丹東草莓
、新疆哈密瓜、修文獼猴桃，越來越多的食品都開始與原產區關聯，賦予自身濃厚的地域色彩。

在食品飲料行業，一些品牌也逐漸以“地域食材”為特色打造差異化產品，為消費者帶來新鮮、獨特的體驗。

Foodaily觀察到，在成功打造出徐聞菠蘿
、丹東草莓、新疆哈密瓜、攀枝花芒果、修文獼猴桃等中國地域水果酸奶係列爆款後，安慕希又在今年2月乘勝追擊推出安慕希AMX長白山藍莓酸奶。據了解，安慕希自地域水果口味係列酸奶上市以來，累計銷售額超26億。

安慕希徐聞菠蘿、丹東草莓
、新疆哈密瓜、攀枝花芒果、修文獼猴桃
、長白山藍莓等地域水果口味係列產品

安慕希此次推出安慕希AMX長白山藍莓酸奶
，將如何進一步構築“地域水果係列”的產品力
？以“地域+水果”為核心
，除了賦能產品創新源源不斷的靈感，還能帶來什麼？

01

深耕“原產地直采”，

安慕希綁定“長白山藍莓”再下一城

近年來，大眾越來越重視食品天然
、新xin鮮xian及ji營ying養yang的de屬shu性xing，在zai消xiao費fei時shi會hui更geng加jia關guan注zhu原yuan料liao產chan地di。隨sui著zhe地di域yu限xian定ding概gai念nian逐zhu漸jian流liu行xing，作zuo為wei常chang溫wen酸suan奶nai第di一yi品pin牌pai，安an慕mu希xi在zai把ba握wo大da眾zhong對dui健jian康kang酸suan奶nai需xu求qiu的de同tong時shi
，一yi直zhi在zai全quan國guo探tan尋xun兼jian具ju品pin質zhi和he特te色se的de地di域yu風feng味wei食shi材cai，如ru今jin已yi領ling跑pao地di域yu限xian定ding口kou味wei賽sai道dao。

此次
，安慕希又將目光投向以生態環境聞名的長白山，將“長白山藍莓”與“健康酸奶”結合，推出安慕希AMX長白山藍莓酸奶新品。

長白山藍莓，深藏“功與名”

艾瑞谘詢發布的《2022年美好生活水果新食尚消費趨勢報告》指出：在綜合比較顏值
、營養價值、功效三大方麵後，藍莓成為當之無愧的超級水果冠軍。

藍莓風味酸甜，呈現靚麗的藍紫色

，富含花青素、維生素
、氨基酸等營養物質。在大眾追求美味和健康的趨勢下
，藍莓憑借其優異的綜合特性受到大眾青睞。

而長白山作為國內藍莓的主要產區之一，擁有得天獨厚的自然環境、優質的水源和獨特的氣候條件
，賦予當地藍莓獨特的風味和營養價值。

圖片來源：安慕希×國家地理

長白山地處高寒山區，為了抵禦嚴寒，長白山藍莓需曆經3年才能成樹，5年後才能結出優質的藍莓果實。長白山冷涼的氣候也使得藍莓在生長過程中極少發生病蟲災害。

此外，長白山產區晝夜溫差大、日照時間長
、土壤肥力高，幾乎不受到工業汙染。這些原生的滋養最終造就了藍莓汁水充盈、果肉飽滿
、凜冽清甜的優良品質。

原產地優質原料+創新酸奶配方，打造獨特風味的好產品

考察到長白山藍莓的高品質和獨特性，安慕希AMX長白山藍莓酸奶堅持原產地直采
，從源頭確保產品原料的高品質
，為消費者獲得新鮮天然的消費體驗提供保障。

除了原料品質的把控，安慕希也考量到消費者飲食需求的變化

，對酸奶本身的配方做出調整優化。

尼爾森IQ針對全球消費者調研的結果顯示
，控糖細分品類在2022年乳品整體增長放緩的背景下，仍保持了雙位數的增長。益普索監測數據顯示
，有78%的消費者關注乳品的味道，並對乳品的風味提出更豐富
、具體的要求。從大眾追求健康控糖和愉悅的風味口感體驗出發，安慕希經過反複調試，最終得到少50%蔗糖的新配方，在保持產品風味口感的基礎上實現健康升級。

在(zai)乳(ru)品(pin)消(xiao)費(fei)高(gao)端(duan)化(hua)的(de)趨(qu)勢(shi)下(xia)
，消(xiao)費(fei)者(zhe)也(ye)更(geng)加(jia)注(zhu)重(zhong)乳(ru)製(zhi)品(pin)的(de)奶(nai)源(yuan)品(pin)質(zhi)和(he)營(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)。安(an)慕(mu)希(xi)采(cai)用(yong)優(you)質(zhi)牧(mu)場(chang)奶(nai)源(yuan)發(fa)酵(jiao)，通(tong)過(guo)大(da)數(shu)據(ju)監(jian)控(kong)保(bao)障(zhang)生(sheng)牛(niu)乳(ru)品(pin)質(zhi)

，在(zai)原(yuan)奶(nai)運(yun)輸(shu)過(guo)程(cheng)中(zhong)24小時GPS監控
，車間生產運輸過程全程可追溯。在酸奶發酵過程中，安慕希還采用領先工藝得到高於國家標準風味酸奶35%蛋白質含量，呈現更綿密濃醇的口感
，提供更多營養。

圖片來源：安慕希

此外
，安慕希還通過人工采摘甄選、切丁、檢測、殺菌等12道工藝精密把控每個環節，最終調配出好喝、美味且營養、健康的新品。

tuichuxinpinhou，anmuxihaijieshipinpaidaiyanrendilirebakuodashengliang。xinpinyijingshangshi
，xianshizaiweibodengshejiaopingtaishezhikaipingqiangshipuguang，shentounianqingxiaofeiqunti
，suihouyihuatitaolun、評論互動等方式加速滲透和發酵，進一步擴大新品影響力。

圖片來源：安慕希

從地域原料的選擇到配方工藝的設計，再到新品發布、人群滲透等各個環節，安慕希始終貼合新一代消費者的需求靈活創新
，深耕產品實力


，才得以不斷保持品牌活力。

02

以“地域水果”為根底
，

因地製宜講述不同助農故事

以“地域+水果”為王牌推出百億單品的爆款係列後，安慕希並沒有將“地域”故事局限在打造產品創新力和品牌力的層麵，而是以“地域原產地”為支點，積極撬動當地農業和產業協同發展
，助力開拓鄉村振興、公益助農的全新局麵。

2022年5月10日，安慕希聯合友成基金會開啟“友你安心”新農人幫扶計劃，近一年的時間已在廣東省徐聞縣、四川省攀枝花市順利落地項目。推出安慕希AMX產地直采長白山藍莓新品後，安慕希緊接著在今年4月官宣全新升級“友你安心”公益助農計劃，成功落地長白山站。

如今
，“友你安心”幫扶計劃已分別為徐聞站
、攀枝花站和長白山站共150名新農人開展培訓指導，並進行長達6個月的跟蹤孵化。在徐聞站，“友你安心”計劃已孵化254名產業鏈上的從業人員實現月均596元的增收，培訓及孵化期間通過線上銷售共達成48745元的銷售額，為至少5名優秀學員提供創業運營資源對接。在幫扶攀枝花後，在6個月內帶動400名產業鏈從業人員實現增收，幫助學員打造出2個特色農業品牌。

1、“授人以漁”：培養新農人新技能，打好農業振興人才基礎

“友你安心”幫扶計劃以“新農人”商業化思維賦能為目標
，借助安慕希在地產業鏈的優勢，會在原產地挖掘、培育農村產業帶頭人，通過搭建“線上課程
、線下培訓”等學習平台，提供產品賣點挖掘
、數據分析
、銷售推廣等技能以及短視頻
、直播電商等新興渠道的培訓。

區別於一般的培訓項目


，“友你安心”新農人幫扶計劃采用“線上線下創業賦能培訓+創業孵化指導+創業運營資源對接”的模式，在培訓指導新農人後
，項目還會在此後的6個月內持續孵化支持創業人才，進一步夯實當地新農人的人才培育，真正做到以人才為核心動能，從根源解決當地產業化升級問題。

圖片來源：安慕希

2

、助農模式進階：從“技能培訓”到“產業認知”，再到“社會責任”

助農幫扶並非簡單傳授新興技能、培育農業人才。在“友你安心”xiangmutuijindeguochengzhong，anmuxizhujianfaxian，yuanchandidechanyejiegou，fengturenqing，shengtaihuanjingdekechixufazhan，zhexiezhujiudiyutesewenhuadeyinsu，douxuyaozaizhunongbangfuzhongzonghekaolv。

從徐聞到攀枝花再到長白山，隨著助農幫扶項目持續實踐與經驗積累，安慕希“友你安心”新農人幫扶計劃也逐漸探索出更符合當地經濟實現可持續、長遠發展的新模式。

（1）徐聞菠蘿站：從會種到會賣，傳統果農向“新農人”升級

安慕希在與徐聞當地企業合作時發現
，當地傳統果農主要沿用傳統的經營模式，受限於原料管理粗放、產業結構單一、銷售渠道不足等問題，徐聞菠蘿還一度麵臨“產出易，賣出難”的困境。

圖片來源：安慕希

基ji於yu當dang地di產chan業ye升sheng級ji以yi及ji拓tuo展zhan更geng多duo市shi場chang的de需xu求qiu
，安an慕mu希xi依yi托tuo伊yi利li集ji團tuan供gong應ying鏈lian的de標biao準zhun化hua管guan理li

，通tong過guo建jian立li明ming確que標biao準zhun和he建jian立li專zhuan供gong原yuan果guo生sheng產chan基ji地di等deng措cuo施shi，倒dao逼bi原yuan料liao產chan地di加jia快kuai產chan業ye建jian設she。

同時，安慕希通過“友你安心”計劃挖掘出50位徐聞農村產業帶頭人
，針對產品賣點挖掘、產地傳播、直播實操等內容進行專業培訓
，培養出了一批既會“種菠蘿”
、又懂“賣菠蘿”的新農人，進一步推動徐聞菠蘿的產業升級。

圖片來源：徐聞菠蘿陳老板

“徐聞菠蘿陳老板”便是“友你安心”計劃給予孵化支持的一員，他在短視頻中以親切、平實的視角展現了果農種植、采收菠蘿的畫麵，讓更多人了解到徐聞菠蘿的培育過程，從而助力徐聞菠蘿的推廣。

（2）攀枝花芒果站：聚焦年輕創業群體，青芒培訓為創業理想插上翅膀

農業農村部2022年4月發布的數據顯示，全國各類返鄉入鄉創業人員已超過1100萬。在返鄉創業、帶動家鄉發展的熱潮下，攀枝花當地的年輕創業群體和大學生群體也在不斷增加。

在安慕希攀枝花芒果直采的仁和區，就有許多朝氣蓬勃的“新農人”zifazujianlexiangcunzhenxinglianmenghui，chengchangweixiangcunzhenxingdexinxingshenglijun。anmuxizaipaishexinpinguanggaoshi
，yexuanzelerenhequdaxueshengxinnongrendaibiaowangqiangcanyupaishe。zuoweiyiming00hou
，wangqiangzaigaosanshijiumengshengchuchuangyedexiangfa，shangdaxuehou
，taliyongshujiashijian，baxuexidaodexiaoshoumoshidaihuijiaxiang，bangzhuxiangqinmenxiaoshoumangguo，cujinzengshou。

像(xiang)王(wang)強(qiang)這(zhe)樣(yang)利(li)用(yong)所(suo)學(xue)回(hui)饋(kui)家(jia)鄉(xiang)的(de)年(nian)輕(qing)人(ren)還(hai)在(zai)不(bu)斷(duan)增(zeng)加(jia)。年(nian)輕(qing)人(ren)有(you)熱(re)情(qing)也(ye)有(you)幹(gan)勁(jin)，學(xue)習(xi)能(neng)力(li)和(he)適(shi)應(ying)力(li)均(jun)較(jiao)強(qiang)，但(dan)普(pu)遍(bian)缺(que)乏(fa)從(cong)事(shi)農(nong)業(ye)的(de)理(li)論(lun)知(zhi)識(shi)和(he)創(chuang)業(ye)實(shi)戰(zhan)經(jing)驗(yan)。

王強等仁和區大學生鄉村振興聯盟會
，在安慕希×京東直播間助農賣出5萬斤芒果，圖片來源：四川農業大學

為此，安慕希在攀枝花仁和區發起“友你安心”計劃青芒專題，通過創業培訓賦能50名新農人，建設大學生誌願服務團隊，為這些青年人提供“理論+實踐”機會。

如今
，安慕希“友你安心”計劃青芒培訓已培養出多名優秀的年輕“新農人”。借助地域限定食材和創新的電商思路，安慕希還與京東共同開拓了“青年直播
、產地紅人帶貨+政府、企業領導參與助威”的直播新模式
，助力青年創業

，打造鄉村振興新案例。

圖片來源：新華網

（3）長白山藍莓：新思維新工具，為社會麵貌注入新活力

東北地區土地肥沃，農產資源豐富
，但普遍存在年輕人口流失、老齡化加劇等問題。安慕希在調研長白山藍莓產區合作時發現，當地農戶主要由年齡較大且身兼數職的鄉村幹部
、長期從事其他農作物以及女性農人構成
，農業種植模式、銷售形式都很傳統，供應鏈渠道建設也有待完善。

年輕人口外流
，很難為當地產業發展帶來新的活力；經濟發展落後

，則難以推動就業機會增加
，反過來造成人口流失，陷入惡性循環。要破解當地的發展困境，就需要借助更多新觀念、新工具
、新通路。

安慕希首先考量到當地農戶的特性
，通過直播電商
、duanshipinyunyingdengneirongdepeixun，liyongxinqudaoxingongjudexuexi，peiyangdangdixinnongrendexianshangtuiguangnengli。tongshi，anmuxiyexiangxinnongrenchuanshoukexuezhongzhilinian，congyuantoupeiyangkechixufazhanyishi。

圖片來源：安慕希

為了讓“長白山藍莓”的名片進一步走向全國
，安慕希還在4月15日攜手中國農業電影電視中心團隊，開展了以“讓莓好生長 溯源長白山藍莓”為主題的溯源直播活動。本次直播在安慕希官方視頻號
、農視網矩陣
、抖音生態農業等中國農影旗下25個媒體平台進行，帶領近800萬觀眾沉浸式體驗長白山美景
，了解長白山藍莓生長故事，更借助藍莓酸奶美食製作
，讓觀眾感受到安慕希AMX長白山藍莓酸奶的高品質，與觀眾共同見證了安慕希讓“莓”好生長的助農行動。

圖片來源：安慕希

“友你安心”計劃，不僅為長白山藍莓原產地帶來了產業結構的優化，助力長白山藍莓向全國推廣

，為當地藍莓打開銷售新通路
，還通過當地農戶向“新農人”蛻變
，為長白山地區缺乏年輕活力的社會麵貌帶來全新的改變。

從培養助農技能利用現代化渠道和工具，帶來短期內可視化的經濟效應
，到從上層邏輯出發
，實現當地可持續可循環的長期發展，我們能發現，安慕希在一次次助農實踐中融入了更前瞻更長遠的思考。

03

從打造產品力
，到肩負品牌責任
，

再到推動新農業發展，“地域”故事源源不斷

自去年5月10日在中國品牌日首次推出以來
，安慕希“友你安心”計劃IP運營即將迎來一周年。隨著安慕希鄉村振興活動的持續推進， “友你安心”計劃實實在在地促進了這些原產地的經濟效益和人才資源的增長，也獲得了當地政府
、當地鄉村振興局的重點關注和支持，在行業、社會層麵得到了廣泛的肯定。

新華網
、環球網、攀枝花城事對安慕希“友你安心”計劃的相關報道

去年，安慕希鄉村振興數字營銷項目被評為中國網“2022年鄉村振興優秀案例”。在安慕希幫扶助農項目傳播期間，“友你安心”計劃相關話題覆蓋公益及媒體平台超100家，微博
、公眾號等社媒覆蓋量達5000萬+
，還在不斷引發廣大網友的積極討論與正向參與。

微博網友對“友你安心”計劃的評論

zuoweisuannaidiyipinpai，anmuxijianfuqixingyetoubupinpaideshehuizerengan

，yidiyuyuanchandiyuanliaoweiqiji
，jijifahuipinpaiyoushi
，tongguoyudangditesenongyechanyedaihezuo，zhenxingdangdijingjifazhan，chengweiquanxingyedebiaolv。

越來越多的食品品牌都開始承擔起品牌使命，以產地之名為中國地域好原料發聲。定位“中國烘焙”的軒媽，發起《尋覓中國好原料》xiliehuodong，jiangzhongguohongbeihezhongguodiyuyuanliaojinmijiehe。zaihuodongdiyiji，xuanmajiuxuanyongguangdongxuwenyuanchandizhicaidexinxianfengliweiyuanliao，tuichulelongjingfenglisuxinpin。jinnian2月，鍾薛高發布“美好鄉村”聯名係列產品，兩款雪糕分別采用雲南當地采購的咖啡、紅米
，讓更多消費者透過產品了解當地傳統農業文化和農業故事，助力鄉村振興發展。

圖片來源：軒媽，鍾薛高

當前
，社會各方力量紛紛彙入鄉村振興大潮中。充分利用當地資源、培育新農人、發展特色產業
、帶動鄉村文明建設和生態治理......各種助農思路在實踐中不斷被完善
，成為鄉村振興的主要動力，而人的因素在鄉村改造中尤其重要。

在安慕希不斷探索公益助農的實踐中
，Foodaily看到
，安慕希“友你安心”計ji劃hua不bu僅jin打da通tong了le產chan業ye鏈lian上shang下xia遊you，讓rang更geng多duo中zhong國guo地di域yu水shui果guo走zou向xiang全quan國guo，還hai在zai不bu同tong地di域yu農nong人ren的de幫bang扶fu舉ju措cuo中zhong充chong分fen融rong入ru了le對dui當dang地di的de深shen入ru調tiao查zha與yu思si考kao，進jin一yi步bu促cu進jin新xin農nong業ye和he新xin農nong村cun的de發fa展zhan。這zhe也ye是shi在zai眾zhong多duo助zhu農nong公gong益yi項xiang目mu中zhong，安an慕mu希xi能neng引yin發fa全quan社she會hui廣guang泛fan關guan注zhu的de原yuan因yin所suo在zai。

圖片來源：安慕希

此(ci)外(wai)，在(zai)全(quan)民(min)脫(tuo)貧(pin)之(zhi)後(hou)，如(ru)何(he)帶(dai)動(dong)相(xiang)對(dui)貧(pin)困(kun)的(de)農(nong)村(cun)地(di)區(qu)實(shi)現(xian)發(fa)展(zhan)？如(ru)何(he)從(cong)簡(jian)單(dan)的(de)農(nong)產(chan)助(zhu)銷(xiao)，到(dao)新(xin)農(nong)人(ren)技(ji)能(neng)的(de)提(ti)升(sheng)，再(zai)到(dao)經(jing)營(ying)發(fa)展(zhan)理(li)念(nian)的(de)改(gai)造(zao)升(sheng)級(ji)。特(te)別(bie)是(shi)在(zai)人(ren)口(kou)流(liu)失(shi)嚴(yan)重(zhong)的(de)東(dong)北(bei)農(nong)村(cun)，安(an)慕(mu)希(xi)的(de)藍(lan)莓(mei)幫(bang)扶(fu)項(xiang)目(mu)
，不(bu)僅(jin)成(cheng)為(wei)東(dong)北(bei)地(di)區(qu)激(ji)發(fa)農(nong)村(cun)活(huo)力(li)的(de)一(yi)次(ci)探(tan)索(suo)，也(ye)為(wei)全(quan)國(guo)各(ge)地(di)相(xiang)對(dui)貧(pin)困(kun)地(di)區(qu)的(de)發(fa)展(zhan)提(ti)供(gong)了(le)一(yi)個(ge)優(you)秀(xiu)典(dian)範(fan)。

從產品創新力到品牌形象，再到產業推動，安慕希展現出酸奶頭部品牌的前瞻性思考與社會責任感。Foodaily也期待安慕希在未來開發出更多地域好食材
，讓更多中國好味道走出鄉村
，讓更多新農人、新農村走向更廣闊的天地。