在本地所作的詮釋
，本身“正持”，就jiu代dai表biao了le正zheng向xiang且qie可ke持chi續xu。在zai整zheng個ge食shi品pin體ti係xi中zhong去qu談tan正zheng向xiang可ke持chi續xu時shi，必bi然ran是shi端duan到dao端duan

，從cong農nong業ye開kai始shi到dao製zhi造zao再zai到dao產chan品pin觸chu達da，消xiao費fei者zhe更geng直zhi觀guan看kan見jian的de是shi產chan品pin本ben身shen，但dan在zai產chan品pin的de背bei後hou，涉she及ji到dao的de是shi一yi個ge非fei常chang龐pang大da的de供gong應ying鏈lian體ti係xi。

玲聽：2006 年百事公司啟動“Performance with Purpose（百事公司承諾）”計劃，2016 年百事宣布了“贏之有道”理念，2021 年正式發布“百事正持計劃”
，這中間有一些什麼樣的關聯和淵源嗎？

謝長安：yimaixiangcheng。duikechixufazhandezhongshishenshendikezailebaishidejiyinlimian，zhishizaigainianbuduandiedaideguochengzhong
，womenzaibutongdejieduankenenghuiyoubutongdecezhongdian。

百事公司承諾（Performance with Purpose）重點就是在承諾上麵
，把可持續發展作為更高戰略，並把它納入到整個業務框架中，作為百事公司對整個社會以及所處地區的承諾。

“贏之有道”展現的則是百事公司在加速發展的同時，始終堅守在社會以及地區推行可持續發展理念的承諾，也是加速發展和可持續兩手抓的承諾。

zuixindezhengchijihuajiushizaicibadaolingwaiyigegaodu。zheyanyuweilai，bujinshibaguanzhudianjujiaoyuyewu，gengshiyikechixufazhanherenliziyuanweihexinzhongxinshulizhenggeyewuduandaoduanchanyelianlidehexinsheji。

農業端，農作物應該怎麼樣去考慮食品體係？供應鏈端
，如何重構供應鏈才能更好地展現“正持”？

chanpinduan，zaifazhanzhengchijihuadeguochengzhong，zhenggechanpinzuheyefashenglebushaobianhua

，bujinsheqilebufenchanpin，tongshiyehuituichugengduoyuandexinpin
，manzuxiaofeizhebutongchangjingxiadexuqiu。liruzaiguoqu

，womenkenenggengduotigongdeshixianglexingchanpin，jiexialaibaishijiangzaicujinjiankang
、即時補給和能量補充等場景下會有更多產品給到消費者去做選擇。

玲聽：在中國，大家會認為在商業中做ESG吃力不討好。但在全球ESG卻被大家認為是一件不得不做
，且樂意去做的事。您怎麼看今天這件事情在世界和中國的差異性？

謝長安：可能大家對於ESG的認知有些不一樣，但是最終的方向是一致的。

我們堅信，整個地球和社會及企業的生存本來就不可分割。隻有社會可持續發展，才會有企業健康發展的空間。

在這個過程中，企業應該怎麼做
？是以被動反應的方式去做？還是以積極主動的方式去做？百事公司選擇了後者，所以大家會看見，在ESG的問題上
，百事公司很多時候是相對超前一點點的。

因為我們覺得作為行業的領袖，百事公司需要走得更前。

為此，一方麵百事公司盯技術，例如積極去做減塑包裝的相關研究；同時跟很多科研機構去討論生產價值鏈裏可再生能源的實踐與運用
，以及水循環如何實現等問題。

lingyifangmianzaixiaofeizheduan，womenhualehendadejingliquzuoxiaofeizhejiaoyu，qutigaoxiaofeizherenzhi。xiaofeizhejiezhubaishigongsidebiaozhixingpinpaizhegezaitijiukeyizaikechixufazhanfangmianzuogengjijidexuanze。

最後在政府層麵，百事公司通過與行業
、協(xie)會(hui)以(yi)及(ji)政(zheng)府(fu)之(zhi)間(jian)的(de)溝(gou)通(tong)，不(bu)斷(duan)倡(chang)導(dao)新(xin)的(de)法(fa)律(lv)法(fa)規(gui)來(lai)幫(bang)助(zhu)賦(fu)能(neng)可(ke)持(chi)續(xu)發(fa)展(zhan)的(de)進(jin)程(cheng)。在(zai)這(zhe)個(ge)方(fang)麵(mian)
，我(wo)們(men)相(xiang)信(xin)需(xu)要(yao)行(xing)業(ye)的(de)領(ling)袖(xiu)以(yi)更(geng)積(ji)極(ji)的(de)方(fang)式(shi)去(qu)走(zou)可(ke)持(chi)續(xu)發(fa)展(zhan)這(zhe)條(tiao)路(lu)。

玲聽：“正持計劃”發布到現在
，取得了哪些關鍵性結果？

謝長安： 在全球有一些不錯的實踐，比如在可持續采購方麵，我們的目標是百分百實現可持續，在短短的一年之間，已經完成了接近60%的目標。

再生農業實踐部分也已經到了1/3的進度，接下來還會跟更多的農協農戶一起合作，去把百事公司的一些最佳的實踐進行分享。

圖片來源：百事

在下遊方麵，整個產業鏈當中會有很多可再生能源的使用，現在百事公司的全球可再生能源使用已經從20%升到了40%。

在水資源的正效效益方麵，百事公司也提升了很多，如在北方地區，水資源相對匱乏
，但百事公司北京工廠已經做到所使用水的80%完全過濾後回補到水生態循環係統裏。

百事公司一直都在做各方麵的實踐，也期待在接下來的時間，我們的步伐可以走得更快更廣，同時產生更大的影響。

玲聽：2022年百事公司在中國推出首款“無瓶標”版百事可樂，但其實之前就在韓國已經率先推出了“無瓶標”版包裝產品，推出這款產品有什麼考慮
？

謝長安：我們把它看成是可持續發展的一小步，但更重要的是
，這也是教育消費者提高意識比較重要的一步。

我們在去年地球日那天正式推出這樣一款產品


，不隻是簡單把產品瓶標拿掉，更大的意義是在通過技術保留產品獨有的設計。

guoqudepingbiaoliqishibaohanlehenduoxinxi，xianzaitongguobuyiyangdeshoufa，rufudiao
，rangxiaofeizherenshidaozhegechanpinhendute。qici
，zaichanpincibaozhuangshang
，yanjiuzenmeyangquyonggengduodekezaishengsuliaobomolaizengqiangkexunhuanxing。gengtebiedeshi，womenzaishangmianfangshanglebaishidutede“好好回收”標誌，通過綠色包裝標識創新
，引導年輕消費者回收每一個空瓶
，讓低碳環保的生活方式變成一件人人可為的潮流趣事。

玲聽：消費者的反饋如何？

謝長安：消費者的反饋非常好
，創造了1.7億的曝光。很多的消費者也會留言，覺得這樣的改變對他們來說是耳目一新的
，也引起了他們對可持續發展的關注。

當然除消費者外

，在行業裏也引起了互動跟討論
，因此我們把案例與協會和行業進行了很多分享。

所以在整個正持計劃裏
，百事公司不隻是做了自己該做的
，也希望可以用我們的影響力去帶動整個行業往這方麵去發展。

玲聽：在正持計劃的部分，百事公司做了非常多的技術革新

，我能感受到百事公司是非常在乎技術對於自身的創新的。

謝長安：對，百事公司一直在積極拓寬和加深在食品飲料技術上的儲備。消費者需求會變得越來越精、越來越多，隻有真正做到技術上的創新，才會給他們帶來真正的價值。

同時整個中國的食品飲料行業是在蓬勃發展，並有很多不同的本地品牌加入
，所以怎麼一直引領創新也是百事公司對自己的要求。

03

在正持的道路上，

給消費者帶來更多創新
、健康的選擇

玲聽：在產品創新的地方
，正持計劃是怎樣滿足消費者需求的？

謝長安：首先，拓寬消費者的場景需求，過去消費者可能更多在享樂時想到百事公司的產品，現在百事公司會在消費者對補給、餐飲的需求裏做更多的滲透。

此外在不同的場景下，消費者往往會關注產品的不同需求，因此產品的設計端也會去做相應的設計。

玲聽：能不能來聊聊某一個在這兩年對百事公司來講非常突破性的產品？不管是在創新方麵還是在市場反饋方麵。

謝長安：聊一個最新的產品-空氣脆脆。

這是2019nianbaishigongsizaimeiguoshougoudepinpai

，chanpinshiyikuanfeiyouzhadeyumipian，yuanlishibapingchangchidebaomihuatongguojishubianchengshupiandezhigan
，xiangcuiyoubuhuiyoushupiandefudan。yinweifeiyouzha
，zhekuanchanpinzaiquanqiufanweineidebiaoxiandouhenhao。

百事公司把它落地到中國市場
，同時也去做中國消費者的適配，在口味、包裝等方麵做調試。這是本土化這幾年發展得比較快的一個產品。

緊(jin)接(jie)著(zhe)，百(bai)事(shi)公(gong)司(si)就(jiu)通(tong)過(guo)技(ji)術(shu)把(ba)雞(ji)胸(xiong)肉(rou)加(jia)到(dao)了(le)裏(li)麵(mian)
，現(xian)在(zai)很(hen)多(duo)消(xiao)費(fei)者(zhe)如(ru)健(jian)身(shen)人(ren)群(qun)希(xi)望(wang)可(ke)以(yi)獲(huo)得(de)高(gao)蛋(dan)白(bai)的(de)攝(she)入(ru)，這(zhe)款(kuan)產(chan)品(pin)就(jiu)可(ke)以(yi)讓(rang)消(xiao)費(fei)者(zhe)在(zai)享(xiang)受(shou)吃(chi)膨(peng)化(hua)零(ling)食(shi)愉(yu)悅(yue)感(gan)的(de)同(tong)時(shi)攝(she)入(ru)30%的蛋白質
，這都是市場上獨有的。

圖片來源：百事

未來
，我們也希望在做正持產品這條路上可以給到消費者更多選擇。

玲聽：3年的疫情過去，我們的消費者越來越關注健康了。您會覺得以後功能+食品是大勢所趨嗎？

謝長安：我覺得是，而且在功能跟食品結合的過程中，中國市場可能更值得大家關注。

第一
，中國飲食文化裏本來就有藥食同源的概念。怎麼樣在“食”場景中給到消費者類似藥用價值的解決方案是一個突破口

，相信在全球範圍內，中國在功能食品這一塊上走得更快。

第二，現在百事公司已經有了相關賽道跟品牌的布局，因此在加速創新的過程中，後續迭代的方向會相對來說比較水到渠成。

第di三san，前qian麵mian已yi經jing提ti到dao，身shen處chu中zhong國guo的de食shi品pin行xing業ye，消xiao費fei者zhe和he行xing業ye會hui不bu斷duan給gei我wo們men帶dai來lai啟qi發fa和he靈ling感gan，所suo以yi百bai事shi公gong司si的de理li念nian始shi終zhong是shi以yi消xiao費fei者zhe為wei中zhong心xin，並bing時shi刻ke關guan注zhu整zheng個ge行xing業ye
，順shun著zhe消xiao費fei者zhe的de需xu求qiu尋xun找zhao新xin的de發fa展zhan方fang向xiang。

玲聽：這兩年百事公司對健康的布局會比以往更深一些嗎？

謝長安：是的，更多是在產品和場景上的拓寬。

中zhong國guo消xiao費fei者zhe對dui健jian康kang的de需xu求qiu在zai日ri益yi增zeng長chang。首shou先xian，大da家jia對dui於yu健jian康kang的de關guan注zhu本ben身shen就jiu在zai不bu斷duan增zeng長chang，尤you其qi疫yi情qing增zeng加jia了le大da家jia對dui於yu免mian疫yi力li等deng問wen題ti的de關guan注zhu。其qi次ci，老lao齡ling化hua是shi非fei常chang大da的de人ren口kou趨qu勢shi。

在進入和加速健康賽道布局的過程中，百事公司已經建立了很多非常適配的品牌，包括桂格、佳得樂

，以及新加入大家庭的百草味等

，都在各自賽道積累了一定的優勢。未來百事公司將會繼續向前，再走得更快、更寬。

圖片來源：百事

玲聽：既然提到了老齡化，百事公司在老年群體這一塊有著怎樣的布局？

謝長安：百事公司在老年群體已經有了布局，現在是怎樣盡快去拓寬的問題。像桂格
、五穀磨坊、百草味的消費群體中，銀發一族就占了很大一部分。接著還要去看
，在進行產品迭代的過程中，怎麼讓產品持續適配消費者年齡增長下的需求。

玲聽：桂格應該跟中老年人群關係很大。

謝長安：桂格的受眾麵挺廣的，主要是兩個受眾群體

，一個自然是中老年群體；另ling一yi個ge比bi較jiao出chu乎hu意yi料liao的de是shi年nian輕qing女nv性xing。跟gen中zhong老lao年nian群qun體ti不bu一yi樣yang，年nian輕qing女nv性xing關guan注zhu更geng多duo的de應ying該gai是shi健jian康kang飲yin食shi以yi及ji腸chang道dao健jian康kang。所suo以yi我wo覺jiao得de產chan品pin的de延yan展zhan性xing還hai比bi較jiao大da。

玲聽：年輕化對於百事公司是一個問題嗎？

謝長安：其實是反過來的，跟年輕人的觸達一直是百事公司最在行的。百事公司的問題反而是，隨著老齡化日益嚴重的過程中，怎麼繼續去保持跟他們之間的粘性。

04

將點串成麵
，

把數字化真正變成能力

玲聽：現在百事公司的數字化進入到了哪個階段？

謝長安：在我看來

，百事公司已經到了第四個階段，百事公司很早就開始了數字化進程。

第一個階段是2011年
，百事公司應該是整個食品飲料行業裏第一批“觸電”的，成立了專門的電商團隊，讓這個孵化器團隊跑出去 ，用最快的速度學習。

第二個階段是怎樣讓這個團隊跟大部隊做一個整合，以產生更多的共振，讓數字化滲透到每一個角落。

到了第三個階段
，百事公司才真正做到將數字化滲透到每一個角落。每一個部門
、每一個業務板塊都把數字化加到了各自的規劃日程上。

到今天，已經在第四個階段了，我們希望將jiang點dian串chuan成cheng麵mian，把ba數shu字zi化hua真zhen真zhen正zheng正zheng變bian成cheng公gong司si的de整zheng合he能neng力li，有you點dian像xiang正zheng持chi計ji劃hua
，用yong它ta去qu重zhong新xin審shen視shi整zheng個ge業ye務wu端duan到dao端duan的de體ti係xi，同tong時shi通tong過guo內nei部bu和he外wai部bu合he力li，怎zen麼me樣yang才cai能neng做zuo得de更geng快kuai、更好
、更強。

玲聽：數字化是一項龐大的工程，做好了對我們員工以及整個公司效率的提升都有幫助。

謝長安：是的。現在公司的數字化分為5個部分。

第一部分是消費者親密度
，更側重在消費者觸達
，關注數字化如何做好產品創新（比如利用數字化加速產品創新的時間

，減少周期所需要的時間）
、怎麼樣去做更精準的觸達（包括通過多方數據進行精準觸達
，以及內容生產和AI相關的工作），怎麼樣實現自動化等等。

第二部分是全麵無縫的全渠道運營。這裏麵結合了百事公司對消費者的洞察（包括在全渠道“麵”上的共振），以及不同場域上的消費者運營（包括在O2O
、技術、零售等各方麵賦能客戶的能力）。

第三部分在供應鏈端
，研究怎樣通過數字化讓端到端的供應鏈變得更智能。

第四在資源投資方麵，怎樣通過更精細和精準的方式進行分析和優化。

最後其實是麵向內部員工的。因為員工有很多工具，怎麼讓這些工具變得更無縫
、更有效率。

玲聽：現在所有的企業可能都在談數字化的轉型
，您看了大家的實踐後有沒有什麼感觸可以分享給大家？

謝長安：市shi場chang真zhen的de變bian化hua很hen快kuai，大da家jia的de學xue習xi能neng力li也ye都dou很hen強qiang。市shi場chang給gei一yi個ge很hen好hao的de鞭bian策ce，我wo們men也ye需xu要yao走zou得de更geng快kuai更geng廣guang更geng穩wen
，把ba它ta應ying用yong到dao每mei一yi個ge場chang景jing裏li麵mian。在zai這zhe個ge過guo程cheng中zhong，大da家jia都dou在zai做zuo不bu同tong類lei型xing的de探tan索suo和he試shi錯cuo，百bai事shi公gong司si也ye在zai不bu斷duan探tan索suo和he試shi錯cuo中zhong學xue習xi
，如ru果guo發fa現xian了le一yi些xie可ke以yi加jia速su的de地di方fang，我wo們men也ye會hui直zhi接jie地di去qu學xue習xi跟gen吸xi收shou。

05

加速確定性，

並探索和擁抱更多可能性

玲聽：在過去幾年疫情很難的狀態下，百事公司是怎樣保持可持續增長的
？

謝長安：歸納下來有三個原因：

第一是團隊。百事公司的團隊動能
，包括抱負與責任感、對目標的追求、對使命的責任感，都是蠻大的。

都說“在順境的時候是build business（建立事業）

，在逆境的時候是build character（塑造能力）”。在zai過guo去qu的de這zhe幾ji年nian，百bai事shi公gong司si的de團tuan隊dui的de確que做zuo了le很hen多duo的de工gong作zuo，一yi方fang麵mian去qu開kai拓tuo事shi業ye
，另ling一yi方fang麵mian去qu培pei養yang能neng力li。我wo看kan著zhe團tuan隊dui不bu斷duan成cheng長chang，能neng看kan見jian他ta們men的de思si考kao，能neng力li在zai迭die代dai。一個團隊的能量非常重要。

第二是在戰略清晰跟戰略定力上。尤(you)其(qi)是(shi)在(zai)高(gao)速(su)增(zeng)長(chang)的(de)市(shi)場(chang)裏(li)，我(wo)們(men)怎(zen)麼(me)樣(yang)去(qu)做(zuo)分(fen)析(xi)，辨(bian)別(bie)出(chu)哪(na)些(xie)是(shi)真(zhen)正(zheng)可(ke)持(chi)續(xu)的(de)大(da)趨(qu)勢(shi)，並(bing)通(tong)過(guo)自(zi)身(shen)的(de)能(neng)力(li)以(yi)及(ji)業(ye)務(wu)的(de)優(you)勢(shi)跟(gen)大(da)趨(qu)勢(shi)做(zuo)結(jie)合(he)，這(zhe)在(zai)戰(zhan)略(lve)定(ding)位(wei)跟(gen)定(ding)力(li)上(shang)來(lai)說(shuo)非(fei)常(chang)重(zhong)要(yao)。

第三是具體有效的落地執行。我們怎樣有序有計劃地去落實行動
，在計劃跟投資的優化當中，怎樣做出最好最優的選擇和平衡，也就是在執行上盡可能做到最完美。

這zhe幾ji個ge方fang麵mian是shi百bai事shi公gong司si的de團tuan隊dui一yi直zhi可ke以yi保bao持chi好hao成cheng績ji的de幾ji個ge優you勢shi。我wo們men也ye希xi望wang可ke以yi繼ji續xu通tong過guo這zhe幾ji點dian
，可ke以yi在zai未wei來lai更geng好hao地di服fu務wu於yu我wo們men的de消xiao費fei者zhe。

玲聽：現在有很多新銳品牌，他們的流量打法快速直接。對這種情況百事公司怎麼看？

謝長安：對於新銳品牌為市場帶來增長和創新，這點我們是非常歡迎的。

新(xin)銳(rui)品(pin)牌(pai)讓(rang)我(wo)們(men)看(kan)到(dao)了(le)一(yi)些(xie)可(ke)能(neng)性(xing)。因(yin)為(wei)在(zai)大(da)企(qi)業(ye)，創(chuang)新(xin)有(you)一(yi)種(zhong)基(ji)本(ben)的(de)商(shang)業(ye)邏(luo)輯(ji)在(zai)裏(li)麵(mian)，像(xiang)百(bai)事(shi)公(gong)司(si)有(you)一(yi)個(ge)比(bi)較(jiao)大(da)的(de)穩(wen)固(gu)的(de)主(zhu)營(ying)業(ye)務(wu)的(de)基(ji)本(ben)盤(pan)
，而(er)且(qie)往(wang)往(wang)我(wo)們(men)的(de)經(jing)典(dian)業(ye)務(wu)還(hai)有(you)很(hen)多(duo)增(zeng)長(chang)的(de)空(kong)間(jian)。

通tong過guo新xin銳rui品pin牌pai帶dai來lai的de啟qi發fa
，我wo們men會hui不bu滿man足zu於yu基ji礎chu增zeng長chang的de空kong間jian，更geng有you迫po切qie感gan的de去qu觀guan察cha並bing擁yong抱bao新xin的de賽sai道dao。我wo們men的de確que需xu要yao一yi些xie行xing業ye玩wan家jia一yi起qi挖wa掘jue和he發fa展zhan，這zhe是shi一yi個ge機ji會hui，可ke以yi看kan到dao很hen多duo不bu同tong的de可ke能neng性xing。無wu論lun是shi賽sai道dao
、做法、創新的周期，還是如何去運營流量等問題上，都有可以借鑒的地方。

例如在過去兩三年裏，我們利用外部市場帶來的更多啟發
，結合百事公司作為大企業基業長青的優勢，在產品、品牌、賽道以及消費者體驗上，一直堅定的走在可持續發展的道路上。

玲聽：內在的創新和外在的孵化，在百事公司大中華區會有一些怎樣的布局？

謝長安：我們會一如既往的積極用好創新和孵化兩個引擎。回到最根本
，我們會繼續深化品類和品牌滲透
、chanpinchuangxin
，yijitongguoshuzihuabuduandiedaiweixiaofeizhedaiqudepinpaitiyan。zaifuhuashang，xingshijiuduole。yifangshineibudefuhua，tongshiyinruwaibuyanfajigouyubaishigongsiyanfabumenyiqigongchuang；另一方麵是投資
，通過戰略創投
，比較早地跟一些初創型技術行業的品牌及技術做聯動，一起去孵化產品，做好技術的儲備。

玲聽：在非常不確定的情況下去做出非常正確的決定，其實是一件很難的事情。可以用幾個關鍵詞來形容百事公司的2022嗎？

謝長安：困難重重，但收獲滿滿。

玲聽：所以說2023未來可期。您對2023年有哪些展望？

謝長安：2023年，百事公司的方向是加速自己的確定性，同時勇敢地去探索更多的可能性
，這是我們對自己的期許。

我們有很多確定的機會可以加速去捕捉、去變現

，包括能力上的建設
、賽道上的擴充、在消費者端的觸達滲透
、品牌的建設及創新等等
，這些都是過去做得還不錯
，但還可以加快步伐的一些地方，也就是加速的過程。

另外市場上有很多新的機會，發展的過程中會發現從自身角度可以去不斷精進的機會。

無論是外部的、內部的
，其實都有很多的可能性。怎麼樣更勇敢地去探索這些可能性，是未來幾年裏特別重要
、需要兩手抓的事情。

玲聽：未來的不確定性會一直伴隨著我們。

謝長安：對
，所以我們也相信

，提早布局是更勇敢的
，尤其是在確定性給到很好的窗口資源時，及時去捕捉這些可能性是最好的時間點。